7五味与养生

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,传统中医认为人体自身是一个整体，是一个小宇宙，还认为人体的五脏六腑、五体、五官等与自然界的五方、四季、五味等有相应的关系，这样就把人体与自然环境统一起来，反映了人体与宇宙之间的相互收受通应关系，恰好体现了“天人合一”观。,五味与养生,中医学历来强调,药补不如食补,，并认为,是药三分毒,，因此在浩如烟海的民间单验方中收藏有大量的食疗方，并运用中药,四气五味,、,性味归经,理论来指导人们如何进行食疗。能将日常饮食起居寓于保健、康复之中，起到防病、治病之目的，何乐而不为呢！,味，指药物的滋味。五味，就是辛、甘、酸、苦、咸五种不同的滋味。,辛,，是辛辣（如生姜）或辛凉（如薄荷、冰片）的滋味，能发散、能解气。一般发汗的药物和解气的药物，大都有辛味。,甘,，是甜的滋味，有缓和、滋补等作用。一般能调和药性的药物及滋补性的药物，大都有甘味。,五 味,酸,，有收敛作用。一般能够止汗、止泻等的药物，大都带有酸味。,苦,，有泻火（就是指清火作用很大的意思）、清热、燥湿（指苦味燥性的药物，能化去湿气）、通泄等作用。一部分清热药和泻下药，多有苦味。,咸,，有泻下、软坚（能消散软化坚硬的结块）等作用。一般能消散结块的药物和一部分泻下通便的药物多带有咸味。 此外，还有一种淡味。所谓,淡味,，就是淡而无味。因为淡味的药物没有显著的滋味，所以实际上虽有辛、甘、酸、苦、咸、淡六味，习惯上仍叫做五味。,内经,治病讲补泻，盛者泻之，虚者补之，补泻凭的就是气味。,“,治寒以热，治热以寒,”,。,实际，中医就是凭气味来治方的。,归经是指药物对于机体某部分的选择性作用,-,主要对某经（脏腑及其经络）或某几经发生明显的作用，而对其他经则作用较小，或没有作用。,祖国医药学便根据脏腑经络学说，结合药物的作用，把所有药物分别归于十二经，以说明某药对某一脏腑经络的治疗作用，形成了药物的归经理论。,归 经,五味,：即辛、甘、酸、苦、咸,食物的性味不同，对人体的作用有明显区别，,食物的五味与五脏也有一定的关系，,一般说：,辛入肺，甘入脾，酸入肝，苦入心，咸入肾,。,食物的,五味,酸味食物：可收敛固涩，增进食欲，健脾开胃。如：米醋，消积解毒。乌梅，生津止渴，敛肺止咳。山楂，健胃消食。木瓜，平肝和胃等。,中医讲“酸生肝”。酸味食物有增强消化功能和保护肝脏的作用，常吃不仅可以助消化，杀灭胃肠道内的病菌，还有防感冒、降血压、软化血管之功效。,酸 味,以酸味为主的西红柿、山楂、橙子是长寿食品，富含维生素,C,，,可防癌、抗衰老，防治动脉硬化。,这方面的食物有醋、乌梅、木瓜、柑、橙子、山楂、番茄和橄榄等。,苦味食物：燥湿、清热、泻实。如：苦瓜，清热、解毒明目。杏仁，止咳平喘，润肠通便。枇杷叶，清肺和胃，降气解暑。茶叶，强心、利尿、清神志。,古有“良药苦口”之说。茶叶、咖啡、苦菜、苦瓜、蕨菜、调味品中常用的陈皮等，都具有苦味。,苦 味,这方面的食物有苦瓜、茶叶、酒、醋、橘皮、百合和白果等。,中医认为“苦生心”，“苦味入心”。,苦味还有燥湿和利尿作用。如苦瓜，常吃能治疗水肿病。,辛味食物：祛风散寒，舒筋活血，行气止痛，如：生姜，发汗解表，健胃进食。 胡椒 ，暖肠胃、除寒湿。 韭菜，行瘀散滞，温中利气。大葱，发表散寒。,最具有代表性的有生姜、葱、白萝卜、洋葱、芹菜、辣椒和酒等。,辛 味,甘味食物：补养身体，缓和痉挛，调和性味。如：白糖，助脾，润肺，生津。红糖，活血化瘀。冰糖，化痰止咳。蜂蜜，和脾养胃，消热解毒。大枣，补脾益阴。如蜂蜜、番茄、丝瓜、竹笋、土豆、扁豆、胡萝卜、白菜、冬瓜、黄瓜、豆腐、木耳、罗汉果、黑芝麻、无花果和百合等。,甘 味,咸味食物：软坚散结，滋润潜降。如：食盐，清热解毒，涌吐、凉血。海参，补肾益精，养血润燥。海带，软坚化痰、利水泄热。海蜇，清热润肠。,咸为五味之冠，百吃不厌。,咸生肾”，盐中的钠离子和氯离子可维护人体体液的酸碱平衡，保持正常代谢。,咸 味,现代医学研究表明，食盐过多对,健康,不利，特别是对心脏病、肾脏病、高血压患者和其他原因所致的水肿病人，要严格控制食盐的摄入量。,人到中年以后，应多食清淡食物。可用的食物有盐、海带、紫菜、海蜇、田螺和淡菜等。,有渗湿、利尿作用。用于治疗水肿、小便不利等症，可用的食物有薏仁、扁豆等。,淡 味,辣，有发汗、理气之功效。人们常吃的葱、蒜、姜、辣椒、胡椒，均是以辣为主的食物，不仅可供食用，还可用来治风寒感冒。,这些食物中所含的“辣素”，对人体,健康,具有重要的作用，既能保护血管，又可调理气血，疏通经络。一般血液病人都需忌食这类食物，以免加重病情。,辣 味,食物的五气就是食物的寒、热、温、凉、平五种属性。,寒凉性食物,常有清热泻火、解毒等作用，用于阳亢热证；,食物的,“,五气,”,温热性食物,常具有温阳救逆、散寒等功效，多用于阴证寒证。,平性食物,则介于寒凉与温热之间，具有健脾、开胃、补肾补益身体之功效，对热证或寒证都可配用，尤其是对那些虚不受补、实不敢泻的患者十分适宜。,可以泄火、清心、濡热、润燥、止渴、生津等，适合阴虚热盛者食用，但阴虚怯寒者忌之,。,寒性食物,（清补食物）,这类食物有：,小米、绿豆、荞麦、大麦,豆芽、豆腐、冬瓜、茄子、地瓜、黄瓜、苦瓜、马齿苋、蒲公英、苦菜、白菜、黄花菜、海带、紫菜、海带、食盐、菜籽油等。,兔肉、鸭蛋、田螺、猪排骨汤、猪肾、蛙肉、蟹等。 梨、甘蔗、苹果、香蕉、西瓜、荸荠、藕、甜瓜、桑椹,常用的有：,梨、香蕉、甘蕉、,白果、橄榄、菊花、,丝瓜、黄瓜、油菜、苋菜、芹菜、竹笋、茭白、菠菜、莲藕、芋头、茄子、萝卜、空心菜、豆腐、木耳、绿菜、绿豆。,蛇胆、兔肉、黑鱼、鳗鱼、田鸡和甲鱼等,凉性食物,能生热、暖胃、助阳、益气、御寒、保温，适合阳虚畏寒的人吃，但阴虚热盛者当忌，不然会加重内热，出现咽干、舌苦、牙痛、便血、便秘等症状。,热性食物（,温补食物）,这类食物有：,面粉、糯米、豆油、 酒、醋、辣椒、生姜、花椒、胡椒、肉桂、干姜、小茴香,莴苣、韭菜、蚕豆、香菜,龙眼、核桃、荔枝、大枣、桃子、,公鸡肉、狗肉、羊肉、虾、鲤鱼、猫肉、鹿肉等。,常用的有：,芥菜、南瓜、大葱、洋葱、大蒜、韭菜、胡罗卜、生姜、,桃、荔枝、桂圆、柑桔、橙、木瓜、李子、莲子、沙糖、大枣、葡萄、,糯米、胡桃仁、乌梅、花茶、乌龙茶、蜂蜜、,牛肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、虾、鲫鱼、鳝鱼和鲢鱼等。,温性食物,性能平和，适应性强，无论健康人，还是寒、热病人，无论阴虚、阳虚，都可食用。,平性食物（平补）,这类食品有：,粳米、大豆、玉米、甘薯、高粱、蚕豆、豌豆、芋头、豌豆、红薯、南瓜、葫芦、扁豆、胡萝卜、莲子、百合、花生、芝麻、山药。,葡萄、李子、苹果、枇杷、西红杮、脐橙,小麦、粳米、糯米、,香菇、蜂蜜、食糖、,鲤鱼、乌龟、甲鱼、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋、猪肉、蛇肉、青鱼、黄鱼、银鱼、鲫鱼、海蜇、泥鳅等。,酸性食物并不是味道吃起来发酸的食物，而是经过消化进入血液在,PH,值上小于,7,的一类食物，这类食物含有较多磷、氯、硫等酸性元素。,各类畜禽肉，都是酸性食物，常见的酸性食物还有蛋黄、鱼籽、牡蛎、白米、面条、面包、鳗鱼、章鱼等，经人体代谢后能产生很强的酸性,“,残渣,”,故属酸性食物,.,酸性食物,酸性食物含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类，可降低血液、体液内的,pH,值。,孩子的身体尚处在生长发育期，需要各种蛋白质、脂肪和各种维生素、矿物质，而这些必需营养素有的却较多的存在于酸性食物中，故也不可偏废。,某些学习成绩欠佳、智商发育水平较低的孩子，常常多处于酸性状态。注意让他们多食用碱性食物，有助于提高他们智商水平和学习成绩。,碱性食物多属植物类，因此，要想长寿的人要多吃植物性食物。,从另一方面说，在地球的生物中，植物都比动物的寿命长，也说明了植物性食物与长寿的密切关系。,因此，想长寿的人要多吃植物性食物。,碱性食物,这类食物有：,豆腐、豌豆、大豆、绿豆、油菜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、黄瓜、蘑菇、萝卜等。,多食碱性食物有助提高智力：,体液偏酸性的孩子脾气暴躁，多动，学习精力不集中并易疲劳，且也容易患感冒、龋齿、牙周病。,碱性无机盐对人体激素分泌和神经活动所起的至关重要的作用。如镁可影响到人体内去甲肾上腺素的合成，缺镁最突出的症状是容易产生疲劳感，还会导致失眠、情绪波动和精神紧张不安。,多食碱性食物预防血管疾病,多食碱性食物，可保持血液呈弱碱性，使得血液中乳酸、尿素等酸性物质减少，并能防止其在管壁上沉积，因而有软化血管的作用，故有人称碱性食物为,“,血液和血管的清洁剂,”,。,多食碱性食物有益于长寿,高加索地区的许多闻名于世的长寿村中，不少人能活到,130,岁至,140,岁，那里也没有什么特别好的食物或补药供人享用，惟一不同的就是他们的饮水呈微碱性，,pH,值为,7.2,7,.,4,，与人的血液,pH,值几乎相同。正是这微碱性的水，使这些长寿者的血管保持着柔软和不硬化，使他们的血压偏低，脉搏正常，科学家由此认定：弱碱性食物有益于长寿,.,菠菜、白菜、卷心菜、生菜、胡萝卜、竹笋、马铃薯、海带、柑橘类、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板栗、柿子、牛奶、咖啡、葡萄酒等。,有一些食物因吃起来酸，但并非酸性食物，如山楂、西红柿、醋、梅子等，其实这些东西正是典型的碱性食物。,弱碱性食物,按照中医理论来说，各种颜色对应的身体器官不同相应的滋补部位也不同。其中：,黑色食物补,肾,白色食物补,肺,绿色食物补,肝,红色食物补,血脉,黄色食物补,脾胃,有色食物与保健,五谷，即麦、黍（,shu,),、稷（,ji,）、稻、豆。,黄帝内经,说，五谷为养，五谷是养命的；五果为助，五果是帮助消化的；五畜为益，五畜有补益作用；五菜为充，五菜起到补充作用。,中医讲,“,鱼生火、肉生痰,”,。,鱼和肉可以吃，它能起到一定的补益作用，但是要有节制。,五 谷,一方水土养一方人,每个地区因气候、地理的不同都生长着不同的食物，譬如，炎热之地多盛产寒冷性质的水果，如香蕉、西瓜、甘蔗等，而寒冷地区多生长洋葱、大葱、大蒜以及土豆、大豆等性平、性温的食物，这是老天爷给人们准备好了的食物，是完全适合他们身体的东西，这就是“一方水土养一方人”的道理。,北方的主要粮食是小麦，小麦在头年九月、十月种，第二年的阴历四月小满的时候收割，小满的时候得阳气最重，所以小麦是温性的有火力。,南方的主要粮食是水稻，长在水里的，其性偏寒。,四川和湖南,这两个地方湿和热特别重，使人的消化功能减弱，所以这两个地区的,人特别爱吃辣椒，苦瓜。,从食性上讲，苦瓜有降的作用，辣椒有升的作用，一升一降，辛开苦降胃口就开了。,但是辣和苦，都容易伤阴生燥，,所以只有在伏天的时候吃苦瓜炒辣椒对脾胃有好处。,食物的搭配和调养跟环境有着密切的关系。广东这个地方有夏无冬，只有生发没有闭藏，一年四季长绿，对营养的需求比寒冷的地区要多，要补充足够的营养才能维持身体的平衡，所以广东人爱煲汤，枸杞子、黄芪都当食物吃。,随着现代化农业技术的发展，现在的人们一年四季都能吃到反季节、跨区域的食物，但这一切对人的健康却有着不利的影响。,要想保持健康，所吃的食物始终要与自身的身体素质、所处的环境、季节保持一种平衡，应该因人、因时、因地去选择不同属性的食物，才能做到不生病或少生病。,要吃对食物，首先就是要依照食物的属性来进食。其最重要的原则就是,“当季当地，适时适地”。,尽量选择“当季当地”盛产的食物，既不用担心农药的问题，也可以顺应自然律例，摄取适时适地的自然能量，给予身体需要的养分、帮助排除不必要的毒素。,依照食物属性进食,人参的产地是韩国的高寒地区，,当地天气寒冷，冬天需要人参来祛寒补气。,南方属湿热的亚热带地区。食用人参不仅过燥而且还会有补过头的疑虑，因此并不适合南方人吃。,靠山吃山靠海吃海,甘、苦、酸、辛、咸五种味道可以进入和调补不同的脏腑，当口味出现明显改变的时候，反应了身体的状态发生改变了。,譬如，女性妊娠后有的非常想吃酸的，因为她的血去养胎了，肝阴不足，这时候就特别想吃酸的，吃酸的可以补肝。,口味突然变化的原因,中医认为，人不能完全靠指标活着，要凭感觉活着，当感到特别想吃什么东西的时候，不要限制，因为它反映了你身体的需要。如果口味突然改变，也是身体发出的某些信号，需及时自我调整饮食。,小孩子代谢很旺盛，但脾胃运化功能比较弱，,消化能力比较弱，,老人常说要想小孩安，常带三分饥和寒。,过多的给孩子吃高蛋白、高脂肪，脾胃运化不了，身体里面形成热了，对外边就非常敏感，所以小孩容易感冒。,饮食的年龄特点,中轻年人由于工作压力大，家庭负担重，要注意饮食习惯，早餐午餐要吃好点，晚餐要清淡点。,过了中年以后，脾胃功能弱了，早餐午餐吃的好，它可以借助自然界的阳气把它运化了。晚上自然界的阳气弱了，人体自身的脾胃功能也弱了，所以晚上尽量吃得清淡一点。,老年人的脾胃功能比较弱，运化功能逐渐减弱，所以老年人吃饭要做到少吃多餐，早上,9,点多钟，下午三点多钟这两餐要作为正餐。,老年人吃东西要软一点、少一点，温一点，在吃的过程中要细嚼慢咽。,减肥问题：现在减肥的方法主要是节食和减肥药，而减肥药都有一个作用，就是拉或者没有食欲。,从中医理论上讲，五谷养的就是胃气，拉和没食欲都伤胃气，人有胃气则生，无胃气则亡。女性饮食失调会影响到月经，经血之气是用来维持生命的，如果气血不能够维持的话，生命也不能维持。,人的体质类型大致可分为十个类型。,一般正常体质的特征是：肤色润泽，唇红润，精力充沛，饮食睡眠良好，二便正常，舌淡红，脉和缓，患病较少，抵抗力较强，耐寒热。不需进补，食疗或进缓和的平补之品即可。,依据体质进补的方法,畏寒，肢冷无汗，喜暖怕凉，常腹痛腹泻，关节酸痛，口淡不渴，溲清长，舌淡苔白，脉紧或沉迟。易患风湿关节痛炎，易感寒邪，怕阴冷潮湿气候（属实寒）。治宜温阳散寒。应食温热食物，如羊肉、生姜、桂皮等品。,1,阴寒体质的特征,四肢不温，怕凉喜暖，神疲，喜吃热食，睡眠偏多，便溏，尿清长，舌体胖嫩边有齿痕，苔润，脉沉迟而弱。得病多从寒化，宜患痰饮、肿胀、泄泻，阳痿；易感寒邪，易被湿困。耐夏不耐冬（为虚寒）；宜用温阳补虚之品如羊肉等。,2,阳虚体质的特征是：,怕热，形体消瘦，心烦颧红，手足心热，午后尤甚，口燥咽干，目干涩，眩晕耳鸣，睡眠差，便干燥，舌红苔少而干，脉细数（为虚热）。易患阴亏燥热的病变。怕燥热之邪，耐冬不耐夏。宜养阴补虚，甘寒退热。如百合、枸杞、麦冬、海参、西洋参等。,3,阴虚体质的特征是：,面色红赤，怕热喜冷，烦渴多汗，喜冷食，得病易发高热，尿黄便秘，舌红苔黄，脉数有力（为实热），得病多从热化，易患疮疡。怕热，耐冬不耐夏。宜食苦味清热的食物或饮料，如苦瓜、苦丁茶等。,4,阳热体质的特征是：,面白少华，气短懒言，易出汗，食少，易疲乏，舌淡红，舌体胖大，脉虚缓，易感冒，病后迁延不愈，内脏易下垂不耐受风邪、寒邪、暑邪（属虚性体质）。宜食山药、莲子或太子参、黄芪、黄精等。,5,气虚体质的特征是：,面色萎黄或淡白，唇甲无华，头晕眼花，心悸怔忡，失眠健忘，或肢体麻木，舌淡脉弱。（为虚性体质）宜补气生血。当归、熟地、白芍、龙眼肉等。,6,血虚体质的特征是：,面色晦暗，口唇暗淡或紫，眼眶黯黑，肌肤甲错，或生症瘕，刺痛，痛处固定不移，舌体黯紫有瘀点，脉细涩或脉率不齐，易患出血，症瘕，中风，胸痹（冠心病）等病（属实的体质），宜活血化瘀，用山查、桃仁等活血化瘀之品。,7,瘀血体质的特征是：,体胖腹大，面部皮肤油脂较多，汗多且粘，眼胞微浮，胸闷脘痞，身重发沉，困倦，喜食肥甘粘腻之物，便溏，舌胖大多齿痕，苔白腻，脉濡滑（实的体质）。易患消渴（糖尿病），中风，胸痹等病。对湿环境及梅雨季节的适应能力差。宜祛湿化痰。宜薏苡仁、茯苓、赤小豆、冬瓜皮、荷叶、荷梗等祛湿之品。,8,痰湿体质的特征是：,面垢油光，易生痤疮粉刺，身重困倦懈怠，大便粘滞不爽，男阴囊潮湿，女黄带臭秽，舌红苔黄腻，脉滑数（也属实者的体质）。易患痤疮，黄疸，淋症，火热等病。对气温偏高，湿热交蒸气候的适应能力差（即怕热）忌辛辣刺激食品。,9,湿热体质的特征是：,神情郁闷，小心眼，爱生气，易胸胁胀满，走窜疼痛，善太息、嗳气呃逆，咽部常有异物感，或乳房胀痛，痛经（实的体质）。易患郁症，脏躁，不寐，梅核气，惊恐等病症。对精神刺激适应能力差，宜调节心态，服行气之品，如玫瑰花，佛手，萝卜等品。,10,气郁体质的特征是：,越细碎的食物越补气血,食物消化吸收的场所，西医称为胃肠，中医称为脾胃。,消化、吸收的关键与食物的形态有很大关系，而液体的、糊状的食物因分子结构小就可以直接通过消化道的黏膜上皮细胞进入血液循环来滋养人体,保养胃、肠的原则,1.,细嚼慢咽。这样能减轻它的负担，,2.,食物应易消化、温度适宜、可口，尽量少吃过硬、过烫、过冷、过辣、过黏、油炸、腌制的食物,3.,定时、定量和有规律的进食。,4.,进餐时保持好心情。,5.,避免寒凉，少吃冰冻食品和饮料。,补血疗法,1.,从经络、穴位、反射区直接注射当归注射液，是补血气的最快方法，可以是立竿见影，但是要由专业的医生进行注射。,2.,食用富含营养的各种肉汤，如煮的很烂的,牛肉汤、羊肉汤、猪肝汤、鸡汤、骨髓汤、蹄筋汤等，,以及用黑米、玉米、血糯米、大米做成的糊，,3.,食用加工成糊状的红枣、核桃、花生、莲子、桂圆、枸杞子，,以及用黑米、玉米、血糯米、大米做成的糊,等。病后初愈者、产后妇女、老人、孩子、身体虚弱的人，多吃各种直接消化吸收的糊，对养生及疾病的治疗特别好。,中医讲“久视伤肝”，看久了电脑屏幕会伤肝的，服用当归粉补血效果特别快，无副作用，能直接改善肝的供血，所以经常对着电脑的人可长期坚持吃当归粉，对身体会有很大的益处。,中医认为，泥鳅味甘、性平，能调中益气、祛湿解毒、滋阴清热、通络补益肾气。,本草纲目,中记载，泥鳅有“暖中益气”之功效，能解渴酒、利小便、壮阳、收痔。,身体虚寒、有虚火、寒湿重者。,肝火较大、伤及脾胃、肾者。,肝胆功能差者都可生吃。,方法：去掉头和内脏，用清水洗干净后剁碎吃,鳝鱼性温，入肝、脾、肾三经，能补虚劳、强筋骨、祛风湿，可以治病后体虚消瘦、温热身痒，下肢溃疡、内痔出血、气虚脱肛、子宫脱重，肾虚腰痛、阳痿早泄、产后虚弱等多种病症。,鳝鱼可暖肾、去肾寒,把鳝鱼和猪肉在一起红烧，补肾效果很好。,鳝鱼非常绵软，利于消化，适合老人和孩子吃。,经常吃鳝鱼，可治哮喘、风疹，,中医一句话：,“,血行风自灭,”,，只要血足了，风寒、风湿、风疹都在体内站不住脚。,补肾疗法,基围虾是补肾阳最好的食物，但吃多了，内热大，容易燥；配上辽参可补肾阴，一阴一阳都入肾，二者搭配，补而不燥。,海虾是暖肾的，河虾,不入肾、暖肾，火往上发的。,吃多了容易患扁桃体炎、流鼻血。,生土豆榨汁,空腹时,喝（,几口即可,）,，可治疗胃溃疡、胃癌、食道癌。食道癌的病人要躺在床上，慢慢地将土豆汁咽下，连咽几口就行了，让整个食道都布满土豆汁，每天,2,3,次，喝,1,2,个星期就可以明显地使局部溃疡、癌变的部位消炎、消肿、止痛。,土豆疗法,喝生土豆汁的同时，还要喝,生姜,鸡蛋水，每天早上起床后和晚上临睡前肚子空的时候喝。一是可以滋养受伤的黏膜，二是祛寒、活血。白天时再喝生土豆汁，消炎、消肿，二者配合起来运用，效果不错。,生姜,鸡蛋水制法：将生姜煮水后冲鸡蛋水来喝。,中医认为，土豆具有和胃调中、益气健脾、强身益肾、消炎、活血、消肿等功效，可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、皮肤湿疹等症。,土豆所含的蛋白无论是从营养价值，还是保健功能上来讲，都不在黄豆之下，各种微量元素和矿物质比一般食物要丰富得多。,风寒咳嗽、哮喘发作时，,取,7,瓣大蒜，拍碎，放入小碗里，再放入半碗水，加上盖子，放到锅里蒸，蒸好后趁热喝下，喝下后暖暖的，很舒服。,大蒜疗法,哮喘的诱发因素与寒凉有直接关系。在哮喘的预防和治疗上，重点是避免受凉，避免吃寒凉的食物。如果一旦犯病，以喝大蒜水为主，并配合调理脾胃、补肾、补肺的温热食物一同食用，很快就能控制症状。,晨起不明原因的流鼻血；或扁桃体经常发炎的人，可用大蒜泥敷脚心，不但能止鼻血，还能止浓鼻涕。用大蒜敷脚心降虚火，再配合两个手臂上肺经的按摩，效果就更好了。,生姜疗法,受凉感冒：用生姜,3,4,片加半勺红糖煮水喝，一日,2,3,次。,感冒伴有咳嗽：生姜,3,4,片、大蒜,7,8,瓣加红糖半勺一起煮，一日,2,3,次。,感冒伴有发热：在生姜、红糖水中再加入大葱,1,根，一次,2,3,次。,吃过食物后腹胀：可直接口含生姜片，或喝生姜水，很快能缓解。,受凉引起腹泻：用烧开的生姜水冲鸡蛋，一日,2,3,次，很快就好，腹泻停止后再喝一天，以巩固疗效，暖胃肠。,空调房间后呆久后引起的浑身发紧，头发胀：随时口含生姜片或每天用,2,3,片生姜泡水喝，身体的不适马上消除。,口腔溃疡、牙周炎、口臭、喉咙发痒：口含生姜片或煮生姜水喝就能治愈，注意尽量少吃或不吃寒凉食物，就不会复发。,咽喉肿痛：在热姜水中加入少许的食盐，当茶饮用。,孕期呕吐：经常口含一片生姜能治疗和预防。,小儿吐奶：用,1,2,片生姜煮水喝后再喂奶。,消化不良、食欲不振：生姜和红枣（切片）一起煮水喝，一日,2,次，能开胃。,关节痛：每天早上起床后吃几片生姜或者煮姜枣水喝，一日,3,次坚持吃能明显缓解关节的疼痛。,痛经：在生姜、红糖水里加入,2,3,粒山楂，一日,2,3,次即可。,酒后头痛、头晕：用生姜煮水喝，马上可缓解。,手脚已生冻疮但未破溃：可用生姜煮水泡手、泡脚。,长痱子：用生姜切片外擦，痱子很快就退，大人孩子都可用。,头屑多、掉发：经常用温姜水洗头，效果不错可试试。,狐臭：每天用生姜片多擦几次，能明显减少臭味。,另外，生姜还有解毒的功能。如误食了毒覃（芹音），轻者会舌麻、恶心、呕吐，最好的方法就是赶紧口嚼生姜，连吃几片，怕辣的人就多切几片生姜煮水喝，要连喝几次至症状完全消失；重者引起神志不清、昏迷，在送入,医院,抢救后，等病情稳定了之后，尽快给病人喝生姜水，能快速地驱除毒质。,中年男士由于体内寒湿重，经络瘀堵不畅易患高血压病。可每晚煮生姜水泡脚，有助于去寒、降血压。,生姜又是助阳之品，自古中医就有“男子不可百日无姜”之说，常用生姜水泡脚既可以去寒又不上火，而且降压、补肾，同时可以治疗男性前列腺炎等疾病。,生姜唯一的不足之处就是常吃会引起肝火旺、内热，所以肝炎病人忌吃；口干、便秘、患痔疮的病人要少吃。,还可以每天用,3,4,朵菊花、山楂、十几粒枸杞、少量的决明子和一点绿茶，用开水冲泡喝，有舒肝、理气、降火的功效（长年吃姜、蒜会造成的内热大、肝火旺）。,久病必虚，虚的人要补，但又虚不受补，那就注意用食补来代替药物，选择一些滋阴补血的食物如鸡蛋、牛奶、大枣、阿胶、黑芝麻、当归、核桃仁、枸杞子、乌骨鸡、鹌鹑、鳝鱼、蜂乳等。这些东西吃的时候都要烧烂，才有助于身体虚弱的人吸收，少吃补气壮阳的食物，如红参、鹿肉等。,食补注意事项,久病的人，一是气血两亏，二是血液循环的速度慢，所以每晚用水桶装温水泡腿脚，以促进血液循环，改善各个脏器的供血，泡到全身微微出汗才有效。,不易出汗的人可将双手也放入桶中一起泡，一有助于发汗，二对颈椎病、肩周炎及脑部疾病都有治疗的效果。 泡完脚后再睡觉，可提高睡眠质量，有利于提高机体免疫力。,久病的人按摩耳朵和头部。按摩耳朵可以疏通经络，补肾、固肾。,按摩头的方法最简单的就是梳头，每天梳头,10,分钟，疏通头部汇集的各条阳经并能稳定血压，按摩头顶的百会穴，可以提气、补气。,不论什么体质的人用什么样的方法养生，有一点是不变的，那就是心理健康，长寿老人各有各的长寿术，但是豁达、开朗的性格是他们的共性，所以只要有好的心情才会有好的身体，才会长命百岁。,心脏没吃饱，会心慌、气短、胸闷，跳不动时想休息一下，就出现了间歇，心跳的次数也会越来越慢。,心脏对缺血比较敏感，缺血了会引起心痛，如果只是吃一些扩张血管的药物，根本原因就没得到改善。当缺血现象进一步加重，血管不能充盈就会造成闭塞、心梗，甚至危及生命。,吃饱饭和避免寒凉的意义,目前治疗高血脂的方法，是设法将血管中的血脂排掉，很多降脂药物用泻的方法，性质是属寒凉的，反过来又加重了身体内的寒湿，造成了恶性循环。这就是为什么目前血脂异常的人越来越多，却没有特效药的根本原因。,让高血脂的患者忌掉寒凉的食物，并用青艾条熏灸全身的方法给身体升温、祛寒（严重的一周熏二次，保健的一月熏一次），再配合补血、补肾的食物（如当归粉、鳝鱼、牛肉、海虾等），尽快地补足血液后，病人血脂的各项指标都会下降，轻度的一般一周至半个月恢复正常，重度的个月也基本能降到正常。,温度升高后，血管内堆积的杂质开始融化，不仅融化了血脂，还融化了血糖、尿酸等。血管的淤堵明显减轻，血管的管腔变大，血管壁变薄，血液循环明显增快，各脏器的功能全面恢复，而且血压也会慢慢趋于正常，动脉硬化也会渐渐地好转。,世纪法国名医卡莎尼斯有一句名言：,人与动脉同寿。,意思是说，人的动脉在不断硬化阻塞，最后重要脏器,(,心、脑等,),梗塞坏死之日，也就到了人死亡之时。因此保血管就是保命，血管年轻有弹性，生命就充满活力。,大脑没吃饱，轻者头晕、记忆力下降，重者会出现脑缺血、脑梗塞。时间一长，没有充足的血液浇灌，脑子开始,变瘦,了，就有可能引发脑萎缩、老年痴呆症。,肝脏吃不饱或吃的太多，人体内的这个,“,化工厂,”,的工作就打折扣了。,吃不饱，力不从心了，转化功能会下降；,吃的过饱，转化不了这么多能量，剩下的只好以脂肪的形式堆积，堆积在肝脏里，就形成脂肪肝；堆积在血管里，就形成高血脂。,使肝脏恢复功能，唯一的方法就是给它供应充足的血液。肝脏在五行中属木，水生木。水在五行中属肾，肾主水，只有肾气足，肾水才能源源不断地供给肝脏，让肝脏滋润起来。在全身各脏器中，只有肝脏具有生长和自我修复的本领。肝脏即使被切除一部分，半年、一年内又可以长出新的，恢复到原来的大小，而这种再生能力必须在血液充足的前提下才能完成。,肾脏没吃饱，肾气不足，排毒工作不能保质保量地完成，体内各种代谢的产物不能及时排出体外，就会出现尿酸高、尿素高等症状。,让补足肾气最直接的方法就是补肾、暖肾。如果不分季节地贪吃、误吃寒凉的食物，就是在不断地给肾脏降温；结果使血流速度变慢，血管遇冷收缩，以及血液生成变少，从而造成各脏器（包括肝脏在内）的供血减少。,胰腺在吃饱的状态下能分泌充足的胰岛素，而没吃饱时，胰岛素的分泌就不足，糖代谢的功能下降，多余的糖存留在血管里，血糖就增高了。,有一位三十多岁的女士，为了保持身材，吃得很少，早上只喝一点果汁和牛奶，中午吃少量的主食与蔬菜，晚上不敢吃饭怕发胖。从外表看是挺美的，身材苗条，但她永远都化着妆，看不到她真正的面色，她已经闭经半年了，闭经意味着她提前进入了更年期，身体已经过早衰老了，她吃的过少，导致身体内血液缺乏，补足不了亏掉的血液。,爱美的女性为了显露身材而少穿衣服，宁愿受凉受冻。绝大多数女性常见病都与身体常年受冻有直接的关系。本来就血液亏虚的底子再加上寒重，使经络淤堵，导致妇科肿瘤、乳腺肿瘤、甲状腺肿瘤在她们当中频繁发生，而且发病的年龄越来越小，三十多岁就患恶性肿瘤的也并不鲜见。,男性到了中年疾病缠身，如高血压、高血脂、高血糖、肥胖、脂肪肝以及心脏病、头痛、头晕、颈椎病、腰痛、腿软等各种病症。这往往是生活极不规律带来的后果，比如经常大吃大喝，饱一餐饿一顿，通宵熬夜、泡吧、玩牌等等。,有些男性非常注重,“,保养,”,，常年吃补气、补肾的药物，由于有补气药物支撑着，他们的精神状态和气色都不错，自我感觉良好，只是在体检时可能会发现血压高、血脂高、血糖高等毛病。长年的补药和药物不断，但实际肝、肾等内脏已极为亏虚。如果他们不改掉不良的生活习惯，还继续错误地进补，那么猝死、暴死的发生也不是没有可能。,我们身体最需要的，是提供给各个脏器，让它们能,“,吃饱饭,”,的最基本、最基础的血液。而补血的食物就是我们身边那些物美价廉的食物。只要将一日三餐吃好，按自己所生活的地域、所处的季节，吃着当地、当季应该吃的食物，血液就能充足，就能高质量，就能在中年这个本应该享有健康的年龄，享受着健康身体带给你的轻松、活力和幸福。,（完）,作 业,