生产与运作管理导论

,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,生产与运作管理导论,一、什么是生产与运作管理,二、生产运作管理在企业管理中,的地位和作用,三、现代生产与运作管理的特征,四、生产运作,战略,第一章 生产与运作管理导论,一、什么是生产与运作管理,(Production and Operations Management,简称,POM),财务,(,一,),企业组织内部的职能,任何组织的成立都要追求一定的目标。群体的协同努力比个人的单独工作更有利于目标的实现。典型的企业组织有三个基本职能：,营销,、,财务,、,生产与运作,。,通常一个组织的成功不仅依赖于某个职能发挥得如何，而且还依赖于这些职能相互的协调程度。,组织,生产与运作,财务,营销,生产与运作,营销,（二）,生产与运作系统,1.,构成,第一章 生产与运作管理导论,输 入,转 换,输 出,反 馈,顾客的参与,(1),一般模式,(1),输入的是生产要素,:,前提条件 实现目标的保证,质量、数量、时间必须符合生产需要,按一定比例结合成有机的体系,(2),转换过程也就是生产制造过程,要求：采用最经济的形式进行。,(3),输出的是产品、服务与信息,(4),反馈,信息明确，反馈迅速,第一章 生产与运作管理导论,人、财、物、信息,品种、质量、数量、成本、交货期、服务,第一章 生产与运作管理导论,(2),构成要素,结构化要素,:,生产技术,生产设施,生产能力,生产系,统的集成等,.,非结构化要素,:,人员组织,生产计划,库存控制,质量,管理,设备维护,结构化要素的内容及其组合形式决定生产系统的,结,构形式,;,非结构要素的内容及其组合形式决定生产系统,的,运行机制,.,第一章 生产与运作管理导论,系统类型,输入,系统资源,转换功能,输出,医院,医生,护士,药品,器械,健康治疗,治愈的病人,饭店,储运中心,入库的货物,仓库,保管员,储存与运输,运输的货物,汽车厂,钢板,发动机,零部件,工具,设备,工人,加工与装配,汽车,大学,百货商店,购买者,售货员,货柜,橱窗,引导顾客,推销商品,购物离去的顾客,生产与运作系统举例,病人,饥饿的顾客,食物,厨师,服务员,店员,提供饭菜,满意的顾客,高中毕业生,教师,教学资料,教室,传授知识与技能,大学毕业生,2.,生产与运作系统的寿命周期,第一章 生产与运作管理导论,生产运作战略,系统寿命周期阶段,系统,诞生,产品工,艺设计,选择,系统,设计,人员,配备,系统试,运行,系统,运行,系统,修正,系统,终止,企业,目标,生产,方向,产品,设计,工艺,方案,设备布,置,作业,流程,过,程组织,岗位设,计,工作,方法,衡,量绩效,如何,运行,并达,要求,如何维,持改进,系统日,常管理,修正,因素,修正,方案,措施,如何终,止资源,再用,3.,生产与运作系统的功能,(1),主要功能是,制造产品,用户对产品的要求,:,(2),具体功能,4.,生产与运作管理,第一章 生产与运作管理导论,品种、质量、数量、成本、交货期、服务,创新 质量保证 弹性,成本控制 按期交货 继承性,就是对生产系统及其生产活动进行,计划、组织和控制,把投入生产过程的各种生产要素,有效的结合,起来,形成的有机的体系,按照,最经济的方式,生产出,满足社会需要的产品或服务,的管理活动过程,.,（,三）生产与运作管理的目标、任务和内容,1.,目标,是建立一个科学的,生产制造系统,为企业制造,有竞争力的产品,.,（,高效、低耗、准时、灵活地生产合格产品和（或）提供满意服务）。,产品竞争力,体现在,性能、质量、价格、交货期,四个方面。,产品性能,指一种产品所具有的实际使用价值方面的特性。,质量,则是用户对产品使用价值的满意程度。而,价格,是用户为取得产品使用价值而付出的代价。现代研究表明，产品的性能、质量、价格首先取决于,设计阶段,，然后形成于,制造阶段,。这些阶段的管理工作都属于生产与运作管理的范围。,2.,任务,（,1,）,全面,完成生产计划所规定的任务,QCD,（,2,）,不断提高生产运作系统的,效能和效率,（,3,）不断提高生产运作系统的,柔性,提高产品生产的应变能力。,第一章 生产与运作管理导论,第一章 生产与运作管理导论,3.,内容,生产运作系统的设计、运行和维护,内 容,具 体 内 容,研究与开发,产品研制与产品开发,产品设计,改进产品设计,提高生产效率,生产过程设计,选择和设计生产工具,设备和工艺过程,基础设施建造,设计,建造和维护基础设施,物质采购,根据产品性能要求,规格,供应方式,时间,价格确定,工业工程,确定设备,生产空间,人员的最有效利用方式,工作定额,作业分析与管理,改进作业程序与方式,提高作业效率,生产计划,库存管理,安排生产作业,实施库存管理与控制,质量管理与控制,审查设计,产品和生产过程,保证满足质量要求,设备维护,注重系统和程序设计,创造和保持系统的可靠性,二、生产运作管理在企业管理中的地位和作用,（一）从企业的经营活动看，,生产活动是企业活动不可,缺少的重要一环,。,第一章 生产与运作管理导论,市 场,产品开发,生产,概念工程师,销售工程师,技术工程师,生产工程师,经营管理,营销管理,生产管理,技术开发管理,（二）从企业的的管理系统看，,生产运作管理是企业管理的一项重要职能,。,第一章 生产与运作管理导论,企业目标,经营决策,销售管理,生产管理,技术开发,保证,保证,反馈,反馈,决策系统,执行系统,1.,与经营决策的关系,(1),经营决策是生产管理的先导,.,(2),生产管理式经营决策的基础,.,是企业的根本力量所在,.,2.,与技术开发管理的关系,（,1,）技术开发管理是生产管理组织生产活动，实现计划任务的前提条件；,（,2,）生产管理为技术开发管理提供信息和条件。,3.,与销售管理的关系,（,1,）生产管理是销售管理的前提，更是销售管理的坚强后盾；,（,2,）销售管理为生产管理提供信息。,第一章 生产与运作管理导论,(,三,),从战略管理的角度看,生产战略是企业战略的重要组成部分,。,第一章 生产与运作管理导论,企业级战略,C,部门战略,B,部门战略,A,部门战略,财务战略,技术,开发战略,生产战略,营销战略,三、现代生产管理的特征,（一）生产管理范围大为扩展，生产经营一体化趋势明显,1.,前后延伸,2.,扩展到了服务业,3.,生产系统内部的问题与外部问题结合研究,从以上三方面可看出,:,企业的生产活动与经营活动、生产管理与经营管理的界限越来越模糊,相互间的内在联系更加紧密,并相互渗透,朝着一体化的方向发展,.,准时生产,、,制造资源计划,、,计算机集成制造系统,等。,第一章 生产与运作管理导论,生产制造的,运行管理,产品销售,售后服务,战略制定,产品创新设计,资源供应一体化,（二）提高生产系统的柔性，以适应多品种生产,1.,产品更新换代加快,生命周期缩短,2.,用户需求多样化和个性化已成为世界潮流,3.,大市场,大竞争,全球互集成制造成为可能,4.,交货期成为最主要的竞争因素,当今企业间竞争的主要推动力是时间,时间成为决定竞争胜负的关键因素,因为市场占有率的高低在很大程度上取决于产品的交货上市时间,.,第一章 生产与运作管理导论,（三）,广泛应用现代科技成果，不断革新管理方法和手段,。,CAD:,计算机辅助设计 并行工程,CAPP:,计算机辅助编制工艺 敏捷制造,FMS:,柔性制造系统 精益生产,MIS:,计算机管理信息系统 经营程序制造,CIMS:,计算机集成制造系统,（四）建立自学习、自适,应和不断自我完善,的成长机制,保持旺盛生命力所必备的,功能,.,1.,具有自我揭露矛盾和,解决矛盾的能力,(1),更新观念,(2),有相应的组织和制度,2.,具有发挥人的主动性,创造性的激励机制,第一章 生产与运作管理导论,四、生产运作战略,(,一,),市场竞争战略与生产运作战略,1.,市场竞争战略的类型,(1),成本领先战略,(2),别具一格战略,(3),集中一点战略,2.,市场竞争战略对产品和服务的要求,(1),品种,(2),质量,(3),价格,(4),可获性,(,数量,交货期,) (5),服务,3.,产品和服务对生产系统的要求,(1),成本效率,(2),质量,(3),可靠性,(4),柔性,第一章 生产与运作管理导论,(,二,),生产运作战略的内容,1.,总体战略,(1),自制或购买,(2),低成本和大批量,(3),多品种和小批量,(4),高质量,(5),混合策略,2.,产品或服务的选择、开发和设计,(1),选择,(,考虑的因素,),市场需求的不确定性,. ,外部需求与内部能力的关系,.,原材料,外购间的供应,. ,内部各部门工作目标上的差异,.,(2),开发和设计,做跟随者还是领导者,. ,自己设计还是请外单位设计,.,花钱买技术或专利,. ,作基础研究还是应用研究,.,3.,生产运作战略的过程,第一章 生产与运作管理导论,企业环境,用户对产品的要求分析,生产系统结构类型匹配,产品竞争优势分析,确定产品功能的不同优先等级,产品对生产系统的要求分析,创新、质量、弹性、成本、交货,生产系统的功能目标决策,确定系统功能的不同优先等级,生产系统结构化,技术、设施、能力、一体化,生产系统非结构化,人员、计划、库存、质量,生产系统的功能,目标相悖关系,生产系统的结构,与功能的关系,企业竞争战略,企业经营战略,