细菌的生理分布消毒灭菌

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,2020/11/4,*,*,第二节 细菌的生理,2020/11/4,1,一、细菌生长繁殖条件,1. 营养物质,水、碳源、氮源、生长因子等,2. pH 多数在,7.27.6,3. 温度 最适温度,37,4. 气体：CO,2,，O,2,根据细菌对,氧,的要求不同将细菌分为四类：,（1）,专性需氧菌,：结核杆菌,（2）,微 需 氧 菌,：幽门螺杆菌,（3）,兼性厌氧菌,：大多数病原菌,（4）,专性厌氧菌,：破伤风杆菌,2020/11/4,2,二、细菌生长繁殖的方式、速度及规律,1.,细菌个体的生长繁殖,二分裂方式繁殖 2.,细菌群体的生长繁殖,生长曲线:,培养时间为横坐标，细菌数目的对数为纵坐标,（1） 迟缓期：,适应阶段，,几乎不繁殖，代谢活跃，体积增大，积极合成各种酶类及代谢产物，为繁殖做准备,。,（2） 对数期：研究细菌的生物学性状在此期,生物血特性典型，对外界因素的作用敏感,（3） 稳定期：细菌代谢产物多在此期产生,繁殖数与死亡数基本平衡,（4） 衰亡期：,2020/11/4,3,2020/11/4,4,三、细菌的人工培养,培养基,由人工方法配制，专供微生物生长繁殖使用的营养物制品,类型：,按照用途,：,基础培养基、营养培养基、选择培养基、鉴别培养基、厌氧培养基,按照物理形态,：,液体培养基、固体培养基、半固体培养基,2020/11/4,5,2020/11/4,6,细菌在培养基中的生长现象,1,.,液体培养基,：,菌膜生长,枯草芽胞菌,混浊生长,大多数细菌,沉淀生长,链球菌,菌膜生长,混浊生长,沉淀生长,2020/11/4,7,2. 固体培养基：,菌 落,菌 苔,菌 落,菌 苔,2020/11/4,8,3.半固体培养基：,无鞭毛,有鞭毛,2020/11/4,9,培养基的用途,液体培养基：增菌,固体培养基：纯化，增菌,半固体培养基：动力检测，保种,2020/11/4,10,细菌人工培养的意义,1.在医学中的应用：诊断和治疗；细菌鉴定和研究；生物制品。 2.在工农业生产中的应用 ：发酵等 3.在基因工程中的应用 ：外源DNA的重组,2020/11/4,11,细菌代谢产物,（一）,与致病性有关的代谢产物,（二）与治疗有关的代谢产物,（三）与鉴别细菌有关的代谢产物,2020/11/4,12,三、细菌的代谢产物及意义,（一）,与致病性有关的代谢产物,1,热原质,（pyrogen）,菌体中细胞壁的,脂多糖，,大多是革兰氏阴性菌产生的。注入人或动物体内能,引起发热反应,，故名热原质特点：耐高温；去除方法：250干烤、蒸馏等 2,毒素,内毒素 外毒素 3,侵袭性酶,2020/11/4,13,2020/11/4,14,侵袭性酶,病原菌在代谢过程中合成的具有侵袭性的酶类，这些物质一般,不损伤机体组织细胞，但能协助病原菌在机体内的定植、繁殖及扩散。,常见的侵袭性酶主要有透明质酸酶、硫酸软骨素酶、链激酶、胶原酶等。,它们的共性是使机体组织结构疏松,，,通透性增强，从而有助于病原菌及其毒素迅速扩散。,2020/11/4,15,（二）与治疗有关的代谢产物,1.抗生素,能抑制或杀死某些微生物或肿瘤细胞的物质。,2.维生素,（三）与鉴别细菌有关的代谢产物,1.色素,水溶性和脂溶性,2.细菌素,具有抑菌作用的蛋白质，只对与,细菌素的产生菌有近缘关系,的细菌才有杀菌作用，,抑菌范围窄,，种和型特异性，用于细菌分型。,3.糖分解产物,糖发酵实验,4.蛋白质分解产物,VP实验 H,2,S实验,2020/11/4,16,第三节 细菌的分布与消毒灭菌,2020/11/4,17,一、细菌的分布,（一）在自然界的分布,水、空气、土壤,（二）正常人体的分布,正常菌群,：指存在于机体一定部位，具有一定的种类和数量，在正常条件下对机体有利无害的微生物群或细菌群。,作用：生物拮抗作用,生物屏障，阻止外来细菌入侵,营养作用；,参与营养物质代谢，促进营养的消化与吸收，,免疫促进作用；,刺激机体免疫系统发育成熟，增强防御能力,抗衰老作用；,抑瘤作用。,致癌物质转换为非致癌物质,2020/11/4,18,2020/11/4,19,条件致病菌,：指正常菌群在某些非正常条件下（如机体免疫机能下降、使用抗菌药物、改变寄居部位等）也能导致机体致病。,菌群失调,：指一定范围的正常菌群的,种类和数量的比例发生失调。,菌群失调症,：指因菌群失调所导致的临床症状，又称二重感染。,2020/11/4,20,二、消毒灭菌,1.消毒:,杀死物体上病原微生物，,针对繁殖体,，,不一定杀死芽胞,2.灭菌:,杀灭物体上,所有微生物,（,病原微生物，非病原微生物，细菌芽孢,）,3,.防腐: 抑制或防止微生物繁殖 4.无菌,：没有活的微生物存在。,5.,无菌操作： 防止微生物进入机体或物体的方法,6,.清洁： 减少微生物达到安全状态,2020/11/4,21,消毒灭菌的方法,1、物理灭菌法,物理灭菌法,温 度,日光、紫外线,滤过除菌,电辐射,超声波,低温,高温（热力）,2020/11/4,22,（,1）热力灭菌,高温加热,干热灭菌法,热空气为导热介质,焚烧,烧灼,干烤（160170/2h）,红外线,巴氏消毒法,低温、营养成分不被破坏,煮沸法,流动蒸气消毒法,间歇蒸气灭菌法,高压蒸气灭菌法,湿热灭菌法,高温的水或水,蒸气为导热介质,同一温度下,湿热比干热效果好,穿透力、受热均匀、水分多蛋白易变性，潜热,2020/11/4,23,高压蒸汽灭菌法,在高压蒸汽灭菌器里进行，在蒸汽不外溢的情况下，随着灭菌器压力的增高，温度液逐渐上升,。,适用于耐高温、不怕潮湿的物品灭菌,，如基础培养基手术器械。,121,.3,15-30,分钟,最常用、最有效,间接灭菌法,100加热30分钟（杀死繁殖体，为杀死芽孢）后37温箱过夜（芽孢繁殖），再于100加热30分钟，重复3次，可达灭菌效果。,适用于不耐高温的物品，,如含,有糖，鸡蛋，血清的培养基。,2020/11/4,24,（2）辐射杀菌法,紫外线,杀,菌作用与波长有关,，,200-300,nm,有杀菌作用,265266nm,杀菌最强,原理：细菌DNA吸收紫外线后,，,DNA构型发生改变,，,从而干扰DNA复制,，导致细菌死亡,局,限性：,穿透力弱,，,室内空气的消毒或物品表面的消毒,如手术室，微生物室,电离辐射,X,、射线,原理：水分被解离为H+和OH-，为强烈的氧化剂和还原剂，可破坏细菌核酸，酶，蛋白质，是细菌死亡,2020/11/4,25,（3）,滤过除菌法,采取机械性阻流的方法，利用滤菌器除去液体或空气中细菌。滤菌器含有微细小孔，小于孔径物质可以通过，故可除菌。,但衣原体、立克次体、病毒可以通过滤菌器。,适用于,不耐热,、不能用化学方法消毒的液体。如,血清等,（4）,超声波杀菌法,裂解细菌,（5）,干燥与低温抑菌法,使细菌脱水，蛋白变性，盐类浓缩，从而妨碍其代谢生长，繁殖。低温抑制细菌生长繁殖。,冷冻真空干燥保存菌种,2020/11/4,26,2、化学消毒灭菌法（外用）,常用消毒剂的杀菌机制：,使菌体蛋白变性或凝固；,干扰微生物酶系统和影响其代谢；,损伤细胞膜,或改变其通透性,。,2020/11/4,27,2020/11/4,28,影响消毒灭菌效果的因素,消毒剂的性质、浓度与作用时间微生物的种类与数量温度酸碱度有机物,2020/11/4,29,噬菌体,噬菌体是感染细菌，真菌等微生物的,病毒。,因部分噬菌体能,引起宿主细胞裂解,，故称噬菌体。其个体微小，结构简单，只含一种核酸，严格胞内寄生，复制方式繁殖。,感染过程：吸附、穿入、生物合成、装配、成熟、释放,2020/11/4,30,2020/11/4,31,噬菌体在宿主菌体内的增殖过程,2020/11/4,32,谢 谢！,2020/11/4,33,