通州秸杆养羊项目的思考

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,通州秸杆养羊项目的思考,1,项目背景,北京市通州区秸杆养畜示范项目,是在农业部的有关精神的指导下设立的，主要是充分利用国家的秸杆资源，利用生物发酵技术，提高秸杆的利用价值。在为广大养殖户提供高效饲料的同时，通过推广舍饲养羊，减少散养造成的环境污染，促进社会主义新农村的建设。,2,项目推广的关键点,舍饲赢利模式的建立,赢利是关键,吸引政府的支持和广大养殖户积极参与,良种的繁育,产业链的控制,-,源头控制,政府支持,秸杆饲料的制备,可以形成规模经济和政府支持的关键点,3,项目赢利点,扩繁,饲养,秸杆饲料,羊肉及副产品的销售,4,扩繁,建立具有一定规模的扩繁基地,使参与项目的广大养殖户能够获得优良的品种。同时，可为申请国家后续项目（充分利用公司的社会关系资源）和项目扩展（羊产品的开发）打下坚实的基础。,5,饲养,一旦秸杆养羊赢利模式形成，饲养环节是可以为公司创造经济效益的。同时带动广大养殖户和政府的积极性。,6,秸杆饲料,符合国家环保要求，国家现在应该讲大力支持，未来有机会获取国家项目资金或地方资金的支持。,资源丰富，需求量增加，效益短期有保障。,7,羊肉及副产品的销售,属于本项目的延伸，市场容量大，可提升农牧公司企业形象。随着国家对肉加工行业的规范，品牌企业产品将越来越受到普通消费者的青睐！,8,项目的思考,我们渴望不断的产生效益，我们期望国家不断的有资金的投入。国家已经投入了,450,万，我们还能在,450,万的基础上再做些什么？,如何构筑产业链条（项目的地点选择，繁育,养殖,屠宰,市场销售）,扩繁,秸杆饲料,羊肉及副产品的销售,9,如何构筑产业链条,项目的地点选择：建议集中在通州某个乡镇统一实施。,漷县镇，关系熟悉，工作较配合，该项目也是通过该镇上报的；,于家务镇，回民乡，有回民,2780,人，占全镇人口的,12.3%,（,2006,年统计资料），该项目应该说具有群众基础，且政府也会非常欢迎。,是否可以换一种思路，由示范户的铺设，改为养羊小区的建设？！,10,如何构筑产业链条,示范点规模：,为了更好的推动秸杆养畜项目的实施，公司在建设示范户的同时，还将建立规模在,200,头母羊的公司养殖示范点，根据田老师的描述，需占地,3,5,亩，人数,3,4,人。,为了后续的发展，如果考虑到扩繁、秸杆饲料和发酵剂的生产，建议规模扩大。,11,如何构筑产业链条,产业链的构筑：繁育,养殖,屠宰,市场销售,繁育：建议自己解决，并不断寻找国家和地方资金支持。,养殖：公司保持一定的规模，其他以公司,+,农户的形式解决。,屠宰：委托加工，公司派驻技术和库管人员，保证加工的稳定性和产品的安全。,市场销售：公司控制。,12,扩繁,也许我们听了太多的繁育场的经济效益不好，规模萎缩，但我认为事过境迁，随着羊肉价格的上升，机会应该来临。,需要重申的是，与我们拥有的社会资源相结合，他或许会不断的为我们争取到项目和资金。,13,秸杆饲料,发展的市场，日趋成熟和为广大养殖户接受，进入，何不进入呢！,国家重视，环保需要，也许资金配套；,建立秸杆饲料加工基地，北京市范围内大力推广；,与外地畜牧主管部门沟通，促进秸杆发酵剂的推广，如辽宁的政府采购等；,益生素的销售，利用生物公司的渠道。,14,一头羊的价值产生过程,母体（费用产生：母羊成本，饲料成本，精液成本，人工）,-,羔羊（,3,个月，饲料成本，人工，价值产生）,-,育肥（,4,个月，饲料成本，人工，价值产生）,-,屠宰，分割，产品（屠宰加工费，价值产生）,也许母种羊的销售也是一头羊价值产生的一个环节。,15,羊肉及副产品的销售,羊肉产品的市场现状,活羊屠宰产生的效益,销售思路,16,羊肉产品的市场现状,从,1,月,14,日,1,月,20,日，分别对新发地、大洋路等批发市场，玉泉路、天福润海等农贸市场，家乐福、沃尔玛、超市发、美廉美、法宝、华普、世纪联华、华联等大型超市，以及部分小型便利店，对羊肉价格有了基本了解！,小型便利店如,7-11,，物美等在闹市区，没有羊肉等产品销售。,17,羊肉产品的市场现状,超市品牌：草原兴发，老马，小肥羊，福成，伊利领鲜，金路易，东来顺，澳利蒙多，草原豪情，绿润等，没有专卖柜台，但在沃尔玛有福成的调味产品柜台,批发市场：以内蒙羊为主，当然还有三河、北京的羊,18,羊肉产品的市场现状,羊肉产品的市场价格，胴体,10.5,元,/,斤，前后腿肉（带骨）,13.5-14.5,，羊排,10.5-11.5,，羊蝎子,6-6.5,，羊肉卷,14.5,。,品牌羊肉包装一般为,400g,包装，价格在,18,元,/,袋，当然便宜的也有,16,元,/,斤，贵的特级肉（,300g,）,36,元,/,袋；,批发市场比农贸市场便宜,0.5-1,元,/,斤，农贸市场比超市,2-4,元,/,斤（鲜羊肉）。,19,活羊屠宰产生的效益,以,80,斤的活羊为例：,1,、活羊,7.5,元,/,斤,X80,斤,=600,元,2,、屠宰后，,612,元：,1,）羊皮：,20,元,/,张（网上价格不低于,40,元，可能经过处理，有批发市场的摊主告诉我的价格,20,元左右）,2,）羊头：,4,元（按每个羊头,4,斤）,3,）羊蹄：,4,元,4,）羊杂：,24,元（,2,元,/,斤，,12,斤）,5,）胴体：,560,元（,10,元,/,斤，,56,斤）,20,胴体分割产生的效益,56,斤的胴体（接上页）,560,元,可得羊肉,32,斤,X13=416,羊排羊蝎子,24,斤,X10=240,合计,656,元,毛利,96,元,21,如果再进行深度加工呢？,22,活羊屠宰产生的效益,结论：,活羊屠宰的效益是不高的，如果自己不能屠宰而委托其他地方进行，利润会很薄。那么，屠宰环节的挣钱也许靠注水肉了（许多摊主拿此攻击其他摊主）。,分割的结果产生效益的扩大。,精加工或许会产生更大的经济效益。,23,销售思路,整体思路：是规模经营，是特色经营（回民羊肉特色），还是控量精销,方式：礼品 清真餐馆 批发市场 农贸市场 超市 品牌专卖店,批发与农贸市场好介入，费用低（一般摊位费在,1000,2000,元）但大型超市（费用高，进店费等）对品牌的建设是必不可少的！,24,规模经营,规模经营需要量的支持,量包括两个方面（我个人观点）,一、产量,二、销量,迅速扩大影响，对品牌建设有利。,25,特色经营,勤劳的回族人民在生活中，发明了许多有关羊肉的特色食品，如手抓羊肉、酱羊肉、羊杂割等；,将羊肉按回民的风俗习惯深加工形成回民特色食品，提升羊肉价值和公司的品牌形象！当然，如能形成象月盛斋的酱羊肉一样的老字号不是更好！,26,控量精销,小范围,小数量,小传播,对品牌的建设没有太多的推动作用,27,公司要做的准备,许可证,屠宰的解决,28,时间表,希望公司尽快明确方向，拿出总体目标。,我个人计划：,1,月,-3,月中旬：完成许可证的申报。完成项目的前期准备，羊肉商标的注册和公司相关手续办理。同时，可能会出差，与关系密切的省市畜牧部门进行沟通和协调，争取建立良好的关系（当然，这需要一定的投入和短期内不一定见效益的心理准备）。,3,月中旬,-4,月底：完成项目的前期实施工作，力争示范点的建立和示范户的确定，同时推动秸杆发酵剂和益生素的销售（当然，这要不在不影响项目实施的情况下进行）。,29,时间表,4,月,8,月：关注项目进展，期中评估，与主要超市接触；同时发酵剂和益生素的销售；,9,月,12,月：布点，屠宰的确定，验收；益生素和发酵剂的销售。,30,