贵妃鸡养殖技术资料流程

贵妃鸡养殖技术流程云南滇山招宝特种野生养殖有限公司联系电话：0874-序 言目前，养殖业面临着巨大的机遇和挑战，它必须与飞速发展的科技和信息技术同步才能跟上时代的步伐和潮流，必须致力于降低成本和提高生产效率。因此广大养殖业的朋友，必须依靠科学技术，用科学的方法进行管理，努力提高饲养管理和疫病防治水平。云南滇山招宝特野生养殖有限公司将一如既往地坚持：“诚信、务实、超越、共赢”的企业理念，全力为民族养殖业服务。贵妃鸡养殖技术资料是我公司养殖人员通过十年时间养殖珍禽实践经验编制而成的。我们与养殖业朋友同进步共发展为宗旨，为广大养殖业朋友提高饲养技术水平，降低成本增加收益，而不断努力。在编写过程中我们尽可能的注意用词的通俗性，真心希望能为您解决养殖中遇到的问题。我们愿意与养殖业的朋友一起迎接挑战，共同分享成功！ 由于水平有限，难免有不足之处，敬请见谅，如有需要可与技术部联系：0874-。 云南滇山招宝特种野生养殖有限公司技术部编（内部资料，未经允许不得私自复印传播）目 录第一章 贵妃鸡的品种特征及生物学特性一、品种特征二、生物学特性（一）生活习性（二）生产性能及繁殖特点（三）经济学特性第二章 养殖场的选择、规划布局及建设一、养殖场的选择二、养殖场的规划布局三、各区域建设（一）生活区、办公区（二）消毒区（三）饲料房或加工间（四）药房（五）工具房，仓库（六）鸡舍的建筑（七）孵化室、出雏室、储蛋室、冲洗消毒间的建设（八）实验室（九）隔离舍第三章 贵妃鸡无公害饲料的配制(一)无公害优质鸡饲料的选择(二)推荐饲料配方第四章 雏鸡的饲养一、雏鸡的饲养方式二、雏鸡的生理特点及进雏前准备工作三、雏鸡的初饮初饲四、雏鸡的饲养技术要点五、雏鸡饲养工作的基本要求.第五章 育成鸡的饲养一、转群前的准备工作二、转群与转群后的工作三、饲喂工作四、光照五、育成期的卫生消毒工作要求六、加强饲养管理做好防疫用药第六章 产蛋种鸡的饲养管理一、种鸡的培育及挑选二、产蛋种鸡的饲养方式三、转舍前的准备四、产蛋鸡的饲喂五、产蛋鸡的光照管理六、产蛋鸡适宜的温度七、产蛋鸡的卫生防疫八、拣蛋工作第七章 种蛋的孵化一、孵化设备的选择二、孵化设备的调试三、种蛋的选择四、种蛋的消毒五、种蛋的保存六、种蛋孵化对温度的要求七、种蛋孵化对湿度的要求八、通风的要求九、翻蛋要求十、种蛋的入孵十一、照蛋十二、凉蛋十三、出雏、接雏十四、出雏后的清洗消毒十五、孵化各期胚胎死亡原因第八章 常见疾病的诊断治疗一、新城疫二、传染性法氏囊病三、禽流感四、传染性支气管炎五、鸡慢性呼吸道病六、鸡产蛋下降综合症七、鸡大肠杆菌病八、鸡白痢九、球虫病十、住白细胞原虫病十一、鸡肠毒综合症第九章、常见药物的使用 (一)常用药物的用量用法(二)用药注意要点和技巧第十章 鸡群免疫接种技术(一)疫苗的检验(二)免疫过程要求(三)免疫操作(四)贵妃鸡参考免疫操作第十一章 鸡病快速诊断指南(一)鸡病诊断方向.(二)鸡病快速诊断指南第一章 贵妃鸡的品种特征及生物学特性一、品种特征贵妃鸡是由英国皇家科学院禽类研究所从野生禽类中经驯养选育而培育成的珍稀禽种，成为英国皇家宫廷膳食上品。其主要分布在法国、荷兰等欧洲国家，是欧洲名优特产，因其体形娇小、外貌奇特，故称为贵妃鸡，别名皇家鸡。1989年开始引入我国进行饲养，为著名的观赏、肉用的特禽品种，经数年饲养推广，1994年被国家经济动物协会列为首选推广特禽品种，又被广东省列为1994年三高农业重点推广项目。但因推广速度一直较慢，饲养数量较少，这一二年才重新被消费者认识和追捧。我公司通过多年对贵妃鸡进行提纯复壮，配套杂交，培育出的配套系贵妃鸡具有饲养技术简单，耗料少、生产性能高，饲料转化率高等特点。集食用、滋补于一身，肉用、观赏两相宜，目前已成为特禽新品种代表。笼养、圈养、散养均可，深受广大养殖户的青睐，国内市场供不应求。贵妃鸡性情温顺，外貌奇特，体形娇小玲珑，袅娜多姿，行走如舞，体态轻盈气质高贵。鸡冠奇异，成年公鸡更为明显。冠体前有一个独立的三角形，冠体为豆冠呈鲜红色，冠体两侧有两个圆形上陷如碗状发达的肉质体，并延伸成“V”型肉质角状冠，其后侧有如圆球状的大朵黑白花片羽毛束（俗称凤头），犹如西洋贵妇人所戴帽子。贵妃鸡长有胡髯遮盖部分眼睑（母鸡较为明显），使人们只能见到大而灵活的头部、小而短的喙，呈淡肉色，外露的大鼻孔。全身羽毛基色为黑色，白色飞花不规则地分布全身羽毛上，但以头部、胸部较密集，脚有五趾（脚内侧两爪较小），胫部淡肉色，有黑煞色的斑点，尾上翘。公鸡发出“喔喔喔”的叫声，母鸡常发出“咯咯咯”的叫声。完全符合纯种特性，具有较高的观赏和饲养价值。二、生物学特性（一）生活习性性情温顺：贵妃鸡腿短、翅短，因此不善高飞，性情温顺，合群性强，可以大群饲养。喜欢与人接近，便于预防接种和日常管理。抗逆性强：贵妃鸡具有较强的抗寒和耐热性，全国各地均可饲养。在寒冷的冬天和炎热的夏天仍能照常生长，产蛋。警戒性强：贵妃鸡动作敏捷，性情活泼，属野生驯化而来，受到惊吓便会飞窜逃离，如在产蛋期，会引起产蛋率和孵化率下降，所以饲养过程中应保持环境安静。贵妃鸡体轻，具有一定的飞翔能力，人工养殖时，鸡舍外运动场应有23m高的围栏。抗病力较强：贵妃鸡对家鸡的所有疾病都可能感染，但经过用药后往往比家鸡康复较快，成活率较高。抱窝性弱：为提高贵妃鸡的生产性能，经改良提纯后其已基本丧失抱窝性，偶尔也有短时间的就巢行为，但不能自然孵化，因此必须进行人工孵化。食性广、生长快：可以采食各种植物的籽以及一些小的昆虫等，爱啄食一些青绿饲料。因此可饲喂玉米、稻谷、大小麦、糠麸、青绿饲料等，但其对粗纤维的消化能力弱，日粮配比中，应以易消化、高营养、低粗纤维的饲料为宜。趋光性：贵妃鸡有一定的趋光性，因此饲养管理过程中，应注意光照，防止鸡驱光聚堆，尤其是雏鸡。（二）生产性能及繁殖特点成年公鸡体重为1.752.25千克，母鸡为1.51.75千克，24周龄达到性成熟，年产蛋量为130150枚，蛋壳为白色，蛋重平均40克，蛋形为长椭圆形，纵径平均5.2cm，横径3.8cm，蛋形指数为0.73。种蛋受精率90%95%，受精蛋的孵化率90%，孵化期为21天。种鸡多采用自然交配，公母比例为1：41：8。全年均可产蛋，其中每年的38月份为产蛋旺期。育雏期正常成活率为95%以上，雏鸡出壳重为2530克，15日龄为150克，30日龄为300400克，仔鸡60日龄体重可达6501000克，商品肉鸡的最佳上市日龄为100120日龄，公仔鸡平均体重1.52.0千克，母仔鸡体重1.01.25千克，料肉比为（3.23.5）：1，每只商品鸡约耗料4.55.5千克。（三）经济学特性贵妃鸡肉营养丰富，为理想的优质肉用特禽，肉质细嫩，瘦肉率高，富含蛋白质和丰富的维生素、矿物质；味道鲜美，口感爽脆，香味浓郁，富含17种氨基酸、10余种微量元素，特别是“抗癌之王”硒元素的含量是普通家鸡的35倍，抗衰老剂维生素E的含量是普通家鸡的5倍，经常食用有壮阳、补肾、强体、抗癌、美容等功效。以前曾被列为英国皇家宫廷的美味佳肴。其腿部肌肉间脂肪丰富而均匀，腹脂沉积少。该鸡是高蛋白、低脂肪、集营养、美味、滋补、美容、益智于一体的肉食保健品，具有独特的滋补作用和观赏价值。贵妃鸡肉滋补而性温，善补虚弱，尤以小母鸡肉具有补气、补血、祛风的功效。其肉质属上乘野味，深受国内外市场欢迎，每公斤约5060元，故利润丰厚。第二章 养殖场的选择、规划布局及建设一、养殖场的选择养殖场的选择、规划、设计、在养殖过程中有着非常重要的关系。它决定了养殖场以后的可持续性发展，它的选择应注意以下几点：1、应选择离城镇乡村居住区、其它养殖场、工业污染源区500m以外的地方，且应建在其上风口、上水口。2、尽量不选择有养殖史的地方，如果是旧场改造应彻底消毒净化。3、养殖场应建在交通方便，有220V电源13路。能保证充足的水源，且水质良好，无污染，如用井水作水源一定要用深井水。4、平原地区应选择地势高、干燥、背风向阳、排水良好、稍有坡度的平地为宜；山区及丘陵地区应选择阳光充足、通风良好、坡度较小的半山腰。为保证鸡舍防寒保温，建场时一定要考虑避开冬季西北风的侵袭。土壤应以沙壤土为好，此土质有良好的透水、透气及保温性，且微生物不易繁殖。二、养殖场的规划布局养殖场建设一般是将长轴与当地夏季主导风向（一年主要入风口）垂直，并且要考虑冬季寒风的侵袭，因此应采取坐北朝南或偏东南的方向。场内一般设两条道路，一条为清洁道，用于运输饲料、种蛋、种雏等；另一条为脏道，用于运输粪便、商品鸡、病鸡等，两条道路不能交叉。小型养殖场可根据自己的条件和需要来布局。rqpom一般布局有：风口 生活区 饲料房、仓库、药房、消毒便衣间、工具房 种鸡舍 储蛋室、孵化室、冲洗间 育雏室 育成舍 、 后备种鸡舍 实验间、隔离舍、发货区 鸡粪处理场、无害化处理场。地势也应由高到低排列。建场时应注意：各区各列之间应用绿化带或围墙隔开，生产区与生活区应绝对的隔离，小型养殖场至少应将生产区和非生产区分开布局，布局遵循以下原则：便于管理，有利于提高工作效率；便于做好卫生防疫工作；充分考虑饲养流程的合理性；节约基本建设投资。三、各区域建设（一）生活区、办公区：其主要是供员工居住，生活及办公所用，可根据个人情况设计，无特别要求。（二）消毒区：在进入生产区的大门边应建立一个消毒更衣间，以便员工出入生产区进行消毒便衣而用，要求能密闭，内安装消毒设备（紫外线消毒灯或臭氧发生器）在大门中设消毒池，要求宽2m左右（便于运送饲料等通过），长度一般在23m（大于汽车轮子周长）深度在20m2以上。（三）饲料房或加工间：大小视养殖规模而定，1万只以下的一般在3040m2左右。要求：隔热、通风良好，可设地窗和高位窗使空气能对流；门窗屋顶能密闭以防潮防鼠，可在铺设地板时在土层铺上塑料薄膜可以防潮。（四）药房：药房同饲料房一样有2030m2即可，主要是存取药品使用。（五）工具房，仓库要求通风，干燥。（六）鸡舍的建筑 基本要求鸡舍应有良好的保温防暑性能。冬季温度低于5时鸡采食量增加，而饲料利用率及产蛋率却下降。夏季温度高于30时，鸡的产蛋量、蛋重.饲料的利用率及蛋壳厚度匀下降。所以建舍时应尽量选择保温隔热性能良好的建筑材料，在北方可增加北墙的厚度及减小北窗的面积。屋顶、吊装顶棚，可取得保温防暑的效果。通风良好，鸡舍的通风换气量及气流速度对控制舍温、排除鸡体排泄和呼出气体的水份，保持舍内空气新鲜具有重要的作用。鸡舍一般采取机械通风和自然通风。采用自然通风的鸡舍最好设地窗及高位窗，有利于空气的对流及污染空气的排出。防潮：舍内应湿度适宜，若长期潮湿，鸡体的抗病能力减弱，羽毛污垢。舍内的湿度可通过通风换气来调节，也可在建设时在地面土层先铺上一层塑料薄膜可防潮湿。光照：使用封闭式鸡舍的应安装足够的灯头及购买发电机以防停电时使用，使用开放式鸡舍的应选好鸡舍的位置，以座北朝南为好，鸡舍窗户的大小要适宜，种用鸡舍的窗户与地面面积之比以1：4 5为宜，育雏舍及育成舍可小点。每个鸡舍都应安装足够的灯头及电源插口，以防需要人工增光时使用（特别是育雏舍及产蛋鸡舍）。防疫：为了提高消毒效果，地面一般铺设水泥或地板砖，墙壁应光滑，应有1m左右的墙裙，鸡舍的入口处应设消毒池。 鸡舍结构要求鸡舍长度跨度：鸡舍的长度应根据拟建鸡舍的地势、地形来设计。以能满足饲养计划的要求，方便管理为准。跨度则根据屋顶形式，内部设备的布置和鸡舍的类型来决定，一般开放式鸡舍以58m为宜。总之一栋鸡舍大小不超过3千只鸡的饲养量为宜。鸡舍高度：一般鸡舍从地面到屋顶檐口的高度为2.5m，舍内中部的高度不低于3.8m为宜。鸡舍形式：鸡舍形式一般有全封闭式、半封闭式、附加运动场式、全敞开式。鸡舍屋顶形式有单坡式、双坡式、双坡入字形有天窗式、钟楼式等。屋顶最好设置隔温层，里面填充稻壳稻草、锯末屑或泡沫板等，以便保温隔热。屋顶两侧应留有相应宽度的檐口，以便遮阴挡雨。不管何种鸡舍形式，主要是由投资大小及南北气候条件等来决定的。对于育雏舍一般都采用有窗、半封闭式鸡舍。对于北方主要是考虑冬天保温问题，而南方则主要考虑夏天的降温隔热问题。饲养贵妃鸡一般都增设运动场。运动场的大小占鸡舍面积的2/3以上。 墙壁与地面墙壁的有无、多少厚薄主要根据当地的气候条件和鸡舍类型而定，气温高的地区可使用简易大棚式鸡舍，只有屋顶，四面无墙或只有三面有墙，需设网防逃。而北方则须四面有墙，两面有窗、门。气温较高的地区墙壁可稍微薄一些，而气温寒冷的地区墙壁可稍厚些。对于内墙面及地板则以水泥面为宜，且不能太粗糙便于清洗消毒。 鸡舍门窗与通道鸡舍门一般设在两侧，窗户位置一般定在南北墙，南墙位置高、也较大，北墙位置低、窗户也应更小，北墙地窗位置一般设在离地面高1520cm左右，须在内侧扎上铁丝网，以防鸡钻出及防野兽进入，同排每一个窗户间隔一般不超过5m。 保温加温设备地下烟道式育雏：烟道加温的育雏方式对中小型养殖场和较大规模的养鸡户较为适用。它用砖或土坯砌成，结构可多样，较大的育雏室烟道条数可多些，采用长烟道，较小的育雏室可采用田字形环绕烟道。其原理都是通过烟道对地面和育雏空间加温。在设计烟道时，烟道进口的口径应大些，往出烟口处，应逐渐变小，进口应稍低些，而出烟口应随烟道的延伸而逐渐提高，这有利于暧气的流通和排烟，否则将引起倒烟而不能使用（烟窗的高度应为烟道长度的1/21/3）。此种方式饲养有利于预防球虫及白痢的发生。地面烟道式：此种方式适合于网架育雏及厚垫料地面平养方式，其主要是对育雏室整个空间加温，可采用铁炉加导烟管。铁炉烧煤或烧锯末等，利用大于直径10cm的铁皮管或陶泥管将烟导出鸡舍外，此种方式简单、加温快，但降温也快，投资少，使用时应注意防止一氧化碳中毒。采用热风炉设备加温：此种方式能加强鸡舍通风量，减少呼吸道疾病的发生，但其运行成本较高及一次性投资成本也高，中小鸡场一般不采用。保温灯或电执伞：此种方式加温简单易操作，但缺电地区不宜采用，使用时应注意用电安全及防止保温灯太靠近易燃物品引起火灾。(七) 孵化室、出雏室、储蛋室、冲洗消毒间的建设 孵化室要求地板墙面便于排水、防潮、防水。通风良好可增设排风扇。隔热效果良好可在屋面装吊顶或加隔热层。出雏室：要求和孵化室一样，两室最好能分开或隔开。储蛋室：要求同孵化室一样，有条件须加设空调，面积可小点，室温要求低于20。冲洗消毒间：要求四壁地板光滑，易冲洗能防水，易排水、通风良好，能密闭。(八) 实验室：要求完全密闭只有通风孔，有专用消毒间,墙壁地板天顶应光滑防水易冲洗(九) 隔离舍：与育成鸡舍同样(十)粪便处理场：应砌发酵池或沼气池。第三章 贵妃鸡无公害养殖饲料的配制（一）无公害优质饲料的选择1、能量饲料能量饲料是指干物质中粗纤维含量低于18%，粗蛋白质含量低于20%的谷实类、糠麸类、块根块茎等饲料。能量饲料的主要特点是富含碳水化合物，尤其是淀粉含量较高，但蛋白质含量较低，且缺乏赖氨酸和蛋氨酸，含少量的脂肪，缺乏维生素A、维生素D、维生素E、维生素K，某些B族维生素含量也不足。能量饲料一般可占配合饲料的50%。（1）谷实类谷实类饲料的营养特点是含丰富的碳水化合物，粗纤维含量低（约为6%以下），营养物质的消化率高；蛋白质含量低，一般为6%16%，且品质差，必需氨基酸的含量不足；脂肪含量一般为3%5%；钙少磷多，钙为0.1%左右，磷为0.30%0.45%，且多为植酸磷；脂溶性维生素的含量低，但容量大、所含能量高、适口生好等特点。玉米：玉米是配合饲料的主要能量饲料，含能量高、纤维少、适口性好、消化率高，是养鸡生产中的用得最多的一种饲料。缺点是蛋白质含量低（8.0%8.7%）、且氨基酸不平衡，赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸及钙、磷的含量较低，在饲料中的用量一般为40%70%。高梁：高梁中的能量值略低于玉米，但高梁种皮中含有0.2%2.0%的单宁，味涩适口性较差，饲喂过量会引起便秘。高梁中的粗蛋白质含 量稍高于玉米，约为10%，应与玉米适当搭配使用，在日粮中的用量一般不超过10%20%。小麦：在我国多用小麦的加工副产品（次粉、碎麦和麦麸等）。小麦的代谢能比玉米和糙米低，但粗蛋白质含量高（12%以上），B族维生素丰富，粗脂肪含量较少，是鸡良好的能量饲料，可在饲量中占10%30%。大麦和燕麦：其能量含量匀比小麦低，B族维生素含量丰富，蛋白质含量高于玉米（10%11%），脂肪的含量较低，适口性好。皮壳粗硬，不易消化，应破碎或发芽后使用。雏鸡饲料中应控制在15%以下，产蛋鸡饲粮中不宜超过15%。碎米：碎米中的蛋白质、粗蛋白质、蛋氨酸及赖氨酸的含量与玉米接近，适口性好，一般在饲料中可占30%60%。（2）糠麸类饲料主要是小麦麸和大米糠，他是制粉和制米的副产品。糠麸类饲料的能量水平低于谷实类，粗纤维含量较高，蛋白质含量也比谷实类高5%左右。其另一个特点是钙少磷多，磷主要是植酸磷。糠麸类饲料结构疏松，含适量的粗纤维和硫酸盐类，有倾泻作用。小麦麸：小麦麸粗蛋白含量较高（15%），B族维生素含量丰富，质地松软，适口性好，有轻泻作用，适合于喂充成鸡和产蛋种鸡，在商品肉仔鸡的高能饲料中加少量的小麦麸，有保健的作用。米糠：米糠的粗纤维高于麦麸和玉米皮，能量较低，粗蛋白质的含量较高（12%），富含维生素，含钙少，含磷、锰和镁较多。但其粗脂肪的含量较同类饲料高，其中的脂肪极易氧化酸败，所以不能长时间存放。在日粮中的用量为5%12%。高梁糠：其粗蛋白质含量略高于玉米，B族维生素的含量丰富，但适口性差，在日粮中的含量不应高于5%。（3）其他块根、块茎类饲料：主要包括甘薯、木薯、南瓜、甜菜、萝卜、胡萝卜及马铃薯等。可利用经加工脱水的风干物质。在日粮中的用量低于8%10%。油脂：油脂包括植物油和动物油两类，植物油的吸收率高于动物油。其能量高，发热量为碳水化合物的22.25倍。2、蛋白质饲料蛋白质饲料是指干物质中的粗蛋白质含量在20%以上，粗纤维含量低于18%的饲料。（1）饼粕类豆饼（粕）：蛋白质含量高（40%45%），适口性好，各种动物都爱吃。赖氨酸含量高，但蛋氨酸含量低，一般要另加DL-蛋氨酸，才能满足鸡的营养需要。与玉米搭配使用可相互弥补。大豆饼粗含有几种毒素（皂角甙、胰蛋白酶抑制因子、血细胞凝集素等），未经加热处理不能喂鸡。大豆饼粗色泽佳，风味好，品质稳定，经处理后是非常理想的蛋白质饲料。但处理不当的大豆饼粕含有抗营养因子，可导致腹泻及生长发育受阻。棉籽饼（粕）：粗蛋白质含量高达40%，赖氨酸含量不足，仅为大豆饼粕为含量的50%，而精氨酸的含量高达3.6%3.8%。磷、维生素B1含量较高，胡萝卜素和维生素D的含量较少，棉籽饼含有棉酚毒素，饲喂时要注意脱毒和喂量，一般不超过4%。菜籽饼（粕）：能量水平较低，粗蛋白质含量高达34%38%，蛋、赖氨酸含量较高，精氨酸的含量较低，可以和棉籽饼粕搭配使用。钙磷含量较高，硒是植物饲料中含量最高的含有芥子酸、硫代葡萄糖甙等毒素，适口性差，应采用加热或其他方法脱毒后饲喂，用量低于5%。花生饼（粕）：其代谢能可超过大豆饼粕，粗蛋白质的含 量与大豆饼粕接近，但品质较差，赖氨酸、蛋氨酸含量偏低，精氨酸、组氨酸含量较高。花生饼粕中含有抑制胰蛋白酶的因素，若加热到120，可使其得到破坏，提高蛋白质和氨基酸的利用率，若加热不良会引起雏鸡胰脏肥大，但若加热的温度过高，则可使氨基酸遭到破坏。花生饼粕易染上黄曲霉，产生黄曲霉毒素。雏鸡黄曲霉中毒后，精神不振，羽毛脱落，粪便带血，常发病1周后死亡。（2）动物性蛋白饲料鱼粉：我国广泛使用的鱼粉包括进口鱼粉和国产鱼粉，是指以全鱼作原料制成的不搀杂异物的鱼粉。鱼粉是高能饲料，没有纤维素的木质等难消化及不消化的物质。我国当前条件下加工的鱼粉粗蛋白质含量为50%55%，优质鱼粉为60%75%。鱼粉的的钙磷含量较高，所有的磷都是可利用（有效磷）。鱼粉中的锌和硒的含量较高，是最好的蛋白质饲料。进口鱼粉颜色棕黄，粗蛋白质含量在60%以上，含盐最少，一般可占5%15%；国产鱼粉呈灰褐色，盐含量高，一般可占5%左右。肉粉及肉骨粉：肉粉及肉骨粉因加工方法不同，营养价值也不同。国外利用人可食以外的动物器官加工的肉骨粉，质量较好，其蛋白质含量可达40%60%。我国将不宜作人食品的动物肉骨、器官经高温灭菌、脱脂制成的动物必蛋白质饲料，粗蛋白质含量为40%左右。氨基酸组成较好，钙磷含量较高，比例适当，是比较好的蛋白质饲料，使用时最好与植物性蛋白质饲料搭配，一般用量可占5%左右。血粉：血粉的粗蛋白质含量可高达80%90%，赖氨酸含量比鱼粉还高（达7%8%），但精氨酸含量低，异亮氨酸缺乏。使用时与花生饼粕等搭配饲养效时较好。用量可占3%5%。蚕蛹粉：含粗蛋白质50%60%，是良好的动物性蛋白质饲料。使用时最好与其他的动物性蛋白质饲料搭配，喂量可达5%左右。酵母：酵母粉为淡黄色，有酵母香味，含粗蛋白质较多，富含各种氨基酸和B族维生素、维生素B12及脂肪含 量低。利用酵母可补充饲料中的蛋白质和维生素，在种鸡产蛋期用得较多。用量可占饲料的5%10%。使用时最好与鱼粉搭配使用，或同时补充蛋氨酸，用量一般为2%左右。3、矿物质质饲料（1）骨粉骨、粉是动物骨骼经高温、高压、脱脂及脱胶粉碎而成的，黄褐煞费苦心或白色粉末，含钙量为30%35%，含磷量为14%，且钙磷比例适宜，一般可占1%3%，使用时应彻底消毒。养殖户可自制骨粉，将食用的珠动物骨头（羊骨除外）用高压锅焖煮11.5小时，晒干后用锤敲碎或磨成粉即可饲喂。（2）贝壳粉贝壳粉是由螺蚌等贝类外壳加工成粉而成的，是最好的矿物质饲料，含钙量在30%以上，雏鸡和育成鸡的用量可占1%2%，产蛋鸡占5%8%。（3）石粉石粉为天然的碳酸钙，即石灰石粉，一般含钙量为35%以上，雏约和育成鸡可在饲料中添加1%左右，产蛋鸡可添加3%5%。（4）磷酸氢钙含钙20%以上，含磷15%以上，是磷的主要来源，生产中应使用脱氟的磷酸轻钙，一般用量为0.5%2%。（5）食盐食盐的主要作用是刺激唾液分泌，促进消化，提供氯、钠离子来维持体液的正常渗透压。在植物饲料中大多缺乏氯和钠，一般饲粮中可添加0.37%的氯和钠。若鸡群已发生啄癖，可把饲料中的食盐含量提高到0.5%1%，若饲料中配以咸鱼粉，则应计算鱼粉中的食盐含量，提高食盐含量的同时，应供给充足的饮水，以免发生食盐中毒。（6）沙砾沙砾可帮助研磨肌胃中的饲料。饲养过程中要经常补充沙砾，平养时可将沙砾单独放在沙盘中让鸡自由采食；笼养时可在饲料中添加1%2%的沙砾。砾径以1.03.0毫米为宜。(二)、贵妃鸡的推荐饲料配方（1）育雏期的饲料配方玉米粉21%，小麦粉7%，豆粕粉8.5%，鱼粉10%，熟鸡蛋50%，食盐0.5%，矿物质添加剂30%，维生素添加剂5克（每50千克饲料中的加入量）。玉米粉28%，小麦粉8%，豆粕粉12%，鱼粉8.5%，熟鸡蛋40%；食盐0.5%矿物质添加剂3%，维生素添加剂5克（每50千克饲料中的加入量）。玉米面20%，熟豆粉18.5%，麸皮8%，熟鸡蛋46%，酵母2%，骨粉2%，食盐0.5%，矿物质添加剂2.5%，维生素添加剂0.5%。（2）育成期的饲料配方玉米粉35%，豆饼粉15%，鱼粉17.5%，肉粉16%，羽毛粉2%，青菜10%，酵母2%，2%，食盐0.5%，复保维生素5千克（每50千克饲料中的添加量）。（3）成年鸡的饲料配方玉米粉48.5%，小麦粉18%，豆饼粉15%，鱼粉10%，食盐0.5%，矿物质添加剂8%，复合维生素5克（每50千克饲料中的添加量）。玉米粉58%，豆饼粉14%，麸皮15%，鱼粉8%，贝壳粉4.5%，食盐0.5%。（4）产蛋期的饲料配方玉米粉38%，小麦粉22%，高梁粉6.5%，豆粕粉15%，鱼粉10%，食盐0.5%，矿物质添加剂8%，维生素添加剂5克（每50千克饲料中的加入量）。玉米面50%，熟豆粉12%，麸皮12.5%，鱼粉5%，酵母2%，青菜15%，贝壳粉3%，食盐0.5%。玉米粉40%，小麦粉20%，豆饼粉18%，鱼粉10%，高梁粉5.5%，食盐0.5%，矿物质添加剂6%。玉米粉30%，小麦粉38%，麸皮12%，鱼粉7%，肉骨粉3%，草粉2%，石粉7.6%，食盐0.4%.（5）越冬期的饲料配方玉米面50%，熟豆饼粉20.5%，麸皮10%，鱼粉6%，酵母2%，青菜8%，贝壳粉3%，食盐0.5%。 第四章 雏鸡的饲养一、雏鸡饲养方式雏鸡舍一般采用全封闭型式或有窗半封闭式，要求：通风、保温、防潮、易排水，加温方式可根据各经济能力及资源进行选择。目前常用的人工育雏方式，大致可分为平面和网架两大类。1、更换垫料育雏：是指把雏鸡养在铺有垫料的地面上，垫料多用铡成10厘米长的稻草，铺成35厘米厚，以后经常更换垫料，以保持室内清洁温暖。2、厚垫料育雏：垫料可用木屑、稻草、稻壳等，要求将垫料垫20厘米厚以上，待雏鸡育成后将粪草一次清除。其优点是节省劳动时间；防止因经常更换垫料引起雏鸡感冒；由于鸡粪在垫料中受微生物作用发酵后产生热量，有利于提高室温。3、网上育雏：将雏鸡养在距地面5060厘米高的铁丝网或塑料网上。此法可节省大量垫料，减少疾病发生与传播。网上加温方法一般选择红外线保温灯保温。二、雏鸡生理特性及进雏前准备工作（一）贵妃鸡雏鸡生长发育特点1、初生雏鸡体温调节功能差 因神经系统发育不健全，缺乏调节能力，雏鸡体温要比正常成年贵妃鸡低3左右，到710日龄才趋向正常。初生雏鸡全身绒毛稀短，缺乏御寒保温能力，既怕冷又怕热，对温度反应敏感。因此，我特别强调在育雏工作上要严格掌握好育雏温度。2、雏鸡消化吸收能力差 雏鸡消化系统不够完全，其营养来源依靠体内残留的蛋黄，出壳后48小时内可以不喂不饮，给雏鸡运输提供了方便的条件。因雏鸡的嗉囊和肌胃小，贮存食物有限，消化机能尚未发育健全，所以开始应喂营养丰富、容易消化的饲料。3、雏鸡代谢旺盛，生长发育快 据测定，雏鸡30日龄时体重已达到出壳重的10倍以上，所以只有满足雏鸡的营养需要，才能保证其快速生长发育。4、雏鸡敏感性强 雏鸡对饲料中的各种营养成分缺乏或有毒药物的过量，都会很快反应出病理症状。雏鸡体弱小，抵抗力和抗病力差，很容易受到各种有害微生物的侵袭而感染各种疾病。因此，要精心饲养管理，严防病原滋生，重视防疫卫生，并做好各项免疫接种工作。5、雏鸡胆小 舍内外各种音响和噪音，以及各种新奇的颜色或生人进入，都可能引起鸡群骚乱，影响生长，因此在养育过程中，要创造安静的环境，以防止不必要刺激而造成损失。雏鸡的饲养在整个生产过程中是一个关键，因刚出壳不久的雏鸡体温调节不健全，绒毛稀短，对外界环境的适用能力较差，免疫力底下，一切生理机能处于逐渐发育之中，需要人为的为它提供适宜的生存环境，而这一工作的好坏不仅直接影响到雏鸡的生长发育和成活，而且还关系到育成鸡的生长发育、成活及将来成年鸡的生产能力和种用价值，直接关系到养殖场的可持续发展。在了解雏鸡的生理特性、明确饲养保温方式后，在进雏前应提前先做好接雏准备工作（1）清洗消毒对计划使用的育雏舍及育雏须用的所有器具应提前10天进行清洗、消毒并对育雏器具进修调试、使其保持良好的状态，等育雏舍水分蒸发后，把各种育雏用具放入育雏舍一起进行熏蒸消毒。2天后打开门窗进行通风换气，之后就可使用。如较长时间内没有进雏须在进雏前8小时对育雏舍及用具进行再次使用低毒高效的消毒水按说明配比进行喷雾消毒。应注意的是在进雏前（至少两小时前）对育雏舍进行提前加温使温度达到3035。（2）备好饲料、常用疫苗及常用药品饲料可采用市场上品质可靠安全的雏鸡花料，也可先自行配制全价饲料。常用疫苗有：新城疫+传支120二联苗、新城疫+禽流感Hg二联灭活苗、传染性法氏囊疫苗、鸡痘疫苗、H5亚型禽流感疫苗、传染性候气管炎疫苗及传染性鼻炎铝胶疫苗等，具体的免疫程序应根据每个地区的疫病流行情况而定常用药物有：抗大肠杆菌感染、支原体感染、球虫病、沙门氏菌感染及应激性药物等。常规消毒剂有：百毒杀、烧碱、甲醛、高锰酸钾、复合碘、酒精等。应注意在购买疫苗、药品时应在正规、高质、有信誉的厂家购买，疫苗最好到当地兽医站购买。三、雏鸡的初饮初饲(1)初饮：由于雏鸡从较高温度和湿度的孵化器中出来，又在出雏室内停留或加上途中运输，其体内丧失的水份较多，所以及时的饮水可补充雏鸡生理上所需要的水份，促进胎粪的排出，有助于促进雏鸡的食欲、软化饲料、帮助消化与吸收，所以在雏鸡入舍安顿好后2小时内用温开水（25以下）配5的葡萄糖+速补24或电解多维、黄芪多维糖等，让其饮用以增强体质、缓解应激、促进排泄，连用35天。雏鸡1周内宜饮用温开水，对于某些疾病的控制也可按规定药量加入青梅素或土梅素、5的高锰酸钾等药物。对于初饮，绝大部份小鸡都还不会饮水所以要进行训饲。其方法是在饮水器的底下先用旧报纸或吸水的布片等垫上（注意：饮水器底下的垫片或垫料要经常更换，以防止潮湿引起氨气浓度过高或诱发疾病等）用手指沾水轻轻的弹到小鸡的毛上形成水珠，口中轻轻的发出（咕咕）声，其它雏鸡看到水珠后就会去啄食或抓住小鸡把它的嘴按到饮水器的水中经过多次后部分雏鸡已学会饮水，其它雏鸡也会跟着学会。为保证初饮的成功，除配置较多的饮水器外还可以增大在开饲期间的光照强度。(2)开食：开食和初饮一样对雏鸡的生长都有着非常重要的关系。一般雏鸡在饮水12小时后进行开食，饲喂方法是：饲养员嘴中发出咕咕声手指轻叩料盘，同时将饲料慢慢均匀地撒到饲料盘或垫布上，边唤边撒诱鸡吃。开始有几只小鸡过来抢食，随后就会不断有鸡过来吃食，注意当有鸡不会过来吃食的要把它捉到鸡群中间去引导吃食，每次引导吃食需2030分钟，间隔2小时喂1次饲料，每次不宜撒过多，每次吃完为准（也就是下一次喂料时盘中或垫布不能有多余饲料）这样经过1天的训饲后雏鸡就会自行吃食了，从第二天开始间断往饲料槽内加饲料，以吸引雏鸡逐渐适应在饲料槽上采食，同时逐步撤去饲料盘。对于需要防病或有病的雏鸡可在饲料中添加药物，药物一定要拌均匀防止药物中毒。四、雏鸡的饲养技术要点(1)雏鸡的保温：由于刚出壳的雏鸡一般要到1520日龄其体内温度调节机能发育良好之后，才能保持体温处在恒定的状态。如果此前保温设施达不到雏鸡对外界温度的要求雏鸡不但不能正常生长，而且也难以成活。合理的保温还有助于雏鸡腹部残留蛋黄的完全吸收，从而增强鸡的体质提高成活率。在育雏阶段，保温要求整个育雏室达到恒温，随着日龄的增加降温也需要逐步的下降，切忌温度忽高忽低，还应防止通风量过大而造成温度下降。不管以何种方式加温，施温的标准主要是看鸡施温。根据鸡的活动情况，若温度适宜则雏鸡分散均匀、运动自如、羽毛生长良好、且具有光泽，休息和睡眠时安静。若温度偏低则雏鸡密集并紧靠热源，拥挤扎堆，发出叫声，食欲减退精神差。若温度过低时间长很容易诱发白痢，应注意防范。若温度偏高，雏鸡则远离热源伏在网上或地面，两翅展开，伸颈张口呼吸，饮水量增加。育雏保温阶段还应注意早晚的温差，及天气变化，适时提高或降低温度。如果设备性能不是很稳定，晚上须安排人员值班，定时查看温度检查保温设施，以保证雏鸡对温度的需求正常。雏鸡保温各阶段参考标准是：14日龄3536，47日龄3034，714日龄3033，1421日龄2831，2128日龄2528，30日龄以后可降到常温状态即可，北方冬天天气温度较低一般舍内温度须保持在15以上(2)通风：通风换气的作用在于使育雏室内污浊空气排出，换入新鲜空气并可调节室内温度、湿度。雏鸡因生长发育迅速，代谢旺盛，呼吸量大，因此呼出的二氧化碳、粪便污染的垫草，在加温的育雏舍内发出的氨气和其它有害气体使空气污浊对雏鸡的生长不利，也易诱发疾病。所以在保持室内温度的同时千万不能忽视通风换气。在通风时切忌贼风和穿堂风直接吹到雏鸡身上，应使风通过各种屏障缓解流速及方向。为达到通风与保温不互相冲突，可在通风的前提下增高育雏室的温度，或使用暖风机送风也可减小饲养密度，加强卫生工作减小通风量。鸡舍空气是否新鲜，以进入育雏舍内不感闷气和无刺鼻刺眼感为宜。(3)湿度：湿度对雏鸡的生长发育也有着很大的关系，不能忽视。雏鸡从70的出雏器中孵出，随即转入相对干燥的育雏室内，由于雏鸡体内水份散失过大对腹中剩余蛋黄的吸收不利，且湿度过低会导致雏鸡脱水脚爪干瘪。应及时提供饮水的同时增加舍内湿度，特别是使用地热式管道加温的育雏舍。所以在育雏的头10天内可用水盘或水壶放在火炉上烧水（注意火炉的排烟）或在墙上喷水（可结合消毒同时进行）补充室内水份保持室内相对湿度在60左右，随着日龄的增长，雏鸡的呼吸量和排粪量增大，育雏舍内湿度反而会过高。因此要注意饮水器是否会溢水（饮水器应用砖或别的东西垫高），高度以不超过鸡背部2cm。同时应加强卫生工作，把湿垫料及时更换，加强通风。一般雏鸡10天后湿度为5060，21天后可适当降低保持在50左右，湿度过大容易诱发呼吸道疾病，地面平养的还易得球虫及肠道疾病。(4)密度：雏鸡饲养的密度应根据鸡舍的面积、饲养方式、季节、通风条件、管理水平等因素来确定，且随着雏鸡的生长每只鸡所占的面积也相应增加，但密度切忌过大，否则会影响鸡舍的卫生条件，造成湿度过大，空气污浊。雏鸡活动受限制，容易发生啄癖诱发疾病，生长不良，增加死亡率。 育雏各日龄密度可参照图表地面平养立体笼养网上平养周龄鸡数/m2周龄鸡数/m2周龄鸡数/m206131512500613157121034407188101220585730811201210(5)光照：合理的光照对雏鸡的生长也有着重要的关系。它对雏鸡的采食、生长发育及以后产蛋种鸡的挑选都有着非常重要的关系。光照的颜色一般采用白色也有使用红色，通常使用白炽灯或节能灯。参考光照时间和强度为：13日龄2.53瓦/m2(平方米)每天24小时光照；315日龄11.5瓦/m2(平方米)以后每天递减2小时，直到自然光照时间（12小时），如使用全封闭鸡舍的（无自然光照）白天须使用11.5瓦/m2(平方米)的光照强度光照12小时，另外使用红外线保温灯炮加温的用户一般不需要再加灯炮光照。(6)断喙：断喙的目的：有效防止鸡啄肛、啄羽、啄趾、啄蛋等恶癖的发生。断喙可以减少饲料浪费，提高饲料报酬率。可使鸡缓慢均匀采食，鸡群生长发育整齐一致。有效防止以后产蛋鸡发生啄肛现象，提高产蛋鸡的成活率减少死淘率。正确的断喙时间一般是89日龄，不应过早或过迟，此时断喙易操作，受应激小，伤口容易止血。为预防减轻断喙时出血可以在断喙前一天，在饮水或饲料中加入维生素K3 。为预防应激可在断喙当天的饮水中加入速补或多维等防应激药物（应用35天），也可加入一些预防呼吸道感染的药物。断喙时使用的工具一般是电热断喙器。操作时将雏鸡握在手中，拇指按住头部，食指轻压后如咽喉上喙切除1/2下喙切除1/3，应先切后灼，烧灼时间为2.53秒，时间太短则止血不完全。断啄喙后为便于采食，要及时加料，增加料的厚度，同时加满饮水。(7)免疫：刚出壳的雏鸡免疫力较低而且母原抗体一般在57天就会消失，对各种病源体基本没有免疫能力。所以免疫工作基本在育雏期进行。对于免疫程序，需要根据当地疫病流行情况制定科学的免疫程序并严格执行。对于在控制病毒性传染病，保证鸡群健康，并保持良好生产性能方面发挥着极大作用。具体免疫参考程序及免疫操作详见（附页）五、雏鸡饲养工作的基本要求育雏工作是 一项较艰辛繁杂而重要的工作，需要求工作人员有着很强的责任感和积极性，需要求工作人员:做好鸡舍内外的环境卫生，脏了就打扫，及时更换垫料，垫料需干净，经过太阳爆晒或用其它方式消毒处理过的，每周定期消毒，消毒药品每周交叉使用。进入生产区要穿专用消毒过的工作服和鞋帽，饲养用具每个鸡舍要专用且定期消毒，每次出粪后带鸡消毒一次。精神差有病鸡只应及时挑出隔离治疗。死鸡应及时拣出进行无害处理。适时分栏认真记录。在饲养工作中通过观察，对弱雏应及时挑出,进行单独饲养给予特殊照顾使鸡群发育一致，对有病的雏鸡应隔离治疗或淘汰。在饲养中后期应对整个鸡群进行大中小个体分开饲养，对中小个体群应适当调高保温温度，同时增加饲料量和采食时间。每天应记录（雏鸡饲养情况一览表）及写工作日记。以便在生产中积累资料、经验，有问题及时查找原因、记录,不断总结提高饲养管理水平。勤观察，做好预防用药：饲养员借助喂料的机会查看鸡对饲料的反应，有无不吃食的鸡，观察鸡的精神状态，食欲情况，羽毛色泽，粪便形状和颜色有无异常，注意听鸡的呼吸有无异常。检查有无病鸡、弱鸡、瘫鸡和死鸡。经常检查料桶或槽是否有饲料结块，饮水器是否断水或漏水，灯炮是否损坏或积灰太多，鸡群中是否有啄廦发生。用明火加温的要查看火炉是否旺盛，及时加煤，防止煤气中毒，还应注意天气的变化。通过观察对发现的问题及时查明原因，采取相应措施。对于有病前兆现象，转分群，断喙 、及天气变化时应及时做好药物投喂工作：如鸡白痢、慢性呼吸病，大肠杆菌等病应做好雏鸡头五天的用药，选择高效，广谱药物能有效切断细菌性疾病。第五章 育成鸡的饲养育成鸡的饲养方式多样化，可地面平养、网架平养、放养，各种饲养方式可自行选择，对于后备种鸡一般采取运动场式鸡舍饲养。雏鸡经过育雏期阶段的精心饲养后，其生长发育进入了一个旺盛的阶段，自身的免疫力通过注射疫苗等方式已大大增强，但育成工作仍不能忽视，特别是要进行选育种鸡的群体，具体要做好以下工作：一、转群前的准备工作在计划转群前10天应对需要使用的鸡舍用具进行彻底清洗消毒，提前购买准备育成鸡所需的中鸡料（或自行配合好饲料）及预防药品，各种用具。对各种用具要先进行调试。对于在冬春季节或温度较低的时候，进行转群须提前准备好取暖设备，并把温度升至需要的标准（2025即可）。对于地面平养的还应提前垫上垫料。二、转群与转群后的工作转群前食槽、水槽内都应备好饲料及饮水，转群时尽量选择在晚上进行（可减小对鸡的应激）。装笼时不可装得过多、过挤，防止压死，转群时应清点好鸡的数量，把强弱鸡、公鸡、母鸡分开管理饲养，有利于鸡的生长发育。转群后的鸡环境改变了，鸡群关系也改变了，鸡会显得不安，较胆小、惊慌，也会出现一些发生啄斗的鸡，对于有些斗败斗伤的鸡应及时挑出隔离治疗。三、饲喂工作做好小鸡料到中鸡料到大鸡料的过度工作。方式一般是每天更换原使用饲料的20，每天递增直到完全更换。对于商品鸡一般采用全天侯供料、供水、无须控料，但应保证每天所供饲料、饮水的新鲜，可每天饲喂一次。 对种用育成鸡的饲喂则需进行控料饲喂，主要是防止鸡过早达到体成熟及防止出现过于肥胖，出现产蛋期死亡率增加，降低产蛋性能，也避免了饲料的浪费。其具体方法是：a增加饲料槽的使用量，防止个别鸡吃不到饲料。b增加青绿饲料的投喂量。采取一天喂两次的工作方式上午9：00以前投喂；到中午11：00之前必须吃完；下午15：00之前投喂到傍晚18：00之前吃完。如没吃完则说明饲料过多。四、光照光照对育成种用鸡来讲宜短不宜长，过长的光照时间会使鸡的器官系统在未发育成熟的情况下，生殖器官过早地发育，性成熟过早，母鸡出现早产早衰。所以育成期种用鸡的光照时长须少于1112小时，如使用的是有窗式鸡舍或半封闭式鸡舍在国内一般不须人工增加光照，而采用白天的自然光照。对育成商品鸡的光照一般控制在每天1416小时。五、育成期的卫生工作及消毒工作由于育成鸡处于生长发育旺盛阶段，其呼吸量、排泄量不断增大，而且处于换毛阶段，所以鸡舍会出现较快脏及空气质量差，灰尘增多等现象。工作人员应加强卫生工作。适时调整鸡群密度，定期做好防疫消毒工作，加强通风。六、加强饲养管理做好防疫用药饲养人员应严格遵守防疫制度，每天进入鸡舍时应仔细观察鸡群状况，对病死鸡应及时拣出隔离或进行无害化处理，对发现的问题及时分析原因、解决。对病症进行有效的治疗处理，定期对常见病的提前预防用药（如：大肠杆菌，球虫白痢，慢呼，伤寒等）。每天记录好各种记录笔记认真分析总结积累经验，不断提高饲养技术水平。第六章 产蛋种鸡的饲养管理一、种鸡的培育及挑选种鸡的培育是一个非常繁杂、仔细而漫长的过程。首先要对品种进行提纯复壮或再进行杂交改良，再次提纯后形成祖化种鸡，如要建立一个科学的繁育体系，需要有非常强的专业知识及管理水平，还需要精良的配套设备。我公司所提供的种鸡都是经过专业培育的父母代种鸡，一般可繁育23代无须再次改良，只要根据每个品种的特性挑选健康鸡只即可。二、产蛋种鸡的饲养方式产蛋种鸡的饲养方式有： 有窗式鸡舍地面平养或网架饲养。 半封闭式有运动场地面平养。当育成期结束后（一般为4个月左右）须留作种的成年鸡还需按种鸡饲养标准再养殖12个月左右使鸡的生理机能达到最佳状态，达到性成熟和体成熟，为开产作好准备。三、转舍前的准备后备产蛋鸡转群后一般要在产蛋鸡舍饲养一年以上，在转群前须做好以下事项：按照免疫程序准备好鸡新城度，减蛋综合症，禽流感等疫苗，待转群时或转群后进行免疫接种。免疫应在开产之前就做好防止开产后免疫对产蛋的影响。 对产蛋鸡舍进行彻底的冲洗消毒，对供水供电通风设备、饲料槽、鸡舍防雨保