生物化学合工大第十章脂类代谢

第 十 章 脂 类 代 谢 1. 概 念 脂 类 是 脂 肪 和 类 脂 的 总 称 ， 它 是 有 脂 肪 酸 与醇 作 用 生 成 的 酯 及 其 衍 生 物 ， 统 称 为 脂 质 或 脂 类 ，是 动 物 和 植 物 体 的 重 要 组 成 成 分 。 脂 类 是 广 泛 存在 与 自 然 界 的 一 大 类 物 质 ， 它 们 的 化 学 组 成 、 结构 理 化 性 质 以 及 生 物 功 能 存 在 着 很 大 的 差 异 ， 但它 们 都 有 一 个 共 同 的 特 性 ， 即 可 用 非 极 性 有 机 溶剂 从 细 胞 和 组 织 中 提 取 出 来 。 2. 分 类脂 肪 真 脂 或 中 性 脂 肪 （ 甘 油 三 酯 ） 类 脂 磷 脂糖 脂异 戊 二 烯 酯 甾 醇萜 类甘 油 磷 脂鞘 氨 醇 磷 脂 卵 磷 脂脑 磷 脂 3. 脂 类 的 功 能 脂 肪 酸甘 油甘 油 一 酯甘 油 二 酯甘 油 三 酯 脂 酶脂 酶 酯 酶 为 限 速 酶 !： 储 存 在 脂 肪 细 胞 中 的 脂 肪 ， 被 脂 肪 酶逐 步 水 解 为 游 离 的 脂 肪 酸 及 甘 油 ， 并 释 入 血 以 供其 他 组 织 氧 化 利 用 的 过 程 。 磷 酸 酯酶 酯酰肉碱穿梭系统 肉 毒 碱 脂 酰CoA转 移 酶 肉 毒 碱 脂 酰 CoA转 移 酶 ( 限 速 酶 )移 位 酶 RCH2CH2CH2CO SCoAFAD FADH2 RCH2C CH H CO SCoA脂酰CoA脱氢酶 RCH2C CH H CO SCoA RCH2 CH CH CO SCoAOHH2O烯脂酰CoA水合酶 RCH2 CH CH CO SCoAOH RCH2 C CH CO SCoAO烯脂酰CoA脱氢酶NAD+ NADH + H+ RCH2 C CH CO SCoAO RCH2CO SCoA CH3CO SCoACoASH +硫解酶 乙 酰 CoAFAD FADH2 NAD +NADHRCH2CH2CO-SCoA脂 酰 CoA 脱 氢 酶脂 酰 CoA -烯 脂 酰 CoA 水 化 酶 -羟 脂 酰 CoA 脱 氢 酶 -酮 酯 酰 CoA 硫 解 酶RCHOHCH2COScoARCOCH2CO-SCoA RCH=CH-CO-SCoA + CH3COSCoAR-COScoA H2O CoASHTCA 乙 酰 CoA 乙 酰 CoA 乙 酰 CoA ATP H20呼 吸 链 H20呼 吸 链 乙 酰 CoA 乙 酰 CoA 乙 酰 CoA 乙 酰 CoA 22123212 nn 129212216321216 肝 脏 线 粒 体 中 的 乙 酰 CoA走 哪 一 条 途 径 （ 生 成 酮体 或 进 入 TCA ） ， 主 要 取 决 于 草 酰 乙 酸 的 可 利 用 性 。 饥 饿 状 态 下 ， 草 酰 乙 酸 离 开 TCA， 用 于 异 生 合 成葡 萄 糖 。 只 有 少 量 乙 酰 CoA进 入 TCA， 大 多 数 乙 酰CoA用 于 合 成 酮 体 。 酮 体 的 生 成 过 程 ： CH3COCH2COSCoA乙 酰 乙 酰 CoACH3COSCoA 乙 酰 CoA CH3CCH2COSCoAOHCH2COOH -羟 -甲 基 戊 二 酸 单 酰 CoACH 3CCH2COOH OH -羟 丁 酸CH3COCH2COOH乙 酰 乙 酸CH3COCH3丙 酮 CH3COSCoA 乙 酰 CoACoA-SH乙 酰 乙 酰硫 解 酶 CoA-SHHMG-CoA 合 酶HMG-CoA 裂 解 酶 NADH+H+ NAD+ -羟 丁 酸 脱 氢 酶CO 2乙 酰 乙 酸 脱 羧 酶 关 键 酶 -羟 丁 酸 NAD+ NADH+H+ HSCoA + ATP 乙 酰 乙 酸 琥 珀 酰 CoA 乙 酰 乙 酸 硫 激 酶 琥 珀 酰 CoA转 硫 酶 AMP + PPi 乙 酰 乙 酰 CoA 琥 珀 酸 硫 解 酶 2 乙 酰 CoA 三 羧 酸 循 环 -羟 丁 酸 脱 氢 酶 心 、 肾 、 脑 、骨 骼 肌 细 胞心 、 肾 、脑 细 胞酮 体 的 氧 化 过 程 脂 类 概 述 脂 肪 的 分 解 脂 肪 的 合 成脂 肪 与 类 脂 ， 功 能脂 肪 酸 的 氧 化 ， 酮 体乙 酰 CoA羧 化 生 成 丙 二 酸 单 酰 CoA脂 肪 酸 的 从 头 合 成