实习内容实习内容实习的内容和过程

细心整理实习内容-【实习内容】实习的内容和过程 实习的内容和过程序言最终等到了实习的时候了，很早以前就知道到了大三的下半学期有进酒店实习，那时候可以说是急迫地期盼着这一天的到来，因为大家再也无法忍受当前这日以继夜的填鸭式的教学，尽管从师兄们那里了解到实习并非像想象中的那样是一件快乐的事情。经过学院老师的联系，支配我们去贵州华联大酒店实习，这是一家三星级的酒店，那是我所盼望了解和学习的一家比拟志向的酒店。这是贵阳市比拟知名的一家三星级酒店，在贵州的酒店业界以客房出租率高而知名。幸运的是我们的实习带队老师高老师以前就在这家酒店实习过，而且有两个上届的师兄师姐就在这家酒店当大堂副理，贵州华联大酒店建于1993年，是一家宾馆改建而成的，而且还曾经成为一家上市公司，是贵州比拟老的涉外饭店之一，这更加激发出我想好好了解一下这所饭店的欲望他们所说的和他们所做的是相同的吗?或者是还存在着什么问题有待解决呢?我甚至起先盘算起我能在这个饭店学到什么吗?那么这座酒店原委怎么样呢?有什么值得我们借鉴的呢?还有什么须要改良的呢?给我的感受是怎么样的呢?那么且听我慢慢道来。第一局部：前厅部(实习时间：两周)前厅部(FRONTOFFICE)应当是整个饭店的核心部门，也应当是饭店的脸面，因此对于工作人员的要求比拟高，形象是一方面，但是个人素养也是很重要，个人素养包括语言实力和接人待物的应变实力，以及处理突发事务的看法，FO是整个饭店的信息中心，绝大局部的客人从这里获得饭店的信息，所以工作人员必需对酒店的信息有很好的了解，同时前厅工作人员的效劳还干脆关系到酒店相关产品的推销。我们的训令是：1、礼貌、礼仪。例如：怎样微笑、如何为客人供应效劳、效劳用语等。2、饭店应知应会的培训。前厅人员必需对饭店全部的部位的状况驾驭。3、前台业务学问的培训。主要是日常工作流程。4、语言方面的培训。例如平凡话的日常汇话。5、对于本地的相关景点及最新信息的收集及培训。我们刚到酒店就赶上了酒店装修，在7-9楼的装修房间中做了两天的房间清理后，就将我们5个人分到了前厅，我的工作是行李员，饭店的行李员通常站在饭店大厅的门前，是一个饭店的招牌，同时也是客人在入住饭店时见到的第一个效劳人员。假如能够做到文明、热忱、标准地迎接客人，为客人效劳，就能让客人在入住前对饭店留有一个好的印象。所以对我们会用高标准来要求。实习内容对于“招牌岗位”的行李员，饭店对其仪容仪表方面的规定是特殊严格、细致的，要求我实习内容 实习的内容和过程们从头到脚都要“照章行事”。(比方发型，要求都是统一、标准的发式;着装不仅要求干净整齐，而且还要熨烫平整，佩戴胸牌;还有脚底下的鞋子，也要按规定“统一且光亮”。饭店行李员还应当把效劳做得更加细化、到位。比方要保持微笑，尽量称呼客人的姓或名，让客人有宾至如归的感觉。再比方为客人支配出租车，有时遇到下雨或交通拥堵时，出租车很难驶到饭店大厅的门前，这时行李员应当把效劳再做到位一些，去路边示意出租车到饭店门前接客人等等。行李员在岗位上根本都保持站姿，这就又对我们的站姿提出了很高的要求，大堂副理和张总助理说，行李员在饭店门外等候客人时，双手要自然穿插于身前，双脚自然开立。这样的站姿不仅显得标准得体，而且还有深层次的含义，即随时准备为客人效劳。虽然有关站姿的规定只是一个再小不过的微小环节，但客人看到标准的站姿后会觉得很安适，会感到自己是被敬重的。行李员的工作其实并不简洁，有些工作很细，而且要用心才能做好。实习内容除了根本的“车门效劳”、搬运行李、引领效劳、支配出租车外，还应当把效劳做得更加细化、到位。比方在入住顶峰时段疏导饭店大厅门前的来往车辆，比方帮助客人登记其所乘坐的出租车车牌号，这样假如客人在没有索要发票的状况下有东西遗忘在车上就便利了查找。除了英语及根本的礼仪培训外，还比拟留意对行李员进展世界各国、各民族风俗习惯及贵州地理学问的培训。因为入住酒店的国外来宾很多，不同国家有不同的风俗习惯，我们在接待方式的微小环节上就会不同，比方有些国家、民族不习惯行李员用右手为他们开车门，有的不宠爱行李员为他们开车门时“护顶”，还有的忌讳女效劳员为他们送鲜花表示欢送。这些不仅是文明礼仪的问题，也是对客人人格及信仰敬重的问题。