中医养生脾胃为先ppt课件

中医养生脾胃为先黔南州中医医院彭 勇 中医认为“胃气养生之主。胃强则强，胃弱则衰，有胃则生，无胃则死。是以养生家必以脾胃为先”。可见脾胃养生非常重要。 人到老年，脾胃功能日渐衰退。中医学认为，胃、脾是脏腑气化升降的枢纽，为气血生化之源。而“动为纲，素为常，酒少量，莫愁肠”则是保养脾胃的四大要诀。 动为纲指适当的运动可促进消化，增进食欲，使气血充足，精、气、神旺盛，脏腑功能不衰。老年人要根据各自的实际情况选择合适的运动锻炼方式。 素为常少吃油腻的食物，多吃蔬菜。日常饮食应以清淡为主，以便清理肠胃。进食要温凉适当，以免热伤粘膜，寒伤脾胃。 酒少量不要嗜酒无度，以免损伤脾胃。 莫愁肠中医认为，思虑过度易伤脾胃。久之会气血生化不足，使精神疲乏、心悸气短、健忘失眠、形体消瘦，从而导致神经衰弱、肠胃神经官能症、溃疡病等。所以，必须注意性格、情操及道德的修养，做到心胸豁达，待人和善。遇事不要斤斤计较、苦思冥想，更不要对身外之物多费心思。 脾胃养生主要在于四个方面：饮食养生、药物养生、情志养生、运动养生。 饮食养生要注意各类食物合理搭配，不单一，不偏食，不挑食。饮食有节，定时定量。饮食卫生，防止病从口入。饮食清淡，不吃油炸、腌制的食品。进餐细嚼慢咽，不囫囵吞枣。不吃过烫的食物。 戒烟限酒。烟酒对脾胃有不良刺激，我们临床统计，每天抽一盒香烟的人，30%50%有胃病，每天喝500克的酒，70%的人有胃病。长期饮酒导致脂肪肝、酒精性肝炎、肝硬化。吸烟不仅影响肺功能，对脾胃的影响也很大。吸烟同时影响胃黏膜，是导致消化性溃疡难以愈合的一个重要因素。还可以引起食道下端括约肌松弛，从而导致食物反流。因此，胃食管反流病患者戒烟可以明显改善症状。 不同体质的人，要注意饮食个体化。比如根据胃酸调节所吃的食物，胃酸的分泌过多，常有烧心、吐酸水的人，可以吃碱性馒头、苏打饼干，减轻症状。胃酸分泌过少的人，比如萎缩性胃炎、消化不良，可以吃一些酸味食物，比如番茄、猕猴桃、苹果、山楂、酸牛奶等。 另外，也可以通过食物搭配预防一些疾病，比如吃一些豆制品加上鱼虾，可以防止缺钙；苹果配合茶叶，可以预防心脏病；谷类食物加蔬菜，是预防肠癌的有效食谱。 饮 食 原 则 ： 保 证 数 量 ， 重 视 质 量一 日 三 餐 ： “ 早 餐 好 ， 午 吃 饱 ， 晚 餐 少 ” 。北 京 安 贞 医 院 洪 昭 光 教 授 向 广 大 中 老 年 人 推 荐 了合 理 膳 食 十 字 经 ， 即 一 二 三 四 五 、 红 黄 绿 白 黑 。一 、 指 每 天 一 袋 牛 奶 ， 内 含 250毫 克 钙 。二 、 指 每 顿 摄 入 主 食 100克 ， 每 天 300克 -400克 主食 。 三 、 指 每 日 进 食 高 蛋 白 食 物 三 份 ， 每 份 可 以 是 瘦 猪 肉50克 ； 或 在 鸡 蛋 1个 ； 或 豆 腐 100克 ； 或 鱼 虾 100克 。四 、 指 四 句 话 ， 即 有 粗 有 细 （ 粗 细 粮 搭 配 ） ， 不 甜 不 咸（ 食 盐 每 日 6-7克 ） ， 三 四 五 顿 （ 总 量 控 制 ， 多 次 进餐 ） ， 七 八 分 饱 。五 、 每 日 500克 蔬 菜 及 水 果 ， 另 外 再 加 上 适 量 烹 调 油 及调 味 品 。 红 ： 每 日 饮 少 量 红 葡 萄 酒 不 超 过 50-100毫 升 ， 有 助 于 升 高 高 密度 脂 蛋 白 及 活 血 化 瘀 ， 预 防 动 脉 硬 化 ， 或 一 天 一 个 西 红 柿 。黄 ： 指 黄 色 蔬 菜 如 胡 萝 卜 、 红 薯 、 南 瓜 等 ， 这 些 食 品 中 内 含 丰 富的 胡 萝 卜 素 ， 可 提 高 免 疫 力 ， 减 少 感 染 、 肿 瘤 等 发 病 机 会 。绿 ： 指 绿 茶 及 深 绿 色 蔬 菜 ， 绿 茶 有 抗 肿 瘤 、 抗 感 染 作 用 。白 ： 指 燕 麦 粉 或 燕 麦 片 ， 每 日 食 50克 可 使 血 胆 固 醇 、 甘 油 三 脂 下降 ， 对 糖 尿 病 效 果 更 好 。黑 ： 指 黑 木 耳 ， 每 日 食 用 10 15克 可 降 血 糖 及 血 脂 固 醇 ， 有 助于 防 治 糖 尿 病 及 高 脂 血 症 。 重 视 饮 水提 倡 “ 饮 水 疗 法 ” 合 理 定 时 饮 水（ 2000cc/天 ， 起 床 后 、上 午 、 下 午 及 就 寝前 ）提 倡 多 进 粥 食讲 究 饮 水 卫 生 饮 茶 有 益抗 癌 、 抗 突 变 作 用降 胆 固 醇 和 血 脂 作 用抗 氧 化 、 抗 衰 老 作 用 饮 食 排 毒绿 豆 、 猪 血 、 海带 、 胡 萝 卜 、 无花 果 、 茶 叶 、 豆豉 、 黑 木 耳 、 粗粮 等 有 助 于 排 毒 健 康 食 品花 菜 、 草 莓 、 大 豆 、 酸 奶 、 香 菜 、 甘 蔗 、 洋 葱 、 大 蒜 、木 瓜 、 麦 芽 美 容 食 品黑 芝 麻 、 桑 椹 、 大 枣 、 草 莓 、 番 茄 、 苹 果 、 黄 瓜 、 柠 檬 、向 日 葵 籽 、 薏 苡 仁 、 黑 豆 、 松 子 、 山 药 、 香 菇 减 肥 食 品黄 瓜 、 南 瓜 、 山 楂 、 芹 菜 、 海 带 、黄 豆 、 洋 葱 、 山 药 、 萝 卜 、 莴 苣 、苹 果 、 土 豆 有 降 压 作 用 的 食 品芹 菜 、 大 蒜 、 胡 萝 卜 、 海 蜇 、 海 带 、 山 楂 、 洋 葱 、 茄 子 、玉 米 、 苹 果 、 柿 子 、 莲 子 、 荠 菜 、 菠 菜 、 淡 菜 、 番 茄 有 降 尿 酸 作 用 的 食 品黄 瓜 、 卷 心 菜 、 胡 萝 卜 、 茄 子 、 番 茄 、 土 豆 、 莴 苣 、 刀豆 、 南 瓜 、 倭 瓜 、 百 合 糖 尿 病 人 可 以 多 吃 的 食 品山 药 、 南 瓜 、 苦 瓜 、 葛 根 、 乌 梅 、 鲫 鱼 、菠 菜 、 玉 米 须 、 大 豆 、 萝 卜 可 清 除 自 由 基 的 食 物菠 菜 、 韭 菜 、 南 瓜 、 葱 、 菜 椒 、 豌 豆 角 、 番 茄 、 胡 萝 卜 、小 青 菜 等 蔬 菜 ， 大 豆 、 核 桃 、 花 生 、 开 心 果 、 松 子 、杏 仁 等 壳 类 食 物 以 及 糙 米 饭 、 猪 肝 汤 等 。 可 抗 污 染 的 食 物蔬 菜 、 海 带 、 绿 豆 、 蘑 菇 、 猪 血 、 木 瓜 等 ，而 苹 果 则 是 水 果 中 抗 污 染 的 佼 佼 者 。 具 有 预 防 胃 癌 作 用 的 食 品 ： 山 楂 、 乌 梅 、 向 日 葵 、核 桃 、 猕 猴 桃 、 菱 角 、 大 蒜 、 小 茴 香 、 茄 子 、 胡萝 卜 、 萝 卜 、 葱 、 牡 蛎 、 带 鱼 、 大 豆 、 玉 米 、 甘蔗 、 香 菇 、 银 耳 、 猴 头 菌 、 鲨 鱼 、 鹅 血 、 莼 菜 、木 瓜 等 。 具 有 预 防 肝 癌 作 用 的 食 品 ： 香 菇 、 乌 龟 、 海 龟 肉 、 蚯 蚓 、 山 楂 、 银 耳 、 鸡 蛋 、 黄 芪 等 。 具 有 预 防 皮 肤 癌 作 用 的 食 品 ： 胡 萝 卜 、 莼 菜 、 核桃 、 芦 笋 等 。 具 有 预 防 食 道 癌 作 用 的 食 品 ： 萝 卜 、 荸 荠 、 猕 猴桃 、 菱 角 、 山 楂 、 乌 梅 、 向 日 葵 、 萝 卜 、 牡 蛎 、鱼 鳔 、 鹅 血 、 香 菇 、 茶 叶 、 灵 芝 等 。 具 有 预 防 肺 癌 作 用 的 食 品 ： 南 瓜 、 萝 卜 、 胡 萝 卜 、芦 笋 、 扁 豆 、 百 合 、 黑 木 耳 、 刺 梨 、 大 蒜 、 冬 虫夏 草 、 芥 菜 、 莲 子 、 豆 芽 、 核 桃 、 香 菇 、 灵 芝 、黄 芪 、 沙 参 、 牡 蛎 、 云 耳 等 。 具 有 预 防 乳 腺 癌 作 用 的 食 品 ： 杏 仁 、 大 蒜 、 南 瓜 、胡 萝 卜 、 海 带 、 海 藻 、 莼 菜 、 牡 蛎 、 泥 鳅 、 枸 杞子 、 黄 芪 等 。 具 有 预 防 肠 癌 作 用 的 食 品 ： 乌 梅 、 杏 仁 、 草 莓 、小 茴 香 、 胡 萝 卜 、 豆 芽 、 芦 笋 、 海 带 、 海 藻 、 萝卜 、 莼 菜 、 蚯 蚓 、 小 麦 、 山 楂 、 玉 米 、 红 薯 、 香菇 、 茶 叶 、 蚕 豆 等 。 具 有 预 防 鼻 咽 癌 作 用 的 食 品 ： 罗 汉 果 、 莲 子 、 青果 、 扁 豆 、 胡 萝 卜 、 萝 卜 、 牡 蛎 、 人 参 等 。 具 有 预 防 膀 胱 癌 作 用 的 食 品 ： 山 楂 、 乌梅 、 胡 萝 卜 、 芦 笋 、 茯 苓 等 。 具 有 广 泛 抗 癌 作 用 的 食 品 ： 红 薯 、 番 木瓜 、 大 枣 、 刀 豆 、 四 季 豆 、 西 红 柿 、 豆腐 、 苦 瓜 、 田 螺 、 海 参 、 无 花 果 、 平 菇 、猪 蹄 、 山 羊 奶 、 酸 奶 、 啤 酒 等 。 药物养生许多药物既是药品又是食品，如补药西洋参、人参、太子参、山药、甘草、扁豆、莲子、薏仁、芡实、大枣、茯苓、白术等。养胃的药物，比如百合、玉竹、沙参、石斛、麦门冬、蜂蜜等，有养胃阴的功效。胃寒怕冷的病人，可以吃一些温补脾胃的丁香、生姜、干姜、高良姜、肉桂、益智仁等。 药 物 使 用 原 则1.首 先 要 明 确 是 否 必 须 用 药 2.用 量 要 小 ， 品 种 要 少 3.注 意 观 察 不 良 反 应 4.合 理 选 择 和 服 用 补 养 药 木瓜、佛手、鸡内金、麦芽、砂仁、香橼、莱菔子、桶皮、木香、白豆蔻、青皮、厚朴、厚朴花、枳壳、枳实等，具有行气消食的功效。 药物养生分为四方面：气虚：表现为体倦、懒言、自汗，活动后容易气喘。可以用人参、黄芪健脾补气。血虚：表现为面色无华、苍白，容易健忘、失眠，可用阿胶、当归、龙眼肉、何首乌、大枣等。 药物养生分为四方面：阴虚：手心发热，脸上容易发红，大便干结，可以用一些养阴的药物，比如南北沙参、玉竹、枸杞子、桑葚、黄精等。阳虚：表现为畏寒怕冷、夜尿频繁，可选用温补阳气的鹿茸、杜仲、仙灵脾等。 把药物作为食补，可以采取药粥的方式。如高良姜粥可以治疗一些寒邪所导致的胃痛、腹泻，但对于热性胃痛、腹泻就应该选用新鲜的藕粥治疗。山药粳米粥有健脾、补肺、滋肾、固精的作用，可以治疗脾虚泄泻。扁豆藿香叶粳粥，再放点生姜，有化湿止泻、健脾、消暑作用。用于夏季的急性胃肠炎、腹痛腹泻。 补 中 益 气 粥 ： 以 人 参 、 黄 芪 、 当 归 、 甘 草 、陈 皮 、 柴 胡 、 升 麻 、 白 术 等 煎 汤 熬 粥 。 适用 于 以 躯 体 疲 劳 、 体 力 下 降 为 主 亚 健 康 者 。 消 遥 粥 ： 以 柴 胡 、 茯 苓 、 白 术 、 甘 草 、 薄荷 、 白 芍 、 生 地 等 煎 汤 熬 粥 。 适 用 于 以 烦躁 为 主 亚 健 康 者 。 甘 麦 大 枣 粥 ： 以 甘 草 、 小 麦 、 大 枣 等 煎 汤熬 粥 。 适 用 于 以 抑 郁 为 主 亚 健 康 者 。 八 珍 鸡 ： 以 人 参 、 白 术 、 甘 草 、 当 归 、陈 皮 、 川 芎 、 白 芍 、 茯 苓 等 炖 鸡 。 适 用于 身 体 虚 弱 ， 易 感 冒 者 。 罗 汉 果 柿 饼 粥 ： 以 罗 汉 果 、 柿 饼 ， 熬 粥 。 适 用 于 咳 嗽 咽 干 ， 咽 喉 不 利 者 。 药膳疗法 桑 椹 糕 ： 桑 椹 1000g， 冰 糖 300g， 共 熬 成 膏 ， 每次 10g， 每 日 2次 。 适 用 于 肠 燥 便 秘 ， 失 眠 ， 腰 膝酸 软 ， 须 发 早 白 者 。 龙 眼 酸 枣 仁 粥 ： 龙 眼 肉 15g， 酸 枣 仁 30g， 熬 粥 ，经 常 服 用 ， 可 治 疗 失 眠 、 心 慌 、 记 忆 力 减 退 等 。 白 果 炖 鸡 ： 白 果 15g， 莲 子 15g， 糯 米 15g， 胡 椒3g， 乌 鸡 1只 ， 炖 服 ， 治 疗 身 体 虚 弱 ， 气 血 不 足 ，少 食 倦 怠 等 。 冬 虫 夏 草 炖 老 鸡 或 鸭 ： 以 冬 虫 夏 草 炖 鸡或 鸭 ， 可 以 益 气 壮 元 ， 治 疗 素 体 虚 弱 ，神 疲 乏 力 者 。 巨 胜 酒 ： 用 黑 芝 麻 、 苡 仁 、 干 地 黄 各 等份 ， 以 酒 泡 之 。 可 治 疗 老 年 人 风 痹 ， 四肢 无 力 ， 腰 膝 酸 软 等 。 疲 劳 躯 体 性 疲 劳 脑 力 性 疲 劳 心 理 性 疲 劳 病 理 性 疲 劳 综 合 性 疲 劳分类 调 控 方 法1、 调 摄 心 理 ， 保 证 休 息 ， 增加 营 养 ；2、 少 食 酸 涩 、 咸 寒 、 生 冷 、油 腻 、 荤 腥 及 辛 辣 食 品 ；3、 推 荐 ： 气 功 导 引 练 习 针 灸 按 摩 药 膳 ： 银 杏 叶 代 茶 饮4、 中 医 辨 证 治 疗 失 眠 入 睡 困 难 熟 睡 困 难 早 醒 失 眠分类 1、选择合理生活方式 2、饮食：宜食牛奶、核桃、大枣、蜂蜜，睡前可喝少量糖水等。少食辛辣、兴奋、不易消化的食物 3、体育锻炼：以身体微微疲劳为宜 4、药膳：合欢花、百合花冲泡代茶饮 大枣粥 银耳2枚、鸡心10个加水煎煮饮 5、中医辨证治疗 调控方法 头 痛 偏 头 痛 紧 张 性 头 痛 分类 1、调摄心理，缓解精神压力，保证睡眠。 2、适量运动：它可增强人体免疫力，开心怡神，尤其对于一些慢性头痛、紧张性头痛疗效显著。如太极拳、五禽戏、散步以及慢跑等。 3、选择合理生活方式，常梳头，消除诱因，避吃干酪、巧克力等，不饮酒吸烟，避免温度刺激和变态发应等。 4、中医针灸疗法：太阳、头维、风池、百会等，采用泻法。 5、中医辨证治疗，或选服中成药如正天丸、天麻片等。调控方法 便 秘 1、多饮水：每日2000ml水，包括晨起一杯温开水，睡前一杯牛奶。 2、多吃蔬菜、水果，如蜂蜜、芝麻、菠菜、番薯叶、牛奶、土豆、白木耳、香蕉、胡桃仁。 3、腹部按摩 4、药物治疗：何首乌、大黄、肉苁蓉、六味地黄丸。调控方法 情志养生情志养生保持心情舒畅，减轻压力。一般可以听音乐、读书、散步，特别要注意戒忧、戒虑、戒怒，有利于保持脾胃功能的正常。 运动养生要注意动静结合，形神守一，注意精神的内守和运动自然保持一致。适度运动，不能过劳。要持之以恒，不能三天打渔两天晒网。要因人制宜，根据自己的体质选择不同的运动方法和运动量。比如太极拳、八卦掌、五禽戏、气功等。 既病防变出现脾胃不适要及时检查治疗，定期复查。比如有萎缩性胃炎的人，一般一年复查一次，连续两次以上复查病变没有明显变化，可以减少检查次数。胃溃疡治疗后，两个月复查一次，由于严重溃疡要与胃癌鉴别，定期检查非常重要。 既病防变另外还要特别注意身体报警的一些症状。如莫名其妙的消瘦，大便发黑，严重的食欲减退，腹胀，或者吞咽困难。出现这些症状要及时就诊，进行相关的检查，以预防病变的发生发展。 每 天 笑 一 笑运 动 一 小 时晨 起 一 杯 水日 间 一 份 果睡 前 一 杯 奶 谢谢！ Thank you ！