资源描述
单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,Designed by XK Wang,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,实验,01-1,植物组织中自由水和束缚水含量的测定,一、实验目的,二、实验原理,将植物组织浸入,高浓度（低水势）蔗糖溶液,中并达到后，自由水可全部扩散到外部糖液中，导致外部糖液的,质量增加,，同时,浓度降低,。,用浓度降低了的糖液的质量减去原来高浓度糖液的质量,即得到来自植物组织中的自由水的质量。,以植物组织的,总含水量减去自由水含量,，便可得到束缚水的含量。,1,三、材料、设备与试剂,（一 ）实验材料,小白菜,（二）设备,打孔器；注射器；手持测糖仪等。,（三）试剂,蔗糖溶液（,60g/100g,）,2,四、实验步骤,（一）植物组织总含水量的测定,小白菜叶片的总含水量：,87.00%,（已由实验员提前完成）。,测定方法（烘干法）：将叶圆片置,105,烘箱中烘,15min,以杀死植物组织细胞，再于,80,90,下烘至恒定质量 后，计算总含水量（,%,）。,3,(1),取带密封皮头的,干燥注射器,于电子天平上准确称质量：,W,1,。,(2),用打孔器打取,小叶圆片,50,片,(,植物材料的选取同上,),，装入注射器中，带皮头称质量为,W,2,。,(3),用注射器吸入,约,5mL,蔗糖溶液,，带上密封皮头再准确称质量为,W,3,。,(4),抽拉注射器进行,减压处理,0.5-1,小时,。,(5),手持测糖仪分别测定,蔗,糖原液,浓度（,C,1,）,和,注射器中糖液浓度（,C2,）,。,（二）植物组织中自由水含量的测定,4,五、原始数据记录,5,自由水的含量,(%),=,六、结果计算,植物组织,中束缚水的含量,(%),=,组织总含水量 组织中自由水含量,七、分析讨论,6,注意事项：,1.,清洗植物组织后应注意用吸水纸擦干其表面的游离水分。,2.,植物组织与外部溶液之间达到充分平衡。,7,实验,01-2,植物组织水势的测定,（,小液流法,）,一、实验目的,二、实验原理,将植物组织分别放在一系列浓度递增的溶液中，当找到某一浓度的溶液与植物组织之间水分保持动态平衡时，则可认为该溶液的水势（渗透势）等于植物组织的水势。,由于溶液浓度是已知的，可以根据公式计算出,溶液的渗透势,(,),，即代表植物组织的水势,(,w,),。,8,三、材料、设备与试剂,（一 ）实验材料,小白菜,（二）设备 打孔器；青霉素小瓶；带橡皮管的注射针头；移液器等。,（三）试剂,1. 0.05mol/kg,、,0.10mol/kg,、,0.15mol/kg,、,0.20mol/kg,、,0.25mol/kg,、,0.30mol/kg,蔗糖溶液。,2.,甲烯蓝粉末。,9,四、实验步骤,1.,甲、乙小瓶溶液准备,10,四、实验步骤,2.,用打孔器打取小圆片约,50,片，混合均匀。分别夹入,5-8,个小圆片到蓝色的糖液瓶中,(,甲组,),。盖上瓶塞，并使叶圆片全部浸没于溶液中。放置约,20-30min,，应经常摇动小瓶。,11,3.,经一定时间后，用注射针头吸取各瓶蓝色糖液少许，将针头插入对应浓度的无色糖液中部，小心地放出少量液流，,观察蓝色液流的升降动向,（用待测浓度清洗针头,),。,12,五、原始数据记录,记录每个浓度的小液滴的升降方向,13,六、结果计算,1.,判断和计算等渗溶液的浓度,2.,将求得的等渗浓度值代入如下公式：,w,= -iCRT,七、分析讨论,14,注意事项：,1.,叶片表面不能有游离水分。,2.,植物组织与外液之间达到平衡。,3.,往甲组溶液中释放蓝色液流时，,不可震动,小瓶。,15,
展开阅读全文