仓储业务基础知识

第一章第一章仓储业务基础知识仓储业务基础知识仓储管理实务仓储管理实务第一章第一章 仓储业务基础知识仓储业务基础知识 第一节第一节 走进仓储走进仓储 第二节第二节 仓库的种类仓库的种类 第三节第三节 储备库与物流库的异同点储备库与物流库的异同点 第四节第四节 仓储管理与库存控制的关系仓储管理与库存控制的关系第一章第一章 仓储业务基础知识仓储业务基础知识 传统仓储是为了存，现代仓储（物流仓储）是为了传统仓储是为了存，现代仓储（物流仓储）是为了不存或减少储存。仓储管理无论在传统的物品流通领域不存或减少储存。仓储管理无论在传统的物品流通领域还是在现代物流活动过程中都占据着非常重要的位置。还是在现代物流活动过程中都占据着非常重要的位置。第一节第一节 走进仓储走进仓储第一节第一节 走进仓储走进仓储 仓储是指通过仓库等场所对物品进行的储存和保管仓储是指通过仓库等场所对物品进行的储存和保管等活动，而仓库是指储存和保管物品的场所。等活动，而仓库是指储存和保管物品的场所。具体包括露天堆场、半封闭货棚、全封闭的普通仓具体包括露天堆场、半封闭货棚、全封闭的普通仓库和具有特殊保管条件的特种仓库。库和具有特殊保管条件的特种仓库。一、仓库与仓储的含义一、仓库与仓储的含义仓储的作用及发展成果仓储的作用及发展成果一、仓库与仓储的含义一、仓库与仓储的含义仓储的含义可以从两个方面来理解：仓储的含义可以从两个方面来理解：即狭义的仓储与广义的仓储即狭义的仓储与广义的仓储 一、仓库与仓储的含义一、仓库与仓储的含义第一节第一节 走进仓储走进仓储 仓储管理与仓库管理相比要复杂得多，仓库管理是仓储管理与仓库管理相比要复杂得多，仓库管理是指物品的入库、在库、出库等环节的管理，是一种业务指物品的入库、在库、出库等环节的管理，是一种业务层面的管理。而仓储管理既包括战略层面的管理，又包层面的管理。而仓储管理既包括战略层面的管理，又包括业务层面的管理。括业务层面的管理。二、仓储管理二、仓储管理仓储管理的内容具体包括五方面：仓储管理的内容具体包括五方面：二、仓储管理二、仓储管理第一节第一节 走进仓储走进仓储 （一）库存的含义（一）库存的含义 库存是指处于储存状态的物品，是储存的表现形态。库存是指处于储存状态的物品，是储存的表现形态。仓库为满足生产部门（客户）的需要必须保持一定数仓库为满足生产部门（客户）的需要必须保持一定数量的物品库存，有效的库存管理是仓储管理中的重中之量的物品库存，有效的库存管理是仓储管理中的重中之重。重。三、库存与库存管理三、库存与库存管理（二）库存管理（二）库存管理 库存管理是指利用有效的方法和现代的技术手段在保库存管理是指利用有效的方法和现代的技术手段在保证供应的前提下实现对库存物品数量上的有效控制，进而证供应的前提下实现对库存物品数量上的有效控制，进而实现库存物品量的最低化，甚至实现零库存。实现库存物品量的最低化，甚至实现零库存。三、库存与库存管理三、库存与库存管理管理方法管理方法传统方法传统方法现代方法现代方法 内内 容容 定量订货法和定期订货法定量订货法和定期订货法 JIT JIT 订货法、订货法、MRPMRP技术及电子商务订货技术及电子商务订货技术等等技术等等 特特 征征 基于库存的订货模式，其目基于库存的订货模式，其目的是填充库存，与需求之间的的是填充库存，与需求之间的关系不很密切。必须准备一定关系不很密切。必须准备一定水平的安全库存，所以往往会水平的安全库存，所以往往会形成比较高的库存水平和高额形成比较高的库存水平和高额的库存持有成本的库存持有成本 基于需求的订货模基于需求的订货模式，其目的是最大程式，其目的是最大程度的满足需求和最小度的满足需求和最小的库存持有成本的库存持有成本,JIT,JIT模式甚至可以实现零模式甚至可以实现零库存库存 传统与现代库存管理方法与技术手段的区别传统与现代库存管理方法与技术手段的区别三、库存与库存管理三、库存与库存管理 第一节第一节 走进仓储走进仓储 第二节第二节 仓库的种类仓库的种类 第三节第三节 储备库与物流库的异同点储备库与物流库的异同点 第四节第四节 仓储管理与库存控制的关系仓储管理与库存控制的关系第一章第一章 仓储业务基础知识仓储业务基础知识第二节第二节 仓库的种类仓库的种类 仓库的种类多种多样，形态结构各异，服务范围仓库的种类多种多样，形态结构各异，服务范围存在较大差异。以不同的标准对仓库进行分类，研究存在较大差异。以不同的标准对仓库进行分类，研究不同种类仓库的特征，从而为不同货物，不同企业选不同种类仓库的特征，从而为不同货物，不同企业选择合适的仓库提供依据。择合适的仓库提供依据。在工业企业中在工业企业中,仓仓库是指储存各种生产需库是指储存各种生产需用的原材料、零部件、用的原材料、零部件、设备、机具和半成品、设备、机具和半成品、产成品的场所。产成品的场所。仓库，一般是指以库房、货场及其他设施、装置为劳动仓库，一般是指以库房、货场及其他设施、装置为劳动手段的，对商品、货物、物资进行收进、整理、储存、保管手段的，对商品、货物、物资进行收进、整理、储存、保管和分发等工作的场所。和分发等工作的场所。第二节第二节 仓库的种类仓库的种类第二节第二节 仓库的种类仓库的种类第二节第二节 仓库的种类仓库的种类 从传统管理的角度看，仓库在物流系统中是主要承担从传统管理的角度看，仓库在物流系统中是主要承担保管功能的场所，是物流网络中以储存为主要功能的节点。保管功能的场所，是物流网络中以储存为主要功能的节点。第二节第二节 仓库的种类仓库的种类 从现代物流观点看，大型的、多功能的仓库往往作为从现代物流观点看，大型的、多功能的仓库往往作为区域分拨的基地，是区域内物流运作的中心。区域分拨的基地，是区域内物流运作的中心。第二节第二节 仓库的种类仓库的种类第二节第二节 仓库的种类仓库的种类一、按营运形式不同分类一、按营运形式不同分类自有仓库自有仓库 自有仓库，是指各企业为了保管本公司的自有仓库，是指各企业为了保管本公司的物品（原料、半成品、产成品）而建设的仓库。物品（原料、半成品、产成品）而建设的仓库。仓库的建设，保管物品的管理以及出入库等业仓库的建设，保管物品的管理以及出入库等业务均处于本公司管理责任范围内。所保管物品务均处于本公司管理责任范围内。所保管物品确定后，企业可选择适合这些物品的仓库结构确定后，企业可选择适合这些物品的仓库结构和装卸设备。和装卸设备。自有仓库自有仓库 营业仓库，是指按照仓库业管理条例取得营业许可，营业仓库，是指按照仓库业管理条例取得营业许可，保管他人物品的仓库。营业仓库是社会化的一种仓库，保管他人物品的仓库。营业仓库是社会化的一种仓库，面向社会，以经营为手段，以盈利为目的。营业仓库有面向社会，以经营为手段，以盈利为目的。营业仓库有更高的使用效率。更高的使用效率。营业仓库营业仓库营业仓库营业仓库 公用仓库，这类仓库包括公用仓库，这类仓库包括车站站台、港口码头以及货栈、车站站台、港口码头以及货栈、货站，甚至是配送中心的备货货站，甚至是配送中心的备货场等。这些场所对物资的存储场等。这些场所对物资的存储是暂存性质的，有很强的附属是暂存性质的，有很强的附属性。而仓库对物资的储存，带性。而仓库对物资的储存，带有防护性、保护性，需配合一有防护性、保护性，需配合一系列维护保养工作，具有独立系列维护保养工作，具有独立功能，储存时间较长。功能，储存时间较长。公用仓库公用仓库公用仓库公用仓库二、按保管物品种类分类二、按保管物品种类分类综合库：用于存放多种不同属性物品的仓库综合库：用于存放多种不同属性物品的仓库综合库综合库综合库综合库专业库：用于存放一种或某一大类物品的仓库专业库：用于存放一种或某一大类物品的仓库专业库专业库专业库专业库三、按仓库保管条件分类三、按仓库保管条件分类普通仓库：用于存放无特殊保管要求的物品的仓库普通仓库：用于存放无特殊保管要求的物品的仓库普通仓库普通仓库 保温、冷藏、恒温恒湿库：用于存放保温、冷藏或恒保温、冷藏、恒温恒湿库：用于存放保温、冷藏或恒温恒湿的物品。具备制冷设备，并有良好的保温隔热性能温恒湿的物品。具备制冷设备，并有良好的保温隔热性能以保持所需的温度。以保持所需的温度。保温、冷藏、恒温恒湿库保温、冷藏、恒温恒湿库 危险品仓库：用于保管危险物品，并能对危险品起危险品仓库：用于保管危险物品，并能对危险品起一定的防护作用。一定的防护作用。危险品仓库危险品仓库气调仓库：用于存放要求控制库内氧气和二氧化碳浓度的物品气调仓库：用于存放要求控制库内氧气和二氧化碳浓度的物品气调仓库气调仓库四、按仓库建筑封闭程度分类四、按仓库建筑封闭程度分类 封闭式仓库，俗称封闭式仓库，俗称“库房库房”，封闭性强，便于，封闭性强，便于仓储物品进行维护保养。仓储物品进行维护保养。封闭式仓库封闭式仓库封闭式仓库封闭式仓库 半封闭式仓库，俗称半封闭式仓库，俗称“货棚货棚”，保管条件降低，但出，保管条件降低，但出入库作业方便，建造成本较低。入库作业方便，建造成本较低。半封闭式仓库半封闭式仓库露天式仓库露天式仓库 露天式仓库，俗称露天式仓库，俗称“货场货场”，装卸作业方便，存，装卸作业方便，存放可露天储存的物品或大型物品，存储成本低。放可露天储存的物品或大型物品，存储成本低。五、按建筑结构分类五、按建筑结构分类平房仓库：结构简单，建筑费用低，仓储作业方便平房仓库：结构简单，建筑费用低，仓储作业方便平房仓库平房仓库平房仓库平房仓库 楼房仓库：指二层以上的仓库。可减少土地的占楼房仓库：指二层以上的仓库。可减少土地的占用面积，但物品上下移动作业复杂。用面积，但物品上下移动作业复杂。楼房仓库楼房仓库楼房仓库楼房仓库 罐式仓库：呈球形或柱形，主要用来储存石油、天罐式仓库：呈球形或柱形，主要用来储存石油、天然气等液体货物。然气等液体货物。罐式仓库罐式仓库 简易仓库：结构简单，通常为一些简易货棚，简易仓库：结构简单，通常为一些简易货棚，常作为临时仓库。常作为临时仓库。简易仓库简易仓库 高层货架仓库：高层货架仓库：仓库建筑物本身是平仓库建筑物本身是平房结构，但棚顶很高，房结构，但棚顶很高，内部设施层数多，主内部设施层数多，主要使用计算机控制，要使用计算机控制，仓储作业由机械设备仓储作业由机械设备完成。完成。高层货架仓库高层货架仓库高层货架仓库高层货架仓库六、按建筑材料分类六、按建筑材料分类现代化的高层楼房仓库，用钢筋混凝土的较多；现代化的高层楼房仓库，用钢筋混凝土的较多；一般平房仓库大部分仍采用砖石和木结构；一般平房仓库大部分仍采用砖石和木结构；一些特殊仓库如储油罐等，则用钢结构；一些特殊仓库如储油罐等，则用钢结构；也有一些新型材料建成的仓库也有一些新型材料建成的仓库七、按库内形态分类七、按库内形态分类 地面型仓库：一般指单层地面库，多使用非货架型地面型仓库：一般指单层地面库，多使用非货架型的保管设备。的保管设备。地面型仓库地面型仓库 货架型仓库：指采用货架保管货物的仓库。把物品摆放货架型仓库：指采用货架保管货物的仓库。把物品摆放在货架上，或通过托盘摆放货架上。同时根据物品的特性不在货架上，或通过托盘摆放货架上。同时根据物品的特性不同，可选择不同类型的货架。同，可选择不同类型的货架。货架型仓库货架型仓库 自动化立体库是自动化立体库是指出入库采用运送指出入库采用运送机械存放取出，用机械存放取出，用堆垛机等设备进行堆垛机等设备进行机械化作业的高层机械化作业的高层货架仓库货架仓库自动化立体库自动化立体库 与普通仓库相比，与普通仓库相比，能大大提高仓储作业能大大提高仓储作业效率，提高储存空间效率，提高储存空间的利用效率，降低劳的利用效率，降低劳动强度，库存信息准动强度，库存信息准确及时。但投资加大，确及时。但投资加大，对库存物品的标准化对库存物品的标准化要求高。要求高。自动化立体库自动化立体库八、按仓库功能分类八、按仓库功能分类 现代物流管理力求进货与发货同期化，使仓库管理从静现代物流管理力求进货与发货同期化，使仓库管理从静态管理转变为动态管理，仓库功能也随之改变出现了：态管理转变为动态管理，仓库功能也随之改变出现了：第一节第一节 走进仓储走进仓储 第二节第二节 仓库的种类仓库的种类 第三节第三节 储备库与物流库的异同点储备库与物流库的异同点 第四节第四节 仓储管理与库存控制的关系仓储管理与库存控制的关系第一章第一章 仓储业务基础知识仓储业务基础知识物流库是储备库的延伸物流库是储备库的延伸第三节第三节 储备库与物流库的异同点储备库与物流库的异同点一、储备库与物流库的比较一、储备库与物流库的比较根据仓库的主要功能不同可分为：储备库和物流库根据仓库的主要功能不同可分为：储备库和物流库储备库与物流库的主要功能及异同点储备库与物流库的主要功能及异同点第三节第三节 储备库与物流库的异同点储备库与物流库的异同点第三节第三节 储备库与物流库的异同点储备库与物流库的异同点 第一节第一节 走进仓储走进仓储 第二节第二节 仓库的种类仓库的种类 第三节第三节 储备库与物流库的异同点储备库与物流库的异同点 第四节第四节 仓储管理与库存控制的关系仓储管理与库存控制的关系第一章第一章 仓储业务基础知识仓储业务基础知识第四节第四节 仓储管理与库存控制的关系仓储管理与库存控制的关系第四节第四节 仓储管理与库存控制的关系仓储管理与库存控制的关系仓储管理从单纯意义上的对物品储存管理发展成仓储管理从单纯意义上的对物品储存管理发展成为物流过程的中心环节，它的功能已不是单纯的物品为物流过程的中心环节，它的功能已不是单纯的物品储存，而且兼有多种增值服务功能。储存，而且兼有多种增值服务功能。一、仓储管理一、仓储管理仓储管理研究的是物品流通过程中物品储存环节仓储管理研究的是物品流通过程中物品储存环节的管理，主要内容包括的管理，主要内容包括一、仓储管理一、仓储管理通常来讲，库存控制应解决这样几通常来讲，库存控制应解决这样几个问题：什么时候订货，订多少货，即个问题：什么时候订货，订多少货，即控制物品在库的数量。控制物品在库的数量。二、库存控制二、库存控制库存是指处于储存状态的物品，库存库存是指处于储存状态的物品，库存控制是一种经济现象，有效的库存控制是控制是一种经济现象，有效的库存控制是建立在良好仓储管理基础上的。建立在良好仓储管理基础上的。仓储管理的对象是库存物品，合理的仓储管理的对象是库存物品，合理的仓储管理既可以保证企业资源的供应，又仓储管理既可以保证企业资源的供应，又可有效的控制库存成本。可有效的控制库存成本。三、库存控制与仓储管理三、库存控制与仓储管理企业要用库存来更好的平衡供需，降低总成本。而企业要用库存来更好的平衡供需，降低总成本。而要保有库存，就会对仓储产生需求，并在很大程度上对要保有库存，就会对仓储产生需求，并在很大程度上对物品装卸搬运产生同样需求。仓储和物品搬运成本具有物品装卸搬运产生同样需求。仓储和物品搬运成本具有经济上的合理性，因为它们能平衡运输和生产经济上的合理性，因为它们能平衡运输和生产采购成采购成本。本。仓储的平衡作用仓储的平衡作用 运输运输成本成本生产生产采购成本采购成本仓储仓储三、库存控制与仓储管理三、库存控制与仓储管理 库存是指处于储存状态的物品，库存控库存是指处于储存状态的物品，库存控制是一种经济现象，有效的库存控制是建立在制是一种经济现象，有效的库存控制是建立在良好仓储管理基础上的。良好仓储管理基础上的。仓储管理的对象是库存物品，仓储管理仓储管理的对象是库存物品，仓储管理是在库物品保管的方法和措施的总和，合理的是在库物品保管的方法和措施的总和，合理的仓储管理既可以保证企业资源的供应，又可有仓储管理既可以保证企业资源的供应，又可有效的控制库存成本。效的控制库存成本。三、库存控制与仓储管理三、库存控制与仓储管理知识结构知识结构自用仓库的主要特征有哪些？自用仓库的主要特征有哪些？与普通仓库相比，自动化立体仓库与普通仓库相比，自动化立体仓库的主要优点有哪些？的主要优点有哪些？简述储备库与物流库的异同之处？简述储备库与物流库的异同之处？思考与练习思考与练习