商场设计与商品陈列

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,商场设计与商品陈列,第十一章,1,商场设计,1,货位布局,2,商品陈列,3,4,本章主要内容,2,第一节商场设计,一、店面布局,店面布局需要考虑以下因素：, 考虑如何放置更多的商品但又要让顾客不感觉拥挤，,便于购买。, 考虑货架摆放与通道设计富于变化，激起顾客购物兴趣，,尽量引导顾客逛完整个商场，增加其冲动性购买。, 考虑一些细节问题，如理货员如何进行补货、购物手推车,的摆放、商店安全管理、残疾人的特殊需求等。,3,1,、格子式布局,4,格子式布局的优点：, 创造一个严肃而有效率的气氛。, 走道依据客流量需要而设计，可充分利用销售空间。, 商品货架规范化安置，顾客可轻易识别商品分布，便于选购。, 易于采用标准化货架，可节省成本。, 有利于营业员与顾客愉快合作，简化商品管理及安全工作。,格子式布局的缺点：,商场气氛比较冷淡、单调。, 当较拥挤时，易使顾客产生被催促的不良感觉。, 室内装修方面创造力有限。,5,2,、岛屿式布局,6,岛屿式布局的优点：,布局富有创意，采取不同形状的岛屿设计，可以装饰和,美化营业场所。,商场气氛活跃，能增加顾客购物兴趣，并延长逗留时间。,容易引起顾客冲动性购买；,满足顾客对某一品牌商品的全方位需求，对品牌供应商,具有较强的吸引力。,岛屿式布局的缺点：, 布局过于变化会造成顾客迷失，顾客会因无耐心寻找而,放弃一些计划内购物。, 不利于最大限度利用营业面积。, 现场用人较多，不便于柜组营业员的互相协作。, 货架不规范，货架成本较高。,7,3,、自由流动式布局,8,自由流动式布局的优点：, 货位布局灵活多变，顾客可以随意穿行各个货架或柜台。, 卖场气氛较为融洽，可促使顾客产生冲动性购买。, 顾客不会产生急切感，增加顾客的滞留时间和购物机会。,自由流动式布局的缺点：, 顾客拥挤在某一柜台，不利于分散客流。, 不能充分利用卖场，浪费场地面积。, 对商店的管理要求却很高，尤其要注意商品安全的问题。,9,二、色彩的运用,10,商店在色彩的运用中，要考虑四个原则：,“适时”,指颜色要适合商品销售的季节。,“适品”,指商店的装饰色应该与商品相协调，不应造成不和谐之感。,“适所”,指店内色调应与商店风格相一致，否则影响商店的形象。,“适人”,充分考虑目标顾客对色彩的偏好和敏感程度。,资料：超市色彩的运用,面包区,黄色调，令人想到烤得金黄黄、香喷喷的面包。,熟食区,橙色调，橙色引发人的食欲。,精肉区,红色调，生肉在红色背景下会越发显得新鲜、活嫩。,水产区,蓝色调，海鲜在这种色调的映衬下才够鲜。,蔬果区,绿色调，仿真绿叶果藤缠绕，使人感到新鲜环保。,11,第二节货位布局,一、空间分配,1,、销售生产率法（,sale-productivity ratio,）,销售生产率法是零售商根据每单位商品的销售额或盈利分配销,售空间。高盈利的商品种类获得较大空间，微利商品获得较小空间。,公式如下：,某商品或商品部的计划销售额（或盈利）,某商品或商品部的空间规模（平方米）,=,每平方米预期的销售额（或盈利）,12,2,、存货模型法（,model stock approach,）,存货模型法是零售商根据每个商品部需要陈列的商品数量和,备售的商品数量决定销售空间规模。,步骤是：,确定每一商品部的经营品种和存货数量,确定每一商品部的所经营商品的陈列方式和存货方式，,并确定陈列和存货所需要的货架数量,确定每一商品部销售的辅助场所，如试衣间、收银台等,评估每一商品部需要的总的销售空间,13,二、货位布局的依据,考虑商品本身特性,考虑顾客购物行走特点,考虑商品赢利程度,考虑配合其他促销策略,考虑商店的位置优劣,14,一、商品群,商品群是商场根据其经营观念，创意性地将某些种类的商品,集合在一起，成为卖场之中的特定群落或单位。,商品群的组成,：,第三节商品陈列,主力商品：亦可称为拳头商品或主要商品，它具有强烈的吸引力和竞争,力，拥有相当大的潜在市场份额,。,辅助商品：它和主要商品有着密切的相关性，在配置辅助商品时，不过,于强调它的独特性和竞争性，而着眼于商品的销售力。,联想商品：它是顾客在卖场中置身于由主要商品和辅助商品构筑的商品,群中最易联想到的，或最易启发顾客联想到的商品。,刺激商品：这是为了刺激顾客的购买欲望，从上述三类商品中刻意挑选,出来，并在显著位置突出陈列的某种商品。,15,例：一组厨房商品群,例：一组卧室商品群,16,商品群的创造：,增加商品种类宽度组合,扩大商品项目深度组合,等价变换组合,类比思考组合,主辅调整组合,使用环境组合,特定使用目的组合,消费意境组合,根据供应商进行商品组合,17,二、商品陈列艺术,充实感,美 感,亲切感,宽阔感,关联感,18,三、商品陈列方法,1.,分类陈列,这是根据商品质量、性能、档次、特点或消费对象分门别类,地展示陈列。例如：电器商品按电视机、电冰箱、洗衣机、空调、,抽油烟机、消毒碗柜、电脑等商品分类展示。,分类陈列也要讲究陈列重点，如果只是一味地将同类商品全,部摆放在一起，只注重齐全性，不注重焦点突出，容易出现单调,乏味，会降低商品陈列的效果。,19,端头即货架两端，这是销售极强的陈列位置。端头陈列即,在货架两端进行的商品陈列。,端头陈列的商品可以是单一品种商品，也可以是组合商品，,后者效果更佳。在美国曾进行过一项调查，调查资料显示：,这是将商品陈列在一个主题环境中的一种形式。主题选择,有很多，如各种节日、庆典活动、重大事件都可以溶入商品陈,列中去，营造一种特殊的气氛，吸引消费者注意。,2,、主题陈列,3,、端头陈列,20,21,即将商品超出通常的陈列线，面向通道突出陈列的方法。,突出陈列有很多种作法，有的在中央陈列架上附加延伸架，据,调查这可以增加,180%,的销售量；有的将商品直接摆放在紧靠货,架的地上，但其高度不能太高。,关联陈列也称配套陈列，即将种类不同但效用方面相互补,充的商品陈列在一起，或将与主力商品都有关联的商品陈列于,主力商品的周围以吸引并方便顾客购买的陈列方法。,4,、突出陈列,5,、关联陈列,22,悬挂陈列是用固定的或可以转动的有挂钩的陈列架来陈列商品,的一种方法。悬挂陈列能使顾客从不同角度来欣赏商品，具有化平,淡为神奇的促销作用。常规货架上一般很难实施商品的立体陈列，,尤其是一些小商品，使用悬挂陈列既方便顾客挑选，又方便商店修,改陈列。,量感陈列一般是指商品陈列的数量的多寡。应指出只强调商品,的数量并非最佳做法，现在更注重陈列的技巧从而使顾客在视觉上,感到商品很多。,量感陈列的具体手法很多，如店内吊篮、店内岛、壁面挑选、,铺面、平台、售货车及整箱大量陈列等。,6,、悬挂陈列,7,、量感陈列,23,箱式陈列也称为盘式陈列，也是量感陈列的一种方法。一般,作法是将包装用的纸箱按一定的深度进行裁剪，以底为盘，以盘,为单位，将商品一盘一盘地堆上去。,商店卖场的入口处、中部或底部有时不设中央陈列架，而配,置以特殊陈列用的展台，这种陈列方法就称为岛式陈列。岛式陈,列可以使顾客从四个角度看到和取到商品，因此，其效果也是非,常好的。这种陈列能强调季节感、廉价感、时鲜和丰富感，诱发,顾客的购买欲望。,8,、箱式陈列,9,、岛型陈列,24,将商品的原有包装拆下，或单一商品或几个品项组合在一起陈,列在精致的小容器中出售，往往是以一个统一的价格或在一个较小,的价格范围内出售，这种陈列方式使顾客对商品的质感能观察得更,仔细，从而诱发购买得冲动。,10,、散装或混合陈列,25,缝隙陈列是将卖场的中央陈列架上撤去几层隔板，留下底部,的隔板形成一个槽状的狭长空间，用来突出陈列商品的一种方法。,缝隙陈列打破了陈列架上一般商品陈列的单调感，富有一定的变,化，能够吸引顾客的注意力。,12,、缝隙陈列,11,、交叉堆积陈列,一层一层使商品相互交叉堆积的方法。这种陈列方法可增加商,品的感染力，具有稳定感。,26,这是为再现生活中的真实情景而将一些相关商品组合陈列在,一起的陈列方式。如用家具、室内装饰品、床上用品布置成一间室,内环境；用厨房用具布置一个整体厨房等。这种陈列使商品在真实,性中显示出生动感，对顾客有强烈的感染力。,13,、投入式陈列,14,、情景陈列,这种陈列方法是将商品投入某一容器中进行陈列，给人一种仿,佛是将商品陈列筐中一样的感觉。投入式陈列给顾客一种价格低廉,的形象，即使陈列量较少也易给人留下深刻印象。,27,专论：商品陈列的具体注意事项, 商品陈列要尽量突出商品的实用价值，促进购买欲望。, 货架商品尽量裸露陈列，以使消费者产生亲切感。, 商品陈列要保持整齐、丰满，有量感。, 充分利用营业场所，扩大商品陈列面积。, 商品的陈列应与出售的完全一致。, 商品陈列高度应适宜，易于消费者参观。, 陈列的商品必须有附加说明和价格标签。, 商品的陈列摆布，要保留一定宽度的商店通道。, 在形象上、档次上相差过大的商品不宜邻近陈列。, 在化学性质上有互相影响的商品，不宜就近陈列。, 连带消费商品之间则要保持相互衔接、邻近陈列。, 商品陈列要注重季节性。, 便利品陈列应方便顾客购买。, 选购品最好置于区域大、光线足之处。, 特殊品陈列在,“,特区,”,。, 日配品的陈列用具一般应以冷藏柜为主。,28,三、橱窗展示,1,、橱窗展示的心理效应,（,1,） 引起顾客的注意,（,2,） 激发顾客购买兴趣,（,3,） 通过联想促进购买,（,4,） 增强购买信心,29,（,1,） 情节型构思,2,、橱窗展示的构思,3,、,橱窗展示的要求,（,2,） 现代派构思,（,3,） 寓意型构思,（,1,） 选择理想的陈列商品，以满足商店促销和顾客选购需要。,（,2,） 构思新颖、主题明确、富有时代气息，满足消费者精神需要。,（,3,） 构图优美完整，有强烈艺术感染力，满足消费者的审美需要。,（,4,） 橱窗展示要有一定的变换性，不能永远是一幅老面孔。,30,Thank You !,31,