第一章消化系统课件

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,2020/9/14,#,消化系统,食品加工管道,本节内容：,一、消化系统概况,二、幼儿消化系统的特点,三、幼儿消化系统的卫生,（一）口腔,（二）食管,（三）胃,（四）肠,（五）肝脏,（六）胰腺,消化系统食品加工管道本节内容：（一）口腔,1,机体进行生命活动不仅需要氧气，还必需不断摄取营养物质，作为生长、修补和更新组织的材料以及供给人体活动所需要的能量。食物必须先在消化道内加工分解成为结构简单的小分子物质，才能被机体吸收和利用。,消化,：,在消化道内将食物分解为可以被吸收成分的过程叫消化。,吸收,：经过消化了的食物成分及水、无机盐、维生素通过消化道壁进入循环系统的过程叫吸收。,消化系统,食品加工管道,机体进行生命活动不仅需要氧气，还必需不断摄取,2,一、概述,消化系统,由,消化道,和,消化腺,组成。,消化道,包括,口腔、食管、胃、小肠、大肠和肛门,。,消化腺,可分为两类：一类是位于消化道外的,大消化腺,（如唾液腺、肝脏、胰腺），这类腺体通过导管开口于消化道；另一类是在消化道内的,小腺体,（如胃腺、肠腺等），这类腺体数目甚多，都直接开口于消化道。,消化腺能分泌消化液,。,一、概述,3,一、概述,（一）,口腔,：是消化道的起始部分，内有,牙齿、舌和3对唾液腺的开口,。,1、,牙齿,：牙齿是人体内最坚硬的器官，主要功能是切断、撕裂和磨碎食物，此外还辅助发音。,每颗牙齿都有三个部分：（1）,牙冠，,（2）,牙颈，,（3）,牙根。,牙冠的表面覆盖着一层白色的釉质，牙根的最外层为牙骨质，牙齿的中央有一空腔为牙髓腔。,一、概述,4,一、概述,（一）,口腔,：是消化道的起始部分，内有,牙齿、舌和3对唾液腺的开口,。,2、,舌,：舌是由横纹肌组成的肌性器官，能自由伸缩和卷曲，具有搅拌食物、辅助吞咽及发音的功能。,舌的表面及侧面有许多味蕾，味蕾中有味觉细胞，可感受化学物质的刺激，从而形成味觉。,一、概述,5,一、概述,（一）,口腔,：是消化道的起始部分，内有,牙齿、舌和3对唾液腺的开口,。,3、,唾液腺,：共有3对（腮腺、颌下腺、舌下腺），分泌唾液并通过导管开口于口腔。,唾液可以滋润口腔、湿润食物，便于吞咽；唾液中所含的唾液淀粉酶能将食物中的淀粉分解为麦芽糖；唾液中还含有溶菌酶，具有杀菌作用，因而可以清洁和保护口腔。,一、概述,6,一、概述,（二）,食管,：是一条肌性管道,，经过口腔初步消化的食物通过吞,咽进入食管，再由食管的蠕动将食,物送入胃。,（三）,胃,：位于腹部的左上方,，是消化道最为膨大的部分，暂时,储存食物。,胃能吸收少量的水、无机盐、,乙醇（酒精）、药物等小分子的物质。,胃腺分泌胃液，其主要成分是胃蛋白酶、盐酸及黏液。,胃蛋白酶将蛋白质初步分解；盐酸提供酶需要的酸性环境和杀菌；黏液呈弱碱性，有保护胃黏膜的作用。,一、概述,7,一、概述,胃壁有发达的肌层，胃的蠕动能磨碎食物，使食物与胃液充分混合，有利于消化酶发挥作用，最终将食糜逐次送入十二指肠（小肠）。,食糜由胃进入十二指肠的过程叫,胃的排空,。通常饮食为混合性食物时，胃的排空时间需要45小时。胃排空后，胃的蠕动会刺激胃壁上的神经，使之产生兴奋，人体就会有,饥饿感,。,一、概述,8,一、概述,（四）,小肠,：是消化道中最长的一段，是吸收营养成分的重要器官。小肠内的,消化液,包括,胆汁,、,胰液,和,肠液,。消化液中的,消化酶,能,将食物中的淀粉,、,脂肪及蛋白质彻底分解，从而有利于小肠的充分吸收。食物在小肠中大部分营养被吸收，剩下的食物残渣随小肠的蠕动进入大肠。,（五）,大肠,：主要功能是,暂时,储存食物残渣,和,吸收残余,水分,、无机盐和部分维生素,，,最终的食物残渣形成粪便经直,肠由肛门排出体外。,一、概述,9,一、概述,（六）,肝脏,：位于腹腔的右上部，是人体内最大的,消化腺,，分泌的胆汁参与食物中脂肪的消化。另外肝脏具有多方面的生理功能，如物质代谢,、储藏养料及解毒等，又被称为人体最大的,代谢器官,。,（七）,胰腺,：位于胃的后方，兼具外分泌和内分泌的双重功能。,外分泌,功能为分泌胰液消化食物；,内分泌,功能为分泌胰岛素，调节体内血糖浓度，保持血糖相对稳定,一、概述,10,二、学前儿童消化系统的特点,（一）,口腔,的特点,小儿口腔较小，黏膜柔嫩，血管丰富，容易破损和感染。,1,牙齿,：,（1）,乳牙萌出,：乳牙一般于出生后68个月时萌出，22.5岁出齐共20颗。乳牙萌出时一般无痛苦，个别有短暂的睡眠不安、烦躁、流涎、喜咬硬物有手指等现象。,（2）,乳牙结构特点,：,乳牙釉质较薄，牙本质较软脆，牙髓腔较大，所以更易患,龋齿,。,（3）,换牙,：,在乳牙萌出的过程中，恒牙已开始发育。在恒牙发育逐渐完成的过程中，乳牙牙根逐渐被吸收，乳牙逐渐松动脱落，恒牙露出牙槽，这个生理过程叫换牙。,二、学前儿童消化系统的特点,（一）,口腔,的特点,小儿口腔较小，黏膜柔嫩，血管丰富，容易破损和感染。,1,牙齿,：,（1）,乳牙萌出,：乳牙一般于出生后68个月时萌出，22.5岁出齐共20颗。乳牙萌出时一般无痛苦，个别有短暂的睡眠不安、烦躁、流涎、喜咬硬物有手指等现象。,（2）,乳牙结构特点,：,乳牙釉质较薄，牙本质较软脆，牙髓腔较大，所以更易患,龋齿,。,（3）,换牙,：,在乳牙萌出的过程中，恒牙已开始发育。在恒牙发育逐渐完成的过程中，乳牙牙根逐渐被吸收，乳牙逐渐松动脱落，恒牙露出牙槽，这个生理过程叫换牙。,二、学前儿童消化系统的特点二、学前儿童消化系统的特点,11,第一章消化系统课件,12,问题：有不少父母认为，无需注意婴幼儿的口腔清洁，乳牙发生蛀牙也没关系，反正会再换牙，何必去治疗它。你的观点呢？,第一章消化系统课件,13,保护伶牙俐齿,1、乳牙的生理功能,（1）咀嚼食物，帮助消化吸收。（,咀嚼功能,）,健康的牙齿是促成良好咀嚼功能的最基本要素，有助于婴幼儿对食物的消化吸收。,（2）促进颌骨的发育，影响脸型及外表。,孩子若满口蛀牙，容易对自己的外貌产生害羞、自卑等心理，影响人格的发展。（,美观功能,）,保护伶牙俐齿,14,（3）有助于口齿伶俐（,辅助发音功能,）,幼儿初学说话时，需要牙齿的协助才能学习正确的发音。若乳牙蛀掉了，会造成“讲话漏风”的情形，影响幼儿学习语言的效果。,（4）有利于恒牙的健康萌出及维持齿列空间。,乳牙若发生蛀牙，将影响恒牙的萌出及发育，导致齿列不整。严重者甚至感染恒牙牙胚，造成恒牙发育病变、畸形。,（3）有助于口齿伶俐（辅助发音功能）,15,预防龋齿,（1）龋齿的原因？,A食物中缺乏钙、磷、维生素。,B口腔卫生不良。C牙齿排列不整齐。,D受伤。,E常吃精制食物和糖。,F唾液分泌少而粘稠。,预防龋齿,16,（2）龋齿的害处？,A不利咀嚼。,B不利颌骨的发育，影响脸型及外表。,C不利发音。,D不利恒牙的健康萌出,E遇刺激会疼痛。,F发炎会波及周围组织。,（2）龋齿的害处？,17,（3）如何预防龋齿？,A良好的营养和充足的阳光。,B养成刷牙、漱口的好习惯。,C预防牙齿排列不齐。,a.原因：,孩子出乳牙不齐的原因，有先天或后天的因素，也有遗传或环境的影响。孕期母亲的健康及营养直接影响胎儿牙齿的发育，但大多数情况是与奶瓶哺乳姿势不良或者孩子嚼咬奶头、手指等不良口腔习惯有关。,（3）如何预防龋齿？,18,二、学前儿童消化系统的特点,（一）,口腔,的特点,小儿口腔较小，黏膜柔嫩，血管丰富，容易破损和感染。,2,舌,：,小儿的舌短而宽，灵活性较差，对食物的搅拌及吞咽的能力不足,。,3,唾液腺,：,小儿的唾液腺分泌功能较差，36个月时逐渐完善，由于吞咽能力较差，加上口腔比较浅，所以唾液往往流到口腔外面，这种现象称为“,生理性流涎,”，可随年龄增长而消失。,随着唾液量的增加，小儿消化淀粉类食物的能力也逐步增强。,二、学前儿童消化系统的特点,（一）,口腔,的特点,小儿口腔较小，黏膜柔嫩，血管丰富，容易破损和感染。,2,舌,：,小儿的舌短而宽，灵活性较差，对食物的搅拌及吞咽的能力不足,。,3,唾液腺,：,小儿的唾液腺分泌功能较差，36个月时逐渐完善，由于吞咽能力较差，加上口腔比较浅，所以唾液往往流到口腔外面，这种现象称为“,生理性流涎,”，可随年龄增长而消失。,随着唾液量的增加，小儿消化淀粉类食物的能力也逐步增强。,二、学前儿童消化系统的特点二、学前儿童消化系统的特点,19,二、学前儿童消化系统的特点,（二）,食管,的特点,学前儿童的食管比成人的短而狭窄，黏膜薄嫩，管壁肌肉组织及弹力较差，易于损伤。,（三）,胃,的特点,新生儿的胃呈水平位，至开始行走时才逐渐变为垂直。由于贲门括约肌发育较弱，幽门括约肌发育较好，所以低龄乳儿吃奶时如果吸入空气或喂奶后振动胃部，容易溢奶。,学前儿童年龄越小，胃的容量越小。因胃壁肌肉组织、弹力纤维及神经组织发育较差，蠕动能力不及成人。由于胃腺数目少，分泌的胃液在质和量上均不如成人，其酸度和酶的效能也没有达到成人的标准，所以消化能力较弱。,二、学前儿童消化系统的特点,（二）,食管,的特点,学前儿童的食管比成人的短而狭窄，黏膜薄嫩，管壁肌肉组织及弹力较差，易于损伤。,（三）,胃,的特点,新生儿的胃呈水平位，至开始行走时才逐渐变为垂直。由于贲门括约肌发育较弱，幽门括约肌发育较好，所以低龄乳儿吃奶时如果吸入空气或喂奶后振动胃部，容易溢奶。,学前儿童年龄越小，胃的容量越小。因胃壁肌肉组织、弹力纤维及神经组织发育较差，蠕动能力不及成人。由于胃腺数目少，分泌的胃液在质和量上均不如成人，其酸度和酶的效能也没有达到成人的标准，所以消化能力较弱。,二、学前儿童消化系统的特点二、学前儿童消化系统的特点,20,二、学前儿童消化系统的特点,（四）,肠,的特点,1.,吸收能较强,学前儿童肠管的总长度相对地比成人长，其肠管总长度约为身长的6倍，成人则仅为4.5倍。学前儿童肠黏膜的发育较好，有丰富的血管和淋巴管，因此吸收功能比成人强。,2.,消化能力较差,学前儿童肠壁肌层及弹力纤维发育不完善，肠的蠕动功能比成人弱，容易发生肠道功能紊乱。再加上学前儿童小肠内各种消化液的质量差，所以小儿的消化能力较差。,3.,肠的位置固定较差,（三）,胃,的特点,二、学前儿童消化系统的特点,（四）,肠,的特点,1.,吸收能较强,：学前儿童肠管的总长度相对地比成人长，其肠管总长度约为身长的6倍，成人则仅为4.5倍。学前儿童肠黏膜的发育较好，有丰富的血管和淋巴管，因此吸收功能比成人强。,2.,消化能力较差,：学前儿童肠壁肌层及弹力纤维发育不完善，肠的蠕动功能比成人弱，容易发生肠道功能紊乱。再加上学前儿童小肠内各种消化液的质量差，所以小儿的消化能力较差。,3.,肠的位置固定较差,：学前儿童的肠系膜发育不完善，所以肠的位置固定较差，如坐便盆或蹲的时间过长容易出现,脱肛,现象。另外，如果肠蠕动过强并失去正常节律时易诱发,肠套叠,。,二、学前儿童消化系统的特点二、学前儿童消化系统的特点,21,二、学前儿童消化系统的特点,（五）,肝,的特点,学前儿童肝脏相对比成人大，56岁时肝重约占体重的3.3%，而成人只占2.8%。小儿肝细胞发育不健全，肝功能也不完善，分泌胆汁较少，对脂肪的消化能力较差。糖原储存较少，饥饿时容易发生低血糖。肝解毒能力差，损害肝功能的药物要慎用。,（六）,胰腺,的特点,学前儿童的胰腺很不发达，出生时重23.5g，45岁重约20g，而成人为65100g。婴幼儿胰腺富有血管及结缔组织，实质细胞较少，分化不全。随着年龄的增长，胰腺的结构与功能不断完善。,二、学前儿童消化系统的特点,22,二、学前儿童消化系统的保育要点,（一）爱护牙齿，注意用牙卫生,1.,养成进食后漱口的好习惯,：幼儿进食后应及时用温水漱口，及时清除掉口腔里的食物残渣,。,2.,正确刷牙,：学前儿童在3岁后应逐渐学会刷牙，早晚各1次，晚上尤其重要。家长或教师应教会儿童正确的刷牙方法。,3.,不吃过冷过热的食物，不用牙齿咬坚硬的东西,：可能会使牙釉质产生裂缝或脱落，从而操作牙齿。,4.,预防牙齿排列不齐,：避免养成不良习惯，防止乳牙过早缺失。,5.,合理营养和户外活动,：保证钙、磷的摄取，避免缺钙。,6.,定期检查,：一般每半年检查一次，及早发现问题并及时处理。,三、学前儿童消化系统的保育要点,（一）,爱护牙齿，注意用牙卫生,1.,养成进食后漱口的好习惯,：幼儿进食后应及时用温水漱口，及时清除掉口腔里的食物残渣,。,2.,正确刷牙,：学前儿童在3岁后应逐渐学会刷牙，早晚各1次，晚上尤其重要。家长或教师应教会儿童正确的刷牙方法。,3.,不吃过冷过热的食物，不用牙齿咬坚硬的东西,：可能会使牙釉质产生裂缝或脱落，从而操作牙齿。,4.,预防牙齿排列不齐,：避免养成不良习惯，防止乳牙过早缺失。,5.,合理营养和户外活动,：保证钙、磷的摄取，避免缺钙。,6.,定期检查,：一般每半年检查一次，及早发现问题并及时处理。,二、学前儿童消化系统的保育要点三、学前儿童消化系统的保育要点,23,三、学前儿童消化系统的保育要点,（二）,养成良好的饮食习惯,学前儿童消化能力较弱，应培养其细嚼慢咽、定时定量,、,少吃零食、不偏食、不吃过冷过热食物等习惯。,（三）,注意饮食卫生，防止病从口入,少吃不易消化的食品，注意饮食卫生，饭前便后要洗手。,（四）,保持愉快情绪安静进餐,组织儿童进餐时可播放轻松愉快的音乐，餐厅灯光应柔和，要激发幼儿的食欲，增强消化器官的功能。,（五）,饭前饭后不做剧烈活动,剧烈运动会使消化器官的血液量减少，使消化功能减弱。,（六）,养成良好的排便习惯,应逐步训练定时大便的习惯，既预防便秘又有利于管理。,三、学前儿童消化系统的保育要点,24,培养幼儿良好的饮食习惯,问题：良好的饮食习惯有哪些？,1、定时定量进餐。重视早餐，避免出现低血糖症。,2、细嚼慢咽。,3、不随便弃掉唾液。,唾液（口水）主要是由舌下唾液腺产生，它有帮助分解糖分，利于吞咽，洗净口腔，保护粘膜，防止口臭的功能，由此可知口水的重要性了。,4、饮食要卫生。,5、吃饭时不要说笑打闹。,培养幼儿良好的饮食习惯,25,经常,不断地学习,你就什么都知道。你知道得越多,你就越有,力量,Study Constantly, And You Will Know Everything. The More You Know, The More Powerful You Will,Be,写,在最后,经常不断地学习,你就什么都知道。你知道得越多,你就越有力量写,26,Thank,You,在别人的演说中思考,，,在自己的故事里成长,Thinking,In Other,PeopleS Speeches,，,Growing,Up In Your Own,Story,讲师,：,XXXXXX,XX,年,XX,月,XX,日,Thank You,27,