运动过程中人体机能变化规律课件

运动过程中人体机能变化规律运动过程中人体机能变化规律 12编辑版ppt 一、赛前状态一、赛前状态概念：概念：人体参加比赛或训练前，身体的某些器官和人体参加比赛或训练前，身体的某些器官和系统会产生的一系列条件反射性变化，这种特有的系统会产生的一系列条件反射性变化，这种特有的机能变化和生理过程称为机能变化和生理过程称为赛前状态。赛前状态。(一一)赛前状态的特征及其产生机理赛前状态的特征及其产生机理表现：表现：神经系统兴奋性提高、物质代谢加强、体温神经系统兴奋性提高、物质代谢加强、体温升高及内脏器官活动增强。升高及内脏器官活动增强。如：心率和呼吸频率如：心率和呼吸频率、动脉血压、动脉血压、汗腺分泌、汗腺分泌 第一节第一节 赛前状态与准备活动赛前状态与准备活动 3编辑版ppt赛前反应的大小：与比赛性质、运动员的比赛经验和心理状赛前反应的大小：与比赛性质、运动员的比赛经验和心理状态有关。态有关。比赛规模越大，离比赛时间越近，赛前反应越明显。比赛规模越大，离比赛时间越近，赛前反应越明显。运动员情绪紧张、训练水平低、比赛经验不足也会使赛前反运动员情绪紧张、训练水平低、比赛经验不足也会使赛前反应增强。应增强。赛前动脉血压赛前动脉血压 赛前脉搏赛前脉搏 4编辑版ppt赛前状态产生的机理：赛前状态产生的机理：场地场地器材器材观众观众 +条件反射条件反射音响音响由于这些生理变化是在比赛或训练的自然环境下由于这些生理变化是在比赛或训练的自然环境下形成的，所以形成的，所以其生理机理属自然条件反射。其生理机理属自然条件反射。比赛或运动比赛或运动时肌肉活动时肌肉活动的生理变化的生理变化5编辑版ppt(二二)赛前状态对运动能力的影响及调整赛前状态对运动能力的影响及调整 1.1.准备状态型准备状态型 2.2.起赛热症型起赛热症型 3.3.起赛冷淡型起赛冷淡型 6编辑版ppt1.1.准备状态型准备状态型特特点点：中中枢枢神神经经系系统统兴兴奋奋性性适适度度提提高高，植植物物性性神神经系统和内脏器官的惰性得到一定的克服经系统和内脏器官的惰性得到一定的克服有利于发挥机体工作能力和运动成绩的提高有利于发挥机体工作能力和运动成绩的提高 常见：优秀运动员常见：优秀运动员 2.2.起赛热症型起赛热症型特点：特点：中枢神经系统的兴奋性过高，表现为过度紧中枢神经系统的兴奋性过高，表现为过度紧张，常有寝食不安、四肢无力、全身微微颤抖、喉咙张，常有寝食不安、四肢无力、全身微微颤抖、喉咙发堵等不良生理反应，工作能力和运动成绩下降。发堵等不良生理反应，工作能力和运动成绩下降。常见：常见：初次参加比赛的年轻选手，或参加特别重大初次参加比赛的年轻选手，或参加特别重大的比赛，或运动员过分重视比赛结果。的比赛，或运动员过分重视比赛结果。7编辑版ppt3.3.起赛冷淡型起赛冷淡型特特点点：赛赛前前兴兴奋奋性性过过低低，引引起起超超限限抑抑制制，表表现现为为对对比比赛赛淡淡漠漠、浑浑身身无无力力，不不能能在在比比赛赛时时充充分分发挥机体工作能力。发挥机体工作能力。通常是第二种类型的继发反应通常是第二种类型的继发反应措施：措施：(1)(1)要求运动员不断提高心理素质，正确对待比赛；要求运动员不断提高心理素质，正确对待比赛；(2)(2)组织运动员多参加比赛，增加比赛经验；组织运动员多参加比赛，增加比赛经验；(3)(3)进行适当形式和强度的准备活动，如果运动员兴进行适当形式和强度的准备活动，如果运动员兴奋性过低，可做些强度大的练习，如果运动员兴奋性奋性过低，可做些强度大的练习，如果运动员兴奋性过高，准备活动的强度可小些，安排一些轻松的和转过高，准备活动的强度可小些，安排一些轻松的和转移注意力的练习和活动。移注意力的练习和活动。8编辑版ppt二、准备活动二、准备活动 概概念念：指指在在比比赛赛、训训练练和和体体育育课课的的基基本本部部分分之之前前进行的身体练习。进行的身体练习。1.1.准备活动的生理作用准备活动的生理作用(1)(1)调整赛前状态调整赛前状态 (2)(2)克服内脏器官生理惰性克服内脏器官生理惰性 (3)(3)提高机体的代谢水平，使体温升高提高机体的代谢水平，使体温升高 (4)(4)增强皮肤的血流量有利于散热，防止正式比增强皮肤的血流量有利于散热，防止正式比赛时体温过高。赛时体温过高。9编辑版ppt三种不同情况下跑三种不同情况下跑100100米及米及400400米成绩的比较米成绩的比较 跑距离跑距离受受试试者者不做准备活动不做准备活动蒸汽浴后蒸汽浴后做准备活动后做准备活动后体温体温成绩成绩体温体温成绩成绩体温体温成绩成绩100100米米GBGBPHPHOLOL37.337.3 C C37.237.2 C C36.636.6 C C1212”7 71212”7 71212”4 438.238.2 C C38.038.0 C C37.837.8 C C1212”6 61212”3 31212”3 338.138.1 C C38.138.1 C C38.838.8 C C1212”2 21212”1 11111”9 9400400米米GBGBPHPHOLOL37.337.3 C C37.0337.03 C C36.036.0 C C5959”2 25757”2 25454”0 038.838.8 C C38.038.0 C C37.137.1 C C5858”8 85757”0 05656”0 038.438.4 C C38.438.4 C C38.338.3 C C5656”2 25555”4 45252”2 210编辑版ppt准备活动作用的生理机理准备活动作用的生理机理 B.B.另外，在每次训练或比赛前做准备活动，也会形成另外，在每次训练或比赛前做准备活动，也会形成条件反射。所以，准备活动所产生的生理效应也有条件反射。所以，准备活动所产生的生理效应也有条件反射的作用。条件反射的作用。A.A.准备活动准备活动神经中枢神经中枢产生兴奋产生兴奋性提高的性提高的痕迹痕迹(后后作用作用)正式比赛时中枢神正式比赛时中枢神经系统的兴奋性处经系统的兴奋性处于最适宜水平，调于最适宜水平，调节功能得到改善，节功能得到改善，内脏器官的机能惰内脏器官的机能惰性得到克服，新陈性得到克服，新陈代谢加快，有利于代谢加快，有利于机体发挥最佳机能机体发挥最佳机能水平。水平。11编辑版ppt准备活动的生理负荷准备活动的生理负荷强度：强度：45%VO45%VO2 2maxmax强度、心率达强度、心率达100-120100-120次次/分分时间：时间：10-3010-30分钟分钟 此外，还应根据项目特点、个人习惯、训练水平和此外，还应根据项目特点、个人习惯、训练水平和季节气候等因素适当加以调整，季节气候等因素适当加以调整，通常以微微出汗及通常以微微出汗及自我感觉已活动开为宜。自我感觉已活动开为宜。间隔时间：间隔时间：一般不超过一般不超过1515分钟。分钟。在一般性教学课中在一般性教学课中2-32-3分钟。分钟。准备活动后间隔准备活动后间隔4545分钟，其痕迹效应将全部消失。分钟，其痕迹效应将全部消失。12编辑版ppt第二节第二节 进入工作状态与稳定工作状态进入工作状态与稳定工作状态 一、进入工作状态一、进入工作状态 概念：概念：在进行体育运动时，人的机能能在进行体育运动时，人的机能能力逐渐提高的生理过程和机能状态叫进力逐渐提高的生理过程和机能状态叫进入工作状态。入工作状态。(一一)产生进入工作状态的机理产生进入工作状态的机理 1.1.反射时反射时(物理惰性）物理惰性）2.2.内脏器官的生理惰性内脏器官的生理惰性13编辑版ppt(二二)影响进入工作状态的因素影响进入工作状态的因素 影响因素：影响因素：工作性质、个人特点、训练水平、工作工作性质、个人特点、训练水平、工作强度及当时机体的机能状态。强度及当时机体的机能状态。肌肉活动越复杂肌肉活动越复杂进入工作状态的进入工作状态的时间越长时间越长；训练程度低训练程度低进入工作状态的进入工作状态的时间长时间长；训练水平提高训练水平提高进入工作状态的进入工作状态的时间短时间短；工作强度越高工作强度越高进入工作状态的进入工作状态的时间就越短时间就越短。此外，此外，年龄和外界因素年龄和外界因素也能影响进入工作状态的时也能影响进入工作状态的时间。儿童少年进入工作状态的时间比成人短。场地间。儿童少年进入工作状态的时间比成人短。场地条件好、气候温暖适宜以及良好的赛前状态和充分条件好、气候温暖适宜以及良好的赛前状态和充分的准备活动均能缩短进入工作状态的时间。的准备活动均能缩短进入工作状态的时间。14编辑版ppt(三三)生理生理“极点极点”与与“第二次呼吸第二次呼吸”1.1.生理生理“极点极点”及产生机理及产生机理 概概念念：在在进进行行剧剧烈烈运运动动开开始始阶阶段段，内内脏脏器器官官的的活活动动满满足足不不了了运运动动器器官官的的需需要要，出出现现一一系系列列暂暂时时性性生生理理机能低下综合症。机能低下综合症。呼呼吸吸困困难难、胸胸闷闷、肌肌肉肉酸酸软软无无力力、动动作作迟迟缓缓不不协协调调、心心率率剧剧增增及及精精神神低低落落等等症症状状，这这种种机机能能状状态态称为称为“极点极点”。原因：原因：内脏器官的机能惰性与肌肉活动不内脏器官的机能惰性与肌肉活动不相称，相称，运动开始时供氧不足运动开始时供氧不足;大量乳酸大量乳酸积累使血液积累使血液pHpH值朝酸性方向偏移。值朝酸性方向偏移。大脑大脑皮质运动动力定型暂时遭到破坏。皮质运动动力定型暂时遭到破坏。15编辑版ppt2.2.“第二次呼吸第二次呼吸”及产生的机理及产生的机理 概概念念：“极极点点”出出现现后后，植植物物性性神神经经与与躯躯体体神神经经系系统统机机能能水水平平达达到到了了新新的的动动态态平平衡衡，生生理理机机能能低低下下综综合合症症症症状状明明显显减减轻轻或或消消失失，这这时时，人人体体的的动动作作变变得得轻轻松松有有力力，呼呼吸吸变变得得均均匀匀自自如如，这这种种机机能能变变化化过过程程和状态称为和状态称为“第二次呼吸第二次呼吸”。原因：原因：运动中内脏器官惰性逐步得到克服，氧供应增加，运动中内脏器官惰性逐步得到克服，氧供应增加，乳酸得到逐步清除；乳酸得到逐步清除；运动速度暂时下降，使运动时每分需氧量下降，运动速度暂时下降，使运动时每分需氧量下降，以减少乳酸的产生，机体的内环境得到改善，被破以减少乳酸的产生，机体的内环境得到改善，被破坏了的动力定型得到恢复。坏了的动力定型得到恢复。16编辑版ppt3.3.影响影响“极点极点”与与“第二次呼吸第二次呼吸”的的因素因素 影影响响因因素素：运运动动项项目目、运运动动强强度度和和训训练练水水平平，准准备活动、赛前状态及呼吸方式等。备活动、赛前状态及呼吸方式等。中中长长跑跑项项目目反反应应较较明明显显；运运动动强强度度越越大大，训训练练水水平平越越低低，“极极点点”出出现现得得越越早早，反反应应也也越越强强烈烈，“第二次呼吸第二次呼吸”出现得也愈迟。出现得也愈迟。减轻减轻“极点极点”反应的主要措施：反应的主要措施：继续坚持运动；继续坚持运动；适当降低运动强度；适当降低运动强度；调整呼吸节奏，尤其要注意加大呼吸深度。调整呼吸节奏，尤其要注意加大呼吸深度。17编辑版ppt二、稳定状态二、稳定状态 概概念念：在在运运动动过过程程中中，进进入入工工作作状状态态结结束束后后，人人体体的的机机能能水水平平和和工工作作效效率率在在一一段段时时间内处于一种动态平衡或相对稳定状态。间内处于一种动态平衡或相对稳定状态。分类：分类：真稳定工作状态、假稳定工作状态真稳定工作状态、假稳定工作状态(一一)真稳定工作状态真稳定工作状态(二二)假稳定工作状态假稳定工作状态 18编辑版ppt(一一)真稳定工作状态真稳定工作状态概念：概念：在进行强度较小、时在进行强度较小、时间较长的运动时，进间较长的运动时，进入工作状态结束后，入工作状态结束后，机体吸氧量和需氧量机体吸氧量和需氧量保持动态平衡，这种保持动态平衡，这种状态称为真稳定工作状态称为真稳定工作状态。状态。表现：表现：肺通气量、心率、心输出量、血压及其他生理指标保持肺通气量、心率、心输出量、血压及其他生理指标保持相对稳定，运动中的能量供应以有氧供能为主，乳酸堆积较少，相对稳定，运动中的能量供应以有氧供能为主，乳酸堆积较少，血液中酸碱平衡不致受到扰乱，运动的持续时间较长，可达几血液中酸碱平衡不致受到扰乱，运动的持续时间较长，可达几十分钟或几小时。十分钟或几小时。19编辑版ppt(二二)假稳定工作状态假稳定工作状态 概念：概念：当进行强度当进行强度大、持续时间较长大、持续时间较长的运动时，进入工的运动时，进入工作状态结束后，吸作状态结束后，吸氧量已达到并稳定氧量已达到并稳定在最大吸氧量水平，在最大吸氧量水平，但仍不能满足机体但仍不能满足机体对氧的需要，这种对氧的需要，这种机能状态为假稳定机能状态为假稳定工作状态。工作状态。表现：表现：乳酸的产生率大于清除乳酸的产生率大于清除率，使血乳酸增加，率，使血乳酸增加，pHpH值下降，值下降，心率、血压、肺通气量和呼吸心率、血压、肺通气量和呼吸频率等生理功能基本达到极限频率等生理功能基本达到极限 20编辑版ppt(三三)“第一拐点第一拐点”与与“第二拐第二拐点点”应用动态数学建模分析法研究表明，人体在运应用动态数学建模分析法研究表明，人体在运动过程中，心血管和呼吸系统的机能变化表现动过程中，心血管和呼吸系统的机能变化表现出出两个明显的拐点：两个明显的拐点：“第一拐点第一拐点”：标志进入工作状态标志进入工作状态(动员阶段动员阶段)结束、稳定结束、稳定工作状态开始。工作状态开始。“第二拐点第二拐点”：标志稳定工作状态结束、人体整体工作标志稳定工作状态结束、人体整体工作效率明显下降、疲劳开始。效率明显下降、疲劳开始。21编辑版ppt第三节第三节 运动性疲劳运动性疲劳 一、运动性疲劳的概念一、运动性疲劳的概念疲劳：疲劳：机体生理过程不能持续其机能在一特机体生理过程不能持续其机能在一特定水平上和定水平上和/或不能维持预定的运动强度或不能维持预定的运动强度。运动性疲劳：运动性疲劳：指在运动过程中，机体的机能指在运动过程中，机体的机能能力或工作效率下降，不能维持在特定水平能力或工作效率下降，不能维持在特定水平上的生理过程。上的生理过程。22编辑版ppt二、运动性疲劳的产生机理二、运动性疲劳的产生机理 自自从从1919世世纪纪8080年年代代莫莫索索开开始始研研究究疲疲劳劳以以来来，人人们们对对运运动动性性疲疲劳劳产产生生的的机机理理提提出出多多种种假假说说，最最具代表性的有以下几种：具代表性的有以下几种：(一一)“衰竭学说衰竭学说”(二二)“堵塞学说堵塞学说”(三三)“内环境稳定性失调学说内环境稳定性失调学说”(四四)“保护性抑制学说保护性抑制学说”(五）五）“突变突变”学说学说23编辑版ppt三三.不同类型运动疲劳的特征不同类型运动疲劳的特征 24编辑版ppt四、运动性疲劳的判断四、运动性疲劳的判断(一一)测定肌力评价疲劳测定肌力评价疲劳1.1.背肌力与握力背肌力与握力测定方法：测定方法：早晚各测一次，求出其数值差。早晚各测一次，求出其数值差。判断方法：判断方法：如次日晨已恢复，可判断为正常。如次日晨已恢复，可判断为正常。2.2.呼吸肌耐力呼吸肌耐力测定方法：测定方法：连续测连续测5 5次肺活量，每次间歇次肺活量，每次间歇3030秒。秒。判断方法：判断方法：疲劳时肺活量逐次下降疲劳时肺活量逐次下降 25编辑版ppt(二二)测定神经系统机能判断疲劳测定神经系统机能判断疲劳1.1.膝跳反射阈值：疲劳时阈值升高。膝跳反射阈值：疲劳时阈值升高。2 2.反应时：疲劳时反应时延长。反应时：疲劳时反应时延长。3 3.血血压压体体位位反反射射：受受试试者者坐坐位位静静息息5 5分分钟钟后后，测测安安静静时时血血压压，随随即即仰仰卧卧3 3分分钟钟，然然后后将将受受试试者者扶扶成成坐坐姿姿(推推受受试试者者背背部部，使使其其被被动动坐坐起起)，立立即即测测血血压压，每每3030秒秒测测一一次次，共共测测2 2分分钟钟。若若2 2分分钟钟以以内内完完全全恢恢复复，说说明明没没有有疲疲劳劳，恢恢复复一一半半以以上上为为轻轻度度疲疲劳劳，完全不能恢复为重度疲劳。完全不能恢复为重度疲劳。26编辑版ppt(三三)测试感觉机能评价疲劳测试感觉机能评价疲劳 1.1.皮肤空间阈皮肤空间阈 判判断断方方法法：运运动动后后皮皮肤肤空空间间阈阈(两两点点阈阈)较较安安静静时时增增加加1.5-21.5-2倍倍为为轻轻度度疲疲劳劳，增增加加2 2倍倍以以上上为为重重度度疲疲劳。劳。2.2.闪光融合频率闪光融合频率 测定方法：受试者坐位，注视频率仪的光源，直测定方法：受试者坐位，注视频率仪的光源，直到将光调至明显断续闪光融合频率为止，即临界到将光调至明显断续闪光融合频率为止，即临界闪光融合频率，测三次取平均值。闪光融合频率，测三次取平均值。判断方法：轻度疲劳时约减少判断方法：轻度疲劳时约减少1.0-3.9Hz;1.0-3.9Hz;中度疲中度疲劳时约减少劳时约减少4.0-7.9Hz;4.0-7.9Hz;重度疲劳时减少重度疲劳时减少8Hz8Hz以上。以上。27编辑版ppt(四四)用生物电评价疲劳用生物电评价疲劳 1.1.心电图心电图 2.2.肌电图肌电图 3.3.脑电图脑电图28编辑版ppt(五五)主观感觉判断疲劳主观感觉判断疲劳 测试方法：测试方法：锻炼者锻炼者在运动过程中根据在运动过程中根据RPERPE表指出自我感表指出自我感觉的等级，以此来觉的等级，以此来判断疲劳程度。判断疲劳程度。29编辑版ppt(六六)测定运动中心率评定疲劳测定运动中心率评定疲劳 1.1.基础心率基础心率 基基础础心心率率正正常常情情况况下下都都相相对对稳稳定定，如如果果大大运运动动负负荷荷训训练练后后，经经过过一一夜夜的的休休息息，基基础础心心率率较较平平时时增增加加5-5-1010次次/分分以以上上，则则认认为为有有疲疲劳劳累累积积现现象象，如如果果连连续续几几天持续增加，则应调整运动负荷。天持续增加，则应调整运动负荷。2.2.运动中心率运动中心率 若若一一段段时时期期内内从从事事同同样样强强度度的的定定量量负负荷荷，运运动动中中心心率增加，则表示身体机能状态不住。率增加，则表示身体机能状态不住。3.3.运动后心率恢复运动后心率恢复 人体进行定量负荷后心率恢复时间长，表明身体欠人体进行定量负荷后心率恢复时间长，表明身体欠佳。如进行佳。如进行3030秒秒2020次深蹲的定量负荷运动，一般心次深蹲的定量负荷运动，一般心率可在运动后率可在运动后3 3分钟内完全恢复，而身体疲劳时，恢分钟内完全恢复，而身体疲劳时，恢复时间明显延长。复时间明显延长。30编辑版ppt第四节第四节 恢复过程恢复过程 概念：概念：恢复过程是指人体在运动过程中和恢复过程是指人体在运动过程中和运动结束后，各种生理机能和能源物质逐运动结束后，各种生理机能和能源物质逐渐恢复到运动前水平的变化过程。渐恢复到运动前水平的变化过程。阶段：阶段：运动中恢复阶段、运动后恢复到运运动中恢复阶段、运动后恢复到运动前水平阶段和运动后超量恢复阶段动前水平阶段和运动后超量恢复阶段 31编辑版ppt恢复过程的三阶段特点：恢复过程的三阶段特点：第一阶段：第一阶段：消耗占优势，消耗消耗占优势，消耗 恢复恢复 能能源源物物质质逐逐渐渐减减少少，各各器器官官系系统统的的工工作作能能力下降。力下降。第第二二阶阶段段：恢恢复复过过程程占占优优势势，能能源源物物质质和和各各器器官系统的功能逐渐恢复到原来水平。官系统的功能逐渐恢复到原来水平。第三阶段：第三阶段：运动时消耗的能源物质及各器官系运动时消耗的能源物质及各器官系统机能状态在这段时间内不仅恢复到原来水平，统机能状态在这段时间内不仅恢复到原来水平，甚至超过原来水平，这种现象称为甚至超过原来水平，这种现象称为“超量恢复超量恢复”32编辑版ppt超量恢复特点：超量恢复特点：超量恢复的超量恢复的程度和出现的时间程度和出现的时间与所从事的与所从事的运动负运动负荷有密切的关系荷有密切的关系，在一定范围内，肌肉活动量越大，在一定范围内，肌肉活动量越大，消耗过程越剧烈，超量恢复越明显。如果活动量过消耗过程越剧烈，超量恢复越明显。如果活动量过大，超过了生理范围，恢复过程就会延长。大，超过了生理范围，恢复过程就会延长。33编辑版ppt二、机体能源贮备的恢复二、机体能源贮备的恢复 (一一)磷酸原的恢复磷酸原的恢复 磷磷酸酸原原的的恢恢复复很很快快，在在剧剧烈烈运运动动后后被被消消耗耗的的磷磷酸酸原在原在20-3020-30秒内合成一半，秒内合成一半，2-32-3分钟可完全恢复。分钟可完全恢复。(二二)肌糖原贮备的恢复肌糖原贮备的恢复34编辑版ppt(三三)氧合肌红蛋白的恢复氧合肌红蛋白的恢复 氧氧合合肌肌红红蛋蛋白白存存在在于于肌肌肉肉中中，每每千千克克肌肌肉肉约约含含11ml11ml氧氧。在在肌肌肉肉工工作作中中氧氧合合肌肌红红蛋蛋白白能能迅迅速速解解离离释释放放氧氧并并被被利利用用，而而运动后几秒钟可完全恢复。运动后几秒钟可完全恢复。(四四)乳酸再利用乳酸再利用 乳酸在肝脏乳酸在肝脏肝糖原（小部分）肝糖原（小部分）乳酸在工作肌乳酸在工作肌氧化分解（大部分）氧化分解（大部分）35编辑版ppt筋疲力竭运动后可取的恢复时间筋疲力竭运动后可取的恢复时间 可取的恢复时间可取的恢复时间最小最小最大最大ATPATP和和CPCP的恢复的恢复2 2分钟分钟3 3分钟分钟非乳酸氧债的偿还非乳酸氧债的偿还3 3分钟分钟5 5分钟分钟氧合血红蛋白的恢复氧合血红蛋白的恢复1 1分钟分钟2 2分钟分钟肌糖元的恢复肌糖元的恢复1010小时小时4646小时（长时间运动后）小时（长时间运动后）5 5小时小时2424小时（间歇运动后）小时（间歇运动后）肌和血中乳酸的消除肌和血中乳酸的消除3030分钟分钟1 1小时（活动性恢复）小时（活动性恢复）1 1小时小时2 2小时（休息性恢复）小时（休息性恢复）乳酸氧债的偿还乳酸氧债的偿还3030分钟分钟1 1小时小时36编辑版ppt三、促进恢复的措施三、促进恢复的措施 (一一)运动性手段运动性手段 1.1.积极性休息积极性休息 2.2.整理活动整理活动 (二二)睡眠睡眠 (三三)物理学手段物理学手段 (四四)营养学手段营养学手段 1 1能源物质的补充能源物质的补充 2.2.维生素与矿物质的补充维生素与矿物质的补充 37编辑版ppt