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单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,第三章 中国的民族与民俗,第七节侗族、布依族、瑶族、白族、朝鲜族,(一)侗族概况,侗族主要聚居于贵州、湖南和广西交界处，湖北恩施也有部分侗族居住。侗族的名称来自“,溪洞,”，乃当地人传统的行政单位。关于侗族的起源，因无历史记载，无从考证。自唐朝以后，侗族开始纳入中原王朝的管辖。,一、侗族,(一)侗族概况,侗族主要从事农业，兼营林木，林业以产杉木著称。以生产鱼粳稻为主，选育栽培本民族独特优质的水稻品系“,香禾糯,”；善用稻田养鱼，创造和传承以“稻鱼鸭共生”为特点的侗乡有机农业文化遗产。,一、侗族,(一)侗族概况,侗族使用侗语，属,东亚语系,，分南、北部两种方言。原无文字，沿用汉文。大部分通用汉文。,一、侗族,(一)侗族概况,侗族信仰多神，崇拜自然物，古树、巨石、水井、桥梁均属崇拜对象。以女性神“,萨岁,”(意为创立村寨的始祖母)为至高无上之神，每个村寨都建立“萨岁庙”。佛教、基督教先后传入，但信奉者不多。,一、侗族,(一)侗族概况,侗族有自己的民间戏曲侗戏。箫、笛、芦笙是其传统的乐器。还以建筑艺术见长，每个寨子都有造型别致的木楼。,鼓楼、风雨桥、风雨亭,是侗族的主要标志。侗族刺绣以其独特的制作工艺、富有民族特色的图案、丰富深刻的文化内涵、亮丽和谐、高雅凝重的品质和鲜明的民族风格成为中国有名的绣品之一。,一、侗族,(二)侗族民俗,侗族的村落依山傍水，聚族而居， 大寨三四百户，小寨三五十户，极少单家独户。侗族多居于“,干栏,”楼房，一般一幢三间两层楼，左右连“,偏厦,”，也有三层楼的；楼下安置石堆，堆放柴草、杂物，饲养禽畜；楼上住人。 卧室设于两侧偏厦或第二层楼上。,一、侗族,(二)侗族民俗,侗族以大米为主要食物，平坝地区以粳,jng,米为主，山区则多食糯米。普遍喜食辣椒和酸味。自行加工的“醅,pi,鱼”、“醅肉”，贮藏十数年不坏。以油茶待客。成年男子普遍喜爱饮酒，所饮酒类大都是自家酿制的米酒，度数不高。,一、侗族,(二)侗族民俗,侗族婚姻为,一夫一妻制,。姑舅表婚较为流行，姨表兄妹和辈分不同的不能通婚。女子婚后有“坐家”(即“不落夫家”)的习俗。侗族姑娘在婚后才能享受父母和自己积累的“私房”以及分得少量的“姑娘田”、男子继承家业，无继承人的可招赘养子。,一、侗族,(二)侗族民俗,丧葬一般同汉族，行土葬。,个别地区还有,停葬,习俗人死入殡后将棺材停放在郊外，等本族与死者同年同辈的都死亡以后，才一同择日安葬。,一、侗族,(二)侗族民俗,侗族的节日以,春节、祭牛神,(农历四月初八或六月初六)、,吃新节,(农历七月间)较为普遍，有些地区还有在十月或十一月过侗年，年节被称为行年。侗族亦过清明、端午、中秋、重阳等汉族节日。,一、侗族,(二)侗族民俗,侗族有,吃社饭,(二月春社之日)之俗，将田园、溪边、山坡上的鲜嫩社篙(香篙、青篙)采撷回家，洗净剁碎，揉尽苦水，焙干，与野蒜(胡葱)、地米菜、腊豆干、腊肉干等辅料掺合糯米（可掺部分粘米，但需先将粘米煮成半熟后掺入糯米)蒸或焖制而成，吃起来别有风味，其功能是防疫去瘟，促进健康。,一、侗族,(二)侗族民俗,侗族的禁忌主要有：户内供奉祖先的神龛为最神圣之处，一切凶器，刀、,枪,、剑、戟、戈、矛、弓、弩，甚至棕索，都不准放置其上。寨内举行祭礼活动期间，禁忌外人入寨。禁忌标志为斑茅草打4个结，结成十字，悬于寨子口处。,一、侗族,(一)布依族概况,布依族主要分布于贵州黔南和黔西南两个布依族苗族自治州，以及安顺地区的黄果树大瀑布所在地、占全国布依族总人口的97%以上。,二、布依族,(一)布依族概况,布依族由古代百越人演变而来。唐代史称“西南蛮”，宋元以后汉族史籍中称“蕃”，“仲家蛮”，明、清称“仲蛮”。布依族大部分以“布依”或“布越”自称。“布”是“人、民族”之意，“依”即“越”，是布依族族名专称。“布依”就是“依人(越人)”的意思。,二、布依族,(一)布依族概况,布依族主要从事农业。,布依族使用的,布依语,，属于属,汉藏语系壮侗语族,，实际上与,壮语,的北部方言是同一种语言。,二、布依族,(一)布依族概况,布依族信仰祖先和多种神灵，其原始宗教信仰主要有自然崇拜、图腾崇拜、祖先崇拜及巫术等。,摩教,至今仍是大多数布依族人信仰的传统宗教。它是一种介乎于原始宗教和神学宗教之间的准人为宗教。,二、布依族,(一)布依族概况,布依族的传统乐器有唢呐、月琴、洞箫、木叶、笛子等，传统舞蹈有,铜鼓舞、织布舞、狮子舞、糖包舞,等。,二、布依族,(一)布依族概况,地戏、花灯剧,是布依族人喜爱的剧种。大歌和小歌是流传于黔南的具有多声部结构的两种歌唱形式；盘歌则用歌来盘问对方，随机应变互相问答，天文地理山川草木皆可入歌。,二、布依族,(二)布依族民俗,布依族的住宅以,吊脚楼,和,石板房,为主。,吊脚楼,，古称干栏；楼底圈牲口、堆杂物，楼上住人。,石板房,，前半部正面是楼，后半部背面看是平房，依山傍水而建。聚族而居。,二、布依族,(二)布依族民俗,布依族以大米、玉米为主食，小麦、高粱、薯芋和豆类为辅。糯米制的汤圆、花米饭和芝麻油团粑最为知名。他们的肉食主要来自家畜和家禽，还爱捕食松鼠、竹鼠和竹虫。烹调方法多为烧、煮、爆、炸、腌、冻，一般不吃生食。,二、布依族,(二)布依族民俗,布依族实行自主婚姻。接亲时要对歌，俗称对姐妹歌。新娘到男方家的当天晚上，要举行唱荷包歌和要荷包的活动，有“,一夜荷包一夜歌,”的说法。,二、布依族,(二)布依族民俗,布依族的传统节日有,三月三、四月八、六月六、吃新节、七月半,等。“,三月三,”是布依族,最盛大的节日,。,二、布依族,(二)布依族民俗,布依族的,禁忌,主要有：,禁在村前村后埋坟；,扫寨时禁外人人村，驱鬼时禁外人进家门；,禁已出嫁的姑娘在娘家生小孩；,家有产妇，在门口挂红布和蔑帽拒人进家，男子不得进入妇女分娩的房屋；,禁在屋内吹口哨、唱情歌；,非正常死亡的人，忌以鼓声报丧；,到布依族人家中做客，不得触动神龛和供桌；,布依族习惯以酒敬客，客人或多或少都应喝一点。,二、布依族,(一)瑶族概况,瑶族主要聚居在广西、湖南、广东、云南、贵州等省、区，江西也有分布。,湖南江华瑶族自治县,的瑶族,人口为全国之最,，被誉为,神州瑶都,。瑶族民风淳朴且彪悍，人口多居住在山区，因此有“,无山不有瑶,”之说。,三、瑶族,(一)瑶族概况,大部分瑶族地区以农业生产为主，兼营林副业；小部分瑶族地区则以林业为主，兼营农副业。擅长狩猎、捕捞与采集，手工业较发达；聚居区出产优质红米和药材。,三、瑶族,(一)瑶族概况,瑶族的分支众多，语言差异大，有勉语、布努语、拉珈语等多种语言。,瑶族的宗教信仰比较复杂，有些地区信奉原始的自然崇拜、祖先崇拜或图腾崇拜；有些地区则主要信奉巫教和道教。,三、瑶族,(一)瑶族概况,瑶族著名的舞蹈有,长鼓舞、铜鼓舞,，系祭祀盘王、密洛陀的大型舞蹈。工艺美术有印染、挑花、刺绣、织锦、竹编、雕刻、绘画、打造等；尤以,蜡染、挑花,出名。,三、瑶族,(二)瑶族民俗,依,深山密林,而居的瑶族，多就地取材，采用,“人”字形棚居,建筑式样；,居住在,坡度比较大的山岭地带,的瑶族，多采用“,吊楼”式,建筑；,居,平原丘陵地区,的瑶族，住房多为,土木或泥木,结构，与壮、汉住宅相同；,聚居山地,的瑶族，讲究村寨整体，房屋建筑多为,层叠式,，幢,zhung,屋毗连，层次分明。,三、瑶族,(二)瑶族民俗,瑶族的主食以玉米、大米、红薯等为主。日常菜肴有黄豆、饭豆、南瓜、辣椒和家禽家畜等。喜吃虫蛹，常吃的有松树蛹、葛藤蛹、野蜂蛹、蜜蜂蛹等。大都喜欢喝酒，酒乃用大米、玉米、红薯等家中自酿。,三、瑶族,(二)瑶族民俗,瑶族在婚嫁上基木保持传统的习俗，如“,爬楼,”(,不能从大门直接进屋再沿楼梯进入吊楼内，而要在吊楼的巷道里攀爬而上，进入到吊楼内)、“,嫁女又嫁郎,”等。,三、瑶族,(二)瑶族民俗,瑶族的重要节日有,讨念拜、讨寮,lio,皈,gu,节、成人礼(度戒)、达努节、牛节、盘王节,等。其中，,盘王节为最盛大的节日,，时间为农历十月十六日。,三、瑶族,(二)瑶族民俗,瑶族的禁忌主要有：,路途相遇要热情打招呼，否则被视为不懂礼貌；,平日里洗脸盆不能拿来洗脚；,用餐时忌讳互用碗筷；,款待客人时，鸡、肉、盐一排排地放在碗里，无论主客，必须依次夹吃，不得紊乱。,三、瑶族,(一)白族概况,白族80%聚居在,云南大理白族自治州,，其余散居在昆明、元江、丽江、兰坪，以及贵州毕节、四川凉山和湖南桑植等地方。,四、白族,(一)白族概况,白族使用白语，属,汉藏语系,。绝大部分居民操本族语言。,白族人民大都信仰,佛教,，也有少数人信仰,道,教。奉祀“,本主,”(保护神)是白族的一个比较明显的特点。,白族在历法、天文、气象、医学、建筑、雕刻、绘画、史学和文学艺术诸方面，均有相当辉煌的创造和成就，,大理古城、石钟山石窟,具有鲜明的白族民族特点。,四、白族,(二)白族民俗,白族平坝区住房多为瓦房，布局一般多为,“一正两耳”、“三房一照壁”、“四合五天井”,的瓦房；房屋多为两层小楼，门窗雕刻各种花鸟图案，照壁和门楼造型优美，为白族建筑的一大特色。山区多为上楼下厩的茅草房；高寒地区则是单间或两间相连的“,垛木房,”，用横木垛成。,四、白族,(二)白族民俗,白族多居平坝，主食稻米和小麦；蔬菜品种多样，烹调技术较高，善于腌制火腿、腊肉、香肠、弓鱼、猪肝鲊,zh,、油鸡棕、螺丝酱等名产，各地都爱用糯米酿造白酒，大米制造饵丝，米线作为主食。有些地方还制做蜜饯、雕梅和苍山雪炖甜梅。白族菜最负盛名的是“,砂锅弓鱼,”，已成为大理一带宴席佳肴。,四、白族,(二)白族民俗,白族的节日有,三月街、绕三灵、耍海节、春节,等。,三月街,，又称“,观音街,”、“,观音市,”，是白族人民的盛大街期和传统盛会，流行于云南大理地区。每年三月十五日起，在点苍山中和峰下举行，为期5至7天。最初带有宗教活动色彩，如今已成为民族体育文艺和物资交流大会。每年农历四月二十三日，大理白族群众要举行“,绕三灵,”活动，即祭拜佛、道、巫神灵。,四、白族,(二)白族民俗,白族,主要禁忌,:,夏历七月十五日接送祖先亡灵时，不能出门。火把节的晚上，岳父家不能接女婿来家中过节。,四、白族,(一)朝鲜族概况,朝鲜族主要居住在东北的吉林、辽宁、黑龙江三省，吉林省占60%以上。,吉林省延边朝鲜族自治州,是,我国朝鲜族最大聚居区,。,朝鲜族在我国少数民族中，是物质生活较好，文化水平较高的民族。,五、朝鲜族,朝鲜族长期以垦荒为业，开发培植我国,高寒水稻,，为种植我国东北优质大米作出了贡献。,五、朝鲜族,(一)朝鲜族概况,朝鲜族有自己的语言文字，一般认为属,阿尔泰语系,；少数杂居的朝鲜族居民通用汉语文。,五、朝鲜族,朝鲜族没有全民族性的统一的宗教。他们的先人中曾有儒家、道教、佛教信徒，18世纪末以后又曾有基督教信徒。,五、朝鲜族,朝鲜族的歌舞蜚声全国。著名的民间舞蹈有,农乐舞、长鼓舞、扇舞、顶水舞、剑舞,等。,五、朝鲜族,朝鲜族最有名的的乐器是,伽倻琴,。,朝鲜族人民酷爱体育，注意卫生，讲求礼貌，特别是尊老爱幼美德受到各族人民的称赞。,五、朝鲜族,(二)朝鲜族民俗,朝鲜族的房屋都是以木搭架，屋顶四面坡用谷草或稻草、瓦片覆盖，墙壁多为泥墙刷白灰。屋内分成寝室、客房、厨房和仓库等。屋内盘平地炕，炕底有火道。因是满屋炕，进门就要脱鞋。,五、朝鲜族,(二)朝鲜族民俗,朝鲜族以米饭为主食，以汤、酱、咸菜和泡菜为副食。朝鲜族每餐必有汤。调味品最爱用辣椒和豆酱。泡菜是佐餐的主要菜肴。在肉食中，,喜吃牛肉或狗肉,。招待客人时的特制饮食，主要是冷面、打糕、松饼等。,五、朝鲜族,(二)朝鲜族民俗,朝鲜族婚礼仪式隆重，分别在女方和男方家两次举行。朝鲜族家庭“男主外、女主内”风俗盛行。父子关系是一切人伦关系的基础，讲求父慈子孝，长子籍养父母。,朝鲜族的节日，除春节、清明节、中秋节外，还有家庭的节日，如,回甲节,(诞生60周年纪念日)、,回婚节,(结婚60周年纪念日)等。,五、朝鲜族,(二)朝鲜族民俗,朝鲜族的,禁忌,:,朝鲜族非常尊敬长者，与长者一同走路时，年轻人忌走在长者前面，如有急事非赶路不可时，要向长者恭顺地说明原委，然后超前；,路遇认识的长者必须恭顺地问安并让路。,在家吃饭老人使用单人桌。,饮酒吸烟父子忌同席，酒席上按年庚依次倒酒和举杯，吸烟时青年人不能向老年人借火，更忌接火，否则便是大不敬的行为。,忌婚丧或佳节杀狗、吃狗肉。,五、朝鲜族,
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