第四节食品安全 (2)

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资源描述
食物中含有多种营养成分 食物中含有哪些营养成分?蛋白质糖 类 脂 肪水维生素无机盐 糖 类葡萄糖、果糖麦芽糖、蔗糖、乳糖淀粉(无甜味) 蛋白质由20种氨基酸组成(其中8种为必需氨基酸) 脂 肪 植物脂肪动物脂肪 维生素维生素A维生素B维生素C维生素D 水和无机盐
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