大豆的生长过程

大豆的生长过程众所周之，一直以来，农产品期货交易占据了商品期货交易的最大份额， 农产品类交易量规模最大，稳步增长，稳定的占据商品类交易总量的43%左 右，远远高于能源和金属类商品期货交易规模。在国内期货市场，农产品期货 交易量持仓规模均较大。而农产品当中，又以大豆的交易最为活跃。大豆这个大品种至今在国际商品期货市场上处前三位。大豆品种价格波动 较大，产业链条长，参与企业多，影响的范围广，这使企业避险和投资需求都 较为强烈。大豆品种本身所具有的季节波动性，使大豆品种极具投资魅力，成为国际 期货市场投资的常青树。每1吨大豆可以制出大约0.18吨的豆油和0.8吨的豆粕。大连商品交易所相继推出大豆、豆粕、豆油等期货品种，完善了大豆品种 体系，并形成了一个完美的品种套利体系，为套利投资者提供了一个风险低、 收益稳定的套利市场，未来随着机构投资者在市场上的成长和金融机构的进 入，这一系列品种的套利机会会得到市场的认识。最近看公司大豆周报，一开场就是未来天气预测，看来这对大豆产量非常 重要接下来就是大豆开花率多少多少。我才发现自己对大豆这一品种并不了解 它的生长过程是怎样的呢？于是查找资料，得到以下信息：大豆是一年生草本植物，喜爱温暖，对光照条件好坏反应较敏感。属于短 日照植物，品种所处的纬度不同，对日照反应也不同。需水量较多，但对土壤 要求不严。大豆中含有丰富的蛋白质和脂肪，可直接食用。也可作油料以及制成各种 副食品，如：作豆腐、豆浆、豆腐皮等等。大豆油可作油漆、甘油等。大豆的 蛋白质可制塑料、药品等。大豆中富含植物固醇可以降低人体的胆固醇、能够 抑制结肠癌。大豆中磷脂能够降血脂、防治心脏病、抗衰老。大豆油含人体必需的脂肪 酸、富含维生素A和D有益人体健康。大豆品种分为鲜食用和榨油两种。大豆必须适时早播，早播早熟蛋白质含量高，迟播迟熟蛋白质就容易下 降。应当在6月15日前播种，9月25日前后成熟，有利于保持大豆蛋白质的含 量。在小麦收获后要抢墒播种大豆。大豆田杂草对大豆产量影响明显，可使大 豆减产10%20%。由于气候条件、种植方式、耕作制度和栽培措施的影响，形 成大豆田类型繁多的杂草种群。常见的一年生禾本科杂草主要有稗、狗尾草、 马唐、蟋蟀草、狗芽根、牛筋草等；一年生阔叶杂草有苍耳、藜、铁苋菜、菟 丝子、鸭跖菜、马齿苋、猪殃殃、繁缕等；多年生杂草有苣卖菜、大蓟、刺儿 菜、芦苇等。各种大豆都是在夏至前后播种的，长成后苗高34尺；叶子呈桃形；秋天 时开白色的花；长成的豆荚大概有一寸左右。所有的大豆都不禁霜，一场秋霜 过后慢慢就干枯了。种植大豆如果想要有个好收成，通常会采用这样的办法： 用几个口袋装些等重的大豆，在冬至那天埋在阴暗潮湿的地方，十五天后取出 来，每个口袋都要称重，选取较重的口袋中的豆子做种子。大豆的生长过程大豆的一生要经历种子萌发、出苗、幼苗生长、分枝、开花、结荚、鼓 粒、成熟等过程。可分为6个生育时期。（一）种子萌发和出苗期胚根首先从胚珠珠孔伸出，当胚根伸长到与种子等长时称发芽。胚轴伸 长，种皮脱落，子叶随下胚轴伸长露出土面，当子叶展开时称出苗。条件适 宜，播种后46d即可出苗。田间半数以上子叶出土即为出苗期。（二）幼苗期从出苗到花芽分化前为幼苗期。出苗后2片子叶展开，其幼茎继续伸长， 上面的2片对生的单叶随即展开，此时称单叶期。随着幼茎不断伸长，长出第一片复叶时称3叶期。3叶期地上部分增长速度较慢，地下根系生长较快形成根 瘤。此期末根系初步形成，开始需要较多的水分和养料。幼苗期大约2025d， 占整个生育期的1/5，这一时期是长根期；应注意蹲苗，加强田间管理，达到 苗全、苗匀、苗壮，为丰产打下基础。（三）花芽分化期从花芽开始分化到始花为花芽分化期，也是分枝期。一般约经2530d。当 复叶出现45片时，主茎下部开始发生分枝，同时分化花芽。大豆花芽的分化和现蕾是在短口照条件下进行的。花芽开始分化过程是：先出现半球状花 芽原始体，接着在它的前面形成事片，再形成筒；继而分化出龙骨瓣、翼瓣和 旗瓣；环状的雄蕊原始体相继分化，在雄蕊中央雌蕊开始分化，并出现胚珠原 始体；随后进入胚珠、花药原始体分化，花器官逐渐长大，最后陆续形成花 蕾、花粉和胚囊，完成花芽分化。花芽开始分化，植株进入生殖生长和营养生 长并进时期。这时必须加强肥水管理，同时注意协调营养生长与生殖生长，达 到株壮、枝多、花芽多、花健的要求。（四）开花结荚期从始花到终花为开花期，从软而小的豆荚出现到幼荚形成为结荚期，出于 大豆开花与结荚是并进的，所以这两个时期通称开花结荚期。大豆花很小，着 生在叶腋或茎的顶端，每个花簇上着生的花数，因品种和栽培条件不同而异。 大豆落花落荚率高，因此每个花簇结荚数较少。大豆开花以上午69时为多， 由现蕾至开花一般为37d。胚珠受精后，了房逐渐膨大，形成软而小的绿色幼 荚，当荚长1cm时，称为结荚。豆荚的生长是先增长，再增宽，最后增厚。开 花结荚期是大豆生育最旺盛的时期，是需要水分和养料最多的时期，同时需要 充足的光照。在前期苗全、苗壮、分枝多的基础上，花期应加强肥水管理，并 使通透良好，以达到花多、英多、粒多和减少花英脱落的要求。（五）鼓粒期。从豆英内豆粒开始膨大起，直到最大的体积和重量时止称鼓粒期。开花后 10d内，种子内的干物质积累增加缓慢，之后的7d增加很快，大部分干物质是 在这以后大约21d内积累的。鼓粒期约3040d。鼓粒完成时的种于含水量约 90%。鼓粒期是大豆种子形成的重要时期，此时大豆生育是否正常将决定每英 粒数的多少、粒重的高低和种子化学成分。此时干旱或多雨致涝能造成死英、 枇粒、粒重下降而严重影响产量。保证种了正常发育要满足两个条件：植株 本身贮藏物质丰富，根系不衰老，叶片的同化作用旺盛；要有充足的水分供 应。（六）成熟期叶片受黄脱路，豆粒脱水，呈现品种固有性状，这时种子含水己降至15% 以下，直到摇动植株时英内有轻微响声，即为成熟期。此时应当降低土壤水 分，加速种子和植株变干，便于及时收获，同时防止肥水过多造成贪青晚熟， 影响及时收获和倒茬。此期天气晴朗干燥可促进成熟且有利于提高品质。