2022年茶艺师（高级）考前名师押题密卷一（附带答案）套卷39

书山有路勤为径，学海无涯苦作舟！ 住在富人区的她 2022年茶艺师（高级）考前名师押题密卷一（附带答案）一.综合测验(共50题)1.【单选题】茶艺服务人员应耐心地加以解释，决不要()，把宾客逼至窘境，A、轻重缓急B、不闻不问C、买卖先后D、穷追不放参考答案：D2.【多选题】当立杆采用Q345级材质钢管时，碗扣式支撑架步距可以为（）m。A、1.0B、1.2C、1.5D、1.8E、2.0参考答案：ACE3.【单选题】开发茶文化旅游，要注意茶中的高雅的茶文化熏陶等，开发特色茶楼，()不适合提倡。A、农家茶室B、木屋茶室C、茅屋茶室D、娱乐舞蹈唱歌会所参考答案：D4.【单选题】茶叶中的维生素B族：其含量也较高，包括维生素B1、B2、B3、B5、B11等，对人体有多种作用,以下描述有错误的是()。A、维生素B1可维持神经系统、消化系统和心脏的正常功能B、维生素B2有维持视网膜的正常机制、参与人体的氧化还原反应C、维生素B3有加强人体脂肪代谢、防治皮肤炎及毛发脱色等功能D、维生素B11可防治癞皮病；维生素B5可促进入体造血功能、防治贫血参考答案：D5.【单选题】韩国的饮茶与中国古代饮茶颇为相似，以()为基本精神。A、和，静B、清、寂C、简、真D、雅、礼参考答案：A6.【单选题】钢管式附着升降脚手架纵向水平杆接长时宜采用（）连接，也可采用搭接。A、旋转扣件B、直角扣件C、对接扣件D、碗扣连接参考答案：C7.【单选题】宋瓷从装饰上看以素为主，汝、官、哥、钧都是()，定窑则是()。”A、青瓷、彩瓷B、白瓷、彩瓷C、青瓷、白瓷D、白瓷、青瓷参考答案：C8.【单选题】茶氨酸可与()结合具有镇静安神的效果。A、茶多糖B、儿茶素C、可可碱和果胶D、茶多酚和咖啡碱的络合物参考答案：D9.【单选题】关于茶艺馆经营者定价应遵循的原则,叙述正确的是()。公平、合法和诚实信用依据成本、供求情况和企业经济目标定价改进管理降低成本，获取高额利润建立健全内部价格管理制度，不弄虚作假遵守法律、法规，执行依法制定价格干预措施、紧急措施明码标价（注明商品的品名、产地、规格、等级、计价单位、价格或者服务的项目、收费标准等）A、B、C、D、参考答案：A10.【单选题】红茶表演程序中“十八相送”指的是()。A、投梅B、投枣C、洗茶D、投茶参考答案：D11.【多选题】根据中华人民共和国行政处罚法规定，当事人可以提出申辩，申辩证据包括（）。A、书证B、物证C、电子数据D、鉴定意见E、无法考证的复印件参考答案：ABCD12.【判断题】根据展览会的主题和目的应估计参观者的类型和人数，以便给参展商提供展览决策的各种资料。参考答案：13.【单选题】长嘴壶中的沸水在经长流后的水温降低，一般在()。A、80-85B、80-90C、85-95D、80-95参考答案：B14.【多选题】下列关于施工许可证的说法正确的是（）。A、施工许可证应向工程所在地的县级以上人民政府建设行政主管部门申请领取B、施工许可证应在开工前领取C、施工许可证应由建设单位负责领取D、施工许可证应由总承包单位负责领取E、工程立项时应要申领施工许可证参考答案：ABC15.【单选题】“()”不是韩国茶礼的宗旨。A、和B、静C、俭D、真参考答案：B16.【单选题】太极茶一般都由道家选自道观周边的()煮茗。A、山涧泉水B、井水C、露水D、雨水参考答案：A17.【判断题】南美洲人，饮用马黛茶，传统的饮法是众人合饮。饮茶时，大家围坐一堂，按顺序传递，边饮茶边聊天，生活气息浓厚。参考答案：18.【单选题】温度越高，茶叶品质变化越快，平均每升高10，茶叶色泽褐变速度将增加()倍。A、2-4B、3-5C、3-4D、2-5参考答案：B19.【单选题】展览会的效果评估，下面不属于效果评估的方式有召开观众座谈会、留心新闻媒介的报道和评价、()。A、自我评价B、不评价C、发调查问卷D、让游览的人员评价参考答案：C20.【单选题】()以其质地细腻，造型端庄，釉色青莹，纹样雅丽而蜚声中外。A、玻璃茶具B、金属茶具C、青瓷茶具D、紫砂茶具参考答案：C21.【判断题】茶艺人员在对商品、服务介绍时，应观察顾客心里，着重做好四件事，即：引起顾客的注意，二是培养对方的兴趣，三是要增强对方的欲望。参考答案：22.【单选题】()的外形品质特征是“紧直浑圆，两端略尖，锋苗挺秀，形似松针”。A、安化松针B、南京雨花茶C、都匀毛尖D、信阳毛尖参考答案：B23.【单选题】茶中含有大量的无机物类，除碳、氢、氧、氮外，还含有二十多种无机矿物质元素且大多数对人体是有益的。以下描述有错误的是()。A、氟是人体骨骼和牙齿的正常成分,茶叶中的氟会导致龋齿B、磷是骨骼、牙齿及细胞核蛋白的主要成分，也是各种酶的主要组成成分C、钾可维持细胞内的渗透压、维持心脏的正常收缩等作用D、锰是人体必需的微量元素，在茶叶中含量较高。它参与多种酶促反应，并与机体的骨骼代谢、生殖功能和心血管功能有关参考答案：A24.【单选题】茶叶卫生标准规定茶叶中草甘磷的含量不能超过()。A、0.2mg/kgB、1mg/kgC、10mg/kgD、20mg/kg参考答案：B25.【单选题】碾茶时，把茶叶放入茶碾中，至少要碾成细米状，能碾成()状最佳。A、茶花粉B、面粉C、松末D、松花粉参考答案：D26.【单选题】施工现场用电工程，PE线上每处重复接地的接地电阻值不应大于（）。A、4B、10C、30D、100参考答案：B27.【单选题】潮汕工夫茶置茶时，以手抓茶放进茶壶，茶一般要置到壶的()成满。A、七八B、六C、八D、四参考答案：A28.【判断题】陆羽认为只要汲取清洁的活水井中的水来沏茶，同样能取得好效果。参考答案：29.【单选题】管理好()是茶艺部门最主要的工作内容。A、茶具B、茶叶C、茶艺师D、环境卫生参考答案：C30.【单选题】建设工程安全生产管理条例规定，施工起重机械使用登记制度。施工单位应当自施工起重机械和整体提升脚手架、模板等自升式架设设施验收合格之日起（），向建设行政主管部门或者其他有关部门登记。A、30日B、10日C、15日D、20日参考答案：A31.【判断题】信阳毛尖的品质特征是条索紧直浑圆，两端略尖，锋苗挺秀，形似松针，色泽深绿，略显白毫，汤色清澈杏黄。参考答案：32.【判断题】一般展销会的展品以实物为主，辅以现场宣扬讲解和示范表演。参考答案：33.【判断题】对于台、港、澳同胞礼仪接待时，过年可以说“恭喜发财”“万事如意”。参考答案：34.【多选题】消防安全技术交底应包括（）。A、施工过程中可能发生火灾的部位或环节B、初起火灾的补救方法及注意事项C、逃生方法及路线D、报警、接警处置的程序和通讯联络的方式E、施工过程应采取的防火措施及应配备的临时消防设施参考答案：ABCE35.【单选题】蒙古族咸奶茶的主要配料是()。A、奶酪B、奶油C、黄油D、色拉油参考答案：C36.【判断题】在引导宾客购茶的同时，制作加工一些精致的茶具一同出售，要主动推介，极力劝说其买下特色茶产品。参考答案：37.【单选题】牛奶、柠檬、()是做调饮红茶的主要调料。A、橙汁、蜂蜜B、冰块、白兰地C、蜂蜜、白兰地D、玫瑰花、冰块参考答案：C38.【判断题】当茶艺接待方式不适应宾客时，可适当地运用他们的礼节、礼仪，以表示对宾客的尊重和友好。参考答案：39.【判断题】建设单位因建设工程需要，向有关部门或者单位查询规定的资料时，有关部门或者单位有权拒绝提供。参考答案：40.【单选题】茶艺人员在待机接待时，要主动抓住六种最佳接近顾客的时机，()是属于最佳接近顾客的时机。A、顾客长时间凝视商品B、顾客无所事事C、顾客坐下时D、顾客站店门口时参考答案：A41.【单选题】开发茶文化旅游，要结合茶系列产品，开发出与茶相关的茶配套产品，以下不属于茶相关产品的是()。A、相应的茶器具B、当地的特色茶食品C、茶叶包装D、旅游日用品参考答案：D42.【单选题】头道茶经烘烤、煮沸而成，滋味苦涩，故而谓之苦茶，茶汤通常()，一饮而尽。A、六分满B、五分满C、八分满D、九分满参考答案：B43.【单选题】()的品质特征是闻干茶香具有浓郁的花香，冲泡后闻香气花香浓郁具鲜灵度，滋味鲜爽回甘。A、新茶B、窨花茶C、花草茶D、拌花茶参考答案：B44.【判断题】展销会是大型综合性公共关系活动，应对展销会的投入、产出、算一笔帐，才不至于盲目上马起不到应有的作用。参考答案：45.【判断题】调饮红茶时可根据自己的喜好随意添加调料。参考答案：46.【单选题】擂茶中的“添料”是指将()倒进擂钵与基本擂好的配料混合。A、花生B、小米C、芝麻D、糖参考答案：C47.【判断题】花茶茶艺中，“三才化育甘露美”指的是润茶。参考答案：48.【单选题】品饮红茶，按茶汤浸出方式，可分为()。A、袋泡法和煮饮法B、冲泡法和速泡法C、热饮法和冷饮法D、冲泡法和煮饮法参考答案：D49.【判断题】在一定时间内举行，展览结束后即行拆除，如“广州出口商品交易会”“吃、穿、用商品展销会”等，属于定期展销会。参考答案：50.【判断题】冲击荷载对机械及钢丝绳都有损害。（）参考答案：