资源描述
1、作、作为细为细胞胞组组成、成、组织组织更新必更新必须须的基本原料的基本原料是（是（）2、作、作为为体内体内储备储备物物质质，氧化，氧化时时供能最高的是供能最高的是（）蛋白蛋白质质脂肪脂肪3、在人体内含量最多的物、在人体内含量最多的物质质是（是（）4、在人体内主要的供能物、在人体内主要的供能物质质是（是（）水水 糖糖类类 1-.1.某成年人脖子某成年人脖子肿肿大大含碘的无机含碘的无机盐盐，多食用海，多食用海带带、紫菜、紫菜、虾盐虾盐等。等。2.某儿童患佝某儿童患佝偻偻病病含含钙钙的无机的无机盐盐，多食用奶，多食用奶类类、豆、豆类类、虾虾皮等。皮等。3.小小红红最近夜晚看不清最近夜晚看不清东东西、牙西、牙龈经龈经常出血常出血维维生素生素A,和和维维生素生素C动动物肝物肝脏脏、鱼鱼肝油、黄色玉肝油、黄色玉米等米等。4.某生消化不良、食欲不振、患有脚某生消化不良、食欲不振、患有脚气病气病维维生素生素B,多食用多食用动动物物肾脏肾脏，稻麦等谷，稻麦等谷类类外皮等。外皮等。2-3-1 1、认识认识人体消化系人体消化系统统的的组组成。成。2 2、掌握食物的消化、掌握食物的消化过过程。程。3 3、探究、探究馒头馒头在口腔中的在口腔中的变变化，并得出化，并得出 合理的合理的结论结论。4 4、掌握小、掌握小肠肠的的结结构与功能的关系以及构与功能的关系以及 小小肠肠的的结结构与吸收功能的能相适构与吸收功能的能相适应应 的特点的特点4-消化的概念消化的概念P26消化系消化系统统大分子大分子小分子小分子分解食物在消化道内分解成可以被食物在消化道内分解成可以被细细胞吸胞吸收的物收的物质质的的过过程叫做程叫做消化消化。5-口腔口腔咽咽食道食道胃胃小小肠肠大大肠肠肛肛门门唾液腺唾液腺肝肝脏脏胰胰消化道消化道消化腺消化腺胃腺胃腺肠肠腺腺消消化化系系统统的的组组成成6-口腔口腔咽咽食道食道胃胃小小肠肠大大肠肠肛肛门门唾液腺唾液腺肝肝脏脏胰胰消化道消化道消化腺消化腺胃腺胃腺肠肠腺腺消消化化系系统统的的组组成成7-消化道消化道8-唾液腺唾液腺肝肝脏脏胰胰消化腺消化腺胃腺胃腺肠肠腺腺唾液可初步唾液可初步消化淀粉消化淀粉9-消化腺消化腺唾液腺唾液腺胃胃腺腺肝肝脏脏胰胰肠肠腺腺消化液消化液唾液唾液胃液胃液胆汁胆汁胰液胰液肠肠液液消化消化酶酶(淀粉淀粉酶酶)(蛋白蛋白酶酶)(无消化无消化酶酶)(多种多种酶酶)(多种多种酶酶)10-胆汁作用胆汁作用（胆汁中无消化食物的（胆汁中无消化食物的酶酶）水水+植物油植物油水水+植物油植物油+胆汁胆汁返回返回乳化作用乳化作用11-口腔口腔是消化系是消化系统统的开始部分。的开始部分。1 1、食物在消化系、食物在消化系、食物在消化系、食物在消化系统统统统中的中的中的中的变变变变化：化：化：化：牙牙齿齿舌舌12-变变碎碎变变湿湿润润 牙牙的咀嚼的咀嚼舌舌的推的推动动、搅搅拌拌唾液唾液食物食物进进入口腔后，入口腔后，经过经过咀嚼，会咀嚼，会发发生怎生怎样样的的变变化呢？化呢？13-馒头馒头为为什么越嚼越甜？什么越嚼越甜？馒头馒头的主要成分是什么？的主要成分是什么？淀粉有甜味淀粉有甜味吗吗？淀粉淀粉没有没有14-探究探究:馒头馒头在口腔中的在口腔中的变变化化 淀粉遇碘淀粉遇碘变蓝变蓝 麦芽糖遇碘不麦芽糖遇碘不变变色色?15-馒头馒头碎屑碎屑与与2毫升毫升唾液唾液搅搅拌拌混合。混合。馒头馒头碎屑碎屑与与2毫升毫升清水清水搅搅拌拌混合。混合。馒头馒头小小块块与与2毫升毫升唾液唾液不不搅搅拌拌混合。混合。放入放入37左右的左右的温水中温水中510分分钟钟各加各加2滴碘液滴碘液,摇摇匀匀16-放入放入37左右的左右的温水中温水中510分分钟钟试试管管为为什么要放入什么要放入37左右的温水中左右的温水中?口腔的温度大口腔的温度大约约是是37。37时时唾液淀粉唾液淀粉酶酶的活性的活性最最强强17-实验结实验结果果1 馒头馒头碎屑碎屑与与2毫升毫升唾液唾液 搅搅拌混合拌混合2 馒头馒头碎屑碎屑与与2毫升毫升清水清水搅搅拌混合拌混合3 馒头馒头小小块块与与2毫升毫升唾液唾液不不搅搅拌拌123*口腔中有什么物口腔中有什么物质质使淀粉的性使淀粉的性质发质发生了生了变变化化?不不变变色色变变色色部分部分变变色色淀粉被淀粉被转转化化淀粉没被淀粉没被转转化化部分淀粉没被部分淀粉没被转转化化18-馒头馒头为为什么越嚼越甜？什么越嚼越甜？馒头馒头的主要成分是什么？的主要成分是什么？淀粉有甜味淀粉有甜味吗吗？麦芽糖麦芽糖 （有甜味）（有甜味）淀粉淀粉 （无甜味）（无甜味）口腔口腔唾液淀粉唾液淀粉酶酶19-淀粉分解成麦芽糖淀粉分解成麦芽糖麦芽糖麦芽糖还还还还需需需需进进一步分解一步分解蛋白蛋白质质、脂肪、脂肪不不不不被分解被分解口腔口腔初步消化作用初步消化作用口腔中口腔中20-部分蛋白蛋白质质初步消化蛋白蛋白质质氨基酸氨基酸 淀淀 粉粉葡萄糖葡萄糖脂脂 肪肪脂肪酸、甘油脂肪酸、甘油部分淀粉淀粉初步消化21-口腔口腔食道食道胃胃小小肠肠大大肠肠(1)(1)图图中哪一条曲中哪一条曲线线表示脂肪的消化表示脂肪的消化过过程程?Y22-口腔口腔食道食道胃胃小小肠肠大大肠肠(2)(2)淀粉、脂肪和蛋白淀粉、脂肪和蛋白质质各在消化道各在消化道的哪个部位开始被消化？的哪个部位开始被消化？淀粉淀粉口腔口腔脂肪脂肪小小肠肠蛋白蛋白质质胃胃23-口腔口腔食道食道胃胃小小肠肠大大肠肠（3 3）D D中含有哪些消化液？中含有哪些消化液？胆汁、胰液、胆汁、胰液、胆汁、胰液、胆汁、胰液、肠肠肠肠液液液液24-消化道的各个部位，哪个消化道的各个部位，哪个部位消化最部位消化最彻彻底？底？25-经过经过消化的食物穿消化的食物穿过过消化消化道壁道壁进进入入循循环环系系统统（例如：血液）（例如：血液）的的过过程。程。二、二、营营养物养物质质的吸收的吸收26-营营养物养物质质主要是在主要是在小小肠肠还还是是 大大肠肠中被吸收的？中被吸收的？27-最主要的最主要的吸收吸收场场所所小小肠肠最主要的最主要的消化消化场场所所28-成人的小成人的小肠肠一般一般5-6米米长长29-盲盲肠肠 阑阑尾尾大大肠肠内表面上内表面上只有只有皱皱襞襞,没有没有绒绒毛状突起毛状突起30-皱皱襞襞绒绒毛毛毛毛细细血管血管 皱皱襞、襞、绒绒毛、毛、微微绒绒毛的存在，使毛的存在，使小小肠肠表面表面积积比原来比原来表面表面积积增大了增大了600600倍左右倍左右绒绒绒绒毛毛毛毛壁是一壁是一壁是一壁是一层层层层柱状柱状柱状柱状上皮上皮上皮上皮细细细细胞，其胞，其胞，其胞，其顶顶顶顶端端端端有有有有微微微微绒绒绒绒毛，毛，毛，毛，约约约约1700170017001700条条条条(物物物物质质质质被消化成小分子物被消化成小分子物被消化成小分子物被消化成小分子物质质质质后后后后,穿穿穿穿过过过过小小小小肠肠肠肠壁壁壁壁,进进进进入毛入毛入毛入毛细细细细血管血管血管血管,随血液运随血液运随血液运随血液运输输输输到全身各到全身各到全身各到全身各处处处处)31-唾液腺唾液腺肝肝脏脏胰胰消化腺消化腺胃腺胃腺肠肠腺腺小小肠肠壁上有壁上有肠肠腺。分腺。分泌泌肠肠液液,肠肠液中含有消液中含有消化化糖糖糖糖类类类类、蛋白、蛋白、蛋白、蛋白质质质质和脂和脂和脂和脂肪肪肪肪的的酶酶.肠肠腺腺32-小肠适于消化和吸收的结构特点：1、长2、大3、多4、薄5-6米皱襞和小肠绒毛增大了内表面积三种消化液（肠液、胰液、胆汁），多种消化酶小肠绒毛壁和绒毛内的毛细血管壁很薄，只由一层上皮细胞构成33-营营养物养物质质的吸收的吸收34-(淀粉淀粉酶酶)(多种多种酶酶)(没有消化没有消化酶酶)(蛋白蛋白酶酶)(多种多种酶酶)（初步消化（初步消化淀粉淀粉淀粉淀粉）（初步消化初步消化蛋白蛋白蛋白蛋白质质质质）（主要消化的（主要消化的场场所）所）35-*.*.淀粉、蛋白淀粉、蛋白质质、脂肪消化的最、脂肪消化的最终产终产物分物分别别是是_、_、_,_,它它们们消化的起始部位分消化的起始部位分别别是是_._.葡萄糖葡萄糖氨基酸氨基酸甘油和脂肪酸甘油和脂肪酸口腔、胃、小口腔、胃、小肠肠36-1.人体内消化的主要人体内消化的主要场场所是所是()A.胃胃B.小小肠肠C.大大肠肠D.食道食道2.人体内最大的消化腺是人体内最大的消化腺是()A.胃胃B.唾液腺唾液腺C.胰腺胰腺D.肝肝脏脏3.组组成消化道的消化器官依次是成消化道的消化器官依次是()A.口腔、咽、胃、食道、小口腔、咽、胃、食道、小肠肠、大、大肠肠、肛、肛门门B.口腔、咽、食道、胃、小口腔、咽、食道、胃、小肠肠、大、大肠肠、肛、肛门门C.口腔、咽、胃、食道、大口腔、咽、胃、食道、大肠肠、小、小肠肠、肛、肛门门D.口腔、咽、食道、胃、大口腔、咽、食道、胃、大肠肠、小、小肠肠、肛、肛门门BDB37-4.下列不含消化下列不含消化酶酶的消化液是的消化液是()A.胰液胰液B.肠肠液液C.唾液唾液D.胆汁胆汁5.在消化道中，糖在消化道中，糖类类、脂肪和蛋白、脂肪和蛋白质质的消化的消化的先后的先后顺顺序排列是（序排列是（）A.糖糖类类脂肪脂肪蛋白蛋白质质B.脂肪脂肪糖糖类类蛋白蛋白质质C.糖糖类类蛋白蛋白质质脂肪脂肪D.蛋白蛋白质质糖糖类类脂肪脂肪DC38-再再见见！清楚清楚认识认识自身自身结结构，才能好好构，才能好好爱爱护护自己的身体！自己的身体！39-胆汁作用胆汁作用（胆汁中无消化食物的（胆汁中无消化食物的酶酶）水水+植物油植物油水水+植物油植物油+胆汁胆汁返回返回乳化作用乳化作用40-一、食物在消化系一、食物在消化系统统中的中的变变化：化：1、馒头馒头在口腔中的在口腔中的变变化化2、消化系、消化系统统的的组组成和功能成和功能41-
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