介绍家乡梅州PPT

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,梅州总体介绍,梅州市隶属中国广东省，,1988,年设立。而梅州市大埔县位于广东省东北部、韩江中上游，地处北纬,2401,2441,、东经,11618,11656,之间，东北紧靠福建省平和县、永定县，东南连接饶平县，西依梅县，南邻丰顺县。全县总面积,2467,平方公里。,大埔县全年气候特点,全年气温正常，雨量正常。,梅花,，是梅州市,市花,，被市民作为传春报喜的吉祥象征，亦代表梅州客家人梅花香自苦寒来的坚毅进取精神。,梅州客家美食,“莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚”，来到客家人最多的聚居地,梅州，你一定会被风味万千的客家菜所深深吸引。在客都梅州，常见的客家美食可分为客家菜肴和客家小吃两大类，客家菜与潮菜、广州菜并称广东三大菜系。,梅州的客家菜偏重“肥、咸、熟”，其形成自然与梅州客家先民的生活环境大有关系。首先因为他们耕山住山，劳动强度大而荤食少，肥腻一点的食品能有效充饥；其次是梅州客家人在历史上因长期粮食不足，多数人家长年累月喝稀饭，而且水多米少，煲成的粥“吹去一层浪，喝来一条巷”，菜咸既适合送粥，又增加体内盐分；再次是山区草木多，养成了客家人不惜柴木的习惯，且他们觉得食物烹得越到火候越香。,色、香、味俱全的盐焗鸡是客家传统名菜的代表。,客家菜的形成特点反映客家人勤奋节俭、刻苦耐劳的传统美德。梅州客家菜除传统的盐焗鸡、酿豆腐和梅菜扣肉等“老三篇”外，较具特色的要数遍布各县（市、区）的客家小吃。,美味酿豆腐和酿苦瓜一直都是客家人喜爱的美食。,客家名菜之酿茄子,梅菜扣肉也是客家人喜爱的美食之一，每逢节假日客家人都会弄上这香喷喷的食物。,客家酿酒煮鸡,大埔薄饼,大埔老鼠粄,大埔著名作家杜埃曾给这有不好听名字的粄，取过一个优雅的名字：珍珠粄。不过，大埔群众更愿意遵守历史和传统，以至于现在各街巷的招牌仍然大书特书“老鼠粄”。其实老鼠粄是一种粉，短短的有点像老鼠屎吧，所以得名。,相传清乾隆年间，大埔百侯人杨进士，为母亲祝寿。特从陕西带家厨回大埔摆寿宴款待乡亲，其中有一道点心“薄饼”，不曾想母亲颇喜食之，为了让母亲长期能吃到“薄饼”，便要家厨把“薄饼”手艺传授给自己，从此制作薄饼的技艺就在大埔百侯民间流传，大埔人结合本地盛产的原料加以变化，改善口味，演变成今天的风味小吃。,大埔忆子,大埔算盘子,算盘子也叫芋仔粄，是将竽仔煮熟后搓成泥，而后再捏成算盘的形状。客家娘子既要下地干农活，又要负责全家人的饮食，日子非常艰苦，而客家地区的物产品种较少。她们在各种粗粮中想尽办法变尽花样让家人能填肚，这就是芋仔粄等的发源。算盘子也是含着好意头的：算了今年算明年，年年都要挣大钱。,相传在明代，大埔有一户人家母亲叫松婶，儿子阿根武艺出众，在郑成功部下当一名水兵，久未归家。松婶思念儿子，每逢中秋节，就做了儿子爱吃的粄，摆在月下，对月思念。她足足等了,30,年。在一个中秋之夜，儿子突然回来，松婶端上儿子最爱吃的粄，阿根接过母亲手上的“粄食”，欢庆团圆，此粄因而得名“忆子粄”。,梅州没有多种的水果，它只有一种水果闻名于广东，那就是,沙田柚。,客家特色民居,客家土楼,（民居），是中华文明的一颗明珠，是世界上独一无二的神话般的山村民居建,筑,。是中国古建筑的一朵奇葩，它以历史悠久、风格独特、规模宏大、结构精巧等特点独立于世界民居建筑艺术之林。土楼民居以种姓聚族而群居特点和它的建造特色都与,客家人,的历史密切相关。客家人每到一处，本姓本家人总要聚居在一起。加之客家人居住的大多是偏僻的山区或深山密林之中，当时不但建筑材料缺乏，豺狼虎豹、盗贼嘈杂，加上惧怕当地人的袭扰，客家人便营造“抵御性”的城堡式建筑住宅。这样也就形成了客家民居独特的建筑形式,土楼。,客家土楼之围屋,客家常见的土楼建筑群,梅州的茶文化,“,柴米油盐酱醋茶”、“琴棋书画诗曲茶”。自古以来，梅州人和其他地方的人一样，喜欢种茶、饮茶，梅州曾培育出梅县清凉山茶、大埔西岩山茶、丰顺马图茶、兴宁官田茶、平远锅茶、蕉岭黄坑茶等八大名茶。这聚天地之灵气、汲万物之精华的茶成了梅州人不可或缺的饮品，有人曾说过：“茶花娇艳胜栽花，茶香醉人何必酒。” 多年与茶打交道，使梅州人认识到一片小小的茶叶，包含着,500,多种有机化合物，是人们养生健体、延年益寿的无价之宝。而这一片片小小的茶叶，可以延伸一串长长的产业链。于是从,20,世纪,80,年代中期开始，梅州大地开始了种茶热。,只有经过人辛苦的采摘茶叶后才可以喝到香远益清的茶水。,而人们采摘的只有右手边这人手上的那种茶叶才有用，而这只是制茶的开始。,我们在市面上买到的包装精美的茶叶可都是需经过：选茶菁,日光凋萎热风凋萎（晾菁）室内凋萎（走水）炒菁（杀菁）揉捻低温定味布揉高温定味精制。要知道每斤茶叶需要,4,到,5,斤的茶菁烘焙而成,在祖国博大精湛的茶艺中，擂茶是一枝独秀的奇葩。 这一习俗一般只在客家人中存在。作擂茶时，擂者坐下，双腿夹住一个陶制的擂钵，抓一把绿茶放入钵内，握一根半米长的擂棍，频频舂捣、旋转。边擂边不断地给擂钵内添些芝麻、花生仁、草药（香草、黄花、香树叶、牵藤草等）。待钵中的东西便捣成碎泥，茶便擂好了。然后，用一把捞瓢筛滤擂过的茶，投入铜壶，加水煮沸，一时满堂飘香。品擂茶，其味格外浓郁、绵长,据说擂茶有解毒的功效，既可作食用，又可作药用；既可解渴，又可充饥。,客家擂茶,梅州旅游景点,广东梅州,雁鸣湖旅游度假村,广东梅州,雁鸣湖旅游度假村,坐落于伟人,叶剑英元帅,的故乡,梅县雁洋镇，距广东梅州市城区,38,公里，占地一万多亩，是,粤东,地区规模最大的旅游度假胜地。由于度假村在开发创新方面成绩卓越，先后获得全国,农业旅游,示范点、梅州市重点旅游示范区等荣誉称号，是广东省重点农业、林业龙头企业基地和省、市、县“高标准现代化生态农业开发示范区”。,五指石,省级风景名胜区位于闽、粤、赣三省相交处的平远县差干镇。“五指美景、人间仙境”，这是原国家文化部副部长吕志先畅游五指石后的美好赞叹。五指石因拔地而起、形同五指擎天的五座石峰而得名。景区方圆,16.8,平方公里，拥有“五奇”（即奇石、奇藤、奇缝、奇洞、奇树）和“八景”（即剑门、石林寺、隆武殿、混元塔、聪明泉、一线天、青云路、仙人床）一直吸引着无数游人。,千佛塔,用花岗石筑砌而成，结构坚固，有防震、防风、避雷设备及现代化照明设备。塔共九层，高,36,米，八角形，宏伟壮观。塔内二至八层墙内镶嵌千尊汉白玉佛九层供奉千尊鎏金铜佛塔。顶托起一座七层小石塔，形成塔中有塔，塔上有塔的艺术特色。第二塔台正门及两侧门各有石雕麒麟及石狮一对，二至八层塔身外墙共镶上,32,尊石雕佛像，底层六尊护塔天王像，塔台周围石栏雕刻释迦牟尼佛八相成道图、,42,幅五百罗汉图及,48,幅花鸟吉祥动物图等，工艺绝妙。,”,龙归寨瀑位于丰顺县东联镇中部偏南，距县城,13,公里，来源于丰顺第二高、海拔,1285,米的释迦山脉。龙归瀑布被誉为“广东省黄果树瀑布”、“粤东第一瀑”。它高为,125,米，飞瀑落差为,115,米，宽度为,62,米，集雨面积达到,40,平方公里，年平均流量,3.5,立方,/,秒，雨季流量更大，达到,6.7,立方,/,秒。 龙归瀑布，似彩练，如崩雪，飞流直下二级深潭，强大的冲击力冲得潭水飞珠溅玉，烟雾蒸腾。阵阵山风吹来，把它吹得如烟如雾如尘。唐代诗人李白有一首名诗：“日照香炉生紫烟，遥看瀑布挂前川。飞流直下三千尺，疑是银河落九天”。用这首诗来形容龙归瀑布是再恰当不过了。瀑布区内奇花异石、龙蛇走穴、飞流直下、名胜古迹，还有大量的冰臼石群，是游客观赏的好去处。,龙归寨瀑布,位于丰顺县东联镇中部偏南，距县城,13,公里，来源于丰顺第二高、海拔,1285,米的释迦山脉。龙归瀑布被誉为“广东省黄果树瀑布”、“粤东第一瀑”。 龙归瀑布，似彩练，如崩雪，强大的冲击力冲得潭水飞珠溅玉，烟雾蒸腾。阵阵山风吹来，把它吹得如烟如雾如尘。瀑布区内奇花异石、龙蛇走穴、飞流直下、名胜古迹，还有大量的冰臼石群，是游客观赏的好去处。,泮坑景区有全长,3000,米，由,30,段长廊和,30,个各具特色的凉亭组成的“客家文化长廊”，游人可欣赏浏览代表客家文化精髓的诗文图画，得到高品位的享受，有用鹅卵石砌成的“登高路”，共,2199,米，游人可登高健身和观赏森林景致,泮坑有始建于明代的“三山国王庙”，乡人通称为“泮坑公王庙”。泮坑公王保外乡声名远播，吸引了不少海内外善男信女前来烧香祈福，自建庙以来，一直香火不断。,泮坑,景区有全长,3000,米，由,30,段长廊和,30,个各具特色的凉亭组成的“客家文化长廊”，游人可欣赏浏览代表客家文化精髓的诗文图画，得到高品位的享受，有用鹅卵石砌成的“登高路”，共,2199,米，游人可登高健身和观赏森林景致。,泮坑有始建于明代的“三山国王庙”，乡人通称为“泮坑公王庙”。泮坑公王保外乡声名远播，吸引了不少海内外善男信女前来烧香祈福，自建庙以来，一直香火不断。,泰安楼,位于大埔县县城龙岗村。泰安楼及附属建筑占地面积,6684,平方米，其中主楼占地,2577,平方米，两侧书斋占地,2764,平方米，门坪及花台占地,1325,平方米，共有,200,个房间。泰安楼属砖石木结构建筑，坐东北向西南，呈四方形，长,49,米，宽,52.6,米，门口有宽阔的门坪和水塘。楼高,11,米，分三层，一层墙宽为,0.92,米，三层墙宽,0.44,米，一、二层外墙为石墙，三层外墙壁及内墙为砖墙。泰安楼的大门非常独特，乍一看，眼前一座雄伟的门楼，细一看，这门楼原来是镶嵌在墙上的。,王寿山,位于广东与福建两省交界处的王寿山，距广东的梅州市和福建省的永定县,80,公里左右，其最高海拔为,1147,米，是梅县第二高山（仅次于阴那山五指峰）。该山连绵,20,多公里，由多座山峰连结而成，素有“九峰十八景”的美誉。王寿山就像一个养在深闺人未识的秀美姑娘，终有一天可以走出封闭的大山嶂而在世人面前一展她的国色天姿！,客天下旅游产业园,位于,广东省,梅州市,梅江区,东升,工业园旁，占地面积,2000,公顷。,客天下旅游产业园是我国首个旅游产业园，经,梅州,市委市政府批准成立。园区由原生态的自然山峦和东升工业园、坢坑、小密三大水库组成，集“吃、住、行、游、购、娱”和教育、科研、文化为一体，是市委、市政府的重点建设工程，是梅州市“解放思想、绿色崛起”的先锋，是,世界客都,的一张“新名片”。,其主要景观有,粤东,长赋,-,客家赋,粤东最长的,客家赋,已建设完工。自西晋乱世到中华盛世，自,中原,圣地到世界客都，自贵胄名流到翘楚巨擘,一部,客家赋,洋洋千言，道尽客家人的,怀仁,重义，坚强奋斗，敢为天下先的客家人精神，更展示出世界客都梅州的盛世风华，不愧为了解客家历史和客家人精神的经典篇章。,粤东最长,-,百米大型客家迁徙图,“百米大型客家迁徙图（浮雕）”，以百米长卷的形式创作，以浮雕的形式展现，是粤东最长的浮雕图，现已设计完成，正在后期完善阶段。“迁徙图”再现了客家辉煌的历史，展示出当代客家人的风貌风采。客家民俗风情的生活长卷,-,客家墟日图,。,这是一座如宋代,清明上河图,式的，反映客家山乡民俗风情的生活长卷浮雕墙。全长,46.6,米，高,2,米，在这幅长卷中，出观的人物有,510,余人，展现了多种客家墟日民俗风情和繁荣的商业氛围，多种具代表性的,客家民居,、建筑，是一幅洋溢着客家风情的生活画卷。,客家大型雕塑群,客家妇女,雕像，高,3.9,米，整个雕像以青铜灌注而成，以一位头戴凉帽，身穿大襟衫，背着小孩，乎扶犁耙，赤足在田野耕作的传统客家妇女形象为主题，它象征着客家女的温柔、善良、孝顺、勤劳、贤惠。,客家母亲,雕像，高,2.9,米，整个雕像以青铜灌注而成，创造了在大地回春的盛世下，一个慈祥，充满爱意，呼唤天下客家游子归来的客家母亲形象。,自我完善,的形象是一块壁立的大理石上，一位少女上半身的精美雕像已被凿出，下半身仍与未经雕凿的大理石浑然一体；她右手举锤，左手持凿，继续在雕琢着自己的躯体,该雕像反映的是宇宙万物，在自我完善中求得完美，永远不完善却永远追求完善，这就是生存与发展的真谛。,笑到最后,意喻世界客都实施绿色崛起战略，彰显后发优势，笑到最后。,客天下广场,客天下广场占地,80000,平方米，集旅游、购物、休闲、娱乐等为,体，主要由客天下文化广场、客天下,万福广场,、客天下儿童广场、客天下,风筝广场,、客天下爱车广场五部分组成，是梅州规模最大、功能最新最全、文化含量最高、十重立体造景、,移步换景,的国际化广场。建筑完美融合客家千年的建筑文化和,现代建筑语言,，是新,客家建筑,中的奇葩，更是准确的诠释了世界客都的真谛。走进客天下广场，浮现在眼前的是广场，更是令人流连忘返的大公园。在这里，游客能静心漫步，曲径通幽，穿山钻洞，登高眺望，趣味无穷。,花萼楼,位于建于明万历36年（公元1608年），距今有近400年的历史，为省级文物保护单位。,花萼楼占地面积2300平方米，建筑面积2286平方米，属土木结构的圆形建筑。共有三环，内环为一层30个房间，二环为二层60间，外环为三层120间，共有210个房间。楼高11.9米，楼的墙体用生土夯筑而成，底层宽2米。顶层宽1.3米，楼顶为木梁灰瓦。楼的第一层不设窗，第二、三层墙上设有内小外大呈三角的枪眼。天井一侧有口古井，用于防火和生活之用。楼内还有砻、碓等常用生活设施。整个土楼布局合理、通风采光、冬暖夏凉，现楼内还住着十多户林姓人家。,梅州夜景,大埔客家风情,大埔鲤鱼灯舞最早的活动地为百侯镇的侯南村，是族人杨进士带回的。依此计算，鲤鱼灯舞属花鸟鱼虫一类的抒情民间舞蹈。借助舞蹈艺术形象思维的比兴手法，通过拟人化的舞蹈动作和语言，反映人们的思想、感情、愿望和理想。同时，人们还把鲤鱼视为吉祥、幸福的象征。广东省大埔鲤鱼灯歌舞的代表作是,鲤跳龙门,。它分为三个阶段，分别为“群鲤嬉春”、“比比交尾”和“鲤跳龙门”。,“花环龙”在广东省大埔县有百余年的历史，它源于大埔北部地区的软腰龙。“花环龙”在继承中原古汉族龙舞的基础上，吸取采用，发挥了我国民间舞蹈、古典戏剧舞蹈“刚中带柔，柔中寓刚，刚柔相济”的特点，以“站、蹲、跪、团、骑、坐”等独特的舞技舞法，既可临大小广场，也可在室内厅堂表演；还可骑上高墙，既适于山区活动，又宜于城区表演；既富于浓郁的山乡特色，又新添了时代的气息。,1999,年，大埔县茶阳镇被广东省文化厅命名为“广东省民族民间艺术之乡、花环龙之乡”；,2000,年，又被国家文化部命名为“中国民间艺术之乡、花环龙之乡”。,七百多年前，中原古汉乐从中原流传到粤东等边远山区，并与客居地的民间吹打乐，庙堂音乐等乐种融汇交流，从而形成了别具特色的音乐流派，成为广东省的三大乐种之一。广东汉乐的传统乐器分为两大类。一是文乐类：有头弦（俗称吊规子）、提胡、椰胡、低音胡、笛子、洞箫、唢呐、笙、月弦、三弦、洋琴、琵琶、筝；二是武乐类：有正板（片鼓）、副板（片鼓）、小鼓、大鼓、堂鼓、戥子、小钹、碗锣、当点、马锣、小锣、铜锣、大锣。,2004,年，广东省文化厅命名大埔县为广东汉乐之乡。,东汉剧原称“外江戏”，,1927,年由大埔县晚清秀才钱热储先生根据外江戏的历史渊源，正名为“汉戏”。它源于中原，二百年前流传岭南，生根大。埔，经历代汉剧艺人呕心沥血，百炼千锤，扬元音而出,新声，擅大乐而纳小调，演遍闽、粤、赣，蜚声海内外，被誉为“南国牡丹”，成为广东三大剧种之一。广东汉剧起源于大埔。据大埔县志和有关资料记载：明末清初便有汉剧活动，以后活动频繁，组建社团戏社，源流至今，为大埔县汉剧团广东省唯一的县级专业汉剧团，至今，该团有演职员,30,多人，角色齐备，阵容整齐，演出正常，活跃在粤东、闽西一带。广东汉剧以西皮、二簧为主要声腔，以中州音调为舞台语言。它表演行当齐全，文武兼容，唱腔优美，扮相俊秀，在中国戏曲中独树一帜，誉满神州艺苑。,谢谢欣赏！,