鸡饲料中钙磷缺乏及钙磷比例失调

鸡饲料中钙磷缺乏及钙磷比例失调鸡饲料中钙磷缺乏及钙磷比例失调-概述饲料中钙磷缺乏及钙磷比例失调(Die tary Deficiency of Calcium, Phosphrorus and Imbalance of the Calcium： Phosphorus Ratio)家禽饲料中钙和磷缺乏，以及钙磷比例失 调是骨营养不良的主要病因。不仅影响生长家禽骨骼的形成，成年母禽蛋壳的形成，并且影 响家禽的血液凝固、酸碱平衡、神经和肌肉等正常功能，造成的经济损失是巨大的。 (一)病因与发病机制日粮中钙或磷缺乏，或者由于维生素D不足影响钙磷的吸收和利用，可以导致骨骼异常，食 欲和饲料利用率降低，异嗜癖，生长速度和产蛋量下降，并伴随特有的临诊症状和病理变化。 鸡对钙磷的需要量与鸡的品种、品系、生长速度、产蛋、钙与磷比例、维生素)含量、植酸 磷比例、环境温度和饲料的能量密度等因素有关。蛋鸡由于产蛋的需要，要供给足够量的钙， 并保持5：1的钙磷比例。鸡对植酸磷的利用率很低，禾谷类籽实饲料中的磷约30-70 为植酸盐的形式，植酸盐必须经过水解才能利用，必须注意饲料中磷的来源。环境温度高， 钙的需要量应增加，以提高蛋壳硬度，防止破蛋或软皮蛋。日粮中的能量密度增加，鸡对钙 的需要量也要增加。日粮中补充维生素D，以维生素D3为标准较好，由于维生素D2对家禽 的效力仅为维生素D3的1/50。为了科学地补充钙、磷和维生素D,防止本病的发生，可参 考美国国家科委公布的蛋鸡、肉鸡对钙、磷和维生素D的需要量而来配料。对钙磷代谢的调节，主要是甲状旁腺激素(PTH)、降钙素(CT)和胆骨化醇(D3)的作用。钙磷 代谢紊乱则要影响生长中家禽的骨骼代谢，引起骨营养不良和生长发育迟滞；产蛋母鸡产蛋 量减少，产薄壳蛋。机体为了维持血液的钙磷浓度，必须从骨骼中动员钙磷。致使骨骼渐变 菲薄而易发生骨折。生长鸡El粮中长期缺钙，骨骼中矿物质总量的25%可以丢失。日粮中 长期缺磷，笼养鸡仅饲喂含磷0.34和0.54的全植物性日粮，其产蛋率和孵化率也迅速 降低。若在这种日粮中加入0.09%的无机磷则可避免这种情况。钙磷代谢紊乱并可影响家禽的血液凝固，由于血凝需要钙离子参与，凝血酶原激活 物催化凝血酶原转变为凝血酶。红细胞膜的完整性和通透性需要足够的含磷ATP来维持。磷 主要以磷酸根形式参与许多物质代谢过程。例如，参与氧化磷酸化过程，形成高能含磷化合 物；磷与核糖核酸(RNA)、脱氧核糖核酸(DNA)及许多辅酶的合成有关。血磷过低则组织可发 生缺氧，红细胞易破损，血小板也发生功能障碍，容易引起出血。鸡饲料中钙磷缺乏及钙磷比例失调-临床症状家禽日粮中缺磷，其最初的明显反应是血清无机磷浓度降低，可下降到23mg/100ml； 并且出现血清碱性磷酸酶活性明显升高，血清钙浓度的轻度上升。家禽日粮中缺钙，其血清 钙浓度的反应不如无机磷浓度的变化明显。由于机体通过甲状旁腺素、降钙素和维生素D3 的活性代谢产物1，25-(0H)2-D3的调节，血清钙浓度总维持在较正常的浓度，直到病的后 期才会降低。但是，产蛋鸡的血钙浓度较高，且变动范围大为2030mg/100ml，喂给产蛋 鸡低钙日粮，在48h内即可出现血钙浓度降低。这时虽可从骨骼中动员钙、磷进入血液，以 阻止血钙浓度降得过低，若超过一定时间以后，血钙会出现更大幅度的下降。临诊症状最早显示的是病禽喜欢蹲伏，不愿走动，步态僵硬，食欲不振，异嗜，生长发育迟 滞等病状。幼禽的喙与爪较易弯曲，肋骨末端呈串珠状小结节，跗关节肿大，蹲卧或跛行， 有的拉稀。成年鸡发病主要是在高产鸡的产蛋高峰期。初期产薄壳蛋，破损率高，产软皮蛋， 产蛋量急剧下降，蛋的孵化率也显著降低。后期病鸡胸骨呈 S 状弯曲变形，肋骨失去硬度而 变形。无力行走，蹲伏卧地。病禽的血清碱性磷酸酶活性明显升高，而血清钙、磷浓度的变化则因病因而异。若 病因是磷或维生素D缺乏，则血磷浓度通常低于正常最低水平(3mg/100m1)，血钙浓度则在 本病的后期才降低。X射线检查，骨质密度降低。骨的组织学检查，能发现大量不含钙的骨 样组织。鸡饲料中钙磷缺乏及钙磷比例失调-病理变化病禽尸体剖检主要病变在骨骼、关节。全身各部骨骼都有不同程度的肿胀、疏松，骨体容易 折断，骨密质变薄，骨髓腔变大。肋骨变形，胸骨呈S状弯曲，骨质软。关节面软骨肿胀, 有的有较大的软骨缺损或纤维样物附着。鸡饲料中钙磷缺乏及钙磷比例失调-诊断鉴别可根据发病家禽的饲料分析、病史、病禽临诊症状和病理变化作出诊断。若要达到早期诊 断，或监测预防的目标，尚须配合血清碱性磷酸酶、钙、磷和血液中维生素D活性物质的测 定，以及骨骼X光照片等综合指标进行判断。 鸡饲料中钙磷缺乏及钙磷比例失调-防制措施本病要以预防为主，首先要保证家禽日粮中钙、磷的供给量，其次要调整好钙、磷的比例。 对舍饲笼养家禽，要得到足够的日光照射，或定期用紫外线灯照射(距离约11.5m，照射 时间约515min)。一般日粮中以补充骨粉或鱼粉进行防治，疗效较好，若日粮中钙多磷少, 则在补钙的同时要重点补磷，以磷酸氢钙、过磷酸钙等较为适宜。若日粮中磷多钙少，则主 要补钙。对病禽除补充适量钙磷饲料外，并加喂鱼肝油，或补充维生素D3。