名贵药材三七

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,名贵药材三七,一、简介,二、分类与选购,三、药用价值,四、储存于养护,五、食用方法,三 七,简 介,三七又称为田七、田三七、金不换、山漆、滇七、人参三七，为,五加科,人参属植物的根茎。因枝分三枝，叶为七片，故称“三七”。,三七历来作为伤科金疮药，是中国特有的名贵中药材，具有 “南国神草”之美誉。,明代著名的药学家李时珍称其为“金不换”；清朝药学著作本草纲目拾遗中记载：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，为最珍贵者。,三七具有“,生打熟补,”功效，即服生三七，能活血化瘀，消肿止痛，治疗跌打劳伤；服熟三七能补血强身。,产地概况,产地,主产地,云南文山,广西、贵州、四川,植物形态,剪口,筋条,须根,三七红子：三七的种子,三七茎及叶：无药用价值,剪口：是长在土里的三七与长在土外的三七杆连接的关节部位。,三七头：三七主根，按头数分级，三七粉就是由三七主根打磨而成。,毛根：三七的须根及中部直径小于支根的叫毛根。,筋条：三七的支根，中部直径大于支根的叫筋条，呈圆柱形或圆锥形。,三七花：每年6-8月份采摘，是整株三七中三七皂苷含量最高的部分（剪口除外）。,三七茎,分类与选购,按等级分类,：从10头至无数头不等,三七是以,500g,所含三七的个数来进行划分，有,12,头、,15,头、,20,头、,30,头、,40,头、,60,头、,80,头、,120,头、,160,头、,200,头、无,数头、剪口、筋条等。,按采挖季节不同分类,：春三七和冬三七,春七：是指采收当年,花前摘去花苔，不留红籽,的三七，多在中秋节前,后采挖。春七体重、,坚实、饱满、不空泡、,无裂虚、细纹紧密。,冬七：是指采收当年培,育籽种 ，在采收籽种后,采挖的三七，多在,12,月,至次年二月前采挖。冬,七瘦而皱缩，不饱满，,质地泡松，品质相对,较差。,按晒干方法不同分类,：晒七和烤七,晒七,自然晾晒,就是在钢架大棚,内晾晒三七，此种,方法接近常温，,从而三七能够,真正干透，这样,干燥的三七长期,保存都不会缩水,烤七,在烤房烤干，,会导致三七皮干,内湿或干后空心，,甚至会把三七烤焦，,造成药物含量损失，,这样干燥的三七长,期保存之后损耗较,大或容易发霉从而,直接或间接的影,响销售者或消,费者的利益,如何区分晒七和烤七,：最简单的方法，用牙齿咬来区分晒七和烤七。用牙齿咬，有牙齿印的是烤七，烤七一般是外面干里面不干；晒七听声音比较清脆，用要牙齿是咬不动的且干度一般在90%以上。,【如何区分三七的水分和干度是否符合国家标准】,2010版药典明确规定三七的水分不得过14%，也就是说要保证三七的干度在,86%以上,。,1.最简单实用的方法：可以通过听三七敲打的声音来识别三七的干度。若听声音,比较清脆,者，则干度达到国家药典的标准规定甚至高于90%；若声音,不清脆有闷声者,则干度不够低于90%。,2.通过牙齿咬来识别三七水分干度。三七干度在95%以上用牙齿是,咬不动,；用牙齿咬有,牙印咬不软,的三七干度在90%；若用牙齿咬,有牙齿印、能咬动,的三七水分低于86%，则不符合国家药典标准。,三七以云南文山的最为地道，品质最优。优质三七呈圆锥形或纺锤形、整体均匀饱满、质地坚实、敲打后声音清脆，俗称,“,铜皮铁骨,”,。,按加工方法不同分类,：水洗三七和打磨三七,水洗三七,加工不使用任何化工原料，,颜色为本色，外表为土黄色,或土灰色，横切面有黄绿色,或灰绿色，有粗糙感,打磨三七,有蜡样光泽，在加工过程,中使用了食用蜡，使其美,观、光滑，但也有很多坏,的三七为了掩盖缺陷，,打蜡后就看不出了。,三七花的规格与选购,三七花是根据花的颜色、大小、带柄、不带柄、带短柄、带长柄来进行分类，可分为不带柄三年三七花特级、带柄三年三七花一级（短柄,1-2,厘米）、带柄三年三七花二级（长柄,2-4,厘米）和二年三七花等。,一看产地,：以云南文山的三七花为最好,二看大小,：通产我们说什么三年花两年花，指的就是大小，三年花较大于两年花，质量为上。,三看有无柄,：无柄的优于有柄的。,四看品相,：三七花在花蕾期采摘是最好的，因为此时相关的含量是最高的；颜色深绿的比发黄的质量好。,三七花的选购要点,较差的花朵,小且不均匀，,发黄，花柄长。,优质的花朵大,且均匀，绿色，,花柄短，,三七花,与,人参花,的区别,人参花,：产于吉林，纯天然人参花，具有强心补肾，生津止渴，补脾健 胃，调经活血，补血，平肝明目护肤养颜等功用。,三七花,：具有清热解毒、平肝明目、减肥、降血脂、降血压、消炎、止痛、止血、抗癌等功效。,三七花的作用远远强于人参花，但外形极为相似，市场上不乏用人参花假冒三七花，请大家注意识别,人参花性温和,，,三七花性凉,，这是最大的区别。,从口味讲两者相似。,从花外型上，人参花相对为稀疏，不是一朵花上的花蕾全在一起，一般一朵花在3050个花蕾，而三七花相对较密集，花数也较多，年份够长的三七花，可有50100个花蕾。,1,.,止血,-,三七具有良好的止血功效，能明显缩短凝血和出血的时间。,2.,增强血管通透性，增加血流量 ，降低心肌耗氧量，增强抗炎作用。,3,扩张血管、降低血压，改善微循环，增加血流量，预防和治疗心脑血管疾病。,4,双向调节血糖、降低血脂、胆固醇、抑制动脉硬化。,5,、促进蛋白质、核糖核酸（,RNA,）、脱氧核糖核酸（,DNA,）合成，增强机体免疫功能，强身健体，抗肿瘤，抗氧化，延缓衰老。,6,、三七中的氨基酸、蛋白质以及活性物质能补充肌肤营养，调经养颜；同时，促进肌肤血液循环，舒缓皮肤暗疮、美白祛斑。,7,、三七可以促进受损肝中正常细胞的生长，亦可保护肝脏避免化学性的伤害，如酒精和四氯化碳。,药用价值,化学成分,三七,三七皂苷,三七素（田七氨酸）,黄酮类,氨基酸、糖类等,增强机体免疫功能、抗癌,止血，用于各种出血,抗衰老、清除氧自由基,抗疲劳、抗肿瘤,三七的适宜人群,1,、心脑血管疾病患者,2,高血压、高血脂及贫血人群,3,各类血症患者（吐血、呕血、咳血、便血、尿血、淤血）,4,体质虚弱、免疫力低下人群,5,妇女经期及产后,注意,孕期、经期妇女禁止使用,心血管系统,：血塞通软胶囊、血塞通分散片、复方丹参滴丸、活血通脉片、麝香心脑乐片、心可舒胶囊、心可宁胶囊、丹七片、心宝丸、消栓通络片、消栓再造丸、偏瘫复原丸等等。,妇科用药,：女金丹丸、复方三七补血胶囊、复方三七补血片、妇科再造丸、七叶神安片等等。,其他用药,：肿痛气雾剂、三七化痔丸、三七伤药片等等,含有三七含量的三七药物,1,、干燥的三七置于凉爽通风处保管，每年春季前曝晒,1,2,次，一般不易变坏。,2,、如受潮则容易发霉、生虫。为防止发霉、生虫，包装箱内可放木炭、白矾、石灰块等进行密封；已经生虫者可喷洒酒精，然后密封，也可用硫黄熏蒸。,3,、若出现发霉，则可使用啤酒刷去霉点（斑）再进行晾晒。,4,、三七花要注意闭光、阴凉、干燥保存。,储存与养护,生吃熟吃,三七粉具有生熟之分。三七粉是精选不同等级的三七头打磨而成的粉，内含有二十一种皂甙活性物质，十七种氨基酸，十一种微量元素，三种抗癌活性硒及粗蛋白质等。,1生吃三七粉主治,：,跌打瘀血、外伤出血、产后血晕、吐血、衄血等血症。并可防治冠心病、高血脂、高血压等。,生用法：口服，每次1.0-1.5克，外用适量敷患处。忌：孕妇忌服。,2,熟吃三七粉主治,：,补血、活血、用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等。,熟用法：可用鸡肉炖或肉汤里煮。每次3-5克。,人有了知识，就会具备各种分析能力，,明辨是非的能力。,所以我们要勤恳读书，广泛阅读，,古人说“书中自有黄金屋。,”通过阅读科技书籍，我们能丰富知识，,培养逻辑思维能力；,通过阅读文学作品，我们能提高文学鉴赏水平，,培养文学情趣；,通过阅读报刊，我们能增长见识，扩大自己的知识面。,有许多书籍还能培养我们的道德情操，,给我们巨大的精神力量，,鼓舞我们前进,。,