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本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿。文档如有不当之处，请联系本人或网站删除。,第1章 商品学的研究对象与内容,学习目的,1.了解商品不同于一般物品、产品的特征,2.明确商品整体概念及层次,3.掌握商品使用价值的本质和结构层次,4.熟悉商品学的研究对象和主要研究内容,第1章 商品学的研究对象与内容,1.1,商品,1.2,商品的使用价值,1.3,商品学的研究对象、内容与任务,1.4,商品学的产生与发展,1.1 商品,1.1.1,商品的特征,具有使用价值的劳动产品,供别人消费即社会消费，而不是供生产者或经营者自己消费的劳动产品,为交换而生产且必须通过交换到达用户手中的劳动产品,1.1 商品,1.1.2,商品的整体概念,商品球模型,1.2 商品的使用价值,1.2.1,一般意义上的价值概念,何为 “价值”的普遍概念？,“使用价值”中的“价值”是一般意义上的价值，通常是指客体（物）对主体（人）所具有的积极意义，也可以说是物对人的有用性。它揭示了客体与主体相互作用而形成的关系。,如何理解一般意义上的价值？,价值关系客观存在，物对人的有用性越强，其价值就越大。,没有永恒不变的价值关系，因而价值又是相对的、动态的。物发生变化或者主体人的需要发生变化或者两者同时变化，物对人的有用性也会发生变化。,1.2 商品的使用价值,1.2.2,使用价值,何为“使用价值”？,使用价值一般指物的使用价值，即物对于其使用者的价值或有用性。,使用价值的本质,使用价值表示物和人之间的自然关系，实际上表示物为人而存在。,物的属性与人的需要的吻合程度决定使用价值的大小,物的使用价值是由物的属性与人的需要相互作用而形成的。,物及其属性本身还不是物的使用价值，物和它的属性只是物的使用价值的载体和客观基础。,1.2 商品的使用价值,1.2.3,商品使用价值,商品使用价值,商品对于人或社会的正面意义或积极作用,或者 说是商品具有能够满足人或社会合理的正当需要的能力。,个别使用价值与社会规模使用价值,商品的个别使用价值,个别商品所具有的能满足人或社会某种需要的能力。,商品的社会规模使用价值,社会商品总量能够满足社会对每种特殊商品的特定数量的需要的能力。,交换使用价值与消费使用价值（商品使用价值二重性）,商品的交换使用价值,商品对其生产者、经营者没有直接的消费使用价值，却有间接的使用价值,用来交换所需货物或货币。这就要求商品能满足生产、流通以及环境保护的需要。,商品的消费使用价值,通过消费，商品才能最终满足其使用者需要，因而商品具有直接的使用价值。,1.2 商品的使用价值,1.2.3,商品使用价值,结构系统,静态系统,动态系统,需求,(新需求),商品,使用,价值,1.3 商品学的研究对象、内容与任务,1.3.1,商品学的研究对象,研究对象,-,商品使用价值及其变化规律。,商品使用价值的特征,商品自始至终处于社会中，其使用价值是社会的使用价值；,商品使用价值具有二重性；,商品使用价值是相对的、动态的、发展的；,商品使用价值与商品价值既对立又统一，不能人为地将它们割裂开来。,1.3 商品学的研究对象、内容与任务,1.3.2,商品学的研究内容,内容体系：,以商品体为基础，以商品,人,环境为系统，以商品使用价值在质和量上的表现形式,商品质量和商品品种为中心，以商品属性不断满足商品交换和消费需要以及其他社会需要为主线。,在质的方面,，商品使用价值的研究内容主要包括商品质量的内涵、评价、控制和管理等。,在量的方面,，商品使用价值的研究内容主要包括商品品种的分类、开发和管理等。,1.3 商品学的研究对象、内容与任务,1.3.3,商品学的任务,指导商品使用价值的形成,评价商品使用价值的高低,防止商品使用价值的降低,促进商品使用价值的实现,1.4 商品学的产生与发展,1.4.1,商品学的产生,商品学最早产生于德国,德国的约翰,贝克曼教授，,年编著出版了,商品学导论,，被国际学术界誉为商品学创始人。,1.4.2,商品学的发展,商品学传入各国后，在其发展过程中产生了两个研究方向：,从自然科学和技术科学角度研究商品使用价值，研究的中心内容是商品质量，称为,技术论商品学,；,从社会科学、经济学角度，特别是从市场营销和消费需求方面研究与商品适销品种和经营质量相关的问题，称为,经济论商品学。,第1章,关键术语,商品,商品的整体概念,商品属性,商品使用价值,商品的交换使用价值,商品的消费使用价值,第1章,思考题,1.,以具体商品为例，试说明其功能（或效用）、商品体、有形附加物和无形附加物，并阐述它们之间的关系。,2.,如何正确理解商品使用价值的本质？商品学如何研究商品使用价值？,3.,为什么说“商品使用价值是相对的、动态的、发展的”？,4.,有些劳动产品如毒品不能算作商品或者说不具有使用价值，你同意这种说法吗？为什么？,第2章 商品分类与编码,学习目的,1.,了解商品分类和商品编码概念以及国内外主要的商品分类与编码标准,2.,理解商品分类和商品编码的基本原则与方法,3.,掌握分类标志的选择原则及其正确使用,4.,熟悉商品条码及其应用,第2章 商品分类与编码,2.1,商品分类及其作用,2.2,商品分类的原则和方法,2.3,商品分类标志,2.4,商品代码与商品编码,2.5,商品条码,2.6,中国标准书号与中国标准连续出版物号,2.7,商品目录与商品分类编码标准,2. 1 商品分类及其作用,2.1.1,商品分类的概念,根据一定的管理目的，为满足商品生产、流通、消费活动的全部或部分需要，将管理范围内的商品集合总体，以所选择的适当的商品基本特征作为分类标志，逐次归纳为若干个范围更小、特质更趋一致的子集合体（类目），例如大类、中类、小类、细类，直至品种、细目等，从而使该范围内所有商品得以明确区分与体系化的过程，称为商品分类。,大类、中类、小类等较高层次类目的划分，通常按商品生产、流通、消费活动（如产业、行业、市场范围、消费需求）类型的逐步细化来进行,。,细类或品类是对于若干具有共同特征的商品品种的归类。,商品品种是指商品的具体名称所对应的商品。,商品细目是对商品品种的详尽区分，包括商品的规格、花色、质量等级、产地、品牌等。,2. 1 商品分类及其作用,2.1.2,商品分类的作用,为政府各部门、行业和企业实施各项管理活动以及实现信息化管理奠定了科学基础；,有利于商品标准化的实施和商品质量标准的制定；,便于商品经营管理和顾客选购、消费商品；,有利于开展商品研究和教学工作。,2. 2 商品分类的原则和方法,2.2.1,商品分类的原则,科学性原则,系统性原则,可延性原则,兼容性原则,整体最优化原则,2. 2 商品分类的原则和方法,2.2.2,商品分类的方法,商品分类方法有线分类法和面分类法两种。多将两,种方法组合使用，通常以线分类法为主，面分类法作为,辅助。,2. 2 商品分类的原则和方法,表22线分类法实例,2. 2 商品分类的原则和方法,表23 面分类法实例,2. 3 商品分类标志,2.3.1,选择分类标志的基本原则,目的性原则,稳定性原则,唯一性原则,逻辑性原则,包容性原则,2. 3 商品分类标志,2.3.2,常用的商品分类标志,用途,原材料,加工工艺,化学成分,产地,掌握各分类标志的优、缺点及其适用范围,2. 4 商品代码与商品编码,2.4.1,商品代码及其类型,1.,商品代码的概念与功能,商品代码的概念,：,为了便于人或计算机识别、输入、储存和处理，用来表示商品分类信息或商品标识信息的一组有规律排列的符号。,目前使用最普遍的商品代码是全数字型商品代码。按其信息内容，,商品代码又可分为商品分类代码和,商品标识代码两类。,商品分类代码,依据商品的属性或特征进行的分类和代码化表示，是确定商品逻辑与归属关系的一组数字型代码。,商品标识代码,对零售商品、非零售商品、物流单元、位置等进行全球唯一标识的一组数字型代码。,商品代码的功能：,分类、标识、便于信息交换。,2.,商品代码的类型,全数字型、全字母型、数字,-,字母混合型,2. 4 商品代码与商品编码,2.4.2,商品编码与编码原则,1.,商品编码的概念,根据一定规则赋予某个商品项目以相应的商品代码的过程。,2.,商品编码的基本原则,商品分类代码的编制原则,唯一性、简明性、层次性、可扩性、稳定性、统一性和协调性,商品标识代码的编制原则,唯一性、无含义性、稳定性,2. 4 商品代码与商品编码,2.4.3,商品编码方法,1.,商品分类代码的编制方法,商品分类代码是有含义代码，代码本身具有某种实际含义。此种代码不仅作为编码对象的唯一标识，起到代替编码对象名称的作用，还能提供编码对象的有关信息（如分类、排序等信息）,商品分类编码常用的方法,顺序编码法,系列顺序编码法,层次编码法,平行编码法,2. 4 商品代码与商品编码,2.4.3,商品编码方法,1.,商品分类代码的编制方法,（,3,）层次编码法,层次编码法是按商品类目在分类体系中的层级顺序，依次赋予对应的数字代码的编码方法,国家标准,全国主要产品分类与代码 第,1,部分：可运输产品,（,GB/T 7635.1-2002,）,GB/T 7635.1,全部采用数字代码，其长度是,8,位，代码结构分成六层，各层分别命名为大部类、部类、大类、中类、小类,和细类。其中，第一至第五层各用一位数字表示,第一层代,码为,0,4,；第二层、第五层代码为,1,9,；第三层、第四层,代码为,0,9,。第六层用三位数字表示，代码为,001999,，采,用了顺序码和系列顺序码,(,即分段码,),，顺序码为,011999,，,系列顺序码为个位数是,0,（或,9,）的三位代码。第五层和第,六层代码之间用圆点（,）隔开。（见下图）,2. 4 商品代码与商品编码,2.4.3,商品编码方法,1.,商品分类代码的编制方法,（,3,）层次编码法,GB/T 7635.1-2002,代码结构示意图：,2. 4 商品代码与商品编码,2.,商品标识代码的编制方法,商品标识代码是国际物品编码协会（,GS1,）的全球统一标识系统（也称,EANUCC,系统）编码体系的主体部分。,该编码体系如下图所示：,2. 4 商品代码与商品编码,2.,商品标识代码的编制方法,（,1,）全球贸易项目代码,(GTIN),零售贸易项目标识代码的编制,在我国，零售商品的标识代码主要采用,EAN/UCC-13,代码，也有采用,EAN/UCC-8,、,UCC-12,代码的，但较为少见。,EAN/UCC-13,代码,13,位数字组成，数据结构见下表：,前缀码,厂商识别代码左起的前3位数字（N1 N2 N3）为前缀码，是国际物品编码协会（GS1）分配给某个国家（或地区）编码组织的代码。,厂商识别代码,用来在全球范围内唯一标识厂商，其中包含前缀码。我国厂商识别代码由78位数字组成，由国家物品编码中心（ANCC）负责注册分配和管理。,商品项目代码,由45位数字组成，由获得厂商识别代码的厂商自己负责编制。,校验码,1位数字（N13），用来校验N1N12的编码,。,2. 4 商品代码与商品编码,2.,商品标识代码的编制方法,（,1,）全球贸易项目代码,(GTIN),零售贸易项目标识代码的编制,EAN/UCC-8,代码,8,位数字组成，数据结构见下表：,商品项目识别代码,由中国物品编码中心统一为厂商的特定商品项目分配，以保证代码的全球唯一性。,校验码,校验码为N8 ，用来校验N1N7 的编码的正误，其数值是根据N1N7的数值按一定的计算方法算出的，参见GB 12904商品条码附录B规定的方法。,2. 4 商品代码与商品编码,2.,商品标识代码的编制方法,（,1,）全球贸易项目代码,(GTIN),零售贸易项目标识代码的编制,UCC-12,代码,美国统一代码委员会制定的通用产品标识代码，由,12,位数字组成，数据结构见下表：,2. 4 商品代码与商品编码,2.,商品标识代码的编制方法,（,1,）全球贸易项目代码,(GTIN),非零售贸易项目标识代码的编制,EAN/UCC-14,代码,在我国，非零售商品的标识代码主要采用,EAN/UCC-14,和,EAN/UCC-13,两种代码。,EAN/UCC-14,代码用于标识定量或变量的非零售商品的包装单元。,EAN/UCC-14,的数据结构如下表所示,:,包装单元EAN/UCC-14代码中第2至13位代码就是其包装内含零售商品EAN/UCC-13代码的第1至12位代码。指示符N1的赋值区间为19，其中18用于定量的非零售商品，9用于变量的非零售商品。,2. 4 商品代码与商品编码,2.,商品标识代码的编制方法,（,2,）系列货运包装箱代码,(SSCC),SSCC,是为每个物流单元提供唯一标识的代码。,SSCC,是无含义、,定长为,18,位数字代码，其数据结构如下表所示：,应用标识符 00,：表示其后面紧接着系列货运包装箱代码。,扩展位,：表示包装类型，用于增加 SSCC 的容量，由建立 SSCC 的厂商分配。N1的取值范围为 09。,厂商识别代码,：同UCC/EAN-13代码。,参考代码,：由企业自行给物流单元分配的一个连续号。,校验码,：计算方法见 GB 12904商品条码国家标准附录 B。,2. 4 商品代码与商品编码,2.,商品标识代码的编制方法,（,3,）全球位置码,(GLN),P33,（,4,）全球可回收资产标识符（,GRAI),P34,（,5,）全球服务关系代码,(GSRN),P34-35,2. 5 商品条码,2.5.1,商品条码及其应用,1.,商品条码的概念与类型,概念：,商品条码是由国际物品编码协会规定的，用于表示零售商品、非零售商品、物流单元、参与方位置等代码的条码标识。,条码是由一组规则排列的条、空组合及其对应的供人识别字符组成的标记。,基本构成：,如下图所示：,类型：,主要有,EAN/UPC,、,ITF-14,、,UCC/EAN-128,三种类型。其中,EAN/UPC,条码又有,EAN-13,、,EAN-8,、,UPC-A,和,UPC-E,四种形式。,2. 5 商品条码,1.,商品条码的概念与类型,商品条码与商品标识代码的对应关系：,如下图所示：,2. 5 商品条码,2.5.1,商品条码及其应用,2.,商品条码的产生与发展，,P36-37,2.5.2,常用的商品条码与店内条码,1.EAN/UPC,条码,EAN-13,条码,EAN-13,条码是用于表示,EAN/UCC-13,代码的条码标识，又称标准版,EAN,商品条码。主要用于零售商品或非零售商品的标识。,EAN-13,条码是由其上部的条码符号及其下部的供人识别字符即,EAN/UCC-13,代码两部分所组成。该条码符号是按照“二进制”和“模块组配法”原理进行编码的。,EAN-13,商品条码的符号结构示例参见图,2-8,（,P36,），也可见下图：,2. 5 商品条码,2. 5 商品条码,2.5.2,常用的商品条码与店内条码,1.EAN/UPC,条码,EAN-8,条码,EAN-8,条码是用于表示,EAN/UCC-8,代码的条码标识，又称缩短版,EAN,商品条码，主要应用于印刷面积较小的贸易项目。,EAN-8,条码符号结构与,EAN-13,条码符号结构基本相同，由左侧空白区、起始符、左侧数据符、中间分隔符、右侧数据符、校验符、终止符、右侧空白区等,8,个部分，共,81,个模块组成。,EAN-8,条码符号与,EAN-13,条码符号,的区别在于压缩了左、右侧数据符及,其条、空模块数量。,2. 5 商品条码,2.5.2,常用的商品条码与店内条码,1.EAN/UPC,条码,UPC-A,条码,UPC-A,条码是,UPC,条码的标准版（如下图所示），用于北美地区零售商品或非零售商品的标识。,UPC-A,条码的供人识别字符是,UCC-12,代码，由,12,位数字组成，从左向右分成,厂商识别代码,（,N1 N2 N3 N4 N5 N6,，其中,N1,也是系统字符）、,商品项目代码,（,N7 N8 N9 N10 N11,）和,校验码,（,N12,）三部分。,商品项目代码由厂商自行编码，,校验码的计算方法与,EAN/UCC-13,代码的校验码算法相同，系统字符，,用来标识商品类别。,2. 5 商品条码,2.5.2,常用的商品条码与店内条码,1.EAN/UPC,条码,UPC-E,条码,它是北美地区使用的,UPC,条码的缩短版（见下图）。,UPC-E,条码的代码由,8,位数字构成，系统字符,N1,和校验码,N8,分别位于起始符和终止符的外侧，中间的,6,位数字,N2 N3 N4 N5 N6 N7,为商品项目代码，,UPC-E,条码符号没有中间分隔符。,只有当商品或其包装很小，无法印刷,UPC-A,条码时，才允许使用,UPA-E,条码。,2. 5 商品条码,2.5.2,常用的商品条码与店内条码,2.ITF-14,条码,ITF-14,条码是表示,EAN/UCC-14,代码的条码标识，只用于不经过,POS,扫描结算（可直接用于仓库）的非零售商品。该条码符号较适合直接印制于瓦楞纸或纤维板的储运包装箱上。,ITF-14,条码符号由矩形保护框、左侧空白区、起始符（,4,个窄单元组成，次序是条、空、条、空,）,、条码字符、终止符（,1,个宽条、,1,个窄空、,1,个窄条组成,）、右侧空白区组成，如下图所示。,2. 5 商品条码,2.5.2,常用的商品条码与店内条码,3.UCC/EAN-128,条码,它是,EANUCC,系统中唯一可用于表示附加信息（如产品批号、规格、数量、生产日期、有效日期等）的非定长条码，主要用于非零售贸易项目、物流单元的标识。,UCC/EAN-128,条码是由其条码符号及其所表示的供人识别字符（应用标识符、非零售贸易项目的,EAN/UCC-14,代码或货运单元的,SSCC-18,代码以及其他附加信息数据）组成，如下图所示。,2. 5 商品条码,2.5.2,常用的商品条码与店内条码,4.,店内条码,店内条码是“前缀码为,20,24,的商品条码，用于标识商店自行加工店内销售的商品和变量零售商品”。,店内条码的编码，按照其码位可分为,13,位代码（标准码）和,8,位代码（缩短码）两类。,其中,13,位代码又分为“,不包含价格等信息的,13,位代码,”（,PLU-13,代码,）、“,包含价格等信息的,13,位代码,”（,NON PLU-13,代码,）两种类型。,当设备扫描到标识,PLU-13,代码,的店内条码时，通常由计算机将存在商品主档的价格检索出来，这类的店内条码主要用于销售量大的商品。而标识,NON PLU-13,代码,的店内条码，因其已含有商品的价格，故多用于以基本计量单位计价的商品。,店内条码的符号表示和要求，与商品条码,EAN-13,相同。,2. 5 商品条码,2.5.2,常用的商品条码与店内条码,4.,店内条码,不包含价格等信息的,13,位代码（,PLU-13,代码）,PLU-13,代码由前缀码、商品项目代码和校验码组成，其结构见下表：,前缀码：,X13 X12为前缀码，其值为2024。,商品项目代码：,X11X2为商品项目代码，由10位数字组成，由商店自行编制。,校验码：,X1为校验码，为1位数字，根据前12位计算而成，用于检验整个代码的正误。,2. 5 商品条码,2.5.2,常用的商品条码与店内条码,4.,店内条码,包含价格等信息的,13,位代码（,NON PLU-13,代码）,NON PLU-13,代码由前缀码、商品种类代码、价格或度量值的校验码、,价格或度量值代码和校验码,5,部分组成。该代码有,4,种结构，如下表所示。,前缀码：,X13 X12为前缀码，其值为2024。,商品种类代码：,由46位数字组成，用于标识不同种类的零售商品，由商店自行编制。,价格或度量值代码：,由45位数字组成，用于表示某一具体零售商品的价格或度量值信息。,价格或度量值的校验码：,结构三和结构四包含价格或度量值的校验码，为1位数字，根据价格或度量值代码的各位数字计算而成，用于检验整个价格或度量值代码的正误。,校验码：,X1为校验码，为1位数字，根据前12位计算而成，用于检验整个代码的正误。,2. 5 商品条码,2.5.2,常用的商品条码与店内条码,4.,店内条码,8,位代码,8,位代码由前缀码、商品项目代码和校验码组成，其结构见下表：,前缀码：,由1位数字组成，其值为2。,商品项目代码：,X7 X2为商品项目代码，由6位数字组成，由商店自行编制。,校验码：,X1为校验码，为1位数字，根据前7位计算而成，用于检验整个代码的正误。,2. 6 中国标准书号与中国标准连续出版物号,2.6.1,中国标准书号,1.,中国标准书号的结构,中国标准书号的构成：,ISBN,+ 13,位数字,其中，,13,位数字,由以下五部分组成：,EANUCC,前缀码,组区号,出版者号,出版序号,校验码,EANUCC,前缀码,由国际物品编码（,EANUCC,）系统专门提供给国际,ISBN,管理,系统的商品（产品）标识编码，即“,978”.,2. 6 中国标准书号与中国标准连续出版物号,2.6.1,中国标准书号,1.,中国标准书号的结构,组区号：,中国的组区号为“,7”,，由国际,ISBN,管理机构分配。,出版者号：,用于标识具体的出版者，其长度为,2,7,位，由中国,ISBN,管理机构设置和分配。,出版序号：,由出版者按出版物的出版次序管理和编制。,校验码：,最后一位，采用模数,10,加权算法计算得出（参见,GB/T5795-2006),。,2. 6 中国标准书号与中国标准连续出版物号,2.6.1,中国标准书号,2.,中国标准书号条码,代码结构：,中国标准书号条码的代码采用,EANUCC,代码结构，且有两种,形式：其一，由,13,位数字（,EAN-13,）组成；其二，由主代码（,EAN-,13,）和附加码组成。其结构分别如以下两表所示：,2. 6 中国标准书号与中国标准连续出版物号,2.6.1,中国标准书号,2.,中国标准书号条码,EANUCC,前缀码,国际物品编码协会指定给国际标准书号,（,ISBN,）系统专用的三位数字，即,978,。,数据码,由,X1- X9,九位数字组成，它与前缀码和校验码一起构,成与中国标准书号相同的由,13,位数字组成的中国标准书号条码的代码。,校验码,C,附加码,由,S1S2 2,位数字组成，用于表示同一中国标准书号的出,版物价格变化的次数信息。,3.,中国标准书号条码符号结构,中国标准书号条码符号结构采用,EAN-13,条码符号结构。,例如，中国标准书号“,ISBN 978-7-5640-0145-2,（附加码为,01,）”,的条码符号结构，如下图所示：,2. 6 中国标准书号与中国标准连续出版物号,2.6.2,中国标准连续出版物号,1.,中国标准连续出版物号的构成,由,国际标准连续出版物号,和,国内统一连续出版物号,两部分组成,2.,国际标准连续出版物号（,ISSN,）,结构格式：,ISSN XXXX,XXXX,ISSN,为前缀,XXXX,XXXX,8,位数字，前,7,位为单纯数字序号，无特殊意义，最后,1,位为校验码。,3.,国内统一连续出版物号（,CN,）,结构格式：,CN XX-XXXX/YY,CN,：前缀，中国的国名代码,前,2,个,X,（数字）为,CN,的地区代码,后,4,个,X,（数字）为地区连续出版物的序号,YY,是分类号，说明连续出版物的主要学科范畴,2. 6 中国标准书号与中国标准连续出版物号,2.6.3,中国标准连续出版物号（,ISSN,部分）条码,中国标准连续出版物号（,ISSN,部分）条码的代码结构，由,15,位数字组成，见下表：,1.主代码,前缀码：,977是国际物品编码协会指定给国际标准连续出版物号（ISSN）专用的前缀码。,数据码：,7位数字，是不含校验码的中国标准连续出版物号的ISSN部分。,年份码,：,标识年份，以公历年份的最后两位数字表示。,校验码,：,按GB 12904规定的方法计算得出。,2.附加码,2位数字，表示连续出版物的系列号（即周或月份的序数）。,2. 6 中国标准书号与中国标准连续出版物号,2.6.3,中国标准连续出版物号,(ISSN,部分）条码,3.,中国标准连续出版物号（,ISSN,部分）条码示例,2. 7 商品目录与商品分类编码标准,2.7.1,商品目录,商品目录是在商品分类和编码的基础上，用表格、,文字、数码和,/,或字母等全面记录和反映商品分类体系,的文件形式。,商品目录一般包括,商品名称及计量单位,、,商品代码,（或编号）、商品分类体系,三部分，所以又叫商品分,类目录。,根据适用范围不同，商品目录可归为以下四类：,国际商品目录,国家商品目录,行业（部门）商品目录,企业商品目录,2. 7 商品目录与商品分类编码标准,2.7.2,重要的国内外商品分类编码标准,1,.,国际贸易标准分类,（,SITC,）,其分类对象仅限于可运输的有形商品，未涉及不可运输的服务、资,产类商品，只用于国际贸易中可运输商品的专门统计。,选用的分类标志主要有：商品的特性及其原材料、工艺过程和加工,处理程度、市场需求情况和用途、在国际贸易中的重要性以及技术发,展等，并兼顾了产业源的原则。,其编码结构采用五位阿拉伯数字的层次码表示：第一位数字表示大,类,前两位数字表示章，前三位数字表示组，前四位数字表示分组，若,再细分，五位数字表示分出的小类。,该目录包含,10,大类，,68,章，,261,个组，,1033,个分组（其中,720,个分组,进一步分为,2085,个小类），共,3118,个基础类目。,2. 7 商品目录与商品分类编码标准,2.7.2,重要的国内外商品分类编码标准,2,.,商品名称和编码协调制度,（,HS,）,其,应用方向是满足海关对外贸易统计和货运公司的需要，是税则目,录和统计目录合一的商品分类目录，主要适用于国际间进出口商品的,关税征收和统计。,其分类原则是按原料或基本材料加工处理的程度、功能和用途等属,性来划分商品类别的，同时,要求在分类时，尽量多考虑按商品的产业,源来划分。,HS,体系包含有,21,个大部类，,97,章和,1241,个四位数级的分章，其中的,930,个分章又划分出若干个子类目，共有,5019,个单独的商品细类目，用,六位阿拉伯数字的层次代码表示。,1992,年我国海关正式采用,HS,分类编码目录，其代码的前,6,位数是,HS,编码，第,7,、第,8,两位数是根据我国关税、统计和贸易管理的需要增设,的。,2. 7 商品目录与商品分类编码标准,2.7.2,重要的国内外商品分类编码标准,3,.,主要产品分类,（,CPC,）,它,吸取了,HS,、,SITC,和,ISIC,（国际标准产业分类）中的分类原则，确,保各种重要的国际商品（产品）分类目录和,国际标准产业分类,目,录之间的协调一致与相互兼容。,目录涵盖了产品、服务和资产等全部产品的分类编码,适用于各种,不同类型的数据处理和统计。,主要产品分类,目录的分类原则是按产品的物理性质、加工工艺、,用途等基本属性和产品的产业源来划分。,编码系统分五个层次，由五位数字组成从左至右，第一位数字标,识为各个大部类，编码从,0,到,9,；第二位数字标识为部类（由前两位数,识别），每个大部类下，可分成,10,个部类；第三位数字标识为大类,（由前三位数识别）每个部类可分成,10,个大类；第四位数字标识为,中类（由前四位数识别），每个大类进一步分成,10,个中类：第五位数,字标识为小类（由五位数识别），每个中类可分成,10,个小类。,2. 7 商品目录与商品分类编码标准,2.7.2,重要的国内外商品分类编码标准,4,.,全国主要产品分类与代码,（,GB/T7635-2002,）,与联合国统计署的,CPC,相对应，一致性程度为非等效。,GB,T7635.1,2002,，与,CPC,的可运输产品部分相对应，分类代码表由五大部类组成，采用层次码，依次为大部类、部类、大类、中类、小类和细类。代码结构的前五层与,CPC,相同，每层,1,位码，第六层是新增加的产品类目（细类），用,3,位码表示。分类代码表中共列入,51219,个产品类目。,GB,T7635.2,2002,，与,CPC,的服务、资产的部分相对应，该部分由五个部类组成，分别是部类、门类、大类、中类和小类。这部分也采用层次码，每层,1,位码。,第2章,关键术语,商品分类,线分类法,面分类法,商品分类,标志,商品代码,层次编码法,商品分类代码,商品标识代码,商品条码,商品目录,第2章,思考题,1.,什么是商品分类？商品分类的作用是什么？,2.,商品分类的方法主要有几种？结合具体的商品实例（如办公用品或家具或饮料或服装）尝试用所学的分类标志和分类方法对其进行简单的分类。,3.,在商品分类实践中，常用的分类标志有几种？试比较它们的优缺点和适用范围。,4.,在实际生活中商品编码运用在哪些方面？在社会生活中有何重要意义？,第2章,思考题,5.,科学的商品分类应遵循哪些基本原则？试以你收集或调查得到的某大类商品的分类目录或分类体系为例，结合这些原则，分析其合理性和可以改进的地方。,6.,商品分类编码的可扩性原则在具体应用时如何体现？,7.,广州白云山制药厂生产的“白云山”牌风油精，其零售包装上条码下部的数字代码为,6902401002291,，试解释它的代码构成及含义。,8.,平时注意揭下储运包装箱上的条码，尝试运用所学知识理解其供人识别字符的信息和含义。,9.,什么是商品目录？运用所学知识分析网上购物所展示的商品目录，寻找改进的方法和思路。,第3章 商品品种,学习目的,1.,理解和掌握商品品种及商品品种结构的概念,2.,熟悉商品品种分类和类别,3.,正确理解商品品种、质量和效益的关系,4.,明确商品品种发展规律与商品品种结构优化的关系,第3章 商品品种,3.1,商品品种的概念,3.2,商品质量、品种与效益,3.3,商品品种类别与结构,3.4,商品品种的发展规律,3.1 商品品种的概念,概念：,商品品种是指按某种相同特征划分的商品群体，或者是指具有某种（或某些）共同属性和特征的商品群体。,从全社会来说，大类商品的品种及其结构应与全社会的消费需求和消费结构相符合，其他各类商品中的品种应与社会不同阶层、不同社会集团的消费水平相吻合。,商品学主要研究决定商品品种发展和变化的规律，包括一般品种规律和特殊品种规律。,一般品种规律,是对所有商品都适合的品种规律，如商品品种最佳扩大的规律、商品品种最佳组合和构成的规律、商品品种完善的规律、商品品种更新的规律、商品品种结构与消费结构相符的规律等。,特殊品种规律,是只适用于某类商品或一些类似种类商品的品种规律，如食品、纺织品、服装、鞋类、化妆品、洗涤用品等各类商品中品种最佳构成的规律等。,3.2 商品质量、品种与效益,3.2.1,商品使用价值规律,由商品交换而产生的存在于同类商品使用价值中的社会必要标准及其对生产者的反作用，称为,商品使用价值规律,。,商品交换使各企业的商品使用价值之间存在着一个客观社会标准，各商品生产者必须根据这个社会必要标准制造和销售商品使用价值。,只要有商品经济存在，使用价值规律就必然要发挥作用。,与价值规律通过价格机制调节经济活动一样，使用价值规律也在通过其社会标准这一机制引导和鞭策人们的生产行为，调节着质量、品种、花色的运行和发展。,3.2 商品质量、品种与效益,3.2.2,质量、品种、效益与使用价值,商品质量和商品品种是决定商品使用价值大小的两个方面，也是决定销售和经济效益的两个关键因素。,商品使用价值是商品品种与商品质量的函数,UV=f,（,S,，,Q,）,（,UV-,商品使用价值、,S-,商品品种、,Q-,商品质量）,质量、品种、效益三者相互依赖、相互制约。,求效益，就必须抓质量，上品种；上品种，不抓质量，品种,自然被淘汰；抓质量，不抓品种，质量无法体现；抓质量、上品,种而不求效益，生产就失去了目的，质量、品种自行消亡。,3.3 商品品种类别与结构,3.3.1,商品品种的分类与类别,1.,商品品种分类,按照,生产上的分工,划分,按照,流通中的分工,划分,按照,消费需求的类型或内容,划分,2.,商品品种类别,按照商品品种形成的领域，可划分为生产品种和经营品种。,商品品种计划,是指商业企业计划或规划其经营品种的组合。,商品品种构成,是指商业企业所经营的各类商品之间及每类商品中不同品种规格商品的组合。,商品品种策略,是指零售商业部门根据消费需求的变化不断改变或调整商品品种所采取的措施。,按照商品品种的横向广度或商品品种的结构，可划分成复杂的商品品种和简单的商品品种。,按照商品品种的纵向深度，可划分为粗的品种和细的品种。,按照商品品种的重要程度，可划分为日常用商品品种（必备商品品种）和美化、丰富生活用商品品种，主要商品品种和次要商品品种。,按照行业（商业部门）也可划分成一定的商品品种类别。,3.3 商品品种类别与结构,3.3.2,商品品种结构,商品品种结构的概念,商品品种结构是在一定范围的商品集合体中，对于各类商品及每,类商品中不同品种的组合状况及其相对数量比例的客观描述。,所谓相对数量比例是指在所管理的集合体商品总量中，按满足不同,层次消费需求，各大类商品及每类商品中不同品种规格商品的数量所,占的比例。,商品品种结构合理化的总原则,商品品种结构必须同消费需求结构相一致，,商品品种必须适应不同社会阶层、不同社会集团、不同人群的消费水平和消费偏好。,随着社会的发展，人们的需要和消费需求结构会不断发生变化，商品品种结构也应随之变化和调整，以保证商品品种结构与消费需求及其结构的相符程度达到最佳化。,3.4 商品品种的发展规律,3.4.1,商品品种的多样性与统一性规律,商品品种多样性是由人们和社会需要的差异性和多样性造成的。但品种的多样性不是随意的，它必须以消费需求为基础，保证商品品种规格系列和使用特性的统一。,商品类别、品种、花色要齐全，这就是说，凡是商品消费所需要的都应该齐备，不应缺门断档，这样才能满足消费者多种多样的需要。,3.4.2,商品品种合理增长的规律,保持和开发相当数量的商品品种，是使社会主义市场经济持续发展和人民生活质量持续改善的客观要求。,商品品种不能盲目发展和无限增加。,品种的开发和增长必须建立在市场需要的基础上，否则即使增加了，最终也会因没有销路而缩小。,用尽量少的商品品种来满足尽可能多的消费需要，运用标准化原理科学合理地简化商品品种，商品品种简化无疑有利于生产控制、产量提高和降低成本。,3.4 商品品种的发展规律,3.4.3,商品品种新陈代谢的规律,消费需求的结构会因经济的发展和变化，特别是购买力的提高和投向的变化而变化，使原来一部分适应市场需要的品种变成不适应而被淘汰；同时，为了适应市场的需要会有一些新的品种不断地涌现出来。因而形成品种的新陈代谢规律。,新陈代谢并不意味着一切老商品都要被淘汰，所要淘汰的是没有需要的商品，一些品质优良、为消费者所喜爱的传统商品和名牌商品不仅不会被淘汰，相反要保持和发扬。,新陈代谢也不意味着一切新商品都能替代老商品。新商品要经过市场考验、评价，在竞争中显示出比老商品优越，才能适应市场需要，才能代替那些失去市场需要而注定要被淘汰的老商品。,新陈代谢还不意味着从类别、品种到花色多层分类同步更新，可能上层次变动，也可能上一层次不变，而下一层次部分以新代旧。,新陈代谢中被淘汰的商品并不意味着一旦淘汰了就永远被淘汰，有的商品在特定条件下可能再生。,第3章,关键术语,商品品种,商品品种计划,商品品种策略,商品品种结构,商品品种新陈代谢的规律,第3章,思考题,1.,商品品种的概念是什么？如何进行分类？,2.,概述商品品种、质量和效益的关系,3.,试用实例说明商品品种新陈代谢的规律,4.,如何利用商品品种结构的合理性来指导商业企业商品品种计划的制定？,5.,试通过上网查询，写一篇“浅析货架缺货与商品品种经营管理（关系）”的小论文。,第4章 商品质量,学习目的,1.了解质量概念及其演变,2.理解商品质量概念与质量特性内涵,3.知道商品质量形成和实现的过程及其规律,4.熟悉所有影响商品质量的因素,第4章 商品质量,4.1,质量的概念及其演变,4.2,商品质量与质量特性,4.3,商品质量的形成与发展,4.4,影响商品质量的因素,4.1 质量的概念及其演变,4.1.1,质量的概念,1,.,质量是“符合规范或要求”（克劳斯比）,2.,质量是“适用性”（朱兰）,所谓适用性是指产品在使用期间能够满足用户的需要,3.,质量是“社会总损失最小”（田口玄一）,“总损失”定义为产品上市后所产生的“功能波动损失”、“弊害项目损失”以及“使用成本”这三部分损失之和。,4.,质量是“满足顾客期望的各种特性综合体”（费根鲍姆）,5.,质量是“一组固有特性满足要求的程度”（,GB/T19000-2008/ISO9000:2005),4.1 质量的概念及其演变,4.1.1,质量的概念,5,.,质量是“一组,固有,特性,满足,要求,的程度”,“,特性,”通常是指“可区分的特征”，它可以是固有的或赋予的，也可以是定性的或定量的。,“,固有特性,”是指某事或某物（如产品）本来就有的,尤其是那种永久的特性（如产品的机械特性、化学特性），而不是“赋予特性”。“赋予特性” 是产品制成后因不同的要求或需要而对产品人为地增加的特性，如产品的价格等。,“,要求,”是指明示的、通常隐含的或必须履行的需求或期望。“明示的” 可以理解为经明示的要求，如在文件中阐明的要求或顾客明确提出的要求；“通常隐含的” 是指组织、顾客和其它相关方的惯例或一般做法，所考虑的要求或期望是不言而喻的，习惯上应该这样作的；“必须履行的”是指法律、法规或强制性标准要求的。,4.1 质量的概念及其演变,4.1.2,质量概念的演变,单纯的标准符合性,从单纯的标准符合性扩展到考虑顾客需求的,“适用性”,从单纯产品质量扩展到产品质量与工作质量,从产品质量、工作质量扩展到再包括服务质量,（质量概念突破了原来只与生产者和消费者相关的局限，建立了包括相关方影响的新概念）,演变,4.2 商品质量与质量特性,4.2.1,商品质量的定义,商品质量是指商品的一组固有特性满足明确规定的和通常隐含的需求或期望的程度。,“,固有特性,”是指商品一旦形成就客观存在的质量特性，如几何特性、化学特性、机械（力学）特性、电学特性、生物学特性、感官特性、人体工效特性、安全性等等。,“,明确规定的需求或期望,”指在法律、法规、技术标准、合同、承诺、图样、使用说明标签或标志、使用说明书等文件中明确提出的要求。,“,通常隐含的需求,或期望,”是指那些人们公认的、应该遵从的、不必明确的要求，如习惯要求或沿用惯例等,。,4.2 商品质量与质量特性,4.2.2,商品质量特性,1.,商品质量特性的概念,商品质量特性是指商品与要求有关的固有特性。,商品不止有一种质量特性，常常有几种、十几种，甚至更多。,每种质量特性对商品质量都有一定的贡献，但其重要程度却不同，而且因使用目的或用途不同而发生变化。,在大多数情况下，,真正的质量特性,是难以定量的，尤其是依据现有的测量技术来选定质量特性时，往往非常困难。这就要求对产品进行综合的或个别的试验研究，确定某些技术经济参数以间接的反映商品的质量特性，人们称之为,代用质量特性,。,4.2 商品质量与质量特性,2.,商品质量特性,（,1,）产品质量特性,使用性能,产品为满足预定的使用目的或用途所必须具备的各种性能或功能。,人体工效学特性,产品应尽量符合人体工效学原理，具备满足顾客使用方便与安全等要求的能力。,安全性,产品在使用中保证人身安全和健康不受伤害的能力。,使用寿命,耐用性产品在规定的使用条件下保持正常使用性能的工作总时间。,可信性,包括,可用性,及其影响因素,可靠性、可维修性,和,维修保障性,。,可用性,是指产品在一随机时刻需要开始执行任务时处于工作和可使用状态的程度，是其三个影响因素综合作用结果。,可靠性,是指产品在规定条件下和规定时间内，完成规定功能的能力。,可维修性,是指产品在发生故障后能被迅速修好恢复其功能的能力。,维修保障性,是指维修保障资源能满足产品完好性和使用要求的能力。,4.2 商品质量与质量特性,2.,商品质量特性,（,1,）产品质量特性,环境友好性,产品在生产、流通、消费、废弃的整个生命周期内对自然生态环境和人体健康的危害尽可能减至最低程度,或者最大限度地节约资源或能源的能力。,审美性,产品能够满足人们审美需要的属性。,经济性,产品的生产者、经营者、消费者都能用尽可能少的费用获得较高的产品质量,从而使企业获得最好的经济效益和社会效益,消费者也会感到物美价廉。,信息性,依据有关的质量法规或强制性标准,商品生产者、经销者有责任和义务通过其商品或包装的规定标识以及包装内必备的有关文件,向消费者提供有用的质量信息。,可追溯性,根据记载的标识,追踪产品的原材料和零部件以及产品实体、产品的加工历史、产品的应用情况、产品出厂后的分布和位置等的能力。,4.2 商品质量与质量特性,2.,商品质量特性,（,2,）服务质量特性,功能性,某项服务所产生的效能和作用。,时间性,服务在时间上能满足顾客需求的能力。,安全性,服务供方在对顾客进行服务的过程中,保证顾客人身不受伤害、财物不受损害的能力。,舒适性,在满足功能性、时间性、安全性等质量特性的基础上，服务过程包括设施设备、服务操作、适用、方便、环境美观和整洁有序等的舒适程度。,文明性,不仅仅是指对顾客要笑脸相迎,还包括对顾客的谦逊、尊重、信任、理解、体谅和与顾客有效的沟通，是满足顾客精神需求的程度。,经济性,为得到同等质量的服务顾客所付费用应相对较少。,4.3 商品质量的形成与发展,4.3.1,产品（有形商品）质量的形成与发展,1.,朱兰质量螺旋,朱兰质量螺旋，是一条螺旋式上升的曲线，它把产品全过程的各个环节按逻辑顺序串联起来，反映了产品质量形成的整个过程及其规律性（见下图）。,4.3 商品质量的形成与发展,4.3.1,产品（有形商品）质量的形成与发展,2.,质量环,质量环（,Quality Loop,）是指“,从识别需要到评定这些需要是否得到满足的各阶段中，影响质量的相互作用活动的概念模式,”。它,反映的是一个连续不断、周而复始的过程，通过不断地循环，实现持续的质量改进。,4.3 商品质量的形成与发展,4.3.2,服务（无形商品）质量的形成与发展,服务质量环,服务质量环把服务质量的全过程分为,服务的市场开发、设计、提供、业绩分析与改进,等四个主要的关联环节。,4.4 影响商品质量的因素,4.4.1,人的因素,质量意识,“质量第一”的思想,严格的质量责任制,精神文明建设和质量法制建设,质量教育,员工的技术水平,(,专业知识和技能,),员工的质量管理水平,(,质量管理知识、方法和组织能力,),4.4 影响商品质量的因素,4.4.2,生产过程中影响商品质量的因素,市场调研,产品或服务设计,原材料质量,生产工艺和设备质量,质量检验与包装,4.4 影响商品质量的因素,4.4.3,流通过程中影响商品质量的因素,运输装卸,仓库储存,销售服务,4.4.4,使用过程中影响商品质量的因素,使用范围和条件,使用方法和维护保养,废弃处理,第4章,关键术语,质量,质量特性,商品质量,可信性,可用性,可靠性,可追溯性,第4章,思考题,1.,什么是质量？什么是商品质量？,2.,以你熟悉的某个有形商品为例，说明对该有形商品的质量应该用那些质量特性来表示？简述理由。,3.,以你熟悉的某个服务类商品为例，说明它的质量应该用那些质量特性来表示？简述理由。,4.,试举例说明影响有形商品质量的生产与流通因素。,5.,试上网了解中国制造的产品质量在世界上有何评价？目前主要存在哪些问题？你认为应如何解决？,第4章,延伸阅读材料,马狮百货公司自1884年创立以来，长期被公认为英国乃至世界最成功的企业之一。,马狮公司凭藉其在社会公众中的良好形象，而始终位居英国零售业之王的宝座。其良好形,象不仅缘于公司卓越的经营质量理念，而且在于公司始终认认真真地贯彻落实该理念。,马狮公司是个零售业集团，可它不是到供应商那里去找商品，它认为顾客所需要的许多商,品根本就不存在。因此定下规则“一定要找到这些商品。如果有需要，就把它们创造出来。”,同其他零售商不同，马狮公司是自己决定生产什么，然后才是同制造商合作进行设计和生,产。这样，马狮公司就真正能够实现顾客需要什么，就卖什么商品。所以，有人说马狮公司不,是零售商，而是一个没有工厂的制造商。,马狮公司对商品质量的高标准、严要求是有口皆碑的。公司从商品设计到生产，一直到商,品卖到顾客手里，始终严把质量关。公司拥有自己的一流技术队伍，既具有技术开发能力，又,懂得市场营销，他们不仅在控制产品质量方面担当重要角色，而且在促进产品创新，促进供应,商采用新技术方面扮演着重要角色。他们与供应商的技术人员一起从事产品设计，然后，马狮,公司的技术人员与供应商一起制定出产品生产的规格。这些规格十分详细，标准也十分严格。,公司要求供应商必须按规格进行生产，而且还派出技术人员进行督察。人们说马狮公司的技术,人员比供应商自己的生产顾问还厉害。,马狮公司坚信先进科技的应用会给供应商和零售商带来极大利益，因为这会加速生产成本,的下降从而有助于商品售价的下降同时有助于提高市场竞争力和商品质量。马狮公司本身,对技术发展的现状、趋势十分了解，能不断迫使供应商采用先进的、高效率的技术。公司还对,供应商采用新技术提供技术援助，也提供资金援助。公司把采用新技术所得的高额回报中的很,大部分，用来支持供应商改进技术。由此，使马狮公司不仅在产品创新方面居于领先地位，而,且产品售价低、产品质量优良且稳定。,第5章 商品质量管理,学习目的,1.,了解质量管理的发展历程、朱兰三部曲、六西格玛管理、全面质量管理的统计分析方法和,ISO9000,族国际标准的构成及其重要性。,2.,理解质量管理的概念、基本要素和全面质量管理的“全面”含义以及,PDCA,循环管理方法,3.,熟悉全面质量
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