资源描述
无无 土土 栽栽 培培2024/5/171无 土 栽 培2023/8/312024/5/1722023/8/32学习目标：学习目标：知识点：知识点：知识点：知识点：技能：技能：技能：技能：掌握无土栽培的含义、类型与优点。掌握无土栽培的含义、类型与优点。无土栽培的类型与优点。无土栽培的类型与优点。无土栽培的分类方法。无土栽培的分类方法。2024/5/173学习目标：知识点：技能：掌握无土栽培的含义、类型与优点。无土 第一节含义与类型第一节含义与类型第一节含义与类型第一节含义与类型 第二节优点与应用范围第二节优点与应用范围第二节优点与应用范围第二节优点与应用范围 第三节无土栽培与绿色食品第三节无土栽培与绿色食品第三节无土栽培与绿色食品第三节无土栽培与绿色食品 第四节发展概况与展望第四节发展概况与展望第四节发展概况与展望第四节发展概况与展望2024/5/174 第一节含义与类型本章内容小结思考题2023/8/34n无土栽培可以说是农业上的一项重无土栽培可以说是农业上的一项重大改革。过去认为农业离不开土壤。大改革。过去认为农业离不开土壤。在英文中，农业在英文中，农业Agriculture(Agri是是土壤，土壤，Culture是栽培），就是在土是栽培），就是在土壤上种植的意思。壤上种植的意思。n原始的无土栽培，在我国有悠久的原始的无土栽培，在我国有悠久的历史，泡豆芽（至少在宋代以前就历史，泡豆芽（至少在宋代以前就有了）就是一例。我国南方的有了）就是一例。我国南方的“船船户户”往往在船后拖带一个竹木制作往往在船后拖带一个竹木制作的筏子，在上面种菜。其他的如在的筏子，在上面种菜。其他的如在盘子里种蒜苗，在碟子里养水仙等盘子里种蒜苗，在碟子里养水仙等都是无土栽培。都是无土栽培。2024/5/175无土栽培可以说是农业上的一项重大改革。过去认为农业离不开土壤不用土壤不用土壤不用土壤不用土壤营养液和基质营养液和基质营养液和基质营养液和基质营养液营养液营养液营养液栽培植物栽培植物栽培植物栽培植物一、含义 2024/5/176不用土壤营养液和基质营养液栽培植物一、含义 2023/8/3定定 义义n无土栽培是指无土栽培是指不用或部分不用天然土壤不用或部分不用天然土壤，而用，而用营养液营养液或或固固体基质加营养液体基质加营养液直接向植物提供生长发育所必需的营养元直接向植物提供生长发育所必需的营养元素栽培作物的方法。素栽培作物的方法。n无土栽培目前已成为设施农业的重要内容，也是农业作物无土栽培目前已成为设施农业的重要内容，也是农业作物工厂化生产的重要形式，是发展高效农业的新途径。工厂化生产的重要形式，是发展高效农业的新途径。n无土栽培由于具有作物无土栽培由于具有作物生长快生长快、产量高产量高、周期短周期短、产品质产品质量好量好，同时，同时节省劳力节省劳力、节肥节肥、节水节水，以及，以及克服土壤连作障克服土壤连作障碍碍和和不受土壤条件限制不受土壤条件限制等优点，已成为西方园艺发达国家等优点，已成为西方园艺发达国家园艺作物工厂化生产的重要形式。园艺作物工厂化生产的重要形式。2024/5/177定 义无土栽培是指不用或部分不用天然土壤，而用营养液或固体 二、类型 n无无土栽培主要包括土栽培主要包括水培水培、雾雾培培和和基质培基质培等方式，其中等方式，其中基质培基质培是无土栽培的最主是无土栽培的最主要形式。基质培即固体基要形式。基质培即固体基质栽培，固体基质又可分质栽培，固体基质又可分为为无机基质无机基质、有机基质有机基质和和有机无机混合基质有机无机混合基质（简称（简称复合基质）。复合基质）。2024/5/178基质栽培无基质栽培 二、类型 无土栽培主要包括水培、雾培和基2024/5/179无机基质培有机基质培复合基质培基质栽培2023/8/392024/5/1710水培雾培无基质栽培2023/8/310一、优点一、优点二、应用范围二、应用范围2024/5/1711一、优点二、应用范围2023/8/311产量高、品质好、效益大；产量高、品质好、效益大；产量高、品质好、效益大；产量高、品质好、效益大；水分和养分利用率高；水分和养分利用率高；水分和养分利用率高；水分和养分利用率高；减轻病虫害，节省费用；减轻病虫害，节省费用；减轻病虫害，节省费用；减轻病虫害，节省费用；省工、省时、省力，节省土地；省工、省时、省力，节省土地；省工、省时、省力，节省土地；省工、省时、省力，节省土地；易于实现工厂化、现代化生产。易于实现工厂化、现代化生产。易于实现工厂化、现代化生产。易于实现工厂化、现代化生产。想想看：无土栽培有缺点吗？想想看：无土栽培有缺点吗？优点：优点：2024/5/1712产量高、品质好、效益大；想想看：无土栽培有缺点吗？优点：缺点：缺点：n开始时投资较大开始时投资较大n有些病害传播较快，如镰刀菌属和轮枝菌属的有些病害传播较快，如镰刀菌属和轮枝菌属的 病菌为害较多。病菌为害较多。n营养液的配制和供应较为复杂。营养液的配制和供应较为复杂。n温室环境的调控水平不高温室环境的调控水平不高 2024/5/1713缺点：开始时投资较大2023/8/313表表11几种作物无土与有土栽培产量比较几种作物无土与有土栽培产量比较2024/5/1714表11几种作物无土与有土栽培产量比较2023/8/314表表12新鲜番茄矿质元素含量（占鲜重新鲜番茄矿质元素含量（占鲜重%）2024/5/1715表12新鲜番茄矿质元素含量（占鲜重%）2023/8/31表表13不同栽培方式茄子产量与水分消耗情况不同栽培方式茄子产量与水分消耗情况2024/5/1716表13不同栽培方式茄子产量与水分消耗情况2023/8/31.1.1.1.栽培蔬菜；栽培蔬菜；栽培蔬菜；栽培蔬菜；2.2.2.2.培育花卉；培育花卉；培育花卉；培育花卉；3.3.3.3.土壤不适宜种植的地区；土壤不适宜种植的地区；土壤不适宜种植的地区；土壤不适宜种植的地区；4.4.4.4.家庭；家庭；家庭；家庭；5.5.5.5.观光、太空农业。观光、太空农业。观光、太空农业。观光、太空农业。2024/5/17171.栽培蔬菜；2023/8/317第三节第三节 无土栽培与绿色食品无土栽培与绿色食品 一、绿色食品的概念一、绿色食品的概念二、绿色食品的标准二、绿色食品的标准三、无土栽培与绿色食品三、无土栽培与绿色食品2024/5/1718第三节 无土栽培与绿色食品 一、绿色食品的概念二、绿一、绿色食品的概念一、绿色食品的概念概念概念概念概念：无污染、安全、优质、营养：无污染、安全、优质、营养：无污染、安全、优质、营养：无污染、安全、优质、营养型食品。型食品。型食品。型食品。种类种类种类种类：（一）（一）（一）（一）AAAA级级级级 （二）（二）（二）（二）A A级级级级2024/5/1719一、绿色食品的概念概念：无污染、安全、优质、营养型食品。绿色食品的标准绿色食品的标准n绿色食品标准由农业部发布，属强制性国家行业标绿色食品标准由农业部发布，属强制性国家行业标准，是绿色食品生产中必须遵循，绿色食品质量认准，是绿色食品生产中必须遵循，绿色食品质量认证时必须依据的技术文件。绿色食品标准是应用科证时必须依据的技术文件。绿色食品标准是应用科学技术原理，在结合绿色食品生产实践的基础上，学技术原理，在结合绿色食品生产实践的基础上，借鉴国内外相关先进标准所制定的。借鉴国内外相关先进标准所制定的。n目前，绿色食品标准分为两个技术等级，即目前，绿色食品标准分为两个技术等级，即AA级绿级绿色食品标准和色食品标准和A级绿色食品标准。级绿色食品标准。2024/5/1720绿色食品的标准绿色食品标准由农业部发布，属强制性国家行业标准nAA级绿色食品标准要求：级绿色食品标准要求：生产地的环境质量符合绿色食品产地环境质量标准，生产地的环境质量符合绿色食品产地环境质量标准，生产过程中不使用化学合成的农药、肥料、食品添加剂、饲生产过程中不使用化学合成的农药、肥料、食品添加剂、饲料添加剂、兽药及有害于环境和人体健康的生产资料，而是料添加剂、兽药及有害于环境和人体健康的生产资料，而是通过使用有机肥、种植绿肥、作物轮作、生物或物理方法等通过使用有机肥、种植绿肥、作物轮作、生物或物理方法等技术，培肥土壤、控制病虫草害、保护或提高产品品质，从技术，培肥土壤、控制病虫草害、保护或提高产品品质，从而保证产品质量符合绿色食品产品标准要求。而保证产品质量符合绿色食品产品标准要求。nA级绿色食品标准要求：级绿色食品标准要求：生产地的环境质量符合绿色食品产地环境质量标准，生产地的环境质量符合绿色食品产地环境质量标准，生产过程中严格按绿色食品生产资料使用准则和生产操作规生产过程中严格按绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求，限量使用限定的化学合成生产资料，并积极采用生程要求，限量使用限定的化学合成生产资料，并积极采用生物学技术和物理方法，保证产品质量符合绿色食品产品标准物学技术和物理方法，保证产品质量符合绿色食品产品标准要求要求。2024/5/1721AA级绿色食品标准要求：2023/8/321二、绿色食品的标准二、绿色食品的标准（一）产地环境质量标准（一）产地环境质量标准（二）生产技术标准（二）生产技术标准（三）产品标准（三）产品标准（四）包装标签标准（四）包装标签标准（五）贮藏、运输标准（五）贮藏、运输标准2024/5/1722二、绿色食品的标准（一）产地环境质量标准2023/8/322无公害食品产地环境质量标准无公害食品产地环境质量标准 无公害食品的生产首先受地域环境质量的制约，即只有在生态环境良无公害食品的生产首先受地域环境质量的制约，即只有在生态环境良好的农业生产区域内才能生产出优质、安全的无公害食品。因此，无公好的农业生产区域内才能生产出优质、安全的无公害食品。因此，无公害食品产地环境质量标准对产地的空气、农田灌溉水质、渔业水质、畜害食品产地环境质量标准对产地的空气、农田灌溉水质、渔业水质、畜禽养殖用水和土壤等的各项指标以及浓度限值做出规定，禽养殖用水和土壤等的各项指标以及浓度限值做出规定，一是一是强调无公强调无公害食品必须产自良好的生态环境地域，以保证无公害食品最终产品的无害食品必须产自良好的生态环境地域，以保证无公害食品最终产品的无污染、安全性，污染、安全性，二是二是促进对无公害食品产地环境的保护和改善。促进对无公害食品产地环境的保护和改善。无公害食品产地环境质量标准与绿色食品产地环境质量标准的主要区无公害食品产地环境质量标准与绿色食品产地环境质量标准的主要区别是：无公害食品同一类产品不同品种制定了不同的环境标准，而这些别是：无公害食品同一类产品不同品种制定了不同的环境标准，而这些环境标准之间没有或有很小的差异，其指标主要参考了绿色食品产地环环境标准之间没有或有很小的差异，其指标主要参考了绿色食品产地环境质量标准；绿色食品是同一类产品制定一个通用的环境标准，可操作境质量标准；绿色食品是同一类产品制定一个通用的环境标准，可操作性更强。性更强。2024/5/1723无公害食品产地环境质量标准 无公害食品的生产首先无公害食品生产技术标准无公害食品生产技术标准 无公害食品生产过程的控制是无公害食品质量控制的关键环节，无无公害食品生产过程的控制是无公害食品质量控制的关键环节，无公害食品生产技术操作规程按作物种类、畜禽种类等和不同农业区域的公害食品生产技术操作规程按作物种类、畜禽种类等和不同农业区域的生产特性分别制订的，用于指导无公害食品生产活动，规范无公害食品生产特性分别制订的，用于指导无公害食品生产活动，规范无公害食品生产，包括农产品种植、畜禽饲养、水产养殖和食品加工等技术操作规生产，包括农产品种植、畜禽饲养、水产养殖和食品加工等技术操作规程。程。从事无公害农产品生产的单位或者个人，应当严格按规定使用农业从事无公害农产品生产的单位或者个人，应当严格按规定使用农业投入品。禁止使用国家禁用、淘汰的农业投入品。投入品。禁止使用国家禁用、淘汰的农业投入品。无公害食品生产技术标准与绿色食品生产技术标准的主要区别是：无公害食品生产技术标准与绿色食品生产技术标准的主要区别是：无公害食品生产技术标准主要是无公害食品生产技术规程标准，只有部无公害食品生产技术标准主要是无公害食品生产技术规程标准，只有部分产品有生产资料使用准则，其生产技术规程标准在产品认证时仅供参分产品有生产资料使用准则，其生产技术规程标准在产品认证时仅供参考，由于无公害食品的广泛性决定了无公害食品生产技术标准无法坚持考，由于无公害食品的广泛性决定了无公害食品生产技术标准无法坚持到位。绿色食品生产技术标准包括了绿色食品生产资料使用准则和绿色到位。绿色食品生产技术标准包括了绿色食品生产资料使用准则和绿色食品生产技术规程两部分，这是绿色食品的核心标准，绿色食品认证和食品生产技术规程两部分，这是绿色食品的核心标准，绿色食品认证和管理重点坚持绿色食品生产技术标准到位，也只有绿色食品生产技术标管理重点坚持绿色食品生产技术标准到位，也只有绿色食品生产技术标准到位才能真正保证绿色食品质量。准到位才能真正保证绿色食品质量。2024/5/1724无公害食品生产技术标准 无公害食品生产过程的控无公害食品产品标准无公害食品产品标准 无公害食品产品标准是衡量无公害食品终产品质量的指标尺度。它无公害食品产品标准是衡量无公害食品终产品质量的指标尺度。它虽然跟普通食品的国家标准一样，规定了食品的外观品质和卫生品质等虽然跟普通食品的国家标准一样，规定了食品的外观品质和卫生品质等内容，但其卫生指标不高于国家标准，重点突出了安全指标，安全指标内容，但其卫生指标不高于国家标准，重点突出了安全指标，安全指标的制订与当前生产实际紧密结合。无公害食品产品标准反映了无公害食的制订与当前生产实际紧密结合。无公害食品产品标准反映了无公害食品生产、管理和控制的水平，突出了无公害食品无污染、食用安全的特品生产、管理和控制的水平，突出了无公害食品无污染、食用安全的特性。性。无公害食品产品标准与绿色食品产品标准的主要区别是：二者卫生无公害食品产品标准与绿色食品产品标准的主要区别是：二者卫生指标差异很大，绿色食品产品卫生指标明显严于无公害食品产品卫生指指标差异很大，绿色食品产品卫生指标明显严于无公害食品产品卫生指标。以黄瓜为例：无公害食品黄瓜卫生指标标。以黄瓜为例：无公害食品黄瓜卫生指标11项，绿色食品黄瓜卫生指标项，绿色食品黄瓜卫生指标18项；无公害食品黄瓜卫生要求敌敌畏项；无公害食品黄瓜卫生要求敌敌畏0.2mg/kg，绿色食品黄瓜卫生，绿色食品黄瓜卫生要求敌敌畏要求敌敌畏0.1mg/kg。另外，绿色食品蔬菜还规定了感官和营养指标。另外，绿色食品蔬菜还规定了感官和营养指标的具体要求，而无公害蔬菜没有。绿色食品有包装通用准则，无公害食的具体要求，而无公害蔬菜没有。绿色食品有包装通用准则，无公害食品没有。品没有。按照国家法律法规规定和食品对人体健康、环境影响的程度，无公按照国家法律法规规定和食品对人体健康、环境影响的程度，无公害食品的产品标准和产地环境标准为强制性标准，生产技术规范为推荐害食品的产品标准和产地环境标准为强制性标准，生产技术规范为推荐性标准。性标准。2024/5/1725无公害食品产品标准 无公害食品产品标准是衡量无空气质量指标空气质量指标2024/5/1726空气质量指标2023/8/326灌溉水质量指标灌溉水质量指标单位：单位：mg/L2024/5/1727灌溉水质量指标单位：mg/L2023/8/327土壤质量指标土壤质量指标单位：单位：mg/kg2024/5/1728土壤质量指标单位：mg/kg2023/8/328三、无土栽培与绿色食品三、无土栽培与绿色食品n绿色食品是无污染的安全、优质、营养类食品的总称。由于与环境保护绿色食品是无污染的安全、优质、营养类食品的总称。由于与环境保护有关的事物常都冠之以有关的事物常都冠之以“绿色绿色”，为了更加突出这类食品出自良好的生，为了更加突出这类食品出自良好的生态环境，因此定名为绿色食品。态环境，因此定名为绿色食品。n绿色食品必须具备的基本条件，这里主要指的是蔬菜方面的基本要求，绿色食品必须具备的基本条件，这里主要指的是蔬菜方面的基本要求，根据中国绿色食品发展中心的规定，绿色食品分为根据中国绿色食品发展中心的规定，绿色食品分为AA级和级和A级两种。级两种。n根据国际无土栽培学会的规定，凡是不用天然土壤，使用或不使用基质，根据国际无土栽培学会的规定，凡是不用天然土壤，使用或不使用基质，用营养液灌溉植物的根系，或用其他施肥方式来种植作物的方法统称为用营养液灌溉植物的根系，或用其他施肥方式来种植作物的方法统称为无土栽培。无土栽培使用的是营养液，是由化学元素配制的，无土栽培。无土栽培使用的是营养液，是由化学元素配制的，不能算绿不能算绿色食品色食品。事实上，目前只有用基质并全部用有机肥的。事实上，目前只有用基质并全部用有机肥的“有机生态型有机生态型”无无土栽培，才能生产出符合规定的土栽培，才能生产出符合规定的AA级绿色食品。级绿色食品。2024/5/1729三、无土栽培与绿色食品绿色食品是无污染的安全、优质、营养类食一、国外的无土栽培一、国外的无土栽培二、我国的无土栽培二、我国的无土栽培2024/5/1730一、国外的无土栽培二、我国的无土栽培2023/8/330一、国外的无土栽培一、国外的无土栽培（一）试验探索阶段（一）试验探索阶段（一）试验探索阶段（一）试验探索阶段1.1.1.1.18401840年，德国李比希。年，德国李比希。年，德国李比希。年，德国李比希。2.2.2.2.18651865年，德国萨克斯和克诺普。年，德国萨克斯和克诺普。年，德国萨克斯和克诺普。年，德国萨克斯和克诺普。（二）实际应用阶段（二）实际应用阶段（二）实际应用阶段（二）实际应用阶段1.1.1.1.19291929年，美国格里克。年，美国格里克。年，美国格里克。年，美国格里克。2.2.2.2.2020世纪世纪世纪世纪5050、6060年代年代年代年代蓬勃发展。蓬勃发展。蓬勃发展。蓬勃发展。（三）大发展阶段（三）大发展阶段（三）大发展阶段（三）大发展阶段1.1.1.1.19881988年，荷兰年，荷兰年，荷兰年，荷兰930930公顷以上，无土栽培就占公顷以上，无土栽培就占公顷以上，无土栽培就占公顷以上，无土栽培就占7070。2.2.2.2.19991999年，日本年，日本年，日本年，日本1056hm1056hm2 2，岩棉培约占，岩棉培约占，岩棉培约占，岩棉培约占45%45%，水培约占，水培约占，水培约占，水培约占 30%30%，雾培约占，雾培约占，雾培约占，雾培约占11%11%。蔬菜约占。蔬菜约占。蔬菜约占。蔬菜约占72.5%72.5%，花卉约占，花卉约占，花卉约占，花卉约占27.4%27.4%。2024/5/1731一、国外的无土栽培（一）试验探索阶段2023/8/331图图11Sachs和和 Knop的水培装置的水培装置2024/5/1732图11Sachs 和 Knop 的水培装置2023/8/图图12格里克的水培植物装置格里克的水培植物装置2024/5/1733图12格里克的水培植物装置2023/8/333美国美国:格里克格里克 1920营养液的制备达到标准化，但这些都是在实验室内进行的试验，尚未应营养液的制备达到标准化，但这些都是在实验室内进行的试验，尚未应用于生产。用于生产。1929年美国加利福尼亚大学的年美国加利福尼亚大学的W.F.Gericke 教授，利用营养液成功地教授，利用营养液成功地培育出一株高培育出一株高7.5米的番茄，采收果实米的番茄，采收果实14公斤，引起人们极大的关注。被认为是无公斤，引起人们极大的关注。被认为是无土栽培技术由试验转向实用化的开端。土栽培技术由试验转向实用化的开端。1935年一些蔬菜和花卉种植者，在年一些蔬菜和花卉种植者，在Gericke的指导下，进行了大规模的生产实践。首次把无土栽培发展到商业规模，的指导下，进行了大规模的生产实践。首次把无土栽培发展到商业规模，面积最大的有面积最大的有0.8公顷。同时美国中西部发展了一些砂培和砾培的技术，水培技术公顷。同时美国中西部发展了一些砂培和砾培的技术，水培技术也很快传到欧洲、印度和日本等地。也很快传到欧洲、印度和日本等地。第二次世界大战期间，水培在生产上起了相当作用。在第二次世界大战期间，水培在生产上起了相当作用。在Gericke教授指导下，教授指导下，泛美航空公司在太平洋中部荒芜的威克岛上种植蔬菜，用无土栽培技术，解决了泛美航空公司在太平洋中部荒芜的威克岛上种植蔬菜，用无土栽培技术，解决了航班乘客和部队服务人员吃新鲜蔬菜问题。以后英国农业部也对水培发生兴趣，航班乘客和部队服务人员吃新鲜蔬菜问题。以后英国农业部也对水培发生兴趣，1945年伦敦英国空军部队在伊拉克的哈巴尼亚和波斯湾的巴林群岛开始进行无土年伦敦英国空军部队在伊拉克的哈巴尼亚和波斯湾的巴林群岛开始进行无土栽培，解决了吃菜靠飞机由巴勒斯坦空运的问题。以后在圭亚那、西印度群岛、栽培，解决了吃菜靠飞机由巴勒斯坦空运的问题。以后在圭亚那、西印度群岛、中亚的不毛沙地上，科威特石油公司等单位，都运用无土栽培为他们的雇员生产中亚的不毛沙地上，科威特石油公司等单位，都运用无土栽培为他们的雇员生产新鲜蔬菜。新鲜蔬菜。2024/5/1734美国:格里克 1920营养液的制备二、我国的无土栽培二、我国的无土栽培1.1.山东农学院于山东农学院于1976年开始进行西瓜的无土栽培年开始进行西瓜的无土栽培试验。试验。2.2.农业部农业部“七五七五”、“八五八五”期间把蔬菜无土栽培期间把蔬菜无土栽培列为重点攻关项目。北京的蛭石袋培与有机基质培、列为重点攻关项目。北京的蛭石袋培与有机基质培、江苏的岩棉培和简易营养膜技术培等均各具特色。江苏的岩棉培和简易营养膜技术培等均各具特色。3.3.到到“九五九五”期间，无土栽培技术研究的部门和单期间，无土栽培技术研究的部门和单位已达位已达50多个，无土栽培面积由多个，无土栽培面积由95年的年的100hm2增加增加到到2000年的年的500hm2。2024/5/1735二、我国的无土栽培1.山东农学院于1976年开始进行西瓜一、无土栽培的概念一、无土栽培的概念二、无土栽培的类型二、无土栽培的类型三、无土栽培的优点三、无土栽培的优点四、绿色食品的概念与标准四、绿色食品的概念与标准五、无土栽培的发展概况五、无土栽培的发展概况六、无土栽培的应用范围六、无土栽培的应用范围重点：无土栽培的概念、类型与优点重点：无土栽培的概念、类型与优点难点：绿色食品标准体系的构成内容难点：绿色食品标准体系的构成内容2024/5/1736一、无土栽培的概念小结2023/8/336n n与土壤栽培相比，无土栽培有哪些优点？与土壤栽培相比，无土栽培有哪些优点？n n何谓何谓“绿色食品绿色食品”？n n无土栽培能否生产绿色食品？无土栽培能否生产绿色食品？n n简述无土栽培的发展趋势？简述无土栽培的发展趋势？2024/5/1737与土壤栽培相比，无土栽培有哪些优点？复习思考题2023/8/学习目标：学习目标：知识点：知识点：知识点：知识点：技能：技能：技能：技能：基本掌握营养液的含义、组成原则基本掌握营养液的含义、组成原则、种类及浓度表示方法；掌握其配、种类及浓度表示方法；掌握其配制和管理技术。制和管理技术。营养液的含义、组成原则、种类及营养液的含义、组成原则、种类及浓度表示方法。浓度表示方法。营养液的配制与管理技术。营养液的配制与管理技术。2024/5/1738学习目标：知识点：技能：基本掌握营养液的含义、组成原则营养液第一节营养液的原料及其要求第一节营养液的原料及其要求第二节营养液的组成第二节营养液的组成第三节营养液的配制技术第三节营养液的配制技术第四节营养液的管理第四节营养液的管理2024/5/1739第一节营养液的原料及其要求教学内容：小结思考题20232024/5/17402023/8/340营养液的含义营养液的含义对水的要求对水的要求对原料的要求对原料的要求常用的原料常用的原料2024/5/1741营养液的含义2023/8/341植物必需元素植物必需元素植物必需元素植物必需元素人工配制人工配制人工配制人工配制满足生长发育满足生长发育满足生长发育满足生长发育平衡溶平衡溶平衡溶平衡溶液液液液一、营养液的含义 在无土栽培中，作物在无土栽培中，作物在无土栽培中，作物在无土栽培中，作物要维持其正常的生长与发育，要维持其正常的生长与发育，要维持其正常的生长与发育，要维持其正常的生长与发育，必须含有必须含有必须含有必须含有16161616种必要元素，而种必要元素，而种必要元素，而种必要元素，而它们都必须是呈植物可以吸它们都必须是呈植物可以吸它们都必须是呈植物可以吸它们都必须是呈植物可以吸收的状态即离子解离状态。收的状态即离子解离状态。收的状态即离子解离状态。收的状态即离子解离状态。此外，离子间的比例还必须此外，离子间的比例还必须此外，离子间的比例还必须此外，离子间的比例还必须适当。营养液只有具备以上适当。营养液只有具备以上适当。营养液只有具备以上适当。营养液只有具备以上条件，才有可能使作物发育条件，才有可能使作物发育条件，才有可能使作物发育条件，才有可能使作物发育良好，获得高产。良好，获得高产。良好，获得高产。良好，获得高产。2024/5/1742植物必需元素人工配制满足生长发育平衡溶液一、营养液表表表表2 21 1水中重金属及有毒物质含量标准水中重金属及有毒物质含量标准水中重金属及有毒物质含量标准水中重金属及有毒物质含量标准二、对水的要求水源：少菌、洁净、有毒物质不超标。水源：少菌、洁净、有毒物质不超标。常用：井水和自来水。常用：井水和自来水。2024/5/1743表21水中重金属及有毒物质含量标准二、对水的要求水源：少表表22对水质的要求对水质的要求2024/5/1744表22对水质的要求2023/8/344水水 质质 所谓硬水与软水，一般以水中钙的含量多所谓硬水与软水，一般以水中钙的含量多少来划分，目前以含钙少来划分，目前以含钙90100ppm以上者称为硬以上者称为硬水，不足水，不足90ppm者称为软水。软水中除钙的含量少者称为软水。软水中除钙的含量少以外，镁及其它盐类的含量也少。正因为如此，硬以外，镁及其它盐类的含量也少。正因为如此，硬水地区和软水地区的营养液配方中的各种盐类和酸水地区和软水地区的营养液配方中的各种盐类和酸的用量应有所不同。软水地区配制营养液时，应该的用量应有所不同。软水地区配制营养液时，应该增加硝酸钙的用量，使钙的浓度达到增加硝酸钙的用量，使钙的浓度达到120ppm以上，以上，同时软水中碳酸盐的浓度也低，酸的用量也应该相同时软水中碳酸盐的浓度也低，酸的用量也应该相应地减少。应地减少。2024/5/1745水 质 所谓硬水与软水，一般以水中钙的含1.1.根据目的，选择合适的化合物根据目的，选择合适的化合物2.2.优先选择元素含量高的化合物优先选择元素含量高的化合物3.3.根据作物的特殊需要选择肥料根据作物的特殊需要选择肥料4.4.选择溶解度大的化合物选择溶解度大的化合物5.5.肥料的纯度要较高肥料的纯度要较高6.6.有毒物质不超标；取材方便，价格低有毒物质不超标；取材方便，价格低廉。廉。三、对原料化合物的要求2024/5/17461.根据目的，选择合适的化合物三、对原料化合物的要求2023对原料化合物的要求对原料化合物的要求 配制时先看清各种药剂的商标和说明，配制时先看清各种药剂的商标和说明，仔细核对其化学名称和分子式，了解其纯仔细核对其化学名称和分子式，了解其纯度，是否含结晶水。各种药剂称量时要准度，是否含结晶水。各种药剂称量时要准确。溶解盐类时要先加水，并且先溶解微确。溶解盐类时要先加水，并且先溶解微量元素，后溶解大量元素。量元素，后溶解大量元素。2024/5/1747对原料化合物的要求 配制时先看清各种药剂的商标对原料化合物的要求对原料化合物的要求 无土栽培一般均采用无机盐类配制成营养无土栽培一般均采用无机盐类配制成营养液。用来配制营养液的无机盐类，既可以是试剂，液。用来配制营养液的无机盐类，既可以是试剂，也可以是化肥。试剂与化肥的主要区别在于试剂也可以是化肥。试剂与化肥的主要区别在于试剂的纯度较高，化肥的杂质较多。如果做比较精确的纯度较高，化肥的杂质较多。如果做比较精确的无土栽培实验，在配制营养液时要选用化学纯的无土栽培实验，在配制营养液时要选用化学纯或分析纯的试剂，以便得出可靠的数据。在生产或分析纯的试剂，以便得出可靠的数据。在生产上进行无土栽培，要用肥料，这样成本较低，但上进行无土栽培，要用肥料，这样成本较低，但应选择纯度较高的肥料。应选择纯度较高的肥料。2024/5/1748对原料化合物的要求 无土栽培一般均采用无机四、常用的原料化合物2024/5/1749四、常用的原料化合物2023/8/349组成原则组成原则组成的确定方法组成的确定方法配方配方种类种类浓度表示方法浓度表示方法2024/5/1750组成原则2023/8/3501.1.水源、水质符合要求水源、水质符合要求2.2.含有植物必需的各种元素含有植物必需的各种元素3.3.各元素呈可吸收的状态各元素呈可吸收的状态4.4.各元素有合适的数量和比例各元素有合适的数量和比例5.5.具有适宜的具有适宜的EC和和pH值值6.6.各化合物应长期保持有效性各化合物应长期保持有效性7.7.化合物种类要少、成本低、取材容易化合物种类要少、成本低、取材容易一、组成原则一、组成原则2024/5/17511.水源、水质符合要求一、组成原则2023/8/351（一）理论依据（一）理论依据1.1.园试配方（日本）园试配方（日本）2.2.山崎配方（日本）山崎配方（日本）3.3.斯泰纳配方斯泰纳配方（二）总浓度的确定（二）总浓度的确定（三）各元素比例和用量的确定（三）各元素比例和用量的确定1.1.生理平衡生理平衡2.2.化学平衡化学平衡二、组成的确定方法二、组成的确定方法2024/5/1752（一）理论依据二、组成的确定方法2023/8/352（一）含义（一）含义（二）实例（二）实例三、营养液配方三、营养液配方2024/5/1753（一）含义三、营养液配方2023/8/3531.1.原液原液2.2.母液母液3.3.工作液工作液四、营养液种类四、营养液种类标准配方标准配方原液浓缩原液浓缩母液稀释母液稀释2024/5/17541.原液四、营养液种类标准配方原液浓缩母液稀释2023/8/五、浓度表示方法五、浓度表示方法2024/5/1755五、浓度表示方法2023/8/355水的选择与药品实际用量的换算水的选择与药品实际用量的换算母液的配制母液的配制工作液的配制工作液的配制配制的操作规程配制的操作规程2024/5/1756水的选择与药品实际用量的换算2023/8/3561.水的选择水的选择 配制营养液的用水十分重要，要对水质予以选择。井配制营养液的用水十分重要，要对水质予以选择。井水、河水、泉水、自来水以至雨水均能用于配制营养液，水、河水、泉水、自来水以至雨水均能用于配制营养液，但要求不含重金属化合物和病菌、虫卵以及其他有毒污染但要求不含重金属化合物和病菌、虫卵以及其他有毒污染物。物。未经净化的海水、工业污水均不可用。雨水含盐量低，未经净化的海水、工业污水均不可用。雨水含盐量低，用于无土栽培较为理想，但常含有铜和锌等微量元素，故用于无土栽培较为理想，但常含有铜和锌等微量元素，故配制营养液时，可不加或少加；自来水含有氯以及过多的配制营养液时，可不加或少加；自来水含有氯以及过多的碳酸盐，应加以处理后使用；井水为地下水，含铁、锰、碳酸盐，应加以处理后使用；井水为地下水，含铁、锰、钙、镁、硫及钙、镁、硫及NH4+多，在配制营养液前应对用水进行分析。多，在配制营养液前应对用水进行分析。2024/5/17571.水的选择水的选择与药品实际用量的换算2023/8/3572.药品实际用量的换算药品实际用量的换算 根据配方中各营养元素的浓度比例，根据配方中各营养元素的浓度比例，分别计算出各种药品的用量，再换算成每分别计算出各种药品的用量，再换算成每吨水或每吨水或每10吨水各种药品的实际需要量。吨水各种药品的实际需要量。如：某配方硝酸钾：如：某配方硝酸钾：0.5gL。原料硝酸钾：原料硝酸钾：95%。硝酸钾：实际用量？硝酸钾：实际用量？2024/5/17582.药品实际用量的换算水的选择与药品实际用量的换算2023/钙盐钙盐磷酸盐磷酸盐铁盐铁盐A母液母液B母液母液C母液母液100200倍倍100200倍倍10003000倍倍2024/5/1759母液的配制钙盐磷酸盐铁盐A母液B母液C母液100200倍1配制营养液时应注意哪些问题配制营养液时应注意哪些问题 n配制营养液时应注意避免难溶性物质沉淀的产生。合格的配制营养液时应注意避免难溶性物质沉淀的产生。合格的平衡营养液配方配制成的营养液应是不会产生难溶性物平衡营养液配方配制成的营养液应是不会产生难溶性物质沉淀的，但任何一种营养液配方都必然潜伏着产生难质沉淀的，但任何一种营养液配方都必然潜伏着产生难溶性物质沉淀的可能性。因为营养液必然含有钙、镁、溶性物质沉淀的可能性。因为营养液必然含有钙、镁、铁、锰等阳离子和磷酸根、硫酸根等阴离子，若配制过铁、锰等阳离子和磷酸根、硫酸根等阴离子，若配制过程掌握得好就不会产生沉淀，否则就有可能产生沉淀。程掌握得好就不会产生沉淀，否则就有可能产生沉淀。n在配制浓缩贮备液或者工作营养液时，混合与溶解肥料严在配制浓缩贮备液或者工作营养液时，混合与溶解肥料严格注意顺序。要把钙离子和硫酸根离子、磷酸根离子分格注意顺序。要把钙离子和硫酸根离子、磷酸根离子分开，即硝酸钙不能与硫酸盐类如硫酸镁、磷酸盐类如磷开，即硝酸钙不能与硫酸盐类如硫酸镁、磷酸盐类如磷酸二氢钾等混合，以免产生硫酸钙或磷酸钙沉淀。酸二氢钾等混合，以免产生硫酸钙或磷酸钙沉淀。2024/5/1760配制营养液时应注意哪些问题 配制营养液时应注意避免难溶性物质配制营养液时应注意哪些问题配制营养液时应注意哪些问题n在在配制浓缩的贮备液的，一般将它们分成配制浓缩的贮备液的，一般将它们分成A、B、C三种，三种，称为称为A母液母液、B母液母液、C母液母液。nA母液以钙盐为中心，凡不与钙作用而产生沉淀的盐都可母液以钙盐为中心，凡不与钙作用而产生沉淀的盐都可放在一起。放在一起。B母液以磷酸盐为中心，凡不与磷酸根形成沉母液以磷酸盐为中心，凡不与磷酸根形成沉淀的都可放在一起。淀的都可放在一起。C母液是由铁和微量元素合在一起母液是由铁和微量元素合在一起配制而成的。配制而成的。n母液因其用量小，可以配成浓缩很高的倍数。母液的浓缩母液因其用量小，可以配成浓缩很高的倍数。母液的浓缩倍数，应以不致过饱和而析出为准，其倍数以配成整数倍数，应以不致过饱和而析出为准，其倍数以配成整数为好，方便操作。为好，方便操作。n若母液需贮存较长时间，应将其酸化，以防沉淀产生。母若母液需贮存较长时间，应将其酸化，以防沉淀产生。母液应贮存于黑暗容器中。液应贮存于黑暗容器中。2024/5/1761配制营养液时应注意哪些问题在配制浓缩的贮备液的，一般将它们分贮液池贮液池A母液母液B母液母液C母液母液进水管进水管进水管进水管40%40%水水水水80%80%水水水水定容定容定容定容2024/5/1762工作液的配制贮液池A母液B母液C母液进水管40%水80%水定1.1.阅读药品说明书，准备好母液罐；阅读药品说明书，准备好母液罐；2.2.原料换算准确；原料换算准确；3.3.称量原料并核对；称量原料并核对；4.4.配制母液；配制母液；5.5.填写记录表。填写记录表。2024/5/17631.阅读药品说明书，准备好母液罐；配制的操作规程2023/8表表2 23 3母液配制记录表母液配制记录表2024/5/1764记录表表23母液配制记录表2023/8/364表表2 24 4工作液配制记录表工作液配制记录表2024/5/1765表24工作液配制记录表2023/8/365溶存氧的补充溶存氧的补充EC值的调整值的调整液温的控制液温的控制水分和养分的补充水分和养分的补充pH值的调节值的调节营养液的更换营养液的更换2024/5/1766溶存氧的补充2023/8/366（一）含义与浓度（一）含义与浓度1 1.含义：含义：含义：含义：营养液中的含氧量。营养液中的含氧量。营养液中的含氧量。营养液中的含氧量。因为植物根系在其因为植物根系在其因为植物根系在其因为植物根系在其生长发育过程中，必须进行有氧呼吸，缺氧会导致生长发育过程中，必须进行有氧呼吸，缺氧会导致生长发育过程中，必须进行有氧呼吸，缺氧会导致生长发育过程中，必须进行有氧呼吸，缺氧会导致根系生长发育受阻。根系生长发育受阻。根系生长发育受阻。根系生长发育受阻。2 2.适宜浓度：适宜浓度：适宜浓度：适宜浓度：4 45mg5mgL L。2024/5/1767一、溶存氧的补充（一）含义与浓度2023/8/367氧的调节氧的调节 氧的调节除了水稻等少数植物以外氧的调节除了水稻等少数植物以外,大多数植大多数植物对根系缺氧是十分敏感的。营养液供氧不足会影物对根系缺氧是十分敏感的。营养液供氧不足会影响根系的正常生长响根系的正常生长,进而影响根对矿质元素的吸收进而影响根对矿质元素的吸收,甚至使根系腐烂死亡。一般情况下甚至使根系腐烂死亡。一般情况下,水中氧的溶解水中氧的溶解度不高度不高,并且随着水温的上升而下降。在水中氧含并且随着水温的上升而下降。在水中氧含量低的情况下量低的情况下,根系吸收根系吸收K+、Ca2+等矿质元素的数等矿质元素的数量就会明显减少。可以采取营养液流动供应、营养量就会明显减少。可以采取营养液流动供应、营养液通气、营养液喷雾和更新营养液等方法解决根系液通气、营养液喷雾和更新营养液等方法解决根系供氧。供氧。2024/5/1768氧的调节 氧的调节除了水稻等少数植物以外,大多数植（二）增氧措施（二）增氧措施1.1.自然扩散自然扩散2.2.人工增氧。人工增氧。落差落差落差落差喷雾喷雾喷雾喷雾搅拌搅拌搅拌搅拌压缩空气压缩空气压缩空气压缩空气循环流动循环流动循环流动循环流动2024/5/1769（二）增氧措施落差喷雾搅拌压缩空气循环流动2023/8/36（一）含义与测定方法（一）含义与测定方法（一）含义与测定方法（一）含义与测定方法1.1.1.1.含义：含义：含义：含义：在营养液配置中我们会经常提到，用配方的在营养液配置中我们会经常提到，用配方的1个剂量或个剂量或12剂量，像剂量，像日本的园式配方，在栽培中多是用其日本的园式配方，在栽培中多是用其12剂量作为营养液配置的初始浓度，剂量作为营养液配置的初始浓度，1个剂量就是按照营养液配方规定的用量而配制出来的营养液浓度，个剂量就是按照营养液配方规定的用量而配制出来的营养液浓度，12剂量也就是营养液配方中规定的各种化合物的用量都减少一半的所配制剂量也就是营养液配方中规定的各种化合物的用量都减少一半的所配制出来的营养液浓度。而营养液浓度是以间接的方式电导率（出来的营养液浓度。而营养液浓度是以间接的方式电导率（EC值）来表值）来表示的，因营养液具有导电作用，而且在一定的浓度范围内，营养液的电示的，因营养液具有导电作用，而且在一定的浓度范围内，营养液的电导率会随营养液的浓度提高而增加，随营养液浓度降低其电导率也随之导率会随营养液的浓度提高而增加，随营养液浓度降低其电导率也随之降低。降低。2.2.2.2.公式公式公式公式盐分含量盐分含量盐分含量盐分含量(g/L)=1.0EC(g/L)=1.0EC（ms/cmms/cm）。）。）。）。3.3.3.3.测定方法测定方法测定方法测定方法电导率仪法。电导率仪法。电导率仪法。电导率仪法。2024/5/1770（一）含义与测定方法EC值的调整2023/8/370（二）调整（二）调整 不同的作物、不同的栽培方式、不同的发育不同的作物、不同的栽培方式、不同的发育阶段和季节，营养液的管理浓度都不一样。一般阶段和季节，营养液的管理浓度都不一样。一般果菜的营养液浓度高于速生叶菜，生育中后期的果菜的营养液浓度高于速生叶菜，生育中后期的管理浓度要求高于生育前期和苗期。以番茄为例，管理浓度要求高于生育前期和苗期。以番茄为例，育苗期营养液浓度育苗期营养液浓度(EC值值)为为1.21.8ms/cmms/cm ，生，生育期为育期为1.52.0ms/cmms/cm ，生育后期可提高到，生育后期可提高到1.82.8ms/cmms/cm 。2024/5/1771（二）调整 不同的作物、不同的栽培方式、不同的发育1.1.适宜范围适宜范围冬季：不低于冬季：不低于15；夏季：不高于夏季：不高于28。2.2.稳定措施稳定措施（1 1）栽培槽建造材料；）栽培槽建造材料；（2 2）贮液池建造位置；）贮液池建造位置；（3 3）贮液池内装置。）贮液池内装置。2024/5/17721.适宜范围液温的控制2023/8/3721.1.水分的补充水分的补充2.2.养分的补充养分的补充补水后，测定补水后，测定EC值，进行全面补充。值，进行全面补充。液位刻度液位刻度液位刻度液位刻度液位恢复液位恢复液位恢复液位恢复液位下降液位下降液位下降液位下降2024/5/17731.水分的补充水分和养分的补充液位刻度液位恢复液位下降202 由于作物生育的需要，不断选择吸收养分并由于作物生育的需要，不断选择吸收养分并大量吸收水分，加之栽培床面、供液管道及供液池大量吸收水分，加之栽培床面、供液管道及供液池的蒸发与消耗，营养液浓度发生了变化，要定期检的蒸发与消耗，营养液浓度发生了变化，要定期检查，予以调整和补充。检测浓度及养分状况的变化，查，予以调整和补充。检测浓度及养分状况的变化，可通过养分分析或电导率可通过养分分析或电导率(EC值值)的测试结果取得，的测试结果取得，然后补充母液。在不能进行上述测试的情况下，可然后补充母液。在不能进行上述测试的情况下，可按供液池水分的消耗量，以同容积的原定的标准浓按供液池水分的消耗量，以同容积的原定的标准浓度营养液补充，同时注意定期更换废营养液，以保度营养液补充，同时注意定期更换废营养液，以保持池内营养液的稳定。持池内营养液的稳定。2024/5/1774 由于作物生育的需要，不断选择吸收养分并大量吸收水表表25几种作物适宜的几种作物适宜的pH值值2024/5/1775pH值的调节表25几种作物适宜的pH值2023/8/37 在作物的生育期中，营养液的在作物的生育期中，营养液的pH变化很大，变化很大，直接影响到作物对养分的吸收与生长发育，还直接影响到作物对养分的吸收与生长发育，还会影响矿质盐类的溶解度。因此，应经常检测会影响矿质盐类的溶解度。因此，应经常检测营养液的营养液的pH，并分别以硫酸和氢氧化钾予以，并分别以硫酸和氢氧化钾予以调整，不同的作物对调整，不同的作物对pH的适应范围不一，应严的适应范围不一，应严格掌握。格掌握。2024/5/1776 在作物的生育期中，营养液的pH变化很大，直接影响2024/5/1777调节2023/8/377（1 1）软水）软水栽培果菜类栽培果菜类不更换。不更换。栽培叶菜类栽培叶菜类种植种植34茬后茬后更换更换1次。次。（2 2）硬水）硬水每月要更换每月要更换1次。次。为何要更换？为何要更换？2024/5/1778（1）软水栽培果菜类不更换。营养液的更换为何要更换？2原料及其要求原料及其要求组成原则组成原则配制技术配制技术管理技术管理技术对水的要求对水的要求对化合物的要求对化合物的要求常用的化合物常用的化合物母液、原液、工作液母液、原液、工作液溶存氧、溶存氧、EC值、水分和养分值、水分和养分、pH值、液温、更换值、液温、更换2024/5/1779小结：原料及其要求组成原则配制技术管理技术对水的要求对化合物一、配制营养液时对化合物有何要求？一、配制营养液时对化合物有何要求？二、营养液的组成原则？二、营养液的组成原则？三、营养液可分为几种？三、营养液可分为几种？四、营养液配方与营养液的概念？四、营养液配方与营养液的概念？五、营养液的管理包括哪些内容？五、营养液的管理包括哪些内容？2024/5/1780一、配制营养液时对化合物有何要求？思考题：2023/8/38学习目标：学习目标：知识点：知识点：知识点：知识点：技能：技能：技能：技能：掌握无土栽培基地的合理规划与掌握无土栽培基地的合理规划与布局；基本掌握常见无土栽培模布局；基本掌握常见无土栽培模式的成本与效益分析。式的成本与效益分析。无土栽培基地的规划与布局；无土无土栽培基地的规划与布局；无土栽培环境调控技术。栽培环境调控技术。无土栽培环境调控技术无土栽培环境调控技术。2024/5/1781学习目标：知识点：技能：掌握无土栽培基地的合理规划与无土栽培第一节基地规划与布局第一节基地规划与布局第二节设施与建造要求第二节设施与建造要求第三节生产成本与效益分析第三节生产成本与效益分析第四节环保设施及环境调控技术第四节环保设施及环境调控技术2024/5/1782第一节基地规划与布局本章内容小结思考题2023/8/382一、明确无土栽培的基本条件一、明确无土栽培的基本条件二、无土基地的规划与布局二、无土基地的规划与布局三、蔬菜生产的周年安排三、蔬菜生产的周年安排2024/5/1783一、明确无土栽培的基本条件二、无土基地的规划与布局三、蔬菜生1.1.气候和季节气候和季节 要有适宜的气候和季节要有适宜的气候和季节 除了全自控的现代无土栽培设施外，无除了全自控的现代无土栽培设施外，无土栽培植物必须要在适宜的气候和季节下进行。凡是适合作物生长的气土栽培植物必须要在适宜的气候和季节下进行。凡是适合作物生长的气候和季节，都能进行无土栽培。候和季节，都能进行无土栽培。2.2.保护设施保护设施 无土栽培属于设施农业，主要局限在温室、大棚等覆盖栽培设施下无土栽培属于设施农业，主要局限在温室、大棚等覆盖栽培设施下使用。使用。3.3.基本设备与装置基本设备与装置 不论哪种无土栽培方式，都要有适合要求的栽培床、供液系统和控不论哪种无土栽培方式，都要有适合要求的栽培床、供液系统和控制系统，保证作物在正常生长发育所需的适宜的环境条件，并能做到人制系统，保证作物在正常生长发育所需的适宜的环境条件，并能做到人为调控。为调控。一、明确无土栽培的基本条件一、明确无土栽培的基本条件2024/5/17841.气候和季节一、明确无土栽培的基本条件2023/8/384明确无土栽培的基本条件明确无土栽培的基本条件4.4.水源、水质水源、水质 要有优质的水源保证要有优质的水源保证 充分的水分供应是营养液配制与栽培管理的充分的水分供应是营养液配制与栽培管理的必要条件，且水质条件影响到无土栽培的效果，因此，要求水源充足且必要条件，且水质条件影响到无土栽培的效果，因此，要求水源充足且优质。优质。5.5.能能 源源 电力供应有保障电力供应有保障 电力供应正常，不会因中途停电停水而影响营养电力供应正常，不会因中途停电停水而影响营养液的供应。液的供应。6.6.技术人员技术人员 要有懂得无土栽培的技术骨干，能正常进行管理和操作。要有懂得无土栽培的技术骨干，能正常进行管理和操作。2024/5/1785明确无土栽培的基本条件4.水源、水质2023/8/385选址选址生产项目生产项目规划的内容规划的内容二、无土基地的规划与布局二、无土基地的规划与布局2024/5/1786选址二、无土基地的规划与布局2023/8/3861.1.大、中城市大、中城市 无土栽培是一项先进技术，具有一般土壤栽培所无法比拟的优越性，无土栽培是一项先进技术，具有一般土壤栽培所无法比拟的优越性，然而无土栽培又是一项高新技术，涉及到农业工程、化学、肥料、农作然而无土栽培又是一项高新技术，涉及到农业工程、化学、肥料、农作物栽培等多门科学，其技术难度也很大，更重要的是因为无土栽培需要物栽培等多门科学，其技术难度也很大，更重要的是因为无土栽培需要一定的设施和装置，还需要供应大量的营养液。以番茄为例，种一季番一定的设施和装置，还需要供应大量的营
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