高一化学必修2第三章有机化合物章末归纳与整理学案.doc

高一化学必修2第三章有机化合物章末归纳与整理学案 一、有机化学基本概念复习学案 （一）有机物的概述1、 有机物的概念：_2、 组成元素：_3、 结构及性质特点：_练习1、大多数有机物分子里的碳原子与碳原子或碳原子与其他原子相结合的化学键是 （ ）A. 只有非极性键 B.只有极性键 C.有非极性键和极性键 D.只有离子键练习2、迄今为止，以下各族元素中生成化合物的种类最多的是（ ）A.A族 B.A族 C.A族 D.A族（二）有机化学中几个重要的原理及概念 1、“价键守恒”原理即碳四键、氧二键、氢一键，这是推导、书写结构式的重要依据。（可用于判断有机物的结构简式是否正确） 2、官能团原理：（决定有机物化学性质的原子或原子团）官能团决定性质，有什么样的官能团就有什么样的性质。有机物是按官能团来分类的。这一原理是进行有机物性质、结构推理的重要依据。3、 同系物和同分异构体同系物：_相似，分子组成上相差_的物质同系物的三要素：结构相似、组成相差、一般指有机物注意：由于同系物结构相似，所以_相似。同系物具有相同的通式，但通式相同的有机物不一定互为同分异构体。同分异构体：_相同，_不同的 （单质或化合物）（三要素）练习3、请判断下列物质的相互关系（A、同位素 B、同素异形体C、同系物 D、同分异构体）O2与O3 （ ） 12C 与13C （ ） CH4与C15H32 （ ） C2H4与C20H40（ 链状）（ ） 与 （ ） 练习4、下列有机物互为同分异构体的一组是（ ）与A B、 CH3CH2NO2和 H2NCH2COOHC、C60 与C70D 和常见同分异构体的类别及书写1、 类别：_、_、_2、 书写：a、碳链异构（碳链由长到短、支链由整到散、位置由心到边） b、类别异构 c、位置异构练习5下列各组物质与CH3CH2C(CH3)2CH2CH3互为同分异构体的是（ ） A. B. C. D 有机物的一氯代物的种类方法：找出有多少种不同的氢原子关键：对称氢原子的确定规律：A:同一个碳原子上的氢原子是完全对称的 B:与同一个碳原子相连的甲基上的氢原子是完全对称的 C:结构对称的碳原子上的氢原子（三）有机物的命名及有机化学用语命名：习惯命名法和系统命名法1、习惯命名法碳原子数在110之间的，依次用天干：_碳原子数大于10时，用十一，十二还有戊烷（正、异、新） 有机化学用语：包括分子式、最简式、电子式、结构式、结构简式，通式、化学方程式。以乙烯、乙醇为例，分别写出它们的分子式、最简式、电子式、结构式、结构简式：乙烯：乙醇：【巩固练习】1、 关于有机物种类繁多的原因，不正确的是 A、碳原子有四个价电子，可以与其他原子形成四个共价键B、碳原子彼此可结合成长链 C、组成有机物的元素种类很多D、有机物容易形成许多同分异构体2、下列叙述正确的是A组成可由通式表示的物质互为同系物B各元素的质量分数相同的物质一定是同系物C同系物之间互为同分异构体D两个相邻同系物的相对分子质量相差143、 下列各组中的两种有机物一定是同系物的是AC2H4和 BC2H4和C3H6CC4H6和 DCH3Cl和C2H5Cl4、3H8的分子中有两个氢原子被氯原子取代，可能的同分异构体有 A3种B4种C5种D6种5、机物A能与1摩尔氢气发生加成，反应的产物是,A可能的结构简式 二、烃复习学案通式：一、知识网络： _饱和链烃烷烃键的特点：链烃（脂肪烃） _特征反应： _通式： _键的特点： _不饱和链烃：烯烃 _特征反应：烃 _ 环烷烃通式：环烃键的特点：苯及其同系物 _其它芳香烃萘、蒽等特征反应：芳香烃 _ 烃的来源：石油：成分：_ _ _状态：大部分是液态烃，溶有少量气态烃和固态烃二综合点拨1 各类烃的代表物比较代表物化学式及结构简式分子结构特点化学性质甲烷 乙烯苯2、几个重要实验I 实验室蒸馏石油的装置和操作：（1） 主要仪器：蒸馏烧瓶、冷凝管、冷凝器、锥形瓶；（2） 温度计的位置：水银球上端应与蒸馏烧瓶支管处相平，以用于测量蒸气的温度；（3） 加入几片碎瓷片：以防液体暴沸。（4） 进出水方向：下进上出，与蒸气形成逆向热交换。FeBr+Br2 +HBrII 苯的溴代 原理： 3、烃的燃烧规律及计算燃烧耗氧量规律根据燃烧通式：可得如下规律：物质的量相同的烃燃烧（x+y/4）越大，耗O2越多。即1molC耗1mol O2;4molH耗1mol O2.若两种烃的（x+y/4）相等，则耗量相同。等质量的烃完全燃烧，其耗氧量取决于_ 5、相关方程式及反应类型 甲烷：与CI2反应：_ _ _类型：（） 乙烯：实验室制法：_ 使酸性KMnO4褪色（不要求方程式）类型：（）与溴水反应：_类型：（）制乙醇：_类型：（） 制溴乙烷_类型：（）制聚乙烯：_类型：（）苯及苯的同系物 与溴反应（液溴）：_类型：（） 与硝酸反应：_类型：（） 与氢气反应：_类型：（） 燃烧：_类型：（） 制取TNT：_类型：（）【巩固练习】 1、燃烧等质量的下列物质，消耗的O2最多的是A、CH4 B、C2H4 C、C2H2 D、C6H62、燃烧等物质的量的下列物质，消耗的O2最多的是A、CH4 B、C2H4 C、C2H2 D、3、除去乙烷中混有少量乙烯的方法正确的是A、通入水中 B、通入澄清石灰水中 C、通入溴水 D、混入氢气进行光照4、下列实验过程中，需用温度计，且应将温度计的水银球插入反应混合液中的是A、由苯制取硝基苯 B、由乙醇制取乙烯C、乙炔的实验室制法 D、石油的分馏5、列各类烃中，碳、氢两元素的质量比为一定值的是A、烷烃 B、烯烃 C、炔烃 D、芳香烃6、列关于乙烯的叙述，正确的是A、乙烯分子里的两个碳原子和四个氢原子不处在同一平面B、乙烯分子中碳碳双键的能量是乙烷分子中碳碳单键的两倍C、乙烯分子中键的夹角是180 D、可作水果的催熟剂7、香烃是指A、具有芳香气味的烃 B、分子里含有苯环的各种有机物的总称C、苯和苯的同系物的总称 D、分子中含一个或多个苯环的烃8、下列反应中，属于加成反应的是A、乙烯在空气中燃烧 B、乙烯使酸性高锰酸钾褪色C、乙炔使溴水褪色 D、苯与液溴反应9、下列各组中两个变化所发生的反应，属于同一类型的是由甲苯制甲基环己烷、由乙烷制溴乙烷乙烯使溴水褪色、乙炔使酸性高锰酸钾水溶液褪色 由乙烯制聚乙烯、由氯乙烯制聚氯乙烯由苯制硝基苯、由苯制溴苯A、只有B、只有C、只有D、只有10、下列各分子中，构成分子的原子不处在同一平面上的是A、甲烷 B、乙烯 C、乙炔 D、苯11、气态烃A100毫升，最多可与200毫升氯化氢气体发生加成反应生成B，1摩尔B最多可与4摩尔氯气发生取代反应，则A为A、CH2=CH2 B、CHCH C、CH2=CHCH3 D、CH3CCH12、物质的量相等的戊烷、苯和苯酚（C6H5OH）完全燃烧消耗氧气的物质的量依次为x、y、zmol，则x、y、z的关系为A、xyz B、yzx C、zyx D、yxz三、烃的衍生物复习学案官能团决定性质复习有机化学的法宝官能团的衍变关系官能团： 。写出你学过的官能团及其名称：（ ）、 （ ）、 （ ）、 （ ）、 （ ）、 （ ）、 （ ）、 （ ）、 。一、知识网络：羧酸RCOOH醛RCHO醇ROH酯RCOOR，烯烃（C=C）二、有机化学基本反应类型：加成反应卤代反应取代反应硝化反应水解反应磺化反应酯化反应消去反应氧化反应还原反应 加聚反应三、几类典型的衍生物1、醇 思考醇的性质有哪些？它们在反应中与醇分子结构的哪部分有关？写出与下列键相关的化学方程式。 练习写出分子式为C5H12O的醇的所有同分异构体的结构简式，并指出： 能被氧化成醛的有： 。 能被氧化，但不能生成醛的有： 。 不能被氧化的有： 。 不能发生消去反应的是： 。 2、乙酸：酯化反应的机理是： 。在酯化反应的实验中饱和Na2CO3溶液和浓H2SO4各起什么作用？3、酯想一想 酯的水解反应属于什么反应？反应条件如何？分别在酸性或碱性条件下反应产物是否相同？各生成什么物质？四、几种需要了解的重要有机物1、 醇类：甲醇（毒性，工业酒精中的有毒物）2、 醛类：甲醛（毒性、居室污染物）3、 酯类：油脂（硬脂酸甘油酯、软脂酸甘油酯、油酸甘油酯；氢化和皂化反应）五、重要的实验：酯化反应：（1）浓H2SO4作催化剂、吸水剂；（2）导气管不能直接伸入Na2CO3溶液中，以防倒吸；（3）用饱和Na2CO3溶液吸收乙酸乙酯的目的是可除去酯中乙酸、乙醇等杂质，同时使分层现象明显；（4)乙酸乙酯在饱和Na2CO3溶液上层，说明乙酸乙酯的溶解度小于水的溶解度，且分层可用分液漏斗加以分离。六、几个典型的规律：1、 能使溴水褪色的：（1）因萃取而褪色：CCl4、苯等；（2）因发生加成反应而褪色：含有碳碳双键和碳碳叁键的物质；（3）因发生氧化还原反应而褪色：含有醛基的物质；2、 能使酸性高锰酸钾溶液褪色的：_ 。3、 需要水浴加热的：_。4、 需要温度计的：_。5、 与钠反应产生H2的： 。6、 能NaOH等强碱反应的： 。7、 与碳酸氢钠溶液反应产生气体的有机物：_ 。【练习】1、下列的结构简式正确的是 A、CH3COH B、 CH3CH2OH C、HOCH3CH3OH D、CH2CH22、能用分液漏斗将下列物质分离的是、乙醇和水、乙醛和水、乙醇和乙醛、苯和水3、将ag的铜丝灼烧变黑，趁热放入物质B中，铜丝变为红色，且质量不变，则B为 A盐酸 B乙醇 C醋酸 D硝酸4、下列反应属于消去反应的是 A乙醇与浓硫酸加热到140，分子间脱水生成乙醚B乙醇与氧气反应生成乙醛 C、乙醇和乙酸反应生成乙酸乙酯 D乙醇与浓硫酸共热至1705、甲酸（HCOOH）和CH3CH218OH在一定的条件下发生酯化反应，得到的酯是A、CH3CO18OCH2CH3 B、CH3CO18OCH3 C、HCOOCH2CH3 D、HCO18OCH2CH36、从乙酸乙酯中除去少量乙酸的适宜方法是A、加入乙醇使乙酸酯化 B、加热使乙酸蒸发C、加入Na2CO3溶液后再用分液漏斗分离 D、加入NaOH溶液使之与乙酸反应7、下列反应中有机物被氧化的是A、乙醛制乙醇 B、乙醛发生银镜反应 C、乙烯制聚乙烯 D、乙烯使溴水褪色8、下列物质属于同分异构体的是A、CH3COOH和HCOOCH3 B、CH3CH2OH和CH3OCH3C、CH3CHO和CH3COOH D、HCHO和CH3COOH9、某种有机物在稀硫酸作用下，生成分子量相同的A、B两种物质，若A与碳酸钠溶液反应，而B不能，则原有机物是A、甲酸甲酯 B、乙酸乙酯 C、乙酸甲酯 D、乙酸丙酯10、丙烯酸的结构简式为CH2=CHCOOH，对其性质的描述不正确的是A、能与金属钠反应放出氢气 B、能与新制氢氧化铜反应C、能发生加聚反应生成高分子化合物 D、能与溴水发生取代反应而使溴水褪色11、下列实验中,需要用水浴加热的是_新制Cu(OH)2与乙醛反应； 银镜反应； 溴乙烷的水解； 由乙醇制乙烯； 乙酸和乙醇反应制乙酸乙酯；乙酸乙酯的水解12、有机物A对氢气的相对密度为30,取6g有机物A在氧气中充分燃烧，生成的CO2在标准状况下的体积为6.72L ，生成的H2O的质量为7.2克。试求：（1）通过计算推知有机物A是否含有氧元素？写出A的分子式？ （2）1mol有机物A完全燃烧需要多少氧气？（3）如果有机物A在一定条件下能转化为相应的醛B？试写出A、B的结构简式？四、糖类 油脂 蛋白质复习学案糖类的知识要点“一单、两双、两多”1、 一单葡萄糖单糖不能水解成更简单的糖。化学式为：_,是一种多羟基醛，结构简式：_,化学性质：还原性单糖，兼有醛基和羟基的性质：银镜反应：_ 用途（ ） 与新制的Cu(OH)2的悬浊液的反应：_用途（）酯化反应注：同分异构体果糖2、 两双蔗糖和麦芽糖双糖能水解，1摩双糖水解后产生2mol单糖。最重要的双糖是蔗糖和麦芽糖蔗糖水解：_3、 两多淀粉和纤维素多糖每摩尔水解后可产生许多摩尔单糖。淀粉和纤维素通式均为：_,但由于n值的不同，他们不是同分异构体两者均为非还原性糖淀粉遇碘变蓝色，淀粉：淀粉遇碘变蓝色：用于检验淀粉或碘的存在水解：_用途：食物的一种重要成分，是人体的重要能源制造葡萄糖和酒精纤维素：水解：_ 一、 油脂的知识要点“三两”、 两个组成油脂属于酯类，包括“脂肪”和“油”： 油脂是高级脂肪酸甘油酯注意：矿物油不是油脂，属于烃类。、 性质水解：酸性水解目的：提取高级脂肪酸和甘油碱性水解（皂化）3、肥皂（成分：_ ）二、 蛋白质的知识要点1、氨基酸 氨基酸是蛋白质的基石，种类繁多氨基酸有如下特点：氨基连接在羧基最近的碳原子上的称为氨基酸分子中同时含有氨基和羧基易溶于水，但不水解具有两性 2、蛋白质的性质 变性：热、紫外线强酸、强碱、重金属盐、甲醛、酒精等都能使蛋白质变性（产生凝结现象）。变性是_，如误食重金属盐类，可喝大量牛奶或豆浆解毒；酒精的杀菌原理。灼烧：蛋白质灼烧时具有烧焦羽毛的气味。用于鉴别毛织物和棉织物。颜色反应：一般含有苯环的蛋白质遇浓硝酸颜色变黄（又称黄蛋白反应），用于鉴别蛋白质。 蛋白质的用途：蛋白质是人类必需的营养物质；重要的纺织材料；制革；制胶。二、高聚物的单体、链节、聚合度：链节高分子里的重复结构单元。单体一种或几种简单的化合物在反应中形成了链节，这些简单化合物，叫做单体。聚合度每个高分子里链节的重复次数 【练习】1、下列有关糖类物质的叙述中正确的是： A、糖类就是有甜味的物质 B、糖类物质在空气中完全燃烧，结果都生成CO2和H2O C、糖类物质又叫碳水化合物，其分子式都可用Cn(H2O)m的通式表示 D、糖类一般是多羟基醛或多羟基酮以及能水解产生多羟基醛或多羟基酮的物质2、能说明葡萄糖是一种还原性糖的依据是： A、与H2发生加成反应生成六元醇 B、能发生银镜反应 C、能与新制Cu(OH)2悬浊液共热生成红色沉淀 D、能与酸发生酯化反应4、下列各组物质互为同分异构体的是： A、葡萄糖和果糖 B、蔗糖和麦芽糖 C、淀粉和纤维素 D、单糖和二糖5、经测定，某有机物实验式为CH2O，它可能是：葡萄糖 乙醇 乙酸 丙醛 碳酸甲酸甲酯 A、 B、 C、 D、6、向淀粉中加入少量稀H2SO4，并加热使之发生水解。为测定水解的程度，需下列试剂中的：NaOH溶液；银氨溶液；新制的Cu(OH)2悬浊液；碘水；BaCl2溶液。其中正确的是： A、 B、 C、 D、7、有机物：CH2OH(CHOH)4CHO CH3CH2CH2OH CH2=CHCH2OH CH2=CHCOOCH3 CH2=CHCOOH中，既能发生加成反应、酯化反应，又能发生氧化反应的是： A、 B、 C、 D、9、下列关于油脂的叙述不正确的是：A 油脂属于酯类 B 天然油脂没有固定的熔、沸点C 是高级脂肪酸的甘油酯 D 油脂都不能使溴水褪色 10、2002年诺贝尔化学奖授予了利用“质谱分析法”和“核磁共振”等技术对生物大分子进行研究并作出重大贡献的科学家。下列物质中属于生物大分子的是： A、乙醇 B、葡萄糖 C、氨基酸 D、蛋白质11、下列物质可以使蛋白质变性的是：福尔马林，酒精，高锰酸钾溶液，硫酸，硫酸铜，双氧水，硝酸 A、除外 B、除外 C、 D、全部