年夜饭活动方案

年夜饭活动方案春节是餐饮业销售的黄金季节，商家都明白这个道理，然而春节消费的特点，却年年有变化，谁能洞察先机，抓住热点，谁就是赢家。从微观角度看是如此，而从宏观角度看，如何统筹筹划，引导消费，形成热点，搞好“贺岁工程”，就更是一篇大文章了，_整理了“年夜饭活动筹划方案”仅供参考，希望能帮助到大家!篇1：年夜饭活动筹划方案一、年夜饭主题：严谨、活泼、凝聚、向上二、年夜饭地点：_2楼多功能会议室三、年夜饭时间：20_年1月14日16：00四、年夜饭主持人及参加人员：主持人：朱_毕_参加人员：公司全体员工五、年夜饭流程及安排：1、16：00全体人员到达酒店，等候年夜饭开场。2、30年夜饭进展第一项。主持人宣布年夜饭开场并致开幕词。3、公司总经理赵_做年终总结和20_年方案。4、行政人事部主管马_做年终总结和20_年方案5、部门代表，王_发言。6、年度表彰大会各销售单项奖详细流程：投影各单项前三名照片，公布前三名各项数据，投影获奖人员照片，上台领奖。各部门负责人为颁奖嘉宾给获奖人颁奖。获奖人员发表获奖感言。晋级人员20_年员工晋级情况表，本年度第一个晋级人员，颁发奖品和证书。晋级人员发表感言。店长奖励销售额年度增长情况，投影。奖励情况，奖金总额。发表获奖感言。所有获奖人员照相纪念。7、晚宴正式开场。大家开场就餐。8、穿插小节目。节目要求：每个节目13人表演。9、游戏。细节：分为四组游戏，分别进展。你来比划我来猜;药品名称串烧接力赛;智勇抢冲关;排排队10、拜师仪式。11、“我要说两句”自由发言阶段。12、猜谜语。13、发放红包篇2：年夜饭活动筹划方案团聚宴”在中国春节是必不可少的家宴，已经成为合家欢乐，团员庆贺的必要饮食活动。在每年的除夕之夜，全家人围在一起热热闹闹地吃上一顿团聚宴，是中国人几千年来延续已久的风俗习惯。而且是从南到北，从东到西，全国皆然，就连久居异国他乡的华人也是如此。团聚宴也是过年中人们借助饮食活动来表达华夏民族群体文化心理的一种方式。因此，我们说“团聚宴”首先是年节文化的载体，它承载的是数千年华夏民族“年文化”的文明积淀与文化蕴涵。作为餐厅来说也将迎来一波促销热潮，如何通过创新的团聚宴吸引到更多的顾客预订成为当务之急要解决的。一、活动气氛营造很多餐厅会在过节这天派发红包，里面也就一两元钱，主要是气氛营造，有的也会通过向顾客索要红包方式营造，但是这种方式相对来说不是很好，另外会采取对每一位来宾表达新年祝福的方式营造二、“团聚宴”菜谱安排1、四热菜：清蒸桂鱼、三鲜鱼肚、鸡火干丝、雪菜冬笋2、四凉菜：卤水兔肉、泡椒木耳、凉拌白芹、海蜇萝卜3、汤、主食：上汤鲜菇、荠菜年糕;4、餐后水果:欢聚一堂：原料:红、黄色樱桃各100克,小蕃茄100克,小黄瓜100克,100鲜橙汁50克。制作:小蕃茄洗净去蒂,切成两半,小黄瓜洗净去两头切成小段,放入盘中,浇上50克鲜橙汁即成,本品总热量约为110千卡。考前须知：新春大家都图喜庆，因此在菜名上面一定要有所创新，要突出祝福及其他好的主题意义，比方年年有余，金玉满堂之类的。三、背景音乐可以播放一些表达欢喜、祝福的音乐，如：喜洋洋,步步高 ，春节序曲，难忘今宵，花好月圆，金蛇狂舞四、餐厅装饰为了突出喜庆，热闹的气氛，餐厅一般都会设置与春节主题相关的装饰品悬挂，主打色为红色彩。各种餐厅可以根据自身的定位，来进展相应的布置。篇3：年夜饭活动筹划方案一、总体目的通过年夜饭筹划活动，扩大酒店的知名度，加强与客户的感情联络，引导新泰地区市民的消费，从而获得一定的经济效益和社会效益。二、筹划内容1、年夜饭详细活动方案A.688元/10人 桔祥如意宴B.888元/10人 恭喜发财宴C.1088元/10人 锦绣华堂宴D.1288元/10人 新春至尊贺岁宴附带菜单： 时间：2月13日-2月16日2、用餐包间活动：1)凡入包间用餐客户，每个包间送：大枣饽饽、两种水饺各半斤。2)包间内细节详细施行：台面用7寸盘摆放局部糖果、干果及水果，免费配置扑克牌4副，让宾客体验在家过年的温馨和热闹。碧云天厅及泰山厅摆放高档果品。3、虎年贺喜大礼包：凡预定包间用餐客户，每包间均赠送由赞助商提供的酒2盒。由各包间效劳人员赠送到客人手中，并说桔祥语。三、装饰方案主题“春节情人节元宵节”详细方案另报。 四、广告宣传A.店内门口制作LEDB.宣传单页由营销部负责设计制作年夜饭、元宵节宣传页，并联络印刷公司，于1月25日前印刷完毕并派发各包间及各大企业单位;派发宣传单页的对象以政府机关领导、在店消费的客户、客房住客等，将酒店对他们节日的问候和祝福与酒店的节日促销活动内容结合在一起。五、酒店收益测算详细方案另报。酒店从1月25日至2月12日将围绕年夜饭主题进展的一系列经营筹划活动，只要筹划准确、宣传到位、促销积极、落实认真，一定可以获得良好的经济效益和社会效益。20_酒店年夜饭活动方案酒店年夜饭活动方案由第一公文网整理，除夕之际，各大酒店及饭厅最热门的就是年夜饭预订，如何吸引更多顾客的光临，酒店年夜饭工程需要如何的创新及传统方案，下面是这篇酒店年夜饭活动方案这篇文章酒店年夜饭活动方案为进一步扩大酒店知名度，进步酒店经济效益，特筹划20_年大年三十晚年夜饭主题活动。详细内容如下：一、活动主题：新春纳福、团聚盛宴二、活动时间：20_年1月1日至20_年2月9日三、活动内容：年夜饭火爆预定中!hyneryear龙岩中凯国际酒店，坐落于国家级龙岩经济技术开发区腹地，东接龙岩新城，南邻志高动漫城和神州欢乐园，西倚中央苏区主题公园的大锦山主峰，北离体育公园和市行政中心。距高速公路路口仅3分钟的车程，地理位置优越，交通便利。即日起，中凯国际酒店推出除夕团聚宴、年夜饭!越早预定惊喜越多，1月15日前预定包厢即可享受惊喜三重礼、提早预订年夜饭、团聚宴，用餐消费到达20_元，中凯奉送客房体验券一张，预定宴会厅每桌还赠送抽奖时机;惊喜多多!还有更多好礼等着您，让您一次爽到底;预定时间以交纳定金为准!赶快行动吧!预定 ：0597-32199991、蛟龙闹春迎新年、阖家欢乐在中凯本酒店推出年三十桔祥如意团聚宴活动：阖家团聚饭、惊喜三重礼预订有礼1、预定年夜饭即可每桌赠送中凯国际酒店幸福团聚水饺1份+1瓶原装进口葡萄酒抽奖有礼宴会与包厢均在现场组织抽奖活动，奖品为客房体验券、100元餐饮代金券、酒水饮料等。(每桌限抽一张) 消费预定：注：(1)、所有预订需提早收取订金，并交纳最低消费金额的30;(2)、所有未交订金的预订只保存到20_年2月5日，不交订金的预订及达不到最低消费的需请示总经理批示;(3)、年夜饭菜单必须提早一个星期确认。四：工作要求及安排：大堂：1、自1月1日起/1583， 接听及待客问候语改为：hynewyear，新年好;2、请于2月29日(即大年二十九)下午4点前准备好蛇宝宝(1人)服装、礼品发放、补充的管理工作;3、给宴会厅及包厢效劳员发放蛇角发箍;4、安排一人协助楼面完成客人抽奖及登记工作;5、安排足够人员协助进展宾客引领工作;宴会厅及包厢：1、请于2月9日(即大年二十九)下午4点前完成团聚宴的摆台工作;2、请于2月1日前完成酒店大厅及餐厅的新年装饰工作;3、确保大年二十九团聚宴的效劳人员安排充足，接待工作准确无误(包括酒水、布草工作等);4、请于2月9日安排4名迎宾，要求管理人员同时到位，做好现场宾客的引领工作，以确保用餐现场秩序;5、效劳员应随时关注用餐客人的随身物品，谨防财物盗窃事件发生;6、安排好包厢及大厅抽奖工作;7、负责新年抽奖箱(一个)的制作;8、负责酒店新年灯光的装饰工作(1月1日前完成);9、协助采购部完成宴会厅新年背景台的布置;厨房：1、请根据方案中提供的价位拟定好新年团聚宴的菜;2、确保大年二十九中、晚餐的上菜速度及出品质量;3、采购足够的原材料，确保新年期间客人的点菜及菜肴的出品质量;4、请安排好足够的人手。采购：1、请于2月1日前将酒店新年装饰物品采购到位;2、请于2月1日前将蛇角发箍，及赠送客人的小件物品，如糖果、小蛇饰品等采购到位;3、请于2月1日前做好新年期间酒水及物资的正常备货;4、请于2月9日下午17点前将蛇的服装租借或采购到位;行政：1、请提早选拔好一名员工着卡通蛇服，在年二十九当晚，负责给客人发放糖果等小礼品并协助抽奖;2、负责协调各部门人员的调配安排到位;3、做好现场拍照及录像工作;4、做好此次活动的培训及检查工作。销售：1、制作好团聚宴的pOp温馨提示牌;2、于1月15日前做好所有赠券或代/1583金券的印刷工作;3、于1月15日前完成酒店此次促销活动的宣传资料的印刷工作;4、请于2月5日前完成新年团聚宴活动印刷品的制作及宣传工作。所有一线管理人员于晚6点半在前厅集合，伴随抽奖的着蛇服者一同至宴会厅及包厢敬酒以上这篇是酒店年夜饭活动方案就为您介绍到这里，希望它对您有帮助。假如您喜欢这篇文章，请分享给您的好友。更多方案尽在：筹划方案望大家多支持本网站，谢谢公司年夜饭活动筹划方案篇1：公司年夜饭筹划方案(初稿) 20_年公司年夜饭筹划方案初稿一、活动主题：20_年公司年会二、活动参加人员：公司总经理、行政部、推广部、教学部、教务部全体员工三、活动时间：20_年1月27日四、活动地点: 待定五、主持人：人事部经理六、活动形式：七、活动流程：时间待定11点12点员工签到，领取纪念品。现场每桌准备好糖果，水果、瓜子等，茶水到位 12点30分主持人开场白，正式开场活动历时3小时12点40总经理致词，介绍公司历程及感谢员工一年来为公司付出的辛苦劳动 12点50各部门经理发言，宣布年度优秀员工并发奖13点整 各部门表演节目，节目中途穿插游戏及抽取一、二、三等奖15点整活动完毕补充：1名一等奖等奖：3000元以内奖品，预选奖品为液晶电视二等奖： 3名500元以内奖品，预选商品微波炉三等奖： 10名100元以内奖品，预选奖品为坚果礼包、食用油四等奖： 15名50元以内奖品，预选奖品为抱枕，装饰品，卡通杯八、活动物料1.现场：签到台、讲台、舞台布置、音效调试、幻灯委托酒店安排、27日中午前完成签到本、入场券、桌牌、抽奖箱、糖果、水果、瓜子26号到位2.酒水：每桌酒水待定26号到位3.抽奖奖品：一等奖价值元礼品1份二等奖价值 500 元礼品3份三等奖价值10份三等奖价值元礼品15份所有礼品26号到位5 年度优秀员工：名奖励现金 待定元 见评选方法，评选于17日开场，21日完毕，年会公布评选结果6.纪念品：人手一份，活动签到时领取，共计份所有纪念品26号到位九、人员安排筹划：陈琦、王攀1、主持人：2名待定1男1女待定2、签到台：2名顾宛平，黄大孟26号到位3、礼品发放：2名顾宛平、黄大孟包括进场时的水果、糖果、瓜子每桌上的桌牌摆放、抽奖箱管理26号到位4、游戏道具：1人酒店+1人公司内部26号到位5、音效：酒店提供26号到位 十、活动预算 1.活动餐费：100元/人_员工实际数147人约14700元2.酒水：自带品种待定3.场地布置费用元。4.奖励礼品元包括游戏工程得奖者、抽奖、参与及纪念品。5.水果、零食：500元。6.优秀员工现金奖励：待定合计：万十一、考前须知1、签到进场时间为12时至12时30分签到入场，请大家准时参加；2、由于场地空间有限，为确保到场员工平安，请有秩序的签到进场领取纪念品，由公司衔接人员安排入座。晚会完毕后不要拥挤有序分开，以免发生意外事故；3、参加晚会的员工请注意来往交通平安；4、贵重物品小心保管；5、晚会上准备酒水，请喝酒的朋友不要开车开车不喝酒，喝酒不开车；6、各公司选送节目报送确定，活动当中所有节目的音乐资料确定19日前上报节目单，21日前报音乐资料7、建议彩排1-2次现场即兴游戏：1、第 10 页 共 10 页