第二章物流系统及其构成

第二章第二章 物流系统及其构成物流系统及其构成1第一节第一节 物流系统概述物流系统概述 一、系统与系统工程（一般了解）一、系统与系统工程（一般了解）（一）系统的含义（一）系统的含义 系统的定义：系统的定义：系统是由两个以上相互区别或相互作用的单元之间有机的结合起来，完成某一功能的集合体。一个单元可称为一个子系统。系统形成的条件系统形成的条件：两个以上要素构成；各要素相互关联和制约；具有一定的结构及特定的功能。（二）系统的模式（二）系统的模式 系统的三要素：系统的三要素：输入、处理、输出。输入输入：外部环境向系统提供劳力、劳动手段、资源、能量、信息；输出输出：将“输入”进行必要的转化处理处理，使之成为有用的产成品，供外部环境使用。2如生产系统：原材料加工产成品 系统的一般模式系统的一般模式转换处理输入输出-外部环境干扰-反馈-3 （三）系统的结构与特点结构结构：元素之间的关系 研究系统的中心问题是研究各元素之间的关系特点特点：1、具有可以判别目标性能好坏的标准；2、为了完成同一目标可有几种不同方案；3、有可能应用物理模型、数学模型、模拟模型进行分析检验；4、具有独立性4 （四）系统工程：（四）系统工程：是为了创造或改造系统创造或改造系统，使之最有效地达到系统的目标，运用各种科学知识各种科学知识，根据系统的思考方法而进行开发、开发、设计、制造或运行的综合性工程体系设计、制造或运行的综合性工程体系。系统工程着眼于系统的创造改进，达到整体效益最佳，不拘于局部利益。系统工程工作方法的三维系统（美国、霍尔工程师）时间维（时间维（X坐标坐标）：将系统工作时间分为7个阶段规划、拟订、分析、实验、调试、运行、更新逻辑维（逻辑维（Y坐标）：坐标）：每个时间段中进行的工作步骤。摆明问题、指标设计（制定目标）、系统综合、系统分析、系统优化、择优决策、计划实施 知识维（知识维（Z坐标）：坐标）：每个时间段上每个步骤所用的知识计算机、行为科学、工程学、数学、环境学、法律学、管理学、经济学5系统工程工作方法的三维系统适合于较大的系统，对于中小型的系统，直接采用7个步骤：（1）提出问题；（2）制定目标；（3）系统综合；（4）系统分析；（5）系统优化；（6）择优抉择；（7）计划实施。物流系统工程物流系统工程：综合运用各种知识，设计制造或改造、运行物流系统的综合性工程体系。二、物流系统的构成（理解）二、物流系统的构成（理解）（一）物流系统（一）物流系统物流系统物流系统是由多个既相互区别又相互联系的单元结合起来，以完成物质实体流动为目的的有机结合体。物流系统可分为物流信息系统和物流作业系统。物流作业系统由运输、储存、包装、装卸搬运、配送、流通加工等环节组成，这些环节也称为物流的子系统。每个子系统又可按时间和空间分成更小的子系统。6物流综合系统装卸活动包装活动仓储活动运输活动流通加工配送活动物流信息运用科学的方法管理评价物流数据库数据通讯现代物流强调的是其管理属性，通过对物流各个环节和要素的系统化、集成化管理，提高物流能力和物流服务水平，有效控制物流成本。7美国学者将物流活动概括为以下16项内容：客户服务管理、需求预测、物流信息交换、库存控制、物料装卸搬运、订单处理、售后服务、工厂和仓库布局、物资采购、工业包装、退货处理、废弃物处理、运输、仓库管理和保管、流通加工、配送。8物流服务是系统的输出 物流系统优化目的物流系统优化目的：输入最少，输出最佳。即：物流成本低，服务效果好。物流系统服务性的衡量标准：物流系统服务性的衡量标准：1、对用户的订货能很快地进行配送；2、接受用户订货时商品的缺货率低；3、在运输中交通事故、货物损伤、丢失和发送错误少4、保管中变质、丢失、破损现象少；5、具有能很好地实现运输、保管功能的包装；6、装卸搬运功能能满足运输和保管的要求；7、能提供保障物流活动流畅进行的物流信息系统，能够及时反馈信息。8、合理的流通加工，以保证生产费、物流费之和最少。9 （二）物流系统中的制约关系（二）物流系统中的制约关系 这种制约关系也称二律背反或效益背反关系。这种制约关系也称二律背反或效益背反关系。这种制约关系也称二律背反或效益背反关系。这种制约关系也称二律背反或效益背反关系。1 1、物流服务和物流成本间的制约关系物流服务和物流成本间的制约关系 提高物流系统服务水平，物流成本增加提高物流系统服务水平，物流成本增加。库存费用缺货率库存费用缺货率商品库存量服务与成本的制约关系服务与成本的制约关系效益背反关系是指在同效益背反关系是指在同一系统要素之间诸方面一系统要素之间诸方面处于相互矛盾的关系之处于相互矛盾的关系之中，想要较多地达到其中，想要较多地达到其中一个方面的目的，必中一个方面的目的，必然使另一方面的目的受然使另一方面的目的受到部分损失。到部分损失。10 2、物流服务子系统功能之间的约束关系物流服务子系统功能之间的约束关系 各子系统的功能若不均匀，物流系统的整体能力将受各子系统的功能若不均匀，物流系统的整体能力将受到影响。如运输能力与装卸搬运能力之间的制约关系。到影响。如运输能力与装卸搬运能力之间的制约关系。3 3、构成物流成本的各个环节费用之间的关系、构成物流成本的各个环节费用之间的关系 如运输费用与仓储费用之间的制约关系。如运输费用与仓储费用之间的制约关系。4 4、各子系统的的功能和所耗费用的关系。、各子系统的的功能和所耗费用的关系。如增加仓库容量与费用之间的制约关系。如增加仓库容量与费用之间的制约关系。11 三、物流系统的模式（掌握）三、物流系统的模式（掌握）物流系统具备5要素：输入、处理（转化）、输出、限制（制约）、反馈。输入：资源、能源、设备、劳力、信息等处理；物流设备设施建设、物流业务活动、信息处理管理工作等输出：物流服务限制：资源条件、能源限制、资金与生产能力限制、价格影响、需求变化、仓库容量、运输与装卸能力等。反馈：对输出的评价，输入的调整。12四、物流系统化四、物流系统化四、物流系统化四、物流系统化物流系统化即把物流的各个环节（子系统）联系起来物流系统化即把物流的各个环节（子系统）联系起来看成一个物流大系统进行整体设计和管理，以最佳的结构、看成一个物流大系统进行整体设计和管理，以最佳的结构、最好的配合、充分发挥其系统功能、效率，实现整体物流最好的配合、充分发挥其系统功能、效率，实现整体物流合理化。合理化。（一）物流系统化目标（一）物流系统化目标（一）物流系统化目标（一）物流系统化目标（5 5S S）1 1、服务性（服务性（serviceservice）在为用户服务方面要求做到无缺货、无货物损伤和丢失在为用户服务方面要求做到无缺货、无货物损伤和丢失现象，且费用低。现象，且费用低。2 2、快捷性（、快捷性（speedspeed）将货物按客户指定地点迅速送到。将货物按客户指定地点迅速送到。3 3、有效利用面积和空间（、有效利用面积和空间（space savingspace saving）逐步发展立体化设施和有关物流机械，有效利用空间。逐步发展立体化设施和有关物流机械，有效利用空间。4 4、规模适当化（、规模适当化（scale optimizationscale optimization）5 5、库存控制（库存控制（stock controlstock control）按照生产与流通的需求变化对库存进行控制。按照生产与流通的需求变化对库存进行控制。13 （二）物流系统设计要素（六要素）（掌握）（二）物流系统设计要素（六要素）（掌握）（二）物流系统设计要素（六要素）（掌握）（二）物流系统设计要素（六要素）（掌握）在进行物流系统设计时需掌握以下基本数据：在进行物流系统设计时需掌握以下基本数据：1 1、商品的种类、品目等；、商品的种类、品目等；2 2、商品数量的多少，年度目标的规模、价格；、商品数量的多少，年度目标的规模、价格；3 3、商品的流向，生产厂、配送中心、消费者等；、商品的流向，生产厂、配送中心、消费者等；4 4、服务水平，快速性、商品质量的保持等；、服务水平，快速性、商品质量的保持等；5 5、时间，即不同的季度、月、日、时业务量的、时间，即不同的季度、月、日、时业务量的波动、特点；波动、特点；6 6、物流成本。、物流成本。14 （三）物流系统设计原则（三）物流系统设计原则为建立高效率的物流系统，在设计物流系统时应遵循下列原则：1、大量化：一次性处理大量货物。2、计划化：有计划的组织物流活动。3、短距离化：以最短线路完成商品空间转移4、共同化：通过物流企业的合作，提高单个物流企业的效率。5、标准化：标准化是实现物流各个环节相互衔接、相互配合的基础条件。6、信息化：通过物流信息的顺畅流动，将物流系统与采购、生产、销售系统密切联系起来，以便有效控制物流作业活动。15五、物流系统分析五、物流系统分析（一）物流系统分析的概念（一）物流系统分析的概念 系统分析系统分析是从系统的最优出发，在选定系统目标是从系统的最优出发，在选定系统目标和准则的基础上，分析构成系统的各级子系统的功能和准则的基础上，分析构成系统的各级子系统的功能和相互关系，以及系统同环境的相互影响。运用科学和相互关系，以及系统同环境的相互影响。运用科学的分析工具和方法，对系统的目的、功能、环境、费的分析工具和方法，对系统的目的、功能、环境、费用和效益进行充分的调研、收集、比较、分析和数据用和效益进行充分的调研、收集、比较、分析和数据处理，并建立若干替代方案和必要的模型，进行系统处理，并建立若干替代方案和必要的模型，进行系统仿真试验；把试验、分析、计算的各种结果同早先制仿真试验；把试验、分析、计算的各种结果同早先制订的计划进行比较和评价，寻求使系统整体效益最佳订的计划进行比较和评价，寻求使系统整体效益最佳和有限资源配备最佳的方案，为决策者的最后决策提和有限资源配备最佳的方案，为决策者的最后决策提供科学的依据和信息。供科学的依据和信息。16 物流系统分析物流系统分析是指在一定时间、空间里，对其所从事的物流事物和过程作为一个整体来处理，以系统的观点、系统工程的理论和方法进行分析研究，以实现其空间和时间的经济效应。目的：目的：获得最优系统方案内容：内容：分析子系统功能及相互关系、环境影响等过程：过程：调研、分析、建模、试验、评价、决策（二）物流系统分析的作用（二）物流系统分析的作用 作用：作用：系统分析在整体系统建立中起到承上启下承上启下的作用。特别是当系统中存在不确定因素和相互矛盾的因素时，更需要通过系统分析来避免技术上的返工和经济上的损失。系统的建立过程可分为三个阶段：系统规划、系统设计、系统实施系统规划、系统设计、系统实施物流系统分析是系统设计的核心部分（见下图）17问题详细设计系统计划系系统统规规划划概略设计系统分析系统分析方案确定目标、条件的确定物流系统试制物流系统制造运行系系统统设设计计系系统统实实施施构思计划分析设计改进运行系系统统开开发发程程序序图图18 （三）物流系统分析的特点三）物流系统分析的特点1、以整体为目标2、以特定问题为对象3、运用定量方法4、凭借价值判断19案例：二汽物流系统改造案例：二汽物流系统改造提出问题制定目标系统综合系统分析系统优化择优决策计划实施系统调查（资料汇集、整理）目标树及评价标准列出各种可行性方案（10种）各种方案使用价值、经济价值分析综合比较，确定最优方案提交成果实施二二汽汽物物流流系系统统工工程程20第二节第二节 运输（理解）运输（理解）一、运输的作用及意义一、运输的作用及意义运输（运输（transportationtransportation）用设备和工具，将物品从一地点向另一地点运送的物流活动。其中包括集货、分配、搬运、中转、装入、卸下、分散等一系列操作。摘自中华人民共和国国家标准 物流术语 （GB/T 18354-2001）对物品进行较长距离空间移动，是创造空间效益的主要方式；扩大了经济活动的范围，是现代产业发展的重要支柱。运输管理的工作原则运输管理的工作原则：及时、准确、经济、安全。21二、运输的方式及特点货物的运输方式共五种，即铁路运输、公路运输、水路运输、航空运输以及管道运输。铁路运输铁路运输 优点：受天气影响小；安全；中长距离货运价廉；运输批量大；速度快；运输网络完善；节能等。缺点：短距离运输费用较高；不能直接运达；不适合紧急运输的要求等。公路运输公路运输 优点：门对门运输；近距离运输较经济；灵活、方便、及时。缺点：费用较高，一般不宜长距离运输；运输单位小，不适合大量运输。2223水路运输水路运输 优点：运量大；运费低；节能。缺点：速度较慢；受天气影响较大。航空运输航空运输 优点：速度快；适合长距离运输；安全。缺点：运量较小；运费高；受气象条件影响较大。适合航空运输的货物有适合航空运输的货物有：1、运输时间受限制的货物；2、高价值的货物；3、容易破损的货物。管道运输管道运输 优点：运输效率高；适于运输气体和液体；费用省，成本低，运量大；占用土地小。气体：煤气、天然气等液体：自来水、原油、成品油、煤浆等 缺点：运输的货物过于专门，仅限于气体和液体的运输；一次性固定投资额较大；单向运输、机动灵活性小；一旦受损，维修的难度较大。24经济里程：运经济里程：运输最经济的运输最经济的运输距离。输距离。25物流的整体功能是通过物流各个要素活动的有机结合来实现的。物流整体的最优化离不开个别功能活动的合理化。三、运输合理化的途径（一）运输网络的合理配置仓库、配送中心合理布局；减少交叉、迂回、空载运输，降低运输成本（二）选择最佳的运输方式货主关注的重点：货主关注的重点：运输的安全性和准确性、运输费用的低廉性、缩短运输总时间。运输手段选择的主要要素运输手段选择的主要要素：货物的性质、运输量、运输时间、运输距离、交货时间、运输成本、运动机动性和便利性、运输的安全性和准确性。26-运运输输成成本本运输距离运输距离公路公路铁路铁路水路水路 不同运输方式的成本比较不同运输方式的成本比较27*运输费用与物流其他费用之间存在效益背反关系。因此，选择最为适宜的运输手段时，在成本方面应该保证物流总成本最低。城市之间、地区之间的长距离运输（长距离运输（干线运输）合理化的着眼点为降低运输成本；城市内或地区内的短距离运输短距离运输（末端运输）合理化的着眼点为提高物流服务质量。（三）提高运行效率提高车辆的运行效率、装载率，减少空载、对流运输、迂回运输、重复运输等。（四）推进共同运输（五）采用各种现代运输方法联合运输、多式联运、一贯托盘运输、集装箱运输等。28联合运输联合运输是指两个或两个以上的运输企业，根据同一运输计划，遵守共同的联运规章或签订的协议，使用共同的运输票据或通过代办业务，组织两种以上运输工具或两程以上的运输衔接，以及产、供、运、销各企业间的运输协作，联合实现货物从起运点到目的地的全程运输。特点：特点：“一手托两家一手托两家”；“一次托运、一次起一次托运、一次起票、一次结算、一票到底、全程负责票、一次结算、一票到底、全程负责”多式联运多式联运是指以两种以上不同的运输方式，从接货地运至交货地的运输服务方式。特点：特点：1、缩短运输时间、降低运输成本、提高运输质量；2、适用水路、公路、铁路、航空，由一个多式联运经营人承担或组织完成全程联运任务；3、一次托运、一次付费、一单到底、统一理赔、全程负责。29集装箱运输集装箱运输是以集装箱为运输单元，通过一种或几种运输工具，进行运输的一种先进的运输方式。集装箱运输的特征：1、提高货物运输质量，减少货损货差；2、节省货物的包装材料和包装费用；3、简化货运手续，提高装卸效率，加快车船周转，降低货运成本。4、便于开展多式联运，进行自动化管理，实现门对门的运输。30 案例分析 某公司首次承揽到三个集装箱运输业务，时间较紧，从上海到大连铁路1200公里，公路1500公里，水路1000公里。该公司自有10辆30吨普通卡车和一个自动化立体仓库，经联系附近一家联运公司虽无集装箱卡车，但却有专业人才和货代经验，只是要价比较高，至于零星集装箱安排落实车皮和船舱，实在心中无底，你认为采取什么措施比较妥当?(1)自己购买若干辆集装箱卡车然后组织运输。(2)想法请铁路部门安排运输但心中无底。(3)水路最短路程，请航运公司来解决运输问题。(4)联运公司虽无集装箱，但可叫其租车完成此项运输。(5)没有合适运输工具，辞掉该项业务。31 第三节第三节 仓储（掌握）仓储（掌握）一、仓储的作用和意义 仓储是对物品进行保存及对其数量、质量进行管理控制的活动。仓储的目的是克服产品生产与消费在时间克服产品生产与消费在时间上的差异，上的差异，实现其使用价值。原始社会 储备剩余物资 战争、灾害 保险储备 保障生产和流通顺利进行 周转储备 储备 仓库32 储存（storing）保护、管理、贮藏物品。摘自中华人民共和国国家标准 物流术语 （GB/T 18354-2001）概念涵义：按照一定原则，将物品存放在适宜的场所和位置。按照一定要求，对物品进行必要的保养和维护。仓库是保管、储存物品的建筑物和场所的总称。从现代物流系统的角度来看，仓库也是从事包装、分拣、流通加工等物流作业活动的物流节点设施。33 仓库曾经被认为只具备保管的职能，而现在库存的“流速”已成为评价仓库职能的重要指标，仓库是仓库是“河流河流”而不再是而不再是“水库水库”或或“蓄水池蓄水池”。对仓储管理的要求已从静态管理向动态管理发生了根本性的转变。仓库的机能：仓库是生产和消费领域中物资集散仓库的机能：仓库是生产和消费领域中物资集散的中心环节，其功能已不单纯是保管、储存。从现代的中心环节，其功能已不单纯是保管、储存。从现代物流系统观点来看，仓库是物流系统的调运中心。物流系统观点来看，仓库是物流系统的调运中心。1、储存和保管的功能（传统功能）；2、调节供需的功能；3、调节货物运输能力的功能；4、配送和流通加工的功能。34 储存装置储存装置35 储存设施内部储存设施内部36 储存设施外部储存设施外部37二、仓储合理化（掌握）（一）实行ABC管理 A类物品在不缺货条件下尽量减少库存，小批量订货，每月盘点；B类物品介于A、C之间，半年盘点一次；C类物品制定安全库存，订货批量较大，年终盘点；类型库存品种数占总数的百分比（%）占库存总资金的百分比（%）A类（特别重要）10207085B类（一般重要）20301020C类（普通物资）5070510A B C 分分 类类 管管 理理 的的 分分 类类 方方 法法38ABCABC分分类步步骤：（1）为确定ABC分类，先要进行统计分析，要选定一个合适的统计期：比较靠近当前；销售比较正常（处于正常情况）。（2）分别统计出所有各种物资在该统计期中的销售量、单价和销售额，并对每种物资制作一张ABC分析卡，填上品名、销售数量、销售金额。如图：39 （3）将ABC分析卡按销售额由大到小的顺序排队，并按此顺序号将各物资填上物料编号。（4）制作ABC分析表、ABC分类图（图）。-40（二）科学的库存管理控制库存控制应满足三方面要求：1、降低采购费和购入价等综合成本；2、减少流动资金，降低盘点资产；3、提高服务水平，防止缺货。（三）应用预测技术41第四节第四节 装卸搬运（掌握）装卸搬运（掌握）一、装卸搬运的意义一、装卸搬运的意义 装卸（装卸（loading and unloading）物品在指定地点以人力或机械装入运输设备或卸下。物品在指定地点以人力或机械装入运输设备或卸下。摘自中华人民共和国国家标准 物流术语 （GB/T 18354-2001）搬运（搬运（handing/carrying）在同一场所内，对物品进行水平移动为主的物流作业。在同一场所内，对物品进行水平移动为主的物流作业。摘自中华人民共和国国家标准 物流术语 （GB/T 18354-2001）装卸搬运是指在同一地域范围内进行的，以改变物品的存放状态和空间位置为主要内容和目的的活动。具体包括包括物品的装上、卸下、移送、堆垛、分类、拣选、入库、出库等活动。42广义的装卸包括搬运。广义的装卸包括搬运。装卸与搬运的区别：装卸装卸装卸是指上下方向的移动。搬运搬运物体横向或斜向位移。搬运与运输的区别：运输在物流节点之间进行（长距离）；搬运在物流节点内进行（短距离）。43例：巷道堆垛机例：巷道堆垛机44例：链式搬运装置例：链式搬运装置45例：轨道式搬运车例：轨道式搬运车46例：自动搬运车例：自动搬运车47意义：（一）装卸搬运在物流活动转换中起承上启下的联结作用（二）装卸搬运在物流成本中占有重要地位（三）装卸搬运是提高物流效率的关键 二、二、装卸搬运的合理化装卸搬运的合理化 (一一)装卸搬运合理化的目标：装卸搬运合理化的目标：1、装卸搬运距离要短 2、装卸搬运时间要少 3、装卸搬运质量要高 4、装卸搬运费用要省48（三）实现装卸搬运合理化的基本原则（三）实现装卸搬运合理化的基本原则 1 1、省力化原则、省力化原则 能往下则不往上；能直行则不拐弯；能用机械则不用人力，能水平则不上坡；能连续则不间断；能集装则不分散。2 2、防止和消除无效作业、防止和消除无效作业n 所谓无效作业是指在装卸作业活动中超出必要的装卸、搬运量的作业。(1)(1)尽量减少装卸次数尽量减少装卸次数(2)(2)提高被装卸物品的纯度提高被装卸物品的纯度(3)(3)避免过度包装避免过度包装 (4)4)减少装卸作业的距离减少装卸作业的距离 (5)(5)提高装载效率提高装载效率 49 3 3、提高物品的装卸搬运活性、提高物品的装卸搬运活性 装卸搬运活性装卸搬运活性是指把货物从静止状态转变为装卸搬运运动状态的难易程度。如果很容易转变为下一步的装卸搬运而不需过多做装卸搬运前的准备工作，则活性就高；如果难以转变为下一步的装卸搬运，则活性低。50装卸搬运活性指数装卸搬运活性指数放置状态放置状态需要进行的作业需要进行的作业活性指活性指数数整理整理架箱架箱提起提起拖运拖运散放散放地上地上需要需要需要需要需要需要需要需要0置于一般容器置于一般容器0需要需要需要需要需要需要1集装化集装化00需要需要需要需要2装到台车装到台车(无动力无动力)上上000需要需要3码放到传送带上码放到传送带上0000451 4 4、合理利用装卸搬运设备、合理利用装卸搬运设备 为提高劳动生产率、安全性、服务性和作业的适应性等，尽量使用机械装卸搬运。5 5、连续化原则、连续化原则 使用输油、输气管道，气力输送设备，皮带传送机、旋转货架等。6 6、保持物流的均衡顺畅、保持物流的均衡顺畅 货物的处理量波动大时会使搬运作业变得困难，应使物流量尽量均衡，避免忙闲不均的现象。7 7、集装单元化原则、集装单元化原则 将零散货物归整为统一格式的集装单元，从而利用机械进行装卸进而形成输送、保管的集装单元化，是提高提高装卸搬运效率装卸搬运效率的有效方式。如，集装箱运输、托盘一贯化运输等。528、人格化原则、人格化原则包装和捆包时应考虑人的正常能力和抓拿的方便性。9、提高综合效果、提高综合效果53第五节第五节 包装（理解）包装（理解）一、包装概述（一）包装的定义 包装（包装（package/packaging）为在流通过程中保护产品，方便储运，促进销售保护产品，方便储运，促进销售，按一定技术方法而采用的容器，材料及辅助物的总体名称。也指为了达到上述目的而采用容器，材料及辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。摘自中华人民共和国国家标准 物流术语 （GB/T 18354-2001）（二）包装的种类1、按形态分：单个包装、内包装、外包装单个包装（消费包装）：是物品送到使用者手中的最小单位，其本身构成商品的一部分。54内包装：将物品或单个包装，成一至数个归整包装，或置于中间容器内。（起保护作用）外包装（运输包装）：指货物的外部包装，一般有密封、加强功能，并有相应的标识说明。（便于运输、装卸、保管；起保护作用）2、按功能分：商业包装、工业包装。商业包装：以促销为目的。指单个包装。也称零售包装，构成商品的一部分。单个包装属销售领域活动。工业包装工业包装：以保护产品、便于储运为目的。包括内包括内包装与外包装包装与外包装。工业包装属物流领域活动。工业包装属物流领域活动。55例：包装机械例：包装机械56例：包装容器例：包装容器集装箱集装箱57例：包装容器例：包装容器集货箱集货箱58二、包装材料1、纸和纸板品2、木质包装材料3、金属包装材料4、塑料包装材料5、玻璃、陶瓷包装材料6、复合材料7、辅助材料三、包装合理化包装是生产物流的终点，是销售物流的起点。（一）包装的轻薄化（二）包装的单纯化（三）符合集装单元化和标准化的要求（四）包装的机械化与自动化（五）注意与其他环节的配合（六）有利于环保 注注:包装单元化是实现物流现代化的基础。包装单元化是实现物流现代化的基础。59第六节第六节 流通加工（理解）流通加工（理解）一、流通加工的概念一、流通加工的概念 流通加工（流通加工（distribution processing）物品在从生产地到使用地的过程中，根据需要施加包物品在从生产地到使用地的过程中，根据需要施加包装、分割、计量、分拣、刷标志、拴标签、组装等简单作装、分割、计量、分拣、刷标志、拴标签、组装等简单作业的总称。业的总称。摘自中华人民共和国国家标准 物流术语 （GB/T 18354-2001）v流通领域的生产活动（辅助性加工）v增加商品的附加价值v形式多样：袋装、定量化小包装、贴、拴标签；配货、拣选等。生产的外延流通加工包括剪断、打孔、折弯、组装、改装以及混凝土搅拌等60流通加工与生产加工的区别：流通加工与生产加工的区别：生产加工改变加工对象的基本形态和功能，是创造使用价值的活动；流通加工不改变商品的基本形态和功能，只是为了弥补生产过程的不足，更有效的满足用户或本企业的需要，使产需双方更好地衔接，提高商品的附加价值。流通加工是生产加工在流通领域的延伸。二、流通加工的目的二、流通加工的目的 方便运输：零件分别运输，售前就地组装 满足用户多样化要求：剪铁丝、裁玻璃 综合利用：肉、骨分离，钢板套裁 提高商品的附加价值61三、流通加工的形式三、流通加工的形式 （一）钢材剪切流通加工（二）水泥的流通加工（三）玻璃的流通加工（四）自行车、动力车流通加工（五）服装、书籍的流通加工（六）水产品、肉类、蔬菜、水果等食品流通加工（七）酒类流通加工62例：分拣作业例：分拣作业63第七节第七节 配送（重点掌握）配送（重点掌握）一、配送概述一、配送概述（一）配送概念配送配送是在经济合理区域范围内，根据用户要求，对物品进行拣选、加工、包装，分割、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动。摘自中华人民共和国国家标准 物流术语 （GB/T 18354-2001）64甲工厂乙工厂丙工厂甲用户乙用户丙用户配送中心65配送和配送和运输的比较运输的比较内内 容容C运运 输输配配 送送运运输输性性质质干干线线运运输输支支线线运运输输、区域内运、区域内运输输、末端运、末端运输输货货物性物性质质少少品种大批量品种大批量小小批量多品种批量多品种运运输输工具工具大型大型货车货车或或铁铁路运路运输输、水路运、水路运输输小型小型货车货车管理重点管理重点效率效率优优先先服服务优务优先先附属功能附属功能装卸、捆包装卸、捆包装卸、保管、包装、分装卸、保管、包装、分拣拣、流通加工、流通加工、订单处订单处理等理等66（二）配送的特点1、配送是面向终端用户的服务2、配送是末端运输（二次运输、支线运输）3、配送是门对门的服务，强调满足用户需求4、是配货与送货的有机结合（三）配送的意义和作用1、完善了输送及整个物流系统2、提高了末端物流的经济效益3、配送使企业实现“零库存”成为可能4、简化了手续，方便用户5、提高了供应保证程度（降低了用户的缺货风险）67二、配送种类（一）按配送组织者分类1、企业内部配送大型企业内部配送企业在消费地建配送中心连锁企业内部配送2、企业之间配送3、企业对消费者配送（二）按配送时间及数量分类1、定时配送 按规定时间和时间间隔进行配送，这一类配送形式都称为定时配送。如日配、小时配等。日配原则：接到订货要求之后，在24小时之内将货物送达的配送方式682、准时制物流配送按照双方协议时间，准时将货物配送到用户的一种方式3、定量配送4、定时、定路线配送5、共同配送目的：降低物流成本保护环境形式：一个配送企业向多个用户配送多个物流企业联合协商划分配送地段多个用户联合组织配送系统实行自我配送 6、即时、应急配送 完全按用户突然提出的配送要求随即进行配送方式。69三、配送方法三、配送方法（一）配货作业方法配货作业的两种基本形式：1、分货方式（播种方式）将需配送的同一种货物，从配送中心集中搬运到发货场地，然后再根据各用户对该种货物的需求量进行二次分配，就像播种一样。这种方式适用货物易于集中移动且对同一种货物需求量较大的情况。2、拣选方式（摘果方式）在配送中心分别为每个用户拣选其所需货物，此方法的特点是配送中心的每种货物的位置是固定的，对于货物类型多、数量少的情况，这种配货方式便于管理和实现现代化。70（二）车载货物的配装使货车的载重和容积都得到有效利用（三）配送路线的确定原则1、确定目标（5种选择方案）效益最高成本最低配送路线最短吨公里最小准确性最高2、确定配送路线的约束条件四、配送中心（理解）四、配送中心（理解）配送中心是主要从事配送业务的物流节点。（一）配送中心的工作流程配送中心类型：一是有存储功能的配送中心；二是仅有配送功能而无存储功能的配送中心。（二）配送中心的主要功能集货、储存、分货与配货71 配送中心图例配送中心图例72案例分析郑州市地处中原地区，交通便利，是国家重点支持建设的大型商贸城市之一，在这个拥有600万人口的城市里，商业企业、工业企业等交错布局，比较适合开展异产业间的共同配送。郑州市的仓储企业除了各个产业部门的仓库外，聚集了中央、省级的仓储企业，数量众多，规模较大的有70多家，这些仓库目前基本都在从事异产业的仓储服务，但是还不能提供配送服务，更不能提供异产业间的共同配送服务。问：(1)你认为同产业和异产业共同配送有哪些优缺点?(2)如果让你来组织和运作一个共同配送的项目，你将分几步开展这项工作?73第八节第八节 物流信息物流信息一、物流信息概述一、物流信息概述（理解）（理解）（一）物流信息定义 物流信息物流信息 （logistics information）是指与物流活动相关的信息，是反映物流各种活动内容的资料、图象、数据、文件的总称。在物流活动中，物流信息流动于各个环节之间，并起着神经系统的作用。（二）物流信息的分类（掌握）1、按管理层次分类 操作管理信息 知识管理信息 战术管理信息 战略管理信息 2、按信息来源分类物流系统内信息物流系统外信息74（三）物流信息特点信息量大、分布广；动态性强；种类繁多（四）物流信息的作用适时、适量地调度系统内的基本资源，使物流各环节组成一个有机统一的系统。二、物流信息系统 物流信息系统是通过对与物流相关信息的收集、加工、处理、储存和传递来达到对物流活动的有效控制和管理，并为企业提供信息分析和决策支持的人机系统。物流信息系统以物流信息传递的标准实时化、存储的数字化、物流信息处理的计算机化等为基本内容。主要特点：网络化、模块化、集成化、智能化。75（一）物流信息系统的基本功能1、数据的收集和录入2、信息的储存3、信息的传播4、信息的处理5、信息的输出（二）物流信息系统的结构垂直方向：管理层、控制层、作业层（图见下页）水平方向：供应物流、生产物流、销售物流、回收和废弃物流的运输、仓储、装卸搬运、包装、配送、流通加工等各个环节。76基层作业层计划控制层管理决策层规划管理、战略决策物流作业计划事务数据处理与查询 货运受理、车辆调度、仓库管理、库存管理、车辆和货物跟踪、财务结算等物流信息层次结构图物流信息层次结构图77 电子商务与物流电子商务与物流n 电子商务电子商务(Electronic Commerce)Electronic Commerce)是随着计算机网络、是随着计算机网络、通信技术的迅速发展，特别是通信技术的迅速发展，特别是InternetInternet的广泛普及而出的广泛普及而出现并迅速发展起来的一种崭新的商务运作方式，它是信现并迅速发展起来的一种崭新的商务运作方式，它是信息化、网络化的直接产物，代表着网络技术应用的全新息化、网络化的直接产物，代表着网络技术应用的全新发展方向。发展方向。n电子商务的概念包含着两个必要的要素，即电子商务的概念包含着两个必要的要素，即电子方式电子方式和和商务活动。商务活动。n电子商务利用电子商务利用InternetInternet技术，将企业、顾客、销售商、技术，将企业、顾客、销售商、供应商以及其他商业和贸易所需环节连接到信息技术系供应商以及其他商业和贸易所需环节连接到信息技术系统上，实现了充分利用有限资源、缩短商业环节和周期、统上，实现了充分利用有限资源、缩短商业环节和周期、提高应用效率、降低成本、提高用户服务质量的目标。提高应用效率、降低成本、提高用户服务质量的目标。78、电子商务与物流的关系电子商务与物流的关系n在我国，电子商务发展之初，人们把主要注意力集中在信息流、资金流和商流的电子化上，忽视了物流的电子化过程，因而制约了电子商务的发展。严格地讲，完整的电子商务应该包括商流活动的电子化和物流活完整的电子商务应该包括商流活动的电子化和物流活动的电子化。动的电子化。物流是电子商务的一个重要环节。n电子商务是信息技术的发展给流通领域带来的革命性变革，物流活动必然要适应电子商务发展的要求。电子商务模式的出现为物流管理提出了新的课题。建立适合电子商务模式的高效率的物流网络系统，合理配置库存和开展库存管理，高效率组织配送等，都需要认真研究探索。79案例分析题案例分析题由于加入WTO后，图书分销领域开放，外资进入中国，对新华书店是一个挑战，且教育与教材的改革，尤其是一费制后，对新华书店产生了冲击，加上民营企业参与竞争，新华书店的市场份额由90%下降到60%左右。新华书店成立于1937年，为保护民族品牌，中宣部要求新华书店开展连锁经营。江西省新华书店开展连锁经营以后，出现了四个瓶颈：信息不畅通、配送不快捷、退货处理不及时、货款结算不同步。为消除这四个瓶颈，江西省新华书店投资1亿元建立了物流中心。江西省新华书店物流中心是一个现代化的水平比较高的物流中心，其先进的物流信息系统与硬件设施在国内处于顶尖地位，在国际上也不落后。2004年11月，我们参观了江西省新华书店物流中心，听取了涂总经理和廖经理对物流中心运作情况的详细介绍。现请回答以下问题：1、江西省新华书店物流中心如何实现商流与物流的无缝连接。2、简述江西省新华书店物流中心的供应链网络结构，其核心企业是谁？80