品质管理概念课件

學習內容學習內容n品質的意義品質的意義n品質、品質管制與品質管理品質、品質管制與品質管理n品質管理的演進品質管理的演進n最適的品質最適的品質n全面品質管理全面品質管理n公共工程施工品質管理制度公共工程施工品質管理制度凡甲科技股份有限公司凡甲科技股份有限公司品質的意義：品質的意義：何謂品質何謂品質?所謂品質所謂品質(quality)quality)，係指產品係指產品或服務的機能或特性之整體，以滿足或服務的機能或特性之整體，以滿足顧客顧客的需要。的需要。產品、系統、或過程達成產品、系統、或過程達成顧客及其他利顧客及其他利害關係者害關係者要求之一組固有特性之能力。要求之一組固有特性之能力。凡甲科技股份有限公司凡甲科技股份有限公司品質管制的意義：品質管制的意義：所謂品質管制所謂品質管制(quality controlquality control，QC)QC)，係指設定品質標準，為達到此標準所使係指設定品質標準，為達到此標準所使用的一切方法而言。至於統計品質管制用的一切方法而言。至於統計品質管制 (statistical quality controlstatistical quality control，SQC)SQC)，則是則是品質管制之中應用統計方法的那一部份。品質管制之中應用統計方法的那一部份。凡甲科技股份有限公司凡甲科技股份有限公司品質管制的意義：品質管制的意義：*用以達成品質要求之作業技術與活動。用以達成品質要求之作業技術與活動。（CNS 12889）*指在監控生產過程及消除品質環圈中各階指在監控生產過程及消除品質環圈中各階段不良績效之原因，以收經濟效益。段不良績效之原因，以收經濟效益。*為了經濟地製造出符合消費者要求之產品為了經濟地製造出符合消費者要求之產品或服務之方法體系。（或服務之方法體系。（CNS 2579）凡甲科技股份有限公司凡甲科技股份有限公司品質管制的意義：品質管制的意義：全面品質管制全面品質管制TQC：（total quality control）為了有效實施品質管制，有關市場調查、為了有效實施品質管制，有關市場調查、研究開發、產品企劃、設計、生產準備、採研究開發、產品企劃、設計、生產準備、採購及外包、製造、檢驗、銷售及售後服務，購及外包、製造、檢驗、銷售及售後服務，以及財務、人事、教育等企業活動之所有階以及財務、人事、教育等企業活動之所有階段，經營者、管理者、督導者、作業者等企段，經營者、管理者、督導者、作業者等企業之全員都必須參與。業之全員都必須參與。凡甲科技股份有限公司凡甲科技股份有限公司品質保證的意義：品質保證的意義：所謂品質保證所謂品質保證(quality assurance，簡稱簡稱QA)，係指為了確保產品或服務能滿足特定係指為了確保產品或服務能滿足特定需求所必要的計劃或系統性的行動而言。需求所必要的計劃或系統性的行動而言。為了經濟地製造出符合消費者要求之產品為了經濟地製造出符合消費者要求之產品或服務之方法體系。或服務之方法體系。（CNS 2579）凡甲科技股份有限公司凡甲科技股份有限公司品質保證的意義：品質保證的意義：品質系統內所執行之各種規劃的與有品質系統內所執行之各種規劃的與有系統的活動，且展現如期所需，以便對系統的活動，且展現如期所需，以便對實體將能達成品質要求提供適當之信心。實體將能達成品質要求提供適當之信心。（CNS 12889 (a)內部的品質保證內部的品質保證 (b)外部的品質保證外部的品質保證凡甲科技股份有限公司凡甲科技股份有限公司品質管理的意義：品質管理的意義：所謂品質管理所謂品質管理(quality management)quality management)，係係指組織機先決定品質政策指組織機先決定品質政策(方針方針)、目標與責、目標與責任，然後在其品質系統內，實施品質規劃、任，然後在其品質系統內，實施品質規劃、品質管制、品質保證及品質改善等整體管理品質管制、品質保證及品質改善等整體管理功能所有活動而言。功能所有活動而言。品質管理品質管理（ISO 9000:2000）：）：指揮與管制指揮與管制組織組織與與品質品質有關的協調性活動有關的協調性活動。凡甲科技股份有限公司凡甲科技股份有限公司品質管理品質管理品質政策品質政策之執行品質規劃planning品質管制control品質保證assurance品質改進improvement品質手冊內容凡甲科技股份有限公司凡甲科技股份有限公司凡甲科技股份有限公司凡甲科技股份有限公司圖圖1-1 戴明品質管理循環戴明品質管理循環凡甲科技股份有限公司凡甲科技股份有限公司圖圖1-2 品質管理之演進品質管理之演進凡甲科技股份有限公司凡甲科技股份有限公司圖圖1-3 品質管理之演進品質管理之演進 全面品質管理階段全面品質管理階段TQM TQM 品質是品質是習慣習慣出來的出來的 全面品管階段全面品管階段TQC TQC 品質是品質是管理管理出來的出來的 統計的品管階段統計的品管階段SQC SQC 品質是品質是製造製造出來的出來的 檢驗的品管階段檢驗的品管階段 領班的品管階段領班的品管階段 作業員的品管階段作業員的品管階段 品質是品質是檢查檢查出來的出來的198619861960196019801980193719371918191819001900凡甲科技股份有限公司凡甲科技股份有限公司n品質就是一種以最經濟的手段，製造品質就是一種以最經濟的手段，製造出市場最有用的製品出市場最有用的製品n品質是製造出來的品質是製造出來的n戴明循環戴明循環凡甲科技股份有限公司凡甲科技股份有限公司n產品使用期間，要滿足使用者需要產品使用期間，要滿足使用者需要n合用性、顧客導向合用性、顧客導向n朱蘭之螺旋圖朱蘭之螺旋圖凡甲科技股份有限公司凡甲科技股份有限公司n首創全面品質管制首創全面品質管制 TQC 的名詞的名詞nPlan 訂立品質管制的標準訂立品質管制的標準 DO 評估實際的績效與標準相符的程度評估實際的績效與標準相符的程度 Check 不符合標準的矯正行動不符合標準的矯正行動 Action 修正及改進標準的規定基礎修正及改進標準的規定基礎n品質成本品質成本凡甲科技股份有限公司凡甲科技股份有限公司n以良好人力資源，建立工作品質以良好人力資源，建立工作品質n創辦創辦QCC品管圈活動品管圈活動n使用使用CWQC凡甲科技股份有限公司凡甲科技股份有限公司n品質就是合乎標準，零缺點品質就是合乎標準，零缺點n第一次就把它做好第一次就把它做好 (Do It Right The First Time)n只有決心、教育、執行，是對抗品質問只有決心、教育、執行，是對抗品質問題唯一的抗體題唯一的抗體凡甲科技股份有限公司凡甲科技股份有限公司l朱蘭：合用性的朱蘭：合用性的l費京堡：某種消費條件下的最好費京堡：某種消費條件下的最好l石川馨：令消費者或使用者滿意石川馨：令消費者或使用者滿意l克勞斯比：符合需求克勞斯比：符合需求l戴明：品質是由顧客來衡量的，是要滿戴明：品質是由顧客來衡量的，是要滿 足顧客需求，讓顧客滿意足顧客需求，讓顧客滿意 顧客滿意，顧客導向顧客滿意，顧客導向凡甲科技股份有限公司凡甲科技股份有限公司n日本科學技術聯盟日本科學技術聯盟(JUSE)n聘請戴明、朱蘭，設置戴明獎聘請戴明、朱蘭，設置戴明獎n發行品質管制月刊與現場與發行品質管制月刊與現場與QCn石川馨創品管圈石川馨創品管圈(Quality Control Circle,QCC)n1969年，品質管制國際會議提出全公司品質管制年，品質管制國際會議提出全公司品質管制(CWQC)n1970年代，無缺點年代，無缺點(zero defects;ZD)運動、運動、PPM、防止失誤防止失誤凡甲科技股份有限公司凡甲科技股份有限公司n民國民國4141年，台肥引入品質管制年，台肥引入品質管制n民國民國4444年成立中國生產力中心年成立中國生產力中心(CPC)CPC)n民國民國5353年成立中華民國品質管制學會發行品質管年成立中華民國品質管制學會發行品質管制簡訊制簡訊(目前更名為目前更名為中華民國品質學會中華民國品質學會，發行品，發行品質月刊質月刊)n6060年代中期，年代中期，QCCQCC、TQCTQC、CWQCCWQC、PPMPPM、防止失誤防止失誤n7373年，工業局成立中衛體系年，工業局成立中衛體系n9 9月為國家品質月月為國家品質月凡甲科技股份有限公司凡甲科技股份有限公司1.1.最適的設計品質最適的設計品質 產品的品質達到最高的成本效益產品的品質達到最高的成本效益2.2.最適的製造品質最適的製造品質 在總成本最低的情況下之製造品質在總成本最低的情況下之製造品質(Po)Po)就是就是最適的製造品質最適的製造品質3.3.最適的品質成本最適的品質成本 在總品質水準最低的品質水準在總品質水準最低的品質水準(不良率不良率Po)Po)，才是最適的品質水準才是最適的品質水準凡甲科技股份有限公司凡甲科技股份有限公司圖圖1-4 最適的設計品質最適的設計品質凡甲科技股份有限公司凡甲科技股份有限公司圖圖1-5 最適的製造品質最適的製造品質凡甲科技股份有限公司凡甲科技股份有限公司圖圖1-6 最適的品質成本最適的品質成本凡甲科技股份有限公司凡甲科技股份有限公司1.1.全面品質管理是全面品質管理是全面品質的管理全面品質的管理2.2.全面品質管理是全面品質管理是全面過程的管理全面過程的管理3.3.全面品質管理是全面品質管理是全員參與的管理全員參與的管理凡甲科技股份有限公司凡甲科技股份有限公司表表1-1 品質建立七階段品質建立七階段凡甲科技股份有限公司凡甲科技股份有限公司圖圖1-7 產品品質關聯圖產品品質關聯圖交貨產品服務檢測製造採購開發設計行銷生產技術顧客品質優良之產品凡甲科技股份有限公司凡甲科技股份有限公司公共工程施工品質管理制度：公共工程施工品質管理制度：台八十二內字第三五三七號函核定台八十二內字第三五三七號函核定壹、前言壹、前言貳、施工承包商負責之品質管制系統貳、施工承包商負責之品質管制系統參、主辦單位負責之品質保證系統參、主辦單位負責之品質保證系統肆、工程施工品質評鑑肆、工程施工品質評鑑伍、結伍、結 論論凡甲科技股份有限公司凡甲科技股份有限公司圖1-8公共工程施工品管制度架構圖工程施工品質評鑑制度工程施工品質評鑑制度主管機關及工程會主管機關及工程會主辦工程單位主辦工程單位 施工品質保證系統施工品質保證系統承包商承包商施工品質管制系統施工品質管制系統工程品質工程品質凡甲科技股份有限公司凡甲科技股份有限公司施工承包商負責之品質管制系統施工承包商負責之品質管制系統：為達成工程品質目標，應由承包商建立為達成工程品質目標，應由承包商建立施工品質施工品質管制系統管制系統。於工程開工前承包商應依工程之特性。於工程開工前承包商應依工程之特性與合約要求擬定施工計畫，製作施工圖，訂定施與合約要求擬定施工計畫，製作施工圖，訂定施工作業要領，提出品管計畫，工作業要領，提出品管計畫，設立品管組織設立品管組織，訂訂定各項工程品質管理標準定各項工程品質管理標準、材料及施工檢驗程序材料及施工檢驗程序、自主檢查表自主檢查表，以及，以及建立文件紀錄管理系統建立文件紀錄管理系統等，等，俾便各級施工人員熟習圖說規範與各項品管作業俾便各級施工人員熟習圖說規範與各項品管作業規定，以落實品質管制。規定，以落實品質管制。凡甲科技股份有限公司凡甲科技股份有限公司主辦單位負責之品質保證系統：主辦單位負責之品質保證系統：為確保工程的施工成果能符合設計及規範之品質為確保工程的施工成果能符合設計及規範之品質目標，主辦工程單位應建立施工品質保證系統，目標，主辦工程單位應建立施工品質保證系統，成立品質管理組織成立品質管理組織，訂定品質管理計畫訂定品質管理計畫，執行監，執行監督督施工及材料設備之檢驗作業施工及材料設備之檢驗作業，並對，並對檢驗結果留檢驗結果留存紀錄存紀錄，檢討成效與缺失，經由不斷的修正改善，檢討成效與缺失，經由不斷的修正改善，達成全面提昇工程品質之目標。，達成全面提昇工程品質之目標。公共工程施工品質管理作業要點中華民國八十五年十二月十三日行政院公共工程委員會(八五)工程管字第二七二一號函分行中華民國八十七年五月二十九日行政院公共工程委員會(八七)工程管字第八七六二六號函修正中華民國八十八年十月四日行政院公共工程委員會(八八)工程管字第八八一五四九七號函修正凡甲科技股份有限公司凡甲科技股份有限公司工程施工品質評鑑工程施工品質評鑑：為確認工程品質管理工作執行之成效，工程主管為確認工程品質管理工作執行之成效，工程主管機關可採行機關可採行工程施工品質評鑑工程施工品質評鑑，以客觀超然的方，以客觀超然的方式，式，依適當之品質評鑑標準依適當之品質評鑑標準，評定品質優劣等級，評定品質優劣等級。評鑑結果可供。評鑑結果可供作為主辦工程單位考評之依據作為主辦工程單位考評之依據，並可作為改進承包商品管作業及評選優良廠商之並可作為改進承包商品管作業及評選優良廠商之參考參考，藉以督促主辦工程單位及承包商落實品質，藉以督促主辦工程單位及承包商落實品質管理，達成提升工程品質的目標。管理，達成提升工程品質的目標。公共工程施工品質評鑑作業要點行政院公共工程委員會86.1.24(86)工程管字第八六七九號函頒布實施凡甲科技股份有限公司凡甲科技股份有限公司單位主管機關主辦單位施工承包商職責品質評鑑品質保證施工品質管制工作1.訂定品質評鑑標準2.成立評鑑小組3.抽樣評鑑4.獎勵與懲處1.建立品管組織2.訂定品質管理計畫3.查核材料設備4.查核施工作業5.紀錄建檔保存1.建立品管組織2.訂定施工要領3.訂定施工品質管理 標準4.訂定檢驗程序5.訂定自主施工檢查表6.建立文件、紀錄管理系統PDCA凡甲科技股份有限公司凡甲科技股份有限公司品質管理之步驟：品質管理之步驟：（1 1）計劃（）計劃（PlanPlan）步驟步驟1 1：設定品質目標：設定品質目標 步驟步驟2 2：明確品質目標達成之程序與方法：明確品質目標達成之程序與方法（2 2）實施（）實施（DoDo）步驟步驟3 3：公佈執行程序與方法，並實施教育、訓練：公佈執行程序與方法，並實施教育、訓練 步驟步驟4 4：促使作業遵照既定之程序與方法執行：促使作業遵照既定之程序與方法執行凡甲科技股份有限公司凡甲科技股份有限公司品質管理之步驟品質管理之步驟：（3 3）檢討（）檢討（CheckCheck）步驟步驟5 5：查核作業是否按既定之程序與方法在執行：查核作業是否按既定之程序與方法在執行 步驟步驟6 6：確認作業按既定程序與方法執行之成果是否：確認作業按既定程序與方法執行之成果是否 有偏差或異常有偏差或異常（4 4）實施（）實施（ActionAction）步驟步驟7 7：根據查核的結果採取適當之改善措施：根據查核的結果採取適當之改善措施 步驟步驟8 8：確認改善措施之成效，並回饋修正既定之程：確認改善措施之成效，並回饋修正既定之程 序與方法序與方法凡甲科技股份有限公司凡甲科技股份有限公司1.指定文獻研讀，並做讀後心得。2.請說明當工程中發生進度、品質、成本等三項指標相衝突時，請討論各種情況應採取之對策？作業：作業：凡甲科技股份有限公司凡甲科技股份有限公司參考文獻：參考文獻：1.1.楊潤光楊潤光，承包商如何做好公共工程品質承包商如何做好公共工程品質，土木水利土木水利 半月集，第六集，中國土木水利工程學會。半月集，第六集，中國土木水利工程學會。凡甲科技股份有限公司凡甲科技股份有限公司