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单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,第一节 微生物的类群,一、微生物的一般概念,二、细菌,三、放线菌,四、病毒,*形态结构、生长繁殖、一般应用,细菌的外形与大小,细菌：,单细胞不分枝的原核微生物,。,细菌细胞,微小而透明,，通常用适当染料,染色,后显微镜观察,图1-1 常见的三种细菌典型形态,A.,球菌,B,.,杆菌,C.,弧菌,一,.,细菌,1,细胞的结构,:,细胞壁 细胞膜 细胞质,2.,营养方式,:,异养,靠吸收现成的有机物来维持生活,.,腐生,寄生,3.,生殖方式,:,裂殖,细菌细胞由外向里依次有,鞭毛,、,菌,（,纤）毛,、,荚膜,、,细胞壁,、,细胞膜、细胞质,，,细胞质中又有液泡、储存性颗粒、核质等,。,1、细菌的构造,图1-3 细菌的结构,*细胞壁,结构特点：坚韧且有弹性,提问：哪些功能？,固定细胞外形；,保护细胞免受外力的损伤；,阻拦大分子物质进人细胞,；,使细胞具有致病性及对噬菌体的敏感性,。,伤寒杆菌细胞壁中含毒素,芽孢,有些细菌在一定的条件下，细胞里面形成一个椭圆形的休眠体，叫做,芽孢,。芽孢的壁很厚，对干旱、低温、高温等恶劣的环境有很强的抵抗力。例如，有的细菌的芽孢，煮沸,3,小时以后才死亡。芽孢又小又轻，可以随风飘散。当环境适宜（如温度、水分适宜）的时候，芽孢又可以萌发，形成一个细菌,*菌落：,单个或少数细菌在固体培养基上大量繁殖时，就会形成一个肉眼可见的，具有一定形态结构的子细胞群体，叫做菌落,。,菌落是鉴定菌种的重要依据。,单细胞原核生物,1、结构与功能：,由分支状的菌丝构成（,P.83),基内菌丝吸收营养,气生菌丝生殖,2、生活方式：腐生,3、应用：,为我们人类的健康立下了不朽的功勋。从它们中制成了许多的抗菌素，如头孢拉定、链霉素、金霉素、土霉素、庆大霉素、春雷霉素、四环素、红霉素和卡那霉素等,二,.,放线菌,三,.,病毒,第二章 真菌,如图是酵母菌电子显微镜下的形态结构,第一节 酵母菌和霉菌,细菌的结构,一,.,酵母菌,1,2,3,4,5,细胞壁,细胞核,细胞膜,细胞质,液泡,1.,酵母菌的细胞结构,2.,细菌和酵母菌的相同点和不同点,相同点,:,细胞壁,细胞膜,细胞核,不同点,:,1.,酵母菌有成形的细胞核,而细菌没有成型的细胞核,2.,酵母菌有液泡而细菌没有,都是单细胞生物,3.,营养方式,异养,:,腐生生活的方式,(,体内不还有叶绿素,不能进行光合作用,),有氧条件,无养条件,将葡萄糖彻底养化分解为二氧化碳和水,射放大量热量,.,将葡萄糖分解成二养化碳和酒精,.,4.,生殖方式,1.,出芽生殖,:,2.,孢子生殖,:,成熟的酵母菌细胞,向外生出的突起叫芽体,芽体逐渐长大,最后与母体脱离,成为一个新的酵母菌,.,当酵母菌发育到一定的阶段时,一个酵母菌的细胞里会产生几个孢子,每个孢子最终能发育成一个新个体,.,.,酵母菌的出芽生殖,二,.,霉菌,青霉,一,.,结构特点,青霉和曲霉都是由很多的菌丝构成的,放线菌,:,菌丝内没有横隔是 的生物,.,青霉和曲霉,:,菌丝内具有横隔,是 的生物,.,单细胞,多细胞,2.,菌丝类型,直立菌丝,营养菌丝,在营养物质的表面,且向上生长的菌丝,.,有的菌丝蔓延到营养物质的内部叫营养菌丝,.,三,.,营养方式,青霉,曲霉都没有叶绿素,不进行光合作用,;,靠营养菌丝从营养物质中吸收有机物维持生活,.,腐生生活,四,.,生殖方式,1.,青霉,直立菌丝的顶端长有扫帚状的结构,这种结构的每一个个分枝上,都生有成,串的孢子,一个孢子就会发育成一新的青霉,.,孢子生殖,2.,曲霉,直立菌丝的顶端,膨大成球状,求状结构的表面射放地生有成,串的孢子,每一孢子就可发育成一曲霉,青霉素的应用,图中央是青霉菌，周围是致病细菌。,距青霉素最远的细菌个大、色浓，,活力十足；距青霉菌较近的细菌个较,小、色较浅，活力较差；而最接近青,霉菌的细菌个最小、色发白，显然已经死亡,.,三 总结,:,酵母菌,青霉,曲霉,细胞结构 营养方式 生殖方式,单,多,多,腐生生活,腐生生活,腐生生活,出芽或孢子生殖,孢子生殖,孢子生殖,五 作业,1,下列哪项不是酵母菌与细菌共有的,结构的是,( ),A,细胞壁,B,细胞膜,C,细胞质,D,成型的细胞核,D,2,酵母菌的生殖方式是,( ),A,裂殖,B,断裂生殖,C,出芽生殖,D,孢子生殖,C,谢谢,2003,年,6,月,11,日,
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