汽化和液化第一课时

第四章第四章 物态变化物态变化第一课沸腾放在热水中放在热水中：液态酒精：液态酒精 汽化汽化 成气态酒精（成气态酒精（鼓鼓）拿出来后拿出来后：气态酒精气态酒精 液化液化 成液态酒精成液态酒精（瘪瘪）（水水）（水蒸气水蒸气）物质从液态变成物质从液态变成气态叫做汽化气态叫做汽化物质从气态变成液物质从气态变成液态叫做液化态叫做液化学习目标（1分钟）1、知道什么是汽化，什么是液化。、知道什么是汽化，什么是液化。2、知道汽化的两种方式（沸腾和蒸发）。、知道汽化的两种方式（沸腾和蒸发）。3、知道什么是沸腾现象。、知道什么是沸腾现象。4、知道沸腾的特点和沸腾的条件、知道沸腾的特点和沸腾的条件自学指导阅读课本阅读课本P85-87（5分钟）分钟）要知道：要知道：1、什么是汽化现象？什么是液化现象。、什么是汽化现象？什么是液化现象。2、知道汽化现象包括沸腾和蒸发两种方式、知道汽化现象包括沸腾和蒸发两种方式3、知道沸腾时的特征和温度变化规律。、知道沸腾时的特征和温度变化规律。4、知道什么是沸点？、知道什么是沸点？完成完成当堂训练当堂训练1-4（2分钟）分钟）要求：合上课本要求：合上课本校对当堂训练答案1、晒在太阳下的湿衣服一会儿变干了，说明衣服上、晒在太阳下的湿衣服一会儿变干了，说明衣服上的水的水_（吸热（吸热/放热）后变成了水蒸气放热）后变成了水蒸气跑到空气中了。跑到空气中了。2、装有液态酒精而且被挤瘪的塑料袋放到热水里面、装有液态酒精而且被挤瘪的塑料袋放到热水里面之后，塑料袋马上鼓起来了，这是因为里面的液之后，塑料袋马上鼓起来了，这是因为里面的液态酒精态酒精_（吸热（吸热/放热）后变成了气放热）后变成了气态的酒精，从而把塑料袋鼓起来。态的酒精，从而把塑料袋鼓起来。3、物质从液态变成气态叫做、物质从液态变成气态叫做_，从气态，从气态变成液态叫做变成液态叫做_4、小明有一次尝试自己做饭，但由于自己玩电脑，、小明有一次尝试自己做饭，但由于自己玩电脑，结果把饭烧焦了，他觉得奇怪，他加的那些水跑结果把饭烧焦了，他觉得奇怪，他加的那些水跑哪里去了呢？学了物理的他马上意识到原来这些哪里去了呢？学了物理的他马上意识到原来这些水烧开之后变成了水烧开之后变成了_跑到空气中去了，跑到空气中去了，我们把这种汽化现象叫做我们把这种汽化现象叫做_。吸热吸热吸热吸热汽汽化化液化液化水蒸水蒸气气沸腾沸腾是在一定温度下在液体内部和表面同时是在一定温度下在液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。发生的剧烈汽化现象。实验器材：实验器材：铁架台、酒精灯、铁架台、酒精灯、石棉网、烧杯、水、温度计、石棉网、烧杯、水、温度计、硬纸板、记时器、火柴硬纸板、记时器、火柴探究：水的沸腾探究：水的沸腾提出问题提出问题:水在沸腾时有什么特征？水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？不是温度会越来越高？水沸腾后水沸腾后如果停止加热，水还会沸腾吗？如果停止加热，水还会沸腾吗？设计实验和进行实验设计实验和进行实验:探究：水的沸腾探究：水的沸腾1、水多些好、水多些好还是少些好？还是少些好？2、水的初始、水的初始温度高一些还温度高一些还是低一些好？是低一些好？什么时候开什么时候开始计时好？始计时好？为什么加为什么加盖子？盖子？1.用适量的温水用适量的温水2.用中心有孔的纸板盖住烧杯用中心有孔的纸板盖住烧杯思考思考:如何缩短水沸腾的时间如何缩短水沸腾的时间2、提高水的初温、提高水的初温(用热水用热水)3、适当减少水量（要浸、适当减少水量（要浸没温度计的玻璃泡）没温度计的玻璃泡）4、加大酒精灯的火焰、加大酒精灯的火焰 1、给烧杯加盖、给烧杯加盖 实验步骤实验步骤:1.按装置图安装实验仪器按装置图安装实验仪器.2.用酒精灯给水加热并观察用酒精灯给水加热并观察.3.当水温接近当水温接近90时每隔时每隔1min 记录一次记录一次温度温度,并观察水的沸腾现象并观察水的沸腾现象.4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线完成水沸腾时温度和时间关系的曲线.记记录录实实验验数数据据51051009590温度/时间/min0151、沸腾前、沸腾、沸腾前、沸腾时气泡上升时的变时气泡上升时的变化？化？2、沸腾前水的温、沸腾前水的温度变化？沸腾后如度变化？沸腾后如果继续加热，是不果继续加热，是不是温度越来越高？是温度越来越高？时间/min012345678910温度/9093979999999999999999观察沸腾前后的观察沸腾前后的气泡气泡变化情况现象变化情况现象:沸腾前沸腾前气泡气泡由大变小由大变小，这是因为下面的水这是因为下面的水温温度高度高，气泡膨胀得大。，气泡膨胀得大。沸腾时沸腾时气泡气泡由小到大由小到大，这是因为温度相同，上这是因为温度相同，上面的水面的水压强小压强小。实实验验数数据据处处理理51051009590温度/时间/min015由图像可知：水由图像可知：水在第在第_分钟后分钟后开始沸腾，开始沸腾，沸腾时要继续沸腾时要继续_，但温度，但温度_ 3吸热吸热不变不变时间/min012345678910温度/90939799999999999999992.2.水沸腾后继续加热，其内部出现了什么现象？水沸腾后继续加热，其内部出现了什么现象？现象现象：水的沸腾是一种剧烈的现象，水的沸腾是一种剧烈的现象，内部内部内部内部形成形成大量的气泡，气泡由大量的气泡，气泡由小小小小变变大大大大，不断，不断上升上升上升上升，到水面后破裂，里面的水蒸气散发到空气到水面后破裂，里面的水蒸气散发到空气中。中。5.5.（做笔记做笔记）液体沸腾的两个液体沸腾的两个条件条件：（1 1）（）（2 2）分析和论证分析和论证:温度达到温度达到沸点沸点继续吸热继续吸热3.特点特点：水未沸腾时，水的温度：水未沸腾时，水的温度不断升高不断升高不断升高不断升高；沸腾沸腾时吸热，但时吸热，但温度不变温度不变。1、部位部位：内部和表面内部和表面同时发生同时发生注注：缺一不可：缺一不可 4、沸点：、沸点：液体沸腾时的温度液体沸腾时的温度复习知识点1、沸腾、沸腾是一种在液体的是一种在液体的_和和_同时同时发生发生_（剧烈、缓慢）的汽化现象。（剧烈、缓慢）的汽化现象。2、在沸腾过程中要不断的在沸腾过程中要不断的_，但是温，但是温度度_。此时的温度叫。此时的温度叫_。3、液体沸腾的条件是：液体沸腾的条件是：_4、水在沸腾前的气泡水在沸腾前的气泡情况是情况是_图。沸腾图。沸腾后的气泡情况是后的气泡情况是_图图AB内部内部表面表面剧烈剧烈吸热吸热不变不变沸点沸点温度达到沸点温度达到沸点继续吸热继续吸热AB自学指导（5分钟）自学课本自学课本 87页的小资料和页的小资料和88页的科页的科学世界。要知道：学世界。要知道：1、不同液体的沸点不同、不同液体的沸点不同2、液体的沸点与气压的关系、液体的沸点与气压的关系3、知道在一个标准大气压下水的沸点、知道在一个标准大气压下水的沸点是多少摄氏度？是多少摄氏度？物质物质沸点沸点物质物质沸点沸点物质物质沸点沸点液态铁液态铁 27502750水水100100 液态氧液态氧183183液态铅液态铅 17401740酒精酒精7878液态氮液态氮196196水银水银357357乙醚乙醚3535液态氢液态氢253253液态萘液态萘218218液态氨液态氨 3333 液态氦液态氦 268.9268.9几种液体的沸点几种液体的沸点/(在标准大气压下在标准大气压下)不同的液体的沸点不同不同的液体的沸点不同一个标准大气压的水的沸点是一个标准大气压的水的沸点是同一种物质的沸点与气压的高低有关同一种物质的沸点与气压的高低有关 4 4 常温下是固态的物质，沸点很高；常常温下是固态的物质，沸点很高；常温下是气态的物质，沸点很低。温下是气态的物质，沸点很低。阅读课本阅读课本88页的科学世界页的科学世界不烫手的开不烫手的开水水回答回答：1、同种液体的沸点与、同种液体的沸点与_有关，有关，_越高，沸点越高；越高，沸点越高；_越低，沸越低，沸点越低。点越低。一切液体的沸点，都是在气压减小一切液体的沸点，都是在气压减小时降低，气压增大时升高。时降低，气压增大时升高。2、在珠穆朗玛峰顶上烧水，水的沸点只、在珠穆朗玛峰顶上烧水，水的沸点只有有720C，为什么不是，为什么不是1000C？3、课本第、课本第4页的页的演示实验演示实验1中，停止沸中，停止沸腾的水，浇上冷水后会怎么样？腾的水，浇上冷水后会怎么样？大气压大气压 强强气压气压气压气压 在实际实验中，为什么有时水温没达在实际实验中，为什么有时水温没达到到100 100 就沸腾了？而有时超过就沸腾了？而有时超过100 100 才才沸腾呢？沸腾呢？答：（答：（1 1）可能实验地点的气压不是）可能实验地点的气压不是1 1标准标准大气压；大气压；当气压超过当气压超过1 1个标准大气压时，水的沸点个标准大气压时，水的沸点超过超过100100 当气压低于当气压低于1 1个标准大气压时，水的沸点个标准大气压时，水的沸点低于低于100100 完成完成当堂训练当堂训练5-8题（题（3分钟）分钟）5、结论：（、结论：（1）剧烈）剧烈 内部内部 表面表面 大大 （2）吸热吸热 不变不变 （3）沸点）沸点 99 （4）温度达到）温度达到沸点沸点 继续吸热继续吸热 6、不同的液体的沸点是不同不同的液体的沸点是不同的；一个标准大气压下水的沸点是的；一个标准大气压下水的沸点是100；同；同种液体的沸点与气压有关，气压越高，沸点越种液体的沸点与气压有关，气压越高，沸点越高。高。7、C、8、（、（1）98 小于（小于（2）A、B、C、E（3）乙（）乙（4）不能）不能 吸热吸热 不变不变完成家庭作业题（10分钟）（10分钟）当堂训练当堂训练第第3题图：题图：家庭作业答案家庭作业答案1、液，气，气，液，汽化。液，气，气，液，汽化。2、剧烈，不变，剧烈，不变，沸点，不同。沸点，不同。3、90 ，4，BC ，不变，不变，990C4（1）、）、略略（2）、）、990C（3）、）、8，水沸腾时，水沸腾时温度保持不变。温度保持不变。（4）、此时此地的大气压低于）、此时此地的大气压低于1个标准大气压个标准大气压 （5）、水的初温太低；）、水的初温太低；水量太多；水量太多；没给烧杯加盖；酒精灯的没给烧杯加盖；酒精灯的火焰太小火焰太小5、C 6、C 7、C 8（1）、）、3570C,78.50C；(2)水银温度计；水银温度计；(3)甲苯、水银温度计；甲甲苯、水银温度计；甲苯、酒精温度计。苯、酒精温度计。9（1）、）、B（2）质量）质量 （3）吸收热量；温度保持不变吸收热量；温度保持不变5 5、把盛有开水的、把盛有开水的试管放到正在沸管放到正在沸腾的开水中，如的开水中，如右右图所示，所示，则试管中的水将（管中的水将（）A A、温度达到、温度达到100100，而且沸，而且沸腾B B、温度达不到、温度达不到100100，而且不沸，而且不沸腾C C、温度达到、温度达到100100，但是不沸，但是不沸腾D D、温度达不到、温度达不到100100，但是能沸，但是能沸腾 1、烧杯中的水沸腾后，、烧杯中的水沸腾后，温度为温度为1000C且保持不变。且保持不变。2、试管中的水温度上升试管中的水温度上升到到1000C后，由于无法继续后，由于无法继续吸热，则不会沸腾吸热，则不会沸腾 CABCD7 7、给一定一定质量的水加量的水加热，其温度随其温度随时间变化的关系化的关系如如图所示，若其它条件不所示，若其它条件不变，仅将水的将水的质量增加，量增加，则水的温度随水的温度随时间变化的化的图线应该是（是（）ABCDC8、某工厂、某工厂拟生生产三种温度三种温度计，厂内可以利用的，厂内可以利用的液体有如液体有如图表格：水表格：水银最最贵、其次是甲苯，酒精最、其次是甲苯，酒精最便宜。便宜。几种液体的沸点（几种液体的沸点（oC）几种固体的熔点（几种固体的熔点（oC）（1）水）水银的沸点的沸点为_。酒精的沸点。酒精的沸点为_（2）测出出铅、锡熔点的温度熔点的温度计应选_ （3）测开水温度的温度开水温度的温度计应选_ （4）家庭寒暑表）家庭寒暑表应选_水银水银357甲苯甲苯111水水100酒精酒精78.5铅铅328锡锡232固固态水银态水银-38.8固固态甲苯态甲苯-953570C78.50C水银温度计水银温度计甲苯温度计甲苯温度计酒精温度计酒精温度计