第二章-梨育种课件

第二章梨育种 2.2.引种引种 2020世纪世纪3030年代，从日本引进品种二十世纪、长十郎、八云、菊水、晚三吉年代，从日本引进品种二十世纪、长十郎、八云、菊水、晚三吉等。等。70 70年代起各地又引进了新世纪、幸水、新水和丰水等。我国从年代起各地又引进了新世纪、幸水、新水和丰水等。我国从19711971年开始引年开始引 种巴梨等西洋梨。种巴梨等西洋梨。80 80年代以来先后从英国、意大利和美国等引进近年代以来先后从英国、意大利和美国等引进近2020个品种，尤以个品种，尤以 红色果皮品种为多，如红巴梨、红安久梨、艳红、早红考密斯、红色果皮品种为多，如红巴梨、红安久梨、艳红、早红考密斯、红考密斯、凯思开德梨、康佛伦思等。红考密斯、凯思开德梨、康佛伦思等。1993 1993 年福建从台湾引入砂梨科荣年福建从台湾引入砂梨科荣1 1号（又名青花梨）。号（又名青花梨）。近年来，我国从韩国引进了早生黄金、黄金、秋黄等品种近年来，我国从韩国引进了早生黄金、黄金、秋黄等品种。黄金梨3.3.实生选种实生选种 我国地方品种大多从自然群体中选择出来，具有地区性的栽培价值，也是新品种我国地方品种大多从自然群体中选择出来，具有地区性的栽培价值，也是新品种选育不可缺少的种质。选育不可缺少的种质。（1 1）浙江大学从茌梨（莱阳梨）的实生后代选出高产、优质的）浙江大学从茌梨（莱阳梨）的实生后代选出高产、优质的杭青梨杭青梨。（2 2）中国果树所从车头梨的自然实生后代中选出了树体矮小、丰产稳产、适合制汁）中国果树所从车头梨的自然实生后代中选出了树体矮小、丰产稳产、适合制汁的的矮香梨矮香梨。（3 3）郑州果树所等对陕西大巴山地区梨种质考察后发现了许多地方品种，如）郑州果树所等对陕西大巴山地区梨种质考察后发现了许多地方品种，如白梨系白梨系统的罐罐梨、六月梨、二乙梨；砂梨系统的七里香、老麻梨、卡壳梨统的罐罐梨、六月梨、二乙梨；砂梨系统的七里香、老麻梨、卡壳梨；以及；以及褐梨褐梨中的麻面梨中的麻面梨。还有一些各具特色的品种，如抗梨黑斑病的。还有一些各具特色的品种，如抗梨黑斑病的德胜香德胜香；抗寒性强、优；抗寒性强、优质中熟的质中熟的通香梨通香梨；优质丰产的；优质丰产的明珠梨明珠梨；特早熟的；特早熟的六月爽六月爽；抗逆性强的；抗逆性强的鸭广梨鸭广梨。（4 4）甘肃省果树所从冬果梨中选出）甘肃省果树所从冬果梨中选出兰州兰州4 4号、兰州号、兰州5 5号、红冬果号、红冬果和和兰州大冬果兰州大冬果等等1111个个优良单株。优良单株。（5 5）中国果树所选出了早、中、晚熟新品种（系）中国果树所选出了早、中、晚熟新品种（系）7 7个。个。4.4.芽变选种芽变选种 （1 1）新疆农业科学院在）新疆农业科学院在库尔勒香梨库尔勒香梨中发现大果形中发现大果形枝变枝变。（2 2）辽宁省农科院）辽宁省农科院1990 1990 年在年在南果梨南果梨中发现了大果形中发现了大果形枝变枝变。（3 3）辽宁抚顺特产研究所也从南果梨中选出抗寒、抗黑星病的）辽宁抚顺特产研究所也从南果梨中选出抗寒、抗黑星病的红南果红南果。此外还发现，苹果梨易产生大果芽变。鸭梨也有大果形变异。从巴此外还发现，苹果梨易产生大果芽变。鸭梨也有大果形变异。从巴梨中选出的四倍体芽变梨中选出的四倍体芽变平度大巴梨平度大巴梨 。从砀山酥梨中获得的芽变新品种。从砀山酥梨中获得的芽变新品种大大果白酥果白酥。从黄花梨中选出。从黄花梨中选出大果黄花大果黄花和和大香西黄梨大香西黄梨。5.5.辐射育种辐射育种 内蒙古园艺所内蒙古园艺所1981 1981 年起，用苹果梨、朝鲜洋梨、早酥和锦丰为材料，年起，用苹果梨、朝鲜洋梨、早酥和锦丰为材料，用用Co60Co60 射线照射休眠枝和生长枝，然后嫁接在山梨砧木上，从中选出射线照射休眠枝和生长枝，然后嫁接在山梨砧木上，从中选出了了“朝辐朝辐1 1号号”等优良新品系。等优良新品系。6.6.杂交育种杂交育种 （1 1）浙江大学选育出）浙江大学选育出黄花黄花（黄蜜梨（黄蜜梨 三花梨）、三花梨）、雪青雪青（雪花（雪花 新世纪）、新世纪）、新杭新杭（新世纪（新世纪 杭杭 青）、青）、西子绿西子绿（新世纪（新世纪（八云（八云 杭青）、杭青）、新雅新雅（新世（新世纪纪 鸭梨）等。鸭梨）等。（2 2）浙江省农科院选育出）浙江省农科院选育出翠冠翠冠（杭青（杭青 新世纪）。新世纪）。（3 3）中国果树所选育出）中国果树所选育出早酥梨早酥梨（苹果梨（苹果梨?）、）、华酥华酥（早酥（早酥 八云）等。八云）等。（4 4）郑州果树所选育出）郑州果树所选育出七月酥七月酥（幸水（幸水 早酥）、早酥）、中梨中梨1 1号号（新世纪（新世纪 早酥）、早酥）、红香酥红香酥 （库尔勒香梨（库尔勒香梨 鹅梨）、鹅梨）、新香梨新香梨和和香妃梨香妃梨（库尔勒香梨（库尔勒香梨 雪花梨）等。雪花梨）等。（5 5）湖北果茶所选育出）湖北果茶所选育出金水酥金水酥和和金水金水2 2号号。极早熟梨新品种。极早熟梨新品种115-3-1115-3-1（伏梨（伏梨 金水酥）。金水酥）。（6 6）吉林果树所选育出）吉林果树所选育出大慈梨大慈梨（大梨（大梨 慈梨）。抗寒品种慈梨）。抗寒品种苹香梨苹香梨和和大梨大梨（苹果梨（苹果梨 谢谢 花甜）。抗寒早熟梨花甜）。抗寒早熟梨1818号号（32-1-1832-1-18）（早甜）（早甜 杭青）。杭青）。（7 7）黑龙江省友谊农场选育出抗寒、适合暖贮冻藏兼用的）黑龙江省友谊农场选育出抗寒、适合暖贮冻藏兼用的友谊一号友谊一号（鸭蛋香（鸭蛋香 大梨）。大梨）。（8 8）黑龙江园艺所选育的）黑龙江园艺所选育的伏香梨伏香梨（龙香梨（龙香梨155155），抗寒性相当于延边的大香水，丰产），抗寒性相当于延边的大香水，丰产 早熟；选育出抗寒、早果、色艳、丰产稳产、适应性强的早熟；选育出抗寒、早果、色艳、丰产稳产、适应性强的龙园洋梨龙园洋梨（龙香梨（龙香梨63-63-1-76 1-76 和和63-2-563-2-5的混合花粉），以及的混合花粉），以及红金秋红金秋（大香水（大香水 苹果梨）。苹果梨）。（9 9）延边农科所选育出明丰（出身不知）延边农科所选育出明丰（出身不知 苹果梨）、南苹果梨（南果梨苹果梨）、南苹果梨（南果梨 苹果苹果 梨），以及可抗梨），以及可抗-38-38低温的苹谢梨（谢花甜低温的苹谢梨（谢花甜 苹果梨）。苹果梨）。（1010）山西果树所选育出晋酥梨（鸭梨）山西果树所选育出晋酥梨（鸭梨 金梨）。金梨）。（1111）陕西果树所选育出秦酥（砀山酥梨）陕西果树所选育出秦酥（砀山酥梨 黄县长把）、秦丰（茌梨黄县长把）、秦丰（茌梨 象牙梨）。象牙梨）。（1212）莱阳农学院选育出香茌梨（茌梨）莱阳农学院选育出香茌梨（茌梨 栖霞大香水）和鸭茌梨（鸭梨栖霞大香水）和鸭茌梨（鸭梨 茌梨）等。茌梨）等。（1313）新疆塔里木农垦大学选育出新梨）新疆塔里木农垦大学选育出新梨1 1号（库尔勒香梨号（库尔勒香梨 砀山酥梨）、砀山酥梨）、85-8-15 85-8-15 （库尔勒香梨（库尔勒香梨 早酥）。早酥）。（1414）石家庄果树所选育出黄冠（雪花）石家庄果树所选育出黄冠（雪花 新世纪）。新世纪）。黄冠梨黄冠梨（雪花梨（雪花梨新世纪新世纪）20 20世纪世纪 90 90年底末，农业部共评出了年底末，农业部共评出了2626个值得推广的早熟梨新个值得推广的早熟梨新品品种，如七月酥、早美酥、中梨种，如七月酥、早美酥、中梨1 1号（新世纪号（新世纪 早酥）、西子绿、新早酥）、西子绿、新杭、雪青、雪芳、雪峰、翠冠杭、雪青、雪芳、雪峰、翠冠 等。等。7.7.砧木育种砧木育种 牛筋条具矮化早果作用牛筋条具矮化早果作用。选育出。选育出抗寒短枝型梨品系抗寒短枝型梨品系MY311MY311。8.8.性状遗传研究性状遗传研究（1 1）汤浩茹、冷怀琼就鸭梨、早酥梨研究了）汤浩茹、冷怀琼就鸭梨、早酥梨研究了8 8个品种个品种1515个杂交组合的个杂交组合的F1F1群体对黑星群体对黑星病的抗性表现，病的抗性表现，证实抗病为显性证实抗病为显性，80%80%以上组合以上组合F1 F1 对黑星病的抗感分离比可用对黑星病的抗感分离比可用4 4 对基因控制对基因控制的抗病性来解释。的抗病性来解释。（2 2）丁立华对以苹果梨为母本的）丁立华对以苹果梨为母本的1010个组合后代果实的研究发现，个组合后代果实的研究发现，果实重量、果实果实重量、果实形状和果形指数形状和果形指数3 3个性状呈数量性状遗传特征，后代性状表现是亲本微效多基因个性状呈数量性状遗传特征，后代性状表现是亲本微效多基因的累加效应，以及基因的上位、显性和超显性共同作用的结果的累加效应，以及基因的上位、显性和超显性共同作用的结果。（3 3）王宇霖通过对以红皮梨、火把梨为杂交亲本之一的）王宇霖通过对以红皮梨、火把梨为杂交亲本之一的5 5个组合个组合637 637 株杂种后代果株杂种后代果实研究发现，实研究发现，果形的遗传倾向表现为卵形对扁圆和长圆为显性；果实色泽的遗传果形的遗传倾向表现为卵形对扁圆和长圆为显性；果实色泽的遗传倾向表现为褐、黄、黄绿对红色为显性；果实风味的遗传表现为酸对甜为显性。倾向表现为褐、黄、黄绿对红色为显性；果实风味的遗传表现为酸对甜为显性。（4 4）李志英等对南果梨）李志英等对南果梨F1F1代的遗传分析表明，代的遗传分析表明，南果梨对南果梨对F1F1代抗寒力的遗传力强代抗寒力的遗传力强。二、我国梨栽培的分布与生产现状二、我国梨栽培的分布与生产现状 1.1.栽培分布栽培分布 由北向南，秋子梨、白梨、沙梨、西洋梨。由北向南，秋子梨、白梨、沙梨、西洋梨。环渤海（辽、冀、京、津、鲁）秋子梨、白梨产区；环渤海（辽、冀、京、津、鲁）秋子梨、白梨产区；西部地区（新、甘、陕、滇）白梨产区；西部地区（新、甘、陕、滇）白梨产区；黄河故道（豫、皖、苏）白梨、砂梨产区；黄河故道（豫、皖、苏）白梨、砂梨产区；长江流域（川、渝、鄂、浙）砂梨产区。长江流域（川、渝、鄂、浙）砂梨产区。2.2.生产现状生产现状 20132013年世界梨产量年世界梨产量21002100万吨，中国梨产量万吨，中国梨产量16001600万吨，位居世界第一万吨，位居世界第一位位。其次是阿根廷、美国，均为。其次是阿根廷、美国，均为8080万吨。意大利万吨。意大利7070万吨，西班牙、土万吨，西班牙、土耳其、非洲、日本均在耳其、非洲、日本均在4040万吨以下。万吨以下。梨在我国果树生产上，仅次于苹果，产量居第二位。梨在我国果树生产上，仅次于苹果，产量居第二位。河北省是我国产梨第一大省，河北省是我国产梨第一大省，20122012年梨产量达到年梨产量达到445.05445.05万吨，其次万吨，其次为辽宁（为辽宁（154.72154.72万吨）、山东（万吨）、山东（119.09119.09万吨）、安徽（万吨）、安徽（106.93106.93万吨）、万吨）、河南（河南（104.39104.39万吨）、四川（万吨）、四川（96.0396.03万吨）、新疆（万吨）、新疆（95.0295.02万吨）、陕西万吨）、陕西（89.6989.69万吨）、江苏（万吨）、江苏（74.8274.82万吨）、山西（万吨）、山西（66.0666.06万吨）等省区。万吨）等省区。三、我国梨栽培与育种存在的问题三、我国梨栽培与育种存在的问题 1.1.对梨树资源的调查、收集、整理、保存还不够，缺乏计划性，研究缺对梨树资源的调查、收集、整理、保存还不够，缺乏计划性，研究缺乏连续性。乏连续性。2.2.性状遗传规律和育种研究相当薄弱。性状遗传规律和育种研究相当薄弱。3.3.各产区品种过于单一，成熟期过于集中，缺乏早熟、耐贮运的品种。各产区品种过于单一，成熟期过于集中，缺乏早熟、耐贮运的品种。4.4.名优品种的品质下降，亟待改善与提高。名优品种的品质下降，亟待改善与提高。5.5.矮化品种与砧木选育落后于生产发展的需要。矮化品种与砧木选育落后于生产发展的需要。6.6.品种选育上，应选育一代推广一代，进行品种的研究与贮备。品种选育上，应选育一代推广一代，进行品种的研究与贮备。7.7.缺乏生态育种的观念，如砀山酥梨。缺乏生态育种的观念，如砀山酥梨。第一节 育种目标 1.1.选育早熟和晚熟优质耐贮品种选育早熟和晚熟优质耐贮品种 现有早熟、较早熟品种果实小，不耐贮运。现有早熟、较早熟品种果实小，不耐贮运。晚熟品种品质好的，不耐贮运，如鸭梨、茌梨、雪花梨；耐贮运的晚熟品种品质好的，不耐贮运，如鸭梨、茌梨、雪花梨；耐贮运的品质不好，如鹅梨、绵梨、子母梨。茌梨、锦丰外观不好。鸭梨风味较品质不好，如鹅梨、绵梨、子母梨。茌梨、锦丰外观不好。鸭梨风味较淡。苹果梨果皮擦伤易变黑等。淡。苹果梨果皮擦伤易变黑等。2.2.选育矮化密植品种和矮化砧选育矮化密植品种和矮化砧 矮化栽培在我国尚未解决。应加强矮化品种选育和矮化砧引、选、矮化栽培在我国尚未解决。应加强矮化品种选育和矮化砧引、选、育，包括榲挬、梨属及其以外砧木的选育和种间、属间杂交育种。育，包括榲挬、梨属及其以外砧木的选育和种间、属间杂交育种。3.3.选育抗寒的优良品种选育抗寒的优良品种 秋子梨虽抗寒，但多为小果型，优良品种多不耐贮。抗寒包括抗冬秋子梨虽抗寒，但多为小果型，优良品种多不耐贮。抗寒包括抗冬季低温和抗晚霜。季低温和抗晚霜。4.4.选育抗病的优良品种选育抗病的优良品种 主要是抗黑星病、赤星病、轮纹病、黑斑病。主要是抗黑星病、赤星病、轮纹病、黑斑病。5.5.选育适应机械化生产的品种选育适应机械化生产的品种 要求果实大小、成熟期一致，易震落，抗擦伤、不易破裂。要求果实大小、成熟期一致，易震落，抗擦伤、不易破裂。第二节 种质资源一、分类一、分类（一）植物学分类（一）植物学分类 梨属于蔷薇科（梨属于蔷薇科（RosaceaeRosaceae）、梨亚科（）、梨亚科（PomoideaePomoideae）、梨属（）、梨属（PyrusPyrus），），有有6060个种，分布于欧洲、东亚、中亚、地中海附近。我国原产个种，分布于欧洲、东亚、中亚、地中海附近。我国原产1616个种，个种，分布于全国，以华北、西北最多。分布于全国，以华北、西北最多。（二）梨起源中心（瓦维洛夫，（二）梨起源中心（瓦维洛夫，19511951）1.1.中国中心：有沙梨、秋子梨。中国中心：有沙梨、秋子梨。2.2.中亚中心（印度西北部、塔吉克斯坦、乌兹别克、天山西部）：欧洲中亚中心（印度西北部、塔吉克斯坦、乌兹别克、天山西部）：欧洲梨。梨。3.3.远东中心（高加索山脉、小亚细亚）：欧洲梨。远东中心（高加索山脉、小亚细亚）：欧洲梨。（三）梨属植物按起源分为四大种群（三）梨属植物按起源分为四大种群（M.N.WestwoodM.N.Westwood）1.1.欧洲种群：分布于欧洲。包括西洋梨、高加索梨、雪梨等。欧洲种群：分布于欧洲。包括西洋梨、高加索梨、雪梨等。2.2.地中海种群：分布于地中海沿岸。包括扁桃形梨、胡颓子叶梨、叙利地中海种群：分布于地中海沿岸。包括扁桃形梨、胡颓子叶梨、叙利 亚梨、郎基普梨、哈比桑梨、马摩纳梨等。亚梨、郎基普梨、哈比桑梨、马摩纳梨等。3.3.中亚种群：分布于中亚和中国。包括柳叶梨、雷格梨、川梨等。中亚种群：分布于中亚和中国。包括柳叶梨、雷格梨、川梨等。4.4.东亚种群：分布于中国、日本、朝鲜、西伯利亚。包括沙梨、秋子梨、东亚种群：分布于中国、日本、朝鲜、西伯利亚。包括沙梨、秋子梨、日本青梨、中国豆梨、日本豆梨、楔叶豆梨等。日本青梨、中国豆梨、日本豆梨、楔叶豆梨等。二、主要栽培种与野生资源二、主要栽培种与野生资源1.1.白梨（白梨（Pyrus bretschneideriPyrus bretschneideri Rehd Rehd）分布于秦岭以北分布于秦岭以北长城以南区域。长城以南区域。为经济价值最高的一个种为经济价值最高的一个种，优良品种，优良品种 很多，如鸭梨、茌梨。很多，如鸭梨、茌梨。特点：萼片多脱落，少数宿存，肉质脆，石细胞少，不经后熟即可食特点：萼片多脱落，少数宿存，肉质脆，石细胞少，不经后熟即可食 用，用，-25-25以下发生冻害。以下发生冻害。白梨系统白梨系统酥梨酥梨鸭梨鸭梨雪花梨雪花梨莱阳茌梨莱阳茌梨早酥（苹果梨早酥（苹果梨？）？）红香酥（香梨红香酥（香梨鹅梨）鹅梨）黄县长把梨黄县长把梨苹果梨苹果梨2.2.秋子梨（秋子梨（P.ussuriensis P.ussuriensis MaximMaxim）分布于东北、西北、华北、西伯利亚、远东地区、朝鲜。分布于东北、西北、华北、西伯利亚、远东地区、朝鲜。特点：萼片宿存，特点：萼片宿存，多数品种具后熟性多数品种具后熟性，肉质坚硬，经后熟或冰冻后果，肉质坚硬，经后熟或冰冻后果皮由绿色变黄或黑，肉质变软，汁多。皮由绿色变黄或黑，肉质变软，汁多。多数品种多数品种果个小，石细胞多果个小，石细胞多。抗抗-52-52低温，抗黑星病、火疫病、白低温，抗黑星病、火疫病、白粉病、叶斑病、疮痂病粉病、叶斑病、疮痂病。香水梨香水梨京白梨京白梨秋子梨系统秋子梨系统南国梨南国梨3.3.沙梨（沙梨（P.pyrifoliaP.pyrifolia Nakai Nakai）野生于长江流域及以南地区，日本梨属于该种。野生于长江流域及以南地区，日本梨属于该种。特点：脱萼或宿萼，多数果皮锈褐色，肉质较粗。特点：脱萼或宿萼，多数果皮锈褐色，肉质较粗。适应湿热气候，抗适应湿热气候，抗热、旱、酸、盐能力强热、旱、酸、盐能力强，不适于粘土、高，不适于粘土、高pHpH土壤。土壤。抗寒性差抗寒性差，但比西，但比西洋梨强。抗叶斑病、梨叶疹壁虱，不抗茎腐病、苹果蠹蛾、栎根菌、洋梨强。抗叶斑病、梨叶疹壁虱，不抗茎腐病、苹果蠹蛾、栎根菌、梨木虱。梨木虱。苍溪梨苍溪梨沙梨系统沙梨系统4.4.西洋梨（西洋梨（Pyrus communisPyrus communis Linn Linn）起源于欧洲和亚洲西部。为种间杂种，来源于胡颓子叶梨、柳叶梨、起源于欧洲和亚洲西部。为种间杂种，来源于胡颓子叶梨、柳叶梨、叙利亚梨。叙利亚梨。特点：萼宿存，果实多葫芦形、坛形，特点：萼宿存，果实多葫芦形、坛形，多数需后熟，肉软腻易溶，不多数需后熟，肉软腻易溶，不耐藏耐藏。喜冷凉干燥气候，。喜冷凉干燥气候，抗寒性差抗寒性差，仅耐，仅耐-20-20低温。低温。巴梨巴梨西洋梨系统西洋梨系统伏茄梨伏茄梨5.5.新疆梨新疆梨 可能为西洋梨与白梨的杂交种。分布于新疆、甘肃、青海一带。可能为西洋梨与白梨的杂交种。分布于新疆、甘肃、青海一带。特点：特点：果形似西洋梨，多数果梗长果形似西洋梨，多数果梗长，叶缘有细锐锯齿，形态变异大。，叶缘有细锐锯齿，形态变异大。库尔勒香梨库尔勒香梨新疆梨系统新疆梨系统6.6.其它其它（1 1）川梨：适应暖冬气候、酸性土壤。抗溃疡病、疮痂病、梨叶疹壁虱、苹果蠹蛾。）川梨：适应暖冬气候、酸性土壤。抗溃疡病、疮痂病、梨叶疹壁虱、苹果蠹蛾。（2 2）杜梨：耐寒、旱、涝、碱力均强，沙土、粘土均适应，抗衰退病、梨木虱、苹）杜梨：耐寒、旱、涝、碱力均强，沙土、粘土均适应，抗衰退病、梨木虱、苹 果蠹蛾、疮痂病、白粉病、梨绵蚜、梨叶疹壁虱等，果蠹蛾、疮痂病、白粉病、梨绵蚜、梨叶疹壁虱等，北方主要砧木北方主要砧木。（3 3）中国豆梨：适应暖冬气候、潮湿、沙土、粘土、酸性土，对寒冷、高）中国豆梨：适应暖冬气候、潮湿、沙土、粘土、酸性土，对寒冷、高pHpH抗性差。抗性差。抗多种病虫害。抗多种病虫害。多用作沙梨的砧木。多用作沙梨的砧木。（4 4）褐梨：抗风、耐寒、旱性较强。华北用作砧木。）褐梨：抗风、耐寒、旱性较强。华北用作砧木。（5 5）木梨：根深抗旱，抗赤星病。西北用作砧木。）木梨：根深抗旱，抗赤星病。西北用作砧木。（6 6）杏叶梨：新疆用作砧木。）杏叶梨：新疆用作砧木。（7 7）滇梨）滇梨（8 8）麻梨）麻梨（9 9）河北梨）河北梨杜梨杜梨中国豆梨中国豆梨第三节第三节 主要性状的遗传主要性状的遗传 梨染色体数（梨染色体数（2n=342n=34）一、童期的遗传一、童期的遗传 1.1.童期与亲本营养期的长短高度相关。童期与亲本营养期的长短高度相关。2.2.童期呈连续变异，可能是多基因控制的数量性状遗传。童期呈连续变异，可能是多基因控制的数量性状遗传。3.3.沙梨童期较短，白梨和西洋梨较长。沙梨童期较短，白梨和西洋梨较长。4.4.西洋梨童期的长短与其茎叶及果实色素密切相关，带红色的植株童期西洋梨童期的长短与其茎叶及果实色素密切相关，带红色的植株童期 较短，无红色的童期较长。较短，无红色的童期较长。二、果实形状的遗传二、果实形状的遗传 梨的果形主要有梨的果形主要有7 7种：圆、扁圆、长圆、卵圆、纺锤、瓢形，还种：圆、扁圆、长圆、卵圆、纺锤、瓢形，还有许多过度类型。有许多过度类型。梨果形是一个复杂的性状，遗传规律也较为复杂。通常不同果梨果形是一个复杂的性状，遗传规律也较为复杂。通常不同果形的亲本杂交时，杂种后代表现出多样性，有较多的杂种单株果形与形的亲本杂交时，杂种后代表现出多样性，有较多的杂种单株果形与亲本相似，且果实变圆的频率有较高的趋势。亲本相似，且果实变圆的频率有较高的趋势。三、果实大小的遗传三、果实大小的遗传 果实大小的遗传，杂交后代出现广泛的分离。果实大小的遗传，杂交后代出现广泛的分离。1.1.品种间杂交后代表现为趋小性。品种间杂交后代表现为趋小性。2.2.种间杂交表现杂种优势（如西洋梨种间杂交表现杂种优势（如西洋梨 白梨，西洋梨白梨，西洋梨 沙梨），不表现趋沙梨），不表现趋 小性，出现超高亲的比例较大。小性，出现超高亲的比例较大。四、果实皮色的遗传四、果实皮色的遗传 1.1.西洋梨：绿色品种西洋梨：绿色品种 绿色品种，黄色个体占一半以上，推测绿色品种，黄色个体占一半以上，推测黄色对绿色具显性黄色对绿色具显性 。2.2.西洋梨：带红色品种西洋梨：带红色品种 不带红色品种，部分后代带红色。不带红色品种，部分后代带红色。红巴梨的红色是由显性基因红巴梨的红色是由显性基因C C控制控制，同时使茎叶带红色同时使茎叶带红色。3.3.秋子梨的南国梨（带红晕）秋子梨的南国梨（带红晕）苹果梨（带红晕），后代苹果梨（带红晕），后代60.7%60.7%带红晕。带红晕。南国梨（带红晕）南国梨（带红晕）巴梨或安吉列姆或茌梨（不带红晕），后代有少巴梨或安吉列姆或茌梨（不带红晕），后代有少 数个体带红晕。数个体带红晕。4.4.西洋梨锈色遗传力很低西洋梨锈色遗传力很低。有锈。有锈 有锈，无锈个体所占比例大。有锈，无锈个体所占比例大。日本梨的锈色存在日本梨的锈色存在2 2对基因的抑制互作效应对基因的抑制互作效应。有些品种由于果皮上形成木栓层而。有些品种由于果皮上形成木栓层而呈褐色，呈褐色，R R基因控制木栓层的形成，基因控制木栓层的形成，H H基因则抑制。当基因则抑制。当R R为异质结合时，为异质结合时，H H只能起只能起部分抑制作用。部分抑制作用。RrRr为纯绿色，为纯绿色，RrHHRrHH为红褐色（中间色），为红褐色（中间色），RrHhRrHh为变色性褐色，为变色性褐色，RRRR和和RrhhRrhh为不变的褐色。为不变的褐色。5.5.八云（绿色）八云（绿色）哀家或杭青或杭红（绿色），后代出现哀家或杭青或杭红（绿色），后代出现1/31/3的褐色。的褐色。五、果实品质的遗传五、果实品质的遗传（一）果实风味（一）果实风味 由糖（果糖、葡糖、蔗糖）、酸（苹果酸、柠檬酸）、单宁、芳香由糖（果糖、葡糖、蔗糖）、酸（苹果酸、柠檬酸）、单宁、芳香 味（酯味（酯类）等综合构成。类）等综合构成。1.1.甜、酸味基因彼此独立，数量性状遗传。甜、酸味基因彼此独立，数量性状遗传。2.2.西洋梨西洋梨 西洋梨，西洋梨西洋梨，西洋梨 白梨，西洋梨白梨，西洋梨 沙梨，西洋梨的芳香味可遗传给后沙梨，西洋梨的芳香味可遗传给后 代中的部分个体。代中的部分个体。3.3.异味：西洋梨异味：西洋梨 西洋梨，西洋梨西洋梨，西洋梨 白梨，西洋梨白梨，西洋梨 沙梨，后代中出现部分个体沙梨，后代中出现部分个体 有异味，且西洋梨有异味，且西洋梨 西洋梨杂交出现的比率大于种间杂交。西洋梨杂交出现的比率大于种间杂交。4.4.单宁：西洋梨单宁：西洋梨 西洋梨，西洋梨西洋梨，西洋梨 白梨，西洋梨白梨，西洋梨 沙梨，后代中出现相当数量沙梨，后代中出现相当数量 的涩味个体。的涩味个体。（二）石细胞（二）石细胞 野生种野生种 野生种，石细胞为显性。野生种，石细胞为显性。西洋梨西洋梨 西洋梨，有认为是显性，也有认为至少为西洋梨，有认为是显性，也有认为至少为4 4个基因位点控制的加性效应。个基因位点控制的加性效应。西洋梨西洋梨 秋子梨，后代多有石细胞。秋子梨，后代多有石细胞。（三）果心大小（三）果心大小 不同杂交组合间存在差异。一般亲本平均果心大，后代平均果心也大。不同杂交组合间存在差异。一般亲本平均果心大，后代平均果心也大。（四）无籽性（四）无籽性 巴梨存在无籽化趋势。巴梨巴梨存在无籽化趋势。巴梨 全坠子，巴梨全坠子，巴梨 茌梨，巴梨茌梨，巴梨 鸭梨，后代均出现较鸭梨，后代均出现较 多的无籽个体。多的无籽个体。六、成熟期遗传六、成熟期遗传 多基因控制的数量性状遗传，后代广泛分离，具趋中性。多基因控制的数量性状遗传，后代广泛分离，具趋中性。七、抗性遗传七、抗性遗传 1.1.抗寒性：数量性状遗传。抗抗寒性：数量性状遗传。抗 抗，后代平均抗寒力强，变异率高；抗抗，后代平均抗寒力强，变异率高；抗 不抗，不不抗，不 抗抗 不抗，后代平均抗寒力依次变弱，变异率变低。不抗，后代平均抗寒力依次变弱，变异率变低。2.2.抗黑星病：有认为受主基因控制，也有认为由多基因控制。抗黑星病：有认为受主基因控制，也有认为由多基因控制。3.3.抗火疫病：显性遗传。抗火疫病：显性遗传。八、其它性状八、其它性状 1.1.紧凑型为质量性状，受紧凑型为质量性状，受2 2対基因控制，只要有対基因控制，只要有1 1对为同质隐性，则表现紧凑型。对为同质隐性，则表现紧凑型。2.2.梨的红叶、夏梢红色、夏梢茸毛、叶片有腺体、叶片有齿、花粉致死、与榲挬嫁梨的红叶、夏梢红色、夏梢茸毛、叶片有腺体、叶片有齿、花粉致死、与榲挬嫁 接不亲和，均为显性。接不亲和，均为显性。3.3.日本梨品种间杂交不亲和，可能受日本梨品种间杂交不亲和，可能受S1S5S1S5等位基因控制。等位基因控制。第四节第四节第四节第四节 杂交育种杂交育种杂交育种杂交育种 杂交选育的部分优良品种：杂交选育的部分优良品种：苹果梨苹果梨 身不知身不知早酥早酥（早熟、优质、抗寒）在华东、西南、西北及华北均适宜栽（早熟、优质、抗寒）在华东、西南、西北及华北均适宜栽 培。在云南产量、品质优于鸭梨、慈梨和当地的宝珠梨。培。在云南产量、品质优于鸭梨、慈梨和当地的宝珠梨。苹果梨苹果梨 莱阳茌梨莱阳茌梨锦丰梨锦丰梨（抗寒、优质、晚熟）在北方推广应用。（抗寒、优质、晚熟）在北方推广应用。早酥锦丰黄蜜梨黄蜜梨 三花梨三花梨黄花梨黄花梨（丰产、优质、抗黑星病）在长江流域大面积推广。（丰产、优质、抗黑星病）在长江流域大面积推广。长十郎长十郎 江岛江岛金水金水2 2号号（早熟、优质、美观）。南北方均可栽培。（早熟、优质、美观）。南北方均可栽培。巧马梨巧马梨 冬果梨冬果梨晚香梨晚香梨（抗寒性强）在东北推广。（抗寒性强）在东北推广。鸭梨鸭梨 金梨金梨晋酥梨晋酥梨（抗旱、抗寒、适应性较强、丰产、外观好，优于当（抗旱、抗寒、适应性较强、丰产、外观好，优于当 地的宝珠梨和鸭梨）在晋、陕、青、苏、云等地有栽培。地的宝珠梨和鸭梨）在晋、陕、青、苏、云等地有栽培。晋酥梨晚香梨幸水梨丰水梨菊水早生幸藏幸水菊水八云丰水菊水君塚早生新水一、梨的开花习性一、梨的开花习性 梨的花芽为混合芽，少数品种为不完全梨的花芽为混合芽，少数品种为不完全混合芽（缺少叶片）。伞房总状花序，每序混合芽（缺少叶片）。伞房总状花序，每序5-75-7朵花，花朵由外向内开放，外部花大，朵花，花朵由外向内开放，外部花大，内部花小。内部花小。开花期与气候密切相关。当日平均气温达开花期与气候密切相关。当日平均气温达9 9时，进入初花期。不同地区、不同年份、时，进入初花期。不同地区、不同年份、不同种和品种，开花期存在差异，一般变幅不同种和品种，开花期存在差异，一般变幅3-53-5天。花期的长短，与每序花数的多少有天。花期的长短，与每序花数的多少有关，花少则短，花多则长关，花少则短，花多则长。二、杂交亲本选配二、杂交亲本选配 1.1.后代测定后代测定 （1 1）苗期可以鉴定的性状，也可先测定后代，再行选配亲本。如抗病性。）苗期可以鉴定的性状，也可先测定后代，再行选配亲本。如抗病性。（2 2）有条件时，可测定亲本的一般配合力、特殊配合力。）有条件时，可测定亲本的一般配合力、特殊配合力。2.2.扩大基因来源，丰富基因组成扩大基因来源，丰富基因组成 （1 1）采用种间杂交，组合不同种的优良性状，利用种间杂交优势。）采用种间杂交，组合不同种的优良性状，利用种间杂交优势。（2 2）采用混合轮回选择法，积累原始群体中的有利基因。）采用混合轮回选择法，积累原始群体中的有利基因。三、杂种实生苗的预选三、杂种实生苗的预选 1.1.野生种与栽培种杂交，从实生苗中选择具栽培性状的个体。野生种与栽培种杂交，从实生苗中选择具栽培性状的个体。2.2.童期长短在同一杂交群体中往往与树势有关，干茎粗壮、生长强健者，童期长短在同一杂交群体中往往与树势有关，干茎粗壮、生长强健者，始果期较早。始果期较早。3.3.落叶期早晚与成熟期正相关，叶气孔数与果实成熟期呈负相关。落叶期早晚与成熟期正相关，叶气孔数与果实成熟期呈负相关。4.4.一年生新梢叶面积与果实重量呈正相关。一年生新梢叶面积与果实重量呈正相关。第五节第五节第五节第五节 其他育种方法其他育种方法其他育种方法其他育种方法一、芽变选种一、芽变选种 梨的芽变普遍存在，梨的芽变普遍存在，2020世纪世纪7070年代以后，开始引起我国育种者的重视。国年代以后，开始引起我国育种者的重视。国 内外现已选出许多品种。内外现已选出许多品种。鸭梨鸭梨金坠梨（自花结实力强）、大鸭梨（大果、早熟）、垂枝鸭梨（枝条下垂）。金坠梨（自花结实力强）、大鸭梨（大果、早熟）、垂枝鸭梨（枝条下垂）。库尔勒香梨库尔勒香梨沙沙0101香梨（大果型）香梨（大果型）砀山酥梨砀山酥梨早熟大果酥梨早熟大果酥梨 巴梨巴梨大巴梨大巴梨 南国梨南国梨大果南国梨大果南国梨 茌梨茌梨早熟茌梨（早早熟茌梨（早15-20d15-20d）巴梨巴梨四倍体巴梨四倍体巴梨 西洋白来强梨西洋白来强梨皇家红强皇家红强 安久梨安久梨红安久（浓红）红安久（浓红）二十世纪二十世纪早生二十世纪（早早生二十世纪（早10-14d10-14d）西洋梨红安久早生二十世纪二、实生选种二、实生选种 梨大部分品种为实生选择获得梨大部分品种为实生选择获得 18-1918-19世纪，为欧洲梨树选种的集中时期，西洋梨选出许多品种。如：巴梨、世纪，为欧洲梨树选种的集中时期，西洋梨选出许多品种。如：巴梨、日日 面红、冬香、伏茄梨、安吉莱姆、贵妃梨、三季梨、康佛伦斯等。面红、冬香、伏茄梨、安吉莱姆、贵妃梨、三季梨、康佛伦斯等。我国梨树选种历史悠久，传统的地方品种基本都是由实生选种而来。我国近年我国梨树选种历史悠久，传统的地方品种基本都是由实生选种而来。我国近年 来实生选种获得了不少品种，如：杭青、武巴梨、武香梨、矮香梨、六月爽等；来实生选种获得了不少品种，如：杭青、武巴梨、武香梨、矮香梨、六月爽等；日本选出的二十世纪、长十郎、晚三吉、市原早生等。日本选出的二十世纪、长十郎、晚三吉、市原早生等。鉴别芽变和实生变异的分析方法鉴别芽变和实生变异的分析方法 （1 1）检查根茎处有无嫁接痕迹。）检查根茎处有无嫁接痕迹。（2 2）检查鉴定根糵是否为一般的砧木类型。）检查鉴定根糵是否为一般的砧木类型。（3 3）检查低级枝条有无童期特征。）检查低级枝条有无童期特征。三、多倍体育种三、多倍体育种（一）梨的倍性（一）梨的倍性 大多为二倍体（大多为二倍体（2n=342n=34），部分三倍体，少数四倍体，已诱导出六倍体。），部分三倍体，少数四倍体，已诱导出六倍体。（二）来源（二）来源 三倍体：三倍体：多为自然实生。如：布瑞多为自然实生。如：布瑞 德尔、布瑞德尔、布瑞 阿曼里、坎提拉斯、杜切斯阿曼里、坎提拉斯、杜切斯等。等。人工杂交。如：默西奥（二倍体）人工杂交。如：默西奥（二倍体）巴梨（四倍体）巴梨（四倍体）普里德普里德 四倍体：四倍体：多来自于芽变。如巴梨、恩久、丰产、三季梨、鸭梨、库尔勒香梨、多来自于芽变。如巴梨、恩久、丰产、三季梨、鸭梨、库尔勒香梨、长十郎、土佑锦等的芽变。长十郎、土佑锦等的芽变。人工诱变。秋水仙素处理二倍体获得四倍体。人工诱变。秋水仙素处理二倍体获得四倍体。二倍体品种布瑞二倍体品种布瑞 贝德佛德极易产生多倍体配子。贝德佛德极易产生多倍体配子。当其做父本，与二倍体品种杂交时，后代产生少数多倍体，与三倍体、四倍体当其做父本，与二倍体品种杂交时，后代产生少数多倍体，与三倍体、四倍体 杂交时，出现较多的三倍体、四倍体。杂交时，出现较多的三倍体、四倍体。思考题思考题1.1.梨的育种目标是什么？梨的育种目标是什么？2.2.梨属植物的分布、主要种特点及其育种价值梨属植物的分布、主要种特点及其育种价值是什么？是什么？3.3.梨主要性状的遗传规律。梨主要性状的遗传规律。4.4.梨育种的主要方法有哪些？梨育种的主要方法有哪些？