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第二节 汽化和液化,（汽化）,1,【课前预习】,1、在物质状态变化过程中，物质由 变为 的过程叫做汽化。 汽化有两种方式： 和 。 2、我们看到过，涂抹在手背上的酒精很快变干了，同时也感觉到手背处变凉了。这是因为酒精由 变成了 ，即酒精蒸发了，在这个蒸发过程中，酒精 （“吸收”或“放出”）了热量。3、只在 上发生的 现象，叫做蒸发现象。蒸发在 温度下都能发生。液体蒸发时需要 。,2,4、在家中做饭时我们把水烧开，这个现象叫 。沸腾时，水从液态变为 ，而且速度很快。5、沸腾是在 和 同时发生的 汽化现象。液体沸腾时需要 。6、液体沸腾时的温度称作 。在标准大气压下，水的沸点是 。液态氧的沸点是183，读作 。,3,在黑板上涂一些酒精,一会儿酒精不见了黑板上的“液体”跑到哪里去了?,想一想：,我们平时洗完衣服就把湿衣服拿出去晒，一会儿衣服就干了，那么那些水到底跑到哪里去了呢？,酒精和水都变成看不见的气体散在空气中了。,4,学到了什么？,1，汽化:物质由液态变为气态。,2，汽化有蒸发和沸腾两种方式。,生活中哪些现象还是汽化?,5,蒸发的特点：,1、可在任何温度下进行。,2、只在液体表面发生的汽化现象。,现象1,现象2,蒸发是液体在任何温度下都能发生、并 且只在液体表面发生的缓慢汽化现象。,6,怎样让衣服干的更快（水蒸发更快）？,摊开 晒在太阳下 晾在风大处,表面积更大 温度更高 液体表面空气流动更快,物理术语为,7,影响蒸发的因素,影响蒸发的因素,8,结论：,2、液体的表面积越大，蒸发得越快。,3、液体表面上的空气流动速度越快,蒸发得越快。,1、液体的温度越高，蒸发得越快。,影响蒸发快慢的因素,1 2 3,作笔记,、液体的温度,、液体的表面积,、液体表面上的空气流动速度,9,小结：,可见，要加快液体的蒸发，可 以提高液体的温度，增大液体的表 面积和加快液体表面上的空气流动； 而要减慢蒸发，应该采取相反的措 施。,10,酒精擦在手背上有什么样的感觉？为什么会有这样的感觉？,3,这说明酒精蒸发时，要从人的皮肤上 ，使皮肤感到 。,吸收热量,更凉,做一做,11,实验表明：液体蒸发时，从周围吸热，温度下降。所以液体蒸发有致冷作用。,实验方法：两支温度计，拿出后先观察两支温度计示数，然后在其中一温度计的玻璃泡上用湿了酒精的棉花包住，再观察两支温度计，观察温度计 示数的变化。,现象：包上棉花的那支温度计液柱 ，温度降低。,下降,这说明酒精蒸发时要从温度计的玻璃泡上 ，使温度计液柱 。,吸热,下降,12,应用：,同样气温,为什么一个人觉得热,一个人觉得冷?,生活中哪里还用了蒸发致冷？,13,1.人淋雨后，若不及时换下湿衣服，为什 么容易患感冒？,2.小勇喝开水时，向水面吹气，这样喝起来就不太烫，这是为什么 ？3，电吹风是怎样快速吹干头发的？,练习题:,14,1湿衣服晾一段时间会变干，这实际上是水的_过程，它是物态变化中的_现象的一种，它可以在_温度下进行 2人从游泳池上岸被风一吹感到特别凉快，这是由于_ 的原因，一杯40的酒精， 打开盖子酒精不断蒸发，余下的酒精温度_40（填：高于、低于或等于）,蒸发 A组,蒸发,汽化,任意,蒸发吸热,低于,15,3夏天扇扇子感到凉爽，这是因为 A扇来的风是凉的 B扇来的风把身上的热吹掉了 C扇来的风能加快汗液蒸发从而加快从人身上吸热 D扇风能使空气温度降低,C,16,蒸发 B组 1大量事实表明，液体蒸发时要_热，所以蒸发有_作用。 2物质由液态变成_态的现象叫做汽化，汽化有_和_两种形式。,17,3下列陈述中与液体的蒸发快慢没有关系的是 A液体的温度越高，蒸发得越快 B液体的质量越多，蒸发得越快 C液体的表面积越大，蒸发得越快 D液体表面上的空气流动越快，蒸发得越快,18,水的沸腾,探究,实验,19,提出问题：水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？,20,实验目的:观察水沸腾时的现象和水沸腾时的温度情况,21,设计实验和进行实验:按实验装置图安装实验仪器.用酒精灯给水加热至沸腾.当水温接近90时每隔1min记录一次温度.仿照晶体的熔化曲线在图上作出水沸腾时温度和时间关系的曲线.,22,实验器材：铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中心有孔的纸板、温度计、水、钟表,23,实验装置图:,24,观察现象:,25,实验记录:,26,分析和论证:依照前面的探究过程,可以从这个实验得到什么结论?,27,实验结论: 1.沸腾是在液体表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象. 2.水在沸腾时,烧杯底部形成大量气泡,上升,变大,到水面破裂开来. 3.水在沸腾时温度不变.,28,几种液体的沸点/ (在标准大气压下),小数据,29,蒸发和沸腾的异同比较,30,练习 一、填空： .物质从（ ）态变成( )态的现象叫汽化; （ ）和( )是汽化的两种方式. .液体沸腾的条件为: （ ）和 （ ） .夏天在游泳池里游泳,刚从水中出来时,会冷得发抖,这是因为（ ） 在病人发高烧时，可以用酒精擦病人的身体，这样可降温，原因是酒精（ ），从人体（ ），所以病人的体温降低,液,气,沸腾,达到沸点,继续吸热,蒸发吸热致冷,蒸发,吸热,蒸发,31,二、选择： 水壶中的水沸腾后仍给它继续加热，水壶中水的温度将 （ ） 继续升高保持不变 缓慢降低忽高忽低 夏天在教室里洒些闵水，会感到凉爽些，主要原因是 （ ） 凉水的温度低 洒在地上的水蒸发时吸热，使空气温度降低 空气中的水蒸气减少了 是人的心理作用,B,B,32,汽 化,定义：,物质由液态变为气态的现象,方 式,蒸 发,特点：,在任何温度下都能发生，只在液体表面进行的 缓慢汽化现象，吸热制冷,影响因素：,温度、表面积、空气流动速度,沸 腾,特点：,一定温度下进行，在液体表面和内部同时进行，剧烈汽化,条件：,达到沸点，继续吸热,规律：,不断吸热，温度保持不变,33,【巩固练习】,1、夏天撒到地面上的水很快就干了，这是_ 现象。蒸发是液体在_ 温度下都能发生，并且只在液体的_ 进行的汽化现象。2、沸腾是液体在_ 同时发生的_ 汽化现象，各种液体沸腾都有确定的温度，这个温度叫_ 。液体在沸腾过程中都要_ 热。3、当小孩发高烧时，不少妈妈的应急退烧办法是在小孩的手心和脚心上擦酒精，这是因为酒精_ _时能吸收患者身上的_ _，使患者的体温_ _。,34,4、端午节，小施和小李帮妈妈煮粽子。煮粽子的水烧开后，小施认为要继续将火烧得很旺，使锅内水剧烈沸腾，这样会很快将粽子煮熟。小李则认为，水沸腾后改用小火，让锅内水微微沸腾，同样能很快将粽子煮熟。你认为谁的想法更合理? _。你的理由是什么? _ _。5、人在夏天出汗时扇扇子感觉凉快，用扇子对着温度计扇风，温度计的示数将( )A降低 B不变 C升高 D无法确定,35,6、关于蒸发和沸腾，下面哪句话是错误的 （ ） A.液体在任何温度下都能蒸发，而只能在一定温度下沸腾。 B.蒸发只能在液体表面进行，而沸腾在液体表面和内部同时进行。 C.液体蒸发时不需要吸热，而沸腾时必须吸收热量。 D.液体蒸发时温度会降低且能继续蒸发，而沸腾时温度一降低就不能继续沸腾。,36,7、在唐朝的皇宫里，夏天由宫里人推动高大的水车，将水洒到宫殿的房顶上，水再顺房顶流下，这样做的目的是 ( ) A清洁房顶 B寻欢作乐 C解暑降温 D为了新奇、美观 8、生活中常有“扬汤止沸”和“釜底抽薪”的说法。扬汤止沸是指把锅里沸腾的水舀起来再倒回去，釜底抽薪是指从锅下抽掉燃着的木柴。应用热学知识分析下列说法中正确的是 ( ) A“扬汤止沸”和“釜底抽薪”都只能暂时止沸 B“扬汤止沸”和“釜底抽薪”都能彻底止沸 C“扬汤止沸”只能暂时止沸，“釜底抽薪”能彻底止沸 D“扬汤止沸” 能彻底止沸，“釜底抽薪” 只能暂时止沸,37,9、某同学在观察水的沸腾现象时，记录的实验数据如下表所示，请你回答：,(1) )实验中得到水的沸点是_？沸腾过程中继续对它加热，水的温度 。 (2在实验中还发现邻组测得的沸点比自己的测量结果低1，认为是邻组在实验中温度计的玻璃泡碰到了烧杯底造成的，她的想法正确吗?_(“正确”或“错误”)。 (3) 为了节约能源适当缩短实验时间，可采取 措施。,38,再见,39,实例之一：夏天、春天和秋天、冬天的气温高低不同， 洗湿了衣服，湿衣 服同样可以晾干。这个实例表明：温度高时水 能蒸发，温度低时水也能蒸发。 即说明蒸发可在_温度下 进行。,任何,返回,40,思考：同学们思考放在桌面上的一杯水 经过一段时间后，水会慢慢地减少了。 思考：减少的水那去了？结 论：水变成了 散发到空气中，发生了汽化现象。根据生活体验说出这种汽化现象首先在液体的哪个部位发生，杯中 的水先蒸发。,水蒸气,表面,返回,41,
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