高考生物一轮总复习-专题1-细胞的分子组成课件

专题一一细胞的分子胞的分子组成成1精品2精品考点一考点一组成成细胞的元素与无机物胞的元素与无机物1.组成成细胞的元素与化合物胞的元素与化合物自然界自然界化合物化合物C、H、O、N、P、S、K、Ca、MgFe、Mn、Zn、Cu、B、MoCC、H、O、N(1)细胞中元素的种胞中元素的种类3精品(2)组成成细胞的化合物胞的化合物4精品2.利用利用谐音巧音巧记大量元素和微量元素大量元素和微量元素(1)大量元素：大量元素：(2)微量元素：微量元素：5精品3.细胞中的无机物胞中的无机物细胞胞结构构结合水合水自由水自由水良好溶良好溶剂生化反生化反应液体液体环境境营养物养物质和代和代谢废物物(1)细胞中水的存在形式和功能胞中水的存在形式和功能6精品(2)细胞中的无机胞中的无机盐7精品利用利用“元素分析法元素分析法”推断有机物的种推断有机物的种类(1)据据“元素元素组成功能成功能”推断有机物的种推断有机物的种类8精品(2)不同有机物完全水解与初步水解不同有机物完全水解与初步水解产物不同物不同(3)根据根据“特征元素特征元素”推断化合物的种推断化合物的种类9精品水与水与细胞代胞代谢的关系的关系图解解(1)图解水的解水的产生与利用生与利用10精品(2)水与水与细胞代胞代谢和抗逆性的关系和抗逆性的关系图解解11精品混淆元素与化合物的混淆元素与化合物的鲜重与干重重与干重12精品不能准确判断有机物的元素不能准确判断有机物的元素组成成(1)细胞内有机分子的元素胞内有机分子的元素组成、成、单体构成与合成体构成与合成场所所种种类元素元素组成成构成构成单体体合成合成场所所多糖多糖仅含含C、H、O葡萄糖等葡萄糖等单糖糖内内质网、高网、高尔基体基体(纤维素素)脂脂质脂肪和固醇：脂肪和固醇：C、H、O磷脂：磷脂：C、H、O、N、P脂肪的脂肪的单体体为甘油、脂肪酸甘油、脂肪酸内内质网网蛋白蛋白质C、H、O、N氨基酸氨基酸核糖体核糖体核酸核酸C、H、O、N、PDNA：脱氧核苷酸：脱氧核苷酸RNA：核糖核苷酸：核糖核苷酸主要在主要在细胞核胞核13精品(2)某一某一结构构(或物或物质)的元素的元素组成判断成判断首先分析首先分析该结构或物构或物质的的组成成分，再推成成分，再推测其元素其元素组成。如：成。如：细胞膜胞膜蛋白蛋白质糖糖类磷脂磷脂C、H、O、N、P染色体染色体蛋白蛋白质DNAC、H、O、N、P核糖体核糖体蛋白蛋白质RNAC、H、O、N、P病毒病毒蛋白蛋白质核酸核酸C、H、O、N、P14精品认为自自由由水水的的作作用用比比结合合水水作作用用大大并并认为干干种种子中已无水子中已无水点点拨(1)自自由由水水、结合合水水的的作作用用都都非非常常大大，两两种种水水在在不不同同时期期作用各有所作用各有所侧重。重。(2)自由水和自由水和结合水的存在形式及其功能的合水的存在形式及其功能的验证鲜种子放在阳光下暴晒，重量减种子放在阳光下暴晒，重量减轻 主要是自由水散失。主要是自由水散失。干干种种子子用用水水浸浸泡泡后后仍仍能能萌萌发 失失去去自自由由水水的的种种子子仍仍保保持持其其生生理活性。理活性。干种子不浸泡干种子不浸泡则不萌不萌发 自由水越少，代自由水越少，代谢越越缓慢。慢。干干种种子子放放在在试管管中中，用用酒酒精精灯灯加加热，试管管壁壁上上有有水水珠珠 失失去去的主要是的主要是结合水。合水。失失去去结合合水水的的种种子子浸浸泡泡后后不不萌萌发 失失去去结合合水水的的细胞胞失失去去生生理活性。理活性。15精品考点二蛋白考点二蛋白质的的结构和功能构和功能1.组成蛋白成蛋白质的氨基酸及其种的氨基酸及其种类16精品2.蛋白蛋白质的的结构构层次及其多次及其多样性性17精品3.巧用巧用“一、二、三、四、五一、二、三、四、五”助助记蛋白蛋白质的的结构与功能构与功能18精品1.连线：蛋白：蛋白质功能多功能多样性与性与实例例19精品2.下下面面的的分分别表表示示生生物物体体内内的的三三个个生生理理过程程，其其中中Q分分别代表三种物代表三种物质，下列有关，下列有关Q的叙述，的叙述，错误的是的是()A.Q可能位于可能位于细胞膜上胞膜上 B.Q中可能含有硫元素中可能含有硫元素C.不一定不一定发生在生在细胞内胞内 D.必必须依依赖三磷酸腺苷三磷酸腺苷20精品解解析析根根据据过程程知知Q可可能能是是酶，绝大大多多数数酶的的本本质是是蛋蛋白白质，可可能能含含有有S元元素素；过程程说明明Q可可能能是是细胞胞膜膜上上的的载体体；过程程说明明Q可可能能是是抗抗体体。酶促促反反应在在细胞胞内内外外均均可可发生生，如如唾唾液液淀淀粉粉酶；物；物质运运输不一定依不一定依赖ATP，如，如协助助扩散，故散，故选D。答案答案D21精品蛋蛋白白质中中氨氨基基酸酸、氨氨基基、羧基基、肽链、肽键、脱脱水水数数及蛋白及蛋白质的相的相对分子分子质量的量的计算算模型构建法模型构建法1.方法依据方法依据可可将将肽链看看作作“C”与与“CONH”交交替替连接接构构成成的的基基本本骨骨架架，在在“C”上上连接接着着R基基和和H，在在肽链的的两两端端分分别是是游游离离的的“NH2”和和“COOH”，如下，如下图所示：所示：22精品2.妙法指津妙法指津结合上面的示意合上面的示意图，可以得出如下，可以得出如下规律：律：(1)缩合合时脱去的水分子数脱去的水分子数肽键数氨基酸数数氨基酸数肽链数。数。(2)蛋蛋白白质中中氨氨(羧)基基数数肽链数数R基基上上的的氨氨(羧)基基数数各各氨氨基基酸中氨酸中氨(羧)基的基的总数数肽键数。数。(3)至少含有的游离的氨基至少含有的游离的氨基(羧基基)数数肽链条数。条数。(4)蛋蛋白白质的的相相对分分子子质量量氨氨基基酸酸总相相对分分子子质量量(氨氨基基酸酸个个数数氨基酸平均相氨基酸平均相对分子分子质量量)失水量失水量(18脱去的水分子数脱去的水分子数)。注注意意有有时还要要考考虑其其他他化化学学变化化过程程，如如肽链上上出出现二二硫硫键(SS)时，要再减去，要再减去2(即两个即两个H)。(5)若若为环状状多多肽，则可可将将公公式式中中的的肽链数数视为零零，再再进行行相相关关计算。算。23精品多多肽中各原子数的中各原子数的计算算原子守恒法原子守恒法1.方法依据方法依据氨氨基基酸酸的的结构构通通式式是是解解答答此此类题目目的的突突破破口口。在在一一个个氨氨基基酸酸中中，若若不不考考虑R基基，至至少少含含有有2个个碳碳原原子子、2个个氧氧原原子子、4个个氢原原子子和和1个氮原子。而脱水个氮原子。而脱水缩合形成多合形成多肽时，要，要失去部分水分子，但是碳原子、氮原子的数目不会减少。失去部分水分子，但是碳原子、氮原子的数目不会减少。24精品2.妙法指津妙法指津(1)碳原子数氨基酸的分子数碳原子数氨基酸的分子数2R基上的碳原子数。基上的碳原子数。(2)氢原子数各氨基酸中原子数各氨基酸中氢原子的原子的总数脱去的水分子数数脱去的水分子数2。(3)氧原子数各氨基酸中氧原子的氧原子数各氨基酸中氧原子的总数脱去的水分子数。数脱去的水分子数。(4)氮氮原原子子数数肽链数数肽键数数R基基上上的的氮氮原原子子数数各各氨氨基基酸酸中氮原子的中氮原子的总数。数。25精品26精品氨氨基基酸酸数数与与相相应DNA、RNA片片段段中中碱碱基基数数的的计算算比例关系法比例关系法1.方法依据方法依据基因表达中，基因表达中，DNA控制控制mRNA的合成，的合成，mRNA指指导蛋白蛋白质的合的合成。成。DNA中碱基排列中碱基排列顺序序转录为mRNA中碱基排列中碱基排列顺序，序，进而而翻翻译为蛋白蛋白质中氨基酸的排列中氨基酸的排列顺序。序。27精品2.妙法指津妙法指津由于由于mRNA中有中有终止密止密码子等原因，上述关系子等原因，上述关系应理解理解为每合成每合成1个氨基酸至少需要个氨基酸至少需要mRNA上的上的3个碱基和个碱基和DNA(基因基因)上的上的6个碱个碱基。基。28精品混混淆淆酶、激激素素、维生生素素、抗抗体体、载体体及及脂脂质的关系的关系29精品不不能能准准确确判判断断多多肽中中去去除除某某种种氨氨基基酸酸后后各各原原子子和基和基团的的变化化30精品【案案例例】某某五五十十肽中中有有丙丙氨氨酸酸(R基基为CH3)2个个，现脱脱掉掉其其中中的的丙丙氨氨酸酸(相相应位位置置如如图)得得到到几几种种不不同同的的有有机机产物物，其其中中脱脱下下的的氨氨基基酸酸均均以以游游离离态正正常常存存在在。下下列列有有关关该过程程产生生的的全全部部有机物中有关原子、基有机物中有关原子、基团或或肽键数目的叙述数目的叙述错误的是的是()A.肽键数目减少数目减少4个个B.氨基和氨基和羧基分基分别增加增加4个个C.氢原子数目增加原子数目增加8个个 D.氧原子数目增加氧原子数目增加2个个31精品【剖析】【剖析】错误选项原因分析原因分析A不能判断去除氨基酸个数与不能判断去除氨基酸个数与肽键数目的关系。去除氨数目的关系。去除氨基酸位于基酸位于肽链内，内，肽键数目减少数目减少4个个B不能判断增加氨基和不能判断增加氨基和羧基数，增加氨基、基数，增加氨基、羧基数基数为水水解解肽键数数C不能判断不能判断H、O原子数的原子数的变化，增加的化，增加的H、O原子都来原子都来自于水自于水选D32精品考点三核酸、糖考点三核酸、糖类和脂和脂质1.核酸的核酸的结构构层次次C、H、O、N、P磷酸磷酸五碳糖五碳糖含氮碱基含氮碱基核苷酸核苷酸脱氧核苷酸脱氧核苷酸核糖核苷酸核糖核苷酸33精品2.巧巧记DNA组成成结构的构的“五、四、三、二、一五、四、三、二、一”34精品3.细胞中的糖的种胞中的糖的种类及分布及分布35精品4.细胞中的脂胞中的脂质36精品5.巧巧记脂脂质功能的功能的“一、一、三一、一、三”37精品图解糖的种解糖的种类及分布及分布1.概念概念图38精品2.集合集合图39精品脂脂质的种的种类及功能及功能40精品典例考向典例考向(2015宿州模宿州模拟)糖糖类是生物体的重要构成物是生物体的重要构成物质和能和能源物源物质，下列有关糖，下列有关糖类的叙述正确的是的叙述正确的是()A.在在ATP、RNA、质粒和叶粒和叶绿体中均含有核糖体中均含有核糖B.葡萄糖是构成麦芽糖、葡萄糖是构成麦芽糖、纤维素、淀粉和糖原的基本素、淀粉和糖原的基本单位位C.在在细胞膜上糖胞膜上糖类均与蛋白均与蛋白质结合形成糖蛋白合形成糖蛋白D.所有糖所有糖类都是生物体的主要能源物都是生物体的主要能源物质解析麦芽糖解析麦芽糖为二糖，二糖，纤维素、淀粉和糖原均素、淀粉和糖原均为多糖，基本多糖，基本单位是葡萄糖。位是葡萄糖。答案答案B41精品混混淆淆有有机机物物的的“初初步步分分解解”、“彻底底分分解解”和和“氧氧化分解化分解”(1)不同有机物的完全水解不同有机物的完全水解产物与初步水解物与初步水解产物不同物不同物物质完全水解完全水解产物物初步水解初步水解产物物DNA磷酸、脱氧核糖和碱基磷酸、脱氧核糖和碱基脱氧核苷酸脱氧核苷酸RNA磷酸、核糖、碱基磷酸、核糖、碱基核糖核苷酸核糖核苷酸核酸核酸磷酸、五碳糖、碱基磷酸、五碳糖、碱基核苷酸核苷酸42精品(2)不不同同有有机机物物的的消消化化(水水解解)产物物、氧氧化化分分解解产物物(代代谢终产物物)不同不同物物质消化消化(水解水解)产物物氧化分解氧化分解产物物淀粉淀粉葡萄糖葡萄糖CO2H2O脂肪脂肪甘油脂肪酸甘油脂肪酸CO2H2O蛋白蛋白质氨基酸氨基酸CO2H2O尿素尿素DNA酶氨基酸氨基酸CO2H2O尿素尿素43精品考点四考点四组成成细胞有机物的胞有机物的检测与与观察察1.还原糖、脂肪和蛋白原糖、脂肪和蛋白质检测的原理及的原理及过程程特定的特定的颜色反色反应斐林斐林试剂苏丹丹(或或苏丹丹)双双缩脲试剂A双双缩脲试剂B44精品2.完善完善观察察DNA和和RNA分布分布实验的原理、步的原理、步骤和和结论甲基甲基绿吡吡罗红8%5 min蒸蒸馏水的水的缓水流水流吡吡罗红甲基甲基绿混合染色混合染色剂低倍低倍镜高倍高倍镜细胞核胞核细胞胞质DNARNA45精品1.连线：物：物质检测的原理的原理46精品2.填写填写观察察DNA和和RNA在在细胞分布胞分布实验中几种中几种试剂的作用的作用试剂作用作用质量分数量分数为0.9%的的NaCl溶液溶液保持口腔上皮保持口腔上皮细胞的胞的_质量分数量分数为8%的的盐酸酸改改变_使染色使染色质中中_蒸蒸馏水水配制染色配制染色剂；冲洗冲洗_正常形正常形态细胞膜的通透性胞膜的通透性DNA与蛋白与蛋白质分开分开载玻片玻片47精品练一一练生物生物组织中中还原糖、油脂和蛋白原糖、油脂和蛋白质三种有机物的三种有机物的鉴定定实验描述中，正确的是描述中，正确的是()A.只有脂肪的只有脂肪的鉴定需要使用定需要使用显微微镜B.西瓜汁中含有丰富的葡萄糖和果糖，可用作西瓜汁中含有丰富的葡萄糖和果糖，可用作还原糖原糖鉴定的定的替代材料替代材料C.在做脂肪的在做脂肪的鉴定定实验时，滴加，滴加12滴滴质量分数量分数为50%的的盐酸洗去多余的染料酸洗去多余的染料D.在稀在稀释的蛋清液中加入双的蛋清液中加入双缩脲试剂，振，振荡摇匀加匀加热后，可后，可看到溶液看到溶液变为紫色紫色48精品解析脂肪的解析脂肪的鉴定需要使用定需要使用显微微镜，A正确；西瓜汁的正确；西瓜汁的颜色色为红色，作色，作为还原糖原糖鉴定的材料定的材料时，不利于，不利于实验现象的象的观察，察，B错误；在做脂肪的；在做脂肪的鉴定定实验时，用吸水，用吸水纸吸去多余的染料，用吸去多余的染料，用体体积分数分数为50%的酒精洗去浮色，而不是的酒精洗去浮色，而不是盐酸，酸，C错误；稀；稀释的蛋清液含有大量的蛋白的蛋清液含有大量的蛋白质，能，能够与双与双缩脲试剂发生紫色反生紫色反应，不需要加不需要加热，D错误。答案答案A49精品斐林斐林试剂与双与双缩脲试剂比比较“一一”同同“四四”不同不同50精品实验成功关成功关键点点(1)三个三个实验中都不宜中都不宜选取有取有颜色的材料，否色的材料，否则会干会干扰实验结果果的的颜色色变化。化。(2)脂肪脂肪鉴定的定的过程中滴加程中滴加12滴体滴体积分数分数为50%的酒精的目的的酒精的目的是洗去浮色，原因是是洗去浮色，原因是苏丹丹或或苏丹丹染液易溶于酒精。染液易溶于酒精。(3)蛋白蛋白质鉴定中，若用大豆作材料，必定中，若用大豆作材料，必须提前浸泡；若用蛋清提前浸泡；若用蛋清作材料，必作材料，必须稀稀释，防止其黏在，防止其黏在试管上不易刷洗；且管上不易刷洗；且该实验应预留部分留部分组织样液作液作对比。比。(4)物物质鉴定定实验一般不一般不设立立对照照实验，若需，若需设立立对照照实验，对照照组应加入成分已知的物加入成分已知的物质，如，如验证唾液淀粉唾液淀粉酶是蛋白是蛋白质，对照照组可加入稀可加入稀释的的鸡蛋清。蛋清。51精品种子萌种子萌发与成熟与成熟时物物质的的变化化1.种子成熟种子成熟时有机物的有机物的变化化种子成熟种子成熟时，小分子有机物合成大分子物，小分子有机物合成大分子物质，以便于，以便于储存，主存，主要要营养物养物质变化如下：化如下：(1)可溶性糖可溶性糖类不溶性糖不溶性糖类(如淀粉如淀粉)。(2)非蛋白非蛋白质氮氮蛋白蛋白质。(3)糖糖类脂肪。脂肪。52精品2.种子萌种子萌发时有机物的有机物的变化化种子萌种子萌发时，储存的大分子有机物在存的大分子有机物在酶的作用下水解的作用下水解为小分子小分子物物质，作，作为幼胚生幼胚生长的的营养物养物质，物，物质变化如下：化如下：53精品3.种子萌种子萌发时细胞吸水和呼吸方式的胞吸水和呼吸方式的变化化(1)在种子吸水的第在种子吸水的第阶段，由于段，由于(吸吸涨)吸吸水，呼吸速度上升。水，呼吸速度上升。(2)在种子吸水的第在种子吸水的第阶段，呼吸作用段，呼吸作用产生的生的CO2要比要比O2消耗量大得多，消耗量大得多，说明此期明此期间主要主要进行无氧呼吸。行无氧呼吸。(3)在胚根在胚根长出后，由于胚根突破种皮，出后，由于胚根突破种皮，增加了增加了O2的的进入量，种子以有氧呼吸入量，种子以有氧呼吸为主，同主，同时胚根大量吸水胚根大量吸水(渗透吸水渗透吸水)。54精品综合研判模板合研判模板蛋白蛋白质与核酸关系模式与核酸关系模式图答答题模板模板【典典例例】(2016长沙沙模模拟)生生物物体体内内某某些些重重要要化化合合物物的的元元素素组成成和和功功能能关关系系如如图所所示示。其其中中X、Y代代表表元元素素，a、b、c是是组成成A、B、C三三种种生生物物大大分分子子的的单体体，这三三种种单体体的的结构构可可用用d或或e表示。据表示。据图分析正确的是分析正确的是()55精品A.人体人体细胞中胞中单体体a、b的的结构可用构可用d表示，人体中表示，人体中d的种的种类有有4种种B.大大肠杆菌杆菌细胞内胞内单体体c的的结构可用构可用e表示，表示，e的种的种类约有有20种种C.a、b是生物体内是生物体内遗传信息的携信息的携带者，者，C是生命活是生命活动的主要承的主要承担者担者D.A、B的多的多样性由性由d中的中的n充分体充分体现，C的多的多样性由性由e中的中的R充分充分体体现56精品【解【解题流程】流程】57精品【模板构建】【模板构建】1.蛋白蛋白质与核酸关系模式与核酸关系模式图58精品2.碱基种碱基种类与核苷酸种与核苷酸种类的关系的关系图解解(1)在只有在只有DNA或或RNA的生物的生物(病毒病毒)中：中：(2)同同时含有含有DNA和和RNA的生物的生物(细胞生物胞生物)中：中：59精品