植物营养、肥料基础知识

植物营养、肥料基础知识及AGME复合生物菌剂性能特点 主要内容一、植物营养原理二、肥料的分类三、主要元素肥料、微量元素性能及其理化性质四、肥料的标识与标准五、施肥与环境六、肥料的出路在何方？七、易多收（AGME）复合生物菌剂技术八、主要作物如何合理施肥？（结合公司上市产品）一、植物营养原理农作物必需的自然因子 温度、阳光、空气、养分、水分 其中 :温度、阳光、空气属于不可控因素 科学技术的发展，现代农业中已经是可控因子了 日光大棚、温室暖房 养分、水分属于人类可控因素 农业生产与养分和水分二个因素的关系密切 养分归还学说 因子综合作用率 最小养分率 需肥临界期 最大效率期 报酬递减率 最大施肥量、经济（最佳）施肥量和生态施肥量1、养分归还学说 19 世纪德国化学家李比希提出，也叫养分补偿学说。主要论点是：作物从土壤中吸 收带走养分，使土壤中的养分越来越少。必须通过施肥才能保持土壤养分的平衡。 “有借有还，再借不难 ”2、因子综合作用律据统计，作物增产因素中施肥占 32%，品种占17%，灌溉2%，机械化程度占13%等;因此 施肥应与其他高产栽培措施紧密结合，才能发挥出应有的增产效益。在肥料养分之间，也 应该氮、磷、钾以及其他中微量元素相互配合施用，这样才能产生养分之间的综合促进作 用。3、最小养分率木桶理论 各种必要元素同等重要，不可替代，当缺乏某一元素，则作物生长失调。即作物生长和产 量的高低受数量最少养分所决定，随之增减而变化：最小养分指作物对各种营养需要来讲，土壤供应最少的元素，这种营养元素限制作物 产量，只有补给这种作物生长的必要元素，才能使作物产量大幅度提高。最小养分增加到能够满足作物需要，就不再成为最小养分元素，可能有别的营养元素成为新的最小养分元素如果不施最小养分元素，施肥时，增减施肥量再多，也不会增加产量。3-1养分同等重要，不可替代率 作物对营养元素的需要有多有少，差异可达几千倍不等，但是它们在植物生命代谢过程中 各有独特的作用，不能相互替代，因此，在营养上没有重要不重要之说。微量元素和大量元素同等重要主要要素和次要元素同等重要3-2最小养分率木桶理论盛水量是由最短的木板限制4、需肥临界期 作物在生长发育某一个时期对某种养分的需求，虽然在绝对数量上并不多，但要求很迫切， 该种养分缺少或过多，或与其他养分不平衡时，就会使作物生长发育受到明显抑制，产量 受到严重影响，即使以后弥补也很难纠正。这一时期称为作物需肥临界期。如：水稻分蘖 期需要大量的氮肥。大多数作物磷的需肥临界期都在幼苗时期，苗期少量磷肥做种肥效果好。氮的需肥 临界期比磷稍晚一些，一般在营养生长向生殖生长转化的时期。钾呈离子状态存在，移动 能力强，可以高度再利用，因此钾的需肥临界期不易判断。5、最大效率期 在作物生长发育过程中，有一个时期作物生长迅速，对养分的要求，无论在绝对数量上， 还是相对吸收速率都是较高的，此时施用肥料所起的作用最大，增产效率最高，这一时期 就是作物营养最大效率期。6、报酬递减律 某一种养分不足而成为进一步提高产量的限制因子，使用相应的化学肥料可以提高作物的 产量，但是随着施肥量的增加，开始时可以使产量很大提高，随后增产率逐渐减少，最后 甚至会减产。这个规律是以其他各项条件因子基本稳定为前提的 说明投入产出两者之间的关系：产出的多少并不是与投入成直线关系 为了在施肥上达到增产增收，在经济上收到最大效益，应该根据作物对肥料的效应曲线来 制定施肥量7、最大施肥量、经济（最佳）施肥量和生态施肥量缺少这种元素后，植物会表现出特有的症状。必须是直接参与植物的新陈代谢，对植物起直接的营养作用。 7-2必需营养元素在植物体内的作用构成植物活体的结构物质及生活物力 酸叶绿素、酶、糖类、淀粉等物质。如：纤维素、木质素、氨基酸、蛋白质、核 促进植物体内的新陈代谢。酶的参与作用。 调节作物渗透性和增强作物的抗逆性。7-3 农作物必需的养分元素 碳氢氧氮磷 钾硫钙镁铁硼锰锌铜钼氯 C H O N P K S Ca Mg Fe B Mn Zn Cu Mo Cl 其中 :碳氢氧氮磷钾硫钙镁属于大量元素1. 碳、氢、氧来自于空气，自然界中较多2. 氮、磷、钾植物需求量大而土壤中较少，需要经常补充施肥所以称之为主要元素或营养“三要素”，“三元素”3. 硫、钙、镁土壤供应充分，故称为次要元素4. 铁、硼、锰、锌、铜、钼、氯为微量元素 植物有益元素 Si、Na、Se、Ni、Al 等水稻需要硅(Si),藜科植物(甜菜等)需要钠(Na)，豆科植物需要钻(Co),茶树需要铝(A1),玉 米需要锌(Zn)二、肥料的分类世界化肥工业发展史/磷肥：/ 1830年用硫酸处理骨粉/ 1842年英国人劳斯用硫酸处理磷矿石成功地生产出首批过磷酸钙商品，这是人类人 工化学合成无机肥料开始的标志。钾肥 1860年德国人发现了钾盐矿，1861年开始开采光卤石(氯化钾和氯化镁的复盐)， 并垄断世界市场长达 70余年。加拿大、俄罗斯和德国是目前主要钾肥生产和出口国。氮肥 1904年德国人哈伯发明生产合成氨的方法。 1913年在德国建成了日产30吨合成氨的工厂。在此之前，在挪威有人用电弧法制取硝酸，并与石灰石反应生产出硝酸钙，这是最 早的氮肥品种。19752005 年化肥供需情况图良土壤的性状，能逐步提高土壤肥力的物 质都叫做肥料。广义凡能增加土壤肥力及作物产量或提高作物品质的物质 狭义 凡能供应植物营养元素的物质化肥的特点 定义：属于商品肥料，由工厂直接合成或由含有肥分的矿石经过机械加工制成的肥 料。 特点： 养分含量高 营养成分单纯 肥效快，后效短肥料施用与粮食增产(1)700600)500蜃400量300200100秦代清代末年现在肥料施用与粮食增产(2) FAO资料表明，近30年来世界粮食增产量的50% 60%是施用的化肥贡献的。国家农业部肥料专家高祥照博士认为，在我国：化肥提供了一半以上的农业产量 间接养活了全国一半的人口 目前占农业生产物质投入的一半(肥料约1000亿元)肥料施用与粮食增产(3)化肥总施用量(万1粮食总产(万平均每公斤养分吨)(N+P2O5+K2O)吨)增产(公斤)19811334.932502.0一19851775.837910.812.319902589.845184.18.919943150.145648.80.83厂有机肥人畜粪尿类、饼肥类、植物秸秆类、肥料的分类杂肥类等、商品有机肥氮、磷、钾、硫、镁、硅等 单一养分无机肥微量元素肥料磷钾肥、氮磷肥、复混肥、复合肥、BB肥生物肥料1菌落数2.菌株繁殖环境-有机无机二维复混肥料有机无机微生物三维复混肥有机肥料A）农家有机肥：家畜粪尿和厩肥（圈肥）、堆肥、沤肥、沼气肥、人粪尿、绿肥、泥炭和 腐植酸肥料、泥杂肥以及其他有机物料。B）商品有机肥：对有机肥料进行微生物发酵、无害化处理后进行加工形成粉剂或者造粒形 成商品有机肥料。有些有机肥料中还添加微量元素或进行螯合，添加微生物活性菌等来增加有机肥料的多功 能性，增加和提高肥效。有机肥料的通性来源广，成本低，使用后增产增收（大部分是）完全肥料：含有大量元素以及能够刺激作物生长的微量有机物、大量的微生 物以及许多微量元素。培肥地力（水肥气热）：丰富的腐植酸，促进土壤团粒形成，通气排水，增强代换能力和酸 碱度（缓冲性），提高土温。残效长，肥效慢：有机质的矿化作用是一个慢长的过程，肥效持续最短时间得三年。残效：肥料使用后除了对当季作物有效外，对后季作物的肥效我们称之为残效 无机（化学）肥料A. 以化学合成的方法或将某些含有肥分的矿物通过化学加工制成，但有些化肥是工矿企业 的副产物。B. 绝大多数化学肥料中含有矿物盐（无机盐），故也 称无机肥料（矿质肥料），但尿素 是有机合成肥料 化学肥料的通性有效成分含量高（肥分浓厚）：尿素纯氮含量 46%，比家禽粪便高出 100 多倍。 易溶于水或弱酸、肥效迅速易吸湿、结块：肥料表面吸收水分后，形成饱和溶液的薄层，由 于大气压中的饱和蒸汽压高，使肥料不断吸水而发生潮解养分单一：使用时尽量使用复合肥，和有机肥料配合使用对土壤理化生物性质常有不良影响：板结、酸碱性变化、微生物 的减少、有机质的加速分解，破坏土壤团粒结构残效短（后效短）：主要是氮肥，残效很短，基本上只对当季有效微生物肥料利用具有活性的微生物，增加土壤中的营养或其有效性，保护作物根部及促进吸收等功效， 因对作物生长有利而制成的肥料（简称“菌肥”）微生物肥料的特性 微生物肥料的性质和其他肥料性质不同本身不含有大量营养元素以微生物生命活动的产物来改善植物的营养条件抑制某些病害发挥土壤潜在肥力的作用，从而获得农作物的增产效果比如：固定空气中的氮气转化成铵可被作物吸收的氮素 将土壤中的有机、无机磷化物、矿物态的钾转变 为植物可以利用的磷钾养分抗生菌的分泌物可以抑制或者杀死某些病菌物理形态分类固态肥_ 大多数颗粒或粉末状固态肥料硫铵、氯化铵、尿素、复合（混）肥液肥一液氨、氨水、偏磷酸铵等气肥 叫J SO2等吸收营养部位分类地下部一大部分固态和液态肥料地上部L叶面肥F营养型（微量元素有机螯合为主）激素型：矮壮素、缩节 铵等多功能型根据养分分类单元素肥料（单质肥料，尿素、氯化铵等）二元素肥料（磷酸二氢钾、一铵、二铵等 ）三元素肥料（三元素复合肥料 45%（15-15-15） 硫基、氯基） 多元素肥料微量元素肥料（微肥）完全肥料（有机肥料）