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第三节 开花和结果,教学目标 1. 概述花的基本结构。 2. 概述传粉和受精的过程，阐明花与果实和种子的关系。 教学重点 1. 花的基本结构。 2. 开花和结果的过程。 教学难点 受精的过程及受精后子房的发育。,许多植物的花色彩艳丽，气味芬芳，让行人禁不住驻足观赏，甚至要凑上去闻一闻那沁人心脾的花香。你想过没有，花朵那美丽的色彩和四溢的芳香，对植物本身有什么意义呢？事实上，还有不少植物的花并不具有艳丽的色彩和香味，这又是为什么呢?,想一想，议一议,水稻的花,答：花朵的色彩和香味可以把昆虫吸引过来，昆虫在采食花蜜或花粉时，可以传播花粉，以帮助植物传粉。这样的花属于虫媒花。 有些植物的花并不具有艳丽的色彩和香味，这是因为这些植物的传粉不是通过昆虫来进行的，而是借助风的力量将花粉送到同种的其他植株的雌花柱头上，以完成传粉。一般情况下，风媒花产生的花粉数量特别多，而且表面光滑、干燥而轻，便于被风吹到相当的高度与距离相当远的地方。,被子植物生长到一定时期就会开花。许多花在凋谢以后，在花着生的位置会出现小小的果实。看来，开花和结果是一个连续的过程。花是怎样变成果实的呢？要弄清这个问题，首先要研究花的结构。,取一朵桃花(或其他类似的花)，对照下图，观察它的花托、萼片、花瓣、雄蕊和雌蕊。 用镊子从外向内依次摘下萼片、花瓣、雄蕊和雌蕊，仔细观察雄蕊和雌蕊的结构特点。 用镊子夹开一个花药，在放大镜下观察花药里面的花粉。 用刀片纵向剖开子房，在放大镜下观察子房里面的胚珠(可对照下图观察)。 讨论 1.花的哪一部分将来发育成果实? 2.对于植物繁衍后代来说，花的哪些结构是最重要的?,花的结构,观察与思考,通过观察可以看出，一朵桃花是由花柄、花托、萼片、花瓣、雄蕊和雌蕊等组成的。花的主要结构是雄蕊和雌蕊，雄蕊花药里面有花粉，雌蕊下部的子房里有胚珠。,花药成熟后会自然裂开，散放出花粉。花粉从花药中散放而落到雌蕊柱头上的过程，叫做传粉。植物传粉的方式一般有两种类型：自花传粉和异花传粉。一朵花的花粉，从花药散放出以后，落到同一朵花的柱头上的传粉现象，叫做自花传粉。栽培植物中的小麦、水稻、豌豆都是这种传粉方式。花粉依靠外力落到另一朵花的柱头上的传粉方式，叫做异花传粉。异花传粉需要有一定的媒介，这种媒介主要是风和昆虫(下图)。,传粉和受精,玉米花的传粉需要风作为媒介,鼠尾草花的传粉需要昆虫作为媒介,玉米、水稻、小麦的花，一般都比较小，没有艳丽的色彩和香味，但是，它们的花粉多而轻盈，容易被风吹到很远的地方；它们的柱头常有分叉和黏液.容易接受花粉。,鼠尾草花、油菜花不仅靠颜色和气味吸引昆虫，在子房的基部还生有蜜腺。昆虫在采食花蜜的同时，身上会沾上花粉。当它飞到同种植物的另一朵花上时，身上的花粉落在柱头上，就完成了传粉。,花粉落到柱头上以后，在柱头上黏液的刺激下开始萌发，长出花粉管。花粉管穿过花柱，进入子房，一直到达胚珠。花粉管中的精子随着花粉管的伸长而向下移动，最终进入胚珠内部。胚珠里面的卵细胞，与来自花粉管中的精子结合，形成受精卵的过程，称为受精(下图)。,受精过程示意图,受精过程示意图,受精过程示意图,果实和种子的形成,受精完成后，花瓣、雄蕊以及柱头和花柱都完成了“历史使命”，因而纷纷凋落。子房继续发育成为果实(下图)。其中子房壁发育成果皮，子房里面的胚珠发育成种子，胚珠里面的受精卵发育成胚。,从开花、传粉、受精，到果实和种子的形成，被子植物要产生后代还真不容易呢！就拿传粉来说，并不是所有的花粉都能落在同种花的柱头上，也不是所有的柱头都能得到同种植物的花粉。玉米的果穗常有缺粒的，向日葵的子粒常有空瘪的，主要是由于传粉不足引起的。为了弥补自然状态下传粉的不足，人们常常给植物进行人工辅助授粉。方法是先采集花粉，然后把花粉涂抹或倾撒在同种植物的柱头上(下图)。你愿意帮植物这个忙吗？请你在老师的指导下，对玉米或向日葵进行人工辅助授粉。,练 习,判断下列说法是否正确。正确的画“”，错误的画“”。 （1）在花的结构中，雄蕊没有雌蕊重要，因为它和果实的形成无关。（ ） （2）雌蕊中的子房发育成果实，子房中的胚珠发育成种子。（ ）,
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