大坑传统美食首推土鸡城,15年前上大坑,游客十之八九必

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大坑傳統美食首推土雞及鮮筍,遊客、老饕至台中必嚐黑公羊土雞城-土雞料理等美食。黑公羊土雞城是唯一美食首選,位於大坑東山路步道旁的黑公羊,一直是在地老饕的最愛;99 年初擴大搬遷新址營業後,原址續圈放養土雞及土羊等,繼續提供中部老饕們最愛的美食料理。葉主廚老闆有許多私房菜、土雞及土羊肉料理更是拿手招牌料理中的招牌,土雞料理搭配山蘇、鮮筍、溪蝦及山產等,菜菜經典,想嚐新一定要預約,以免久候。招牌料理-鮮美原味 白斬雞招牌料理-傳統溪產 椒鹽溪蝦招牌料理-味美滋補 清涮羊肉招牌料理-鮮美原味 清蒸鮮魚招牌料理-大坑道地 鮮筍圓蹄招牌料理-鮮美柔嫩 紅燒牛腩招牌料理-特色養生 牧草心招牌料理-清爽美白 鮮蚵絲瓜招牌料理-滋補鮮美 麻油腰昲
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