名贵中药鉴别西红花

单击此处编辑母版标题样式,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,80年代上海引种番红花成功，并开始有部分商品供应市场，在药材行业经营中称为“,国产西红花,”或“,上海番红花,”。,【来源】,鸢尾科植物番红花,Crocus sativu,的柱头。,【产地】,主产于西班牙、希腊、法国及原苏联等。,【采收加工】,花期(910月)晴天的早晨采花，摘取柱头，4050烘干，即为“,干红花,”，如“人头牌”；若再进行加工（用甘油等），使之油润光亮，则为“,湿红花,”，如“象牌、美女牌”。,【性状鉴别】,干红花：,药用部分为柱头，常带部分橙黄色花柱。,1、丝线状，三分枝。水浸泡，展开呈长号状。,2、柱头红棕色，长,3cm，上部渐宽，先端不整齐，每一柱头内方有一裂隙。,3、体轻，质松软，无油润光泽，干燥后质脆易断。,4、气特异，味微苦。,5、水试：水浸液黄色。 (湿红花),【成分】,含,胡萝卜素类,化合物约2%。,【理化鉴别】,1、浓硫酸反应：取本品少许于白瓷板上，滴加硫酸1滴，则现,蓝色,，渐变为,紫色,， 最后变为,红褐色,或,棕色,。,（检查西红花苷及苷元）,2、取样品少许投入水中，可见,橙黄色,成直线下降并逐渐扩散，水被染成黄色；不显红色，无沉淀；柱头呈喇叭状，有短缝。在短时间内，用针拨之不破碎。,3、本品在105干燥6小时，减失重量不得过12.0%，本品灰分不得过7.0%。,【附注】,本品价格昂贵，曾发现伪品或掺伪,：,如以其他植物花丝、花冠狭条或纸浆条片等,染色后伪充，可观察其柱头形状是否符合要求，亦可于显微镜下检识；,若掺有合成染料或其它色素，则水溶液常呈红色或橙黄色，而非黄色；,淀粉及糊精等的掺伪，可用碘试液检识（显,蓝色,）；,若有矿物油或植物油掺杂，则在纸上留有油渍：,若有甘油、硝酸铵等水溶性物质掺杂，则水溶性浸出物含量增高；,掺杂不挥发性盐类，则灰分含量增高。,用金针菜切成丝状，再用颜色染红加少许油脂，初视极似真品。,目前还发现有用塑料加工后伪充。,【经验鉴别】,水试,：,取本品少许浸入水中，可见橙黄色成直线下降逐渐扩散，水被染成黄色。,水面不得有漂浮物,（油类）,，且置于纸上不得留有油渍,（若为水溶性物质掺伪，如甘油、硝酸铵等，测定其水溶性浸出物的含量则会升高）。,不得有沉淀物,（防止矿物类粉末、淀粉及糊精等掺伪。可进行灰分测定，也可显微鉴别，后二者还可加碘液检测）。,用玻棒搅拌不易碎断,（防止用纸浆作伪）。,水浸液不得显其他颜色,（玉米须、其他花掺伪，也可于显微镜下检识）。,【规格等级】,湿西红花：,主要从印度进口，过去有美女牌、马头、日影、象唛等牌子 (商标)，用铁盒装载，每盒1磅装。现多是从香港进口无商标唛头的散庄货。,生晒西红花：,过去最著名的是人头唛，其品质精选，柱头长身干爽，气味浓。现分有西班牙、希腊和伊朗等进口产品，国产的主要是上海产品。,品质评价,西红花以色暗红，少黄色花柱部分，气香浓者质佳。生晒花因未经湿润加工，其药效优于湿花。,国外产品中，生晒花以西班牙产品质最好。伊朗产品色差，柱头细短，不柔润，质脆易碎而质量最差。上海产品比进口的差但优于伊朗货。,番红花,番红花,西红花鉴别示意图,西红花,西红花,西红花,块状湿红花,散装湿红花,美女牌西红花（湿）,象牌西红花（湿）,伪品：菊科舌状花,伪品：莲须（染色）,伪品：莲须（未染色）,伪品：西红花雄蕊（染色）,伪品：西红花雄蕊（未染色）,伪品：玉蜀黍须,伪品：纸浆伪制品,人有了知识，就会具备各种分析能力，,明辨是非的能力。,所以我们要勤恳读书，广泛阅读，,古人说“书中自有黄金屋。,”通过阅读科技书籍，我们能丰富知识，,培养逻辑思维能力；,通过阅读文学作品，我们能提高文学鉴赏水平，,培养文学情趣；,通过阅读报刊，我们能增长见识，扩大自己的知识面。,有许多书籍还能培养我们的道德情操，,给我们巨大的精神力量，,鼓舞我们前进,。,