2019-2020年高中生物《细胞呼吸》教案5 浙教版必修1.doc

2019-2020年高中生物细胞呼吸教案5 浙教版必修1一、教学目标：知识目标：（1）简述呼吸、呼吸运动的含义，理解细胞呼吸概念；（2）比较有氧呼吸和无氧呼吸的过程，总结细胞呼吸实质；（3）归纳细胞呼吸意义。能力目标：（1）比较有氧呼吸和无氧呼吸变化，尝试对新知识进行分析、综合和归纳；（2）探索影响细胞呼吸的因素，提高理论联系实际的能力。情感目标：学生可通过多媒体微观演示的手段，观察细胞微观世界物质变化的过程，产生迫切探索生物学奥秘的美好愿望。二、学生经验分析高二学生已经初步掌握了计算机基础知识，能够单独操作多媒体课件。这一章中的“细胞呼吸”一节，与学生学过“光合作用” 是生物体内的物质代谢和能量代谢的两个重要过程，它们在绿色植物的新陈代谢以及整个生态系统的物质循环和能量流动中，具有十分重要的意义。在此前已具备的光合作用和三大营养物质细胞内代谢的知识，是学习细胞呼吸的基础；后面将要讲的新陈代谢类型，其中异化作用类型是以细胞呼吸为分类依据的。三、教学重点和难点细胞呼吸过程、图解和实质是本课重点。（1）细胞呼吸是生物体重要的物质代谢和能量代谢，是学生学习新陈代谢类型、生态系统等内容的基础；（2）细胞呼吸过程的学习，是理解生物体内能量转变的关键。学生只有理解了生物体内物质的变化，才能更好地掌握能量变化和细胞呼吸的实质；（3）只有掌握了细胞呼吸的实质，才能理解影响细胞呼吸的内外因素，这是联系生物技术在工业中应用的理论基础细胞呼吸的过程是本课难点。（1）教学内容本身理论性强、知识联系紧密，但却极其贴近生活，学生理解上存在困难；（2）高二学生有机化学等知识还未学习到，对有关物理和化学知识不够熟悉，因此，学生对细胞呼吸的三个阶段的物质变化过程的理解确实存在一定的困难；（3）这部分内容是发生在微观世界的物质变化和能量转变，是一种抽象的认知过程，对于看不到、摸不着的事物，学生是较难接受的，这对教学也是一种考验。四 、教学方法多媒体演示法、分析归纳法、比较法、讨论法1. 多媒体演示生物微观结构和物质变化过程，激发学生的学习兴趣。网络现成课件的应用可为教学准备省去许多时间。网络上的生物题库为生物教学提供许多新的信息，资源共享。2. “总分总”的分析归纳方法，加深对细胞呼吸过程的理解3. 讨论、比较细胞呼吸变化过程，提高学生的认知水平五、教学过程：1 故事质疑，引入课题故事：（略）质疑：（1）人体所需的能量是由什么物质提供的？来源于什么物质？又是怎么释放出来的？ （2） 人体为什么要每时每刻都要吸进氧气，呼出二氧化碳？呼出的二氧化碳从何而来？归纳总结：（1）ATP为人体生命活动的提供了直接能源；（2）人体能源物质有糖类、脂质、蛋白质等有机物，其中主要能源物质是糖类。教法分析：“兴趣是最好的老师”，从现实生活入手，引发学生的求条欲望，从而调动其学习的积极性和主动性。2 区别呼吸，导出概念质疑：我们常常听到的呼吸、呼吸运动、细胞呼吸是不是同一概念？相互之间有什么联系？讨论归纳：呼吸是指人体与外界进行气体交换的过程；呼吸运动是指胸廓有节律地扩大和缩小的过程；细胞呼吸是发生在细胞中的化学变化。即：生物体内的有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，最终生成二氧化碳或其他产物，并且释放出能量的总过程。又叫生物氧化。质疑：地球上的细胞呼吸是怎样产生和发展的？讲述一：在地球形成初期，地球的大气中没有氧。那时的生物在无氧的条件下生活，最初的生物，它们生命活动所需的能量是通过什么方式获得的，当时的细胞呼吸属于哪种类型呢？讲述二：绿色植物出现后，由于光合作用大气成分发生变化，氧气增加，生物体可以在有氧的条件下生活，那么这时许多生物体的生命活动，所需的能量是通过什么方式获得的？学生讨论回答：起初生物体生命活动所需要的能量，是在无氧条件下，把葡萄糖等有机物分解成不彻底的氧化产物时，释放出来的，这就是无氧呼吸。许多微生物至今仍只能在无氧条件下生存，进行无氧呼吸。如乳酸菌。后来，许多生物体在氧气的参与下，把有机物彻底分解，同时释放出大量能量，这就是有氧呼吸。讲述三：现在地球上有氧呼吸的生物占据了主导地位。但是，高等植物仍保持有无氧呼吸的能力。如在水淹等情况下，高等植物可以短时间进行无氧呼吸，以适应缺氧的环境条件。小结：（1）细胞呼吸可分为有氧呼吸和无氧呼吸两类，其中有氧呼吸是有氧气参与的氧化分解，无氧呼吸是没有氧气参与的氧化分解；（2）高等植物和动物细胞的主要方式就是有氧呼吸，缺氧的情况也可进行短暂的无氧呼吸；(3)地球上细胞呼吸是由无氧呼吸向有氧呼吸进化的，所以说有氧呼吸对生物体的生命活动更具有重要意义。3 媒体激趣，整体感知（播放媒体展示有氧呼吸和无氧呼吸的完整过程）学生总结：原来细胞呼吸并不是简单的分解作用，而是复杂的一系列化学变化过程。质疑：细胞呼吸物质是怎样变化的，能量又是怎样释放的？ 4 点面结合，过程比较再次播放无氧呼吸变化过程，学生边看教材边归纳无氧呼吸两个阶段的变化，并写出无氧呼吸反应式：第一阶段：第二阶段：分步播放有氧呼吸的过程，学生分析讨论并回答以下几个问题：（1）有氧呼吸过程中，生成水中的氧来源于什么，是第几个阶段产生的？（2）产物二氧化碳中氧来源于什么，第几个阶段产生？（3）有氧呼吸的场所是什么？主要场所是什么？为什么？（4）有氧呼吸每个阶段释放的能量是否等量，去向如何？归纳有氧呼吸三个阶段的变化，写出每个阶段变化的反应式第一阶段：第二阶段：第三阶段：归纳有氧呼吸的总反应式现在回头讨论：ATP与有机物中的能量有什么联系？（学生分析回答）教法分析：（1）采用电脑媒体来创设一个愉悦的教学情境，通过层层诱导、层层设疑、层层推进等方法，充分调动学生的学习积极性；（2）先整体感知，后点面结合，从多角度分析细胞呼吸的过程。用列表的方法来比较有氧呼吸和无氧呼吸的过程：有氧呼吸无氧呼吸区别场 所细胞质基质、线粒体细胞质基质条 件需氧气和酶不需氧气、需酶物质变化葡萄糖彻底氧化成水和CO2葡萄糖不彻底氧化能量变化释放大量能量，形成大量ATP释放少量能量，形成少量ATP反 应 式略略相同点实 质分解有机物，释放能量联 系从葡萄糖到丙酮酸这一步的化学反应完全相同教法分析： 采用讨论、比较的方法，使学生更好地把握事物的性质和特点。教师提问：剧烈运动后上肢和下肢骨骼肌往往会产生什么感觉？为什么有这种感觉？学生讨论回答：酸软。（引导学生思考原因）下面请同学们围绕关于有氧呼吸和无氧呼吸的知识自由提问。可能会提出以下几个问题：为什么粮库里的种子、粮食要安全贮藏，首先要晒干，假如种子含水量偏高，会发生什么情况？用大豆生豆芽的过程中为什么要注意换水？为什么在酿酒的后阶段不能有空气，才能制出好酒？水果、蔬菜在什么条件下能够保鲜？教学分析：教师提问，抛砖引玉，激发学生的提问兴趣，培养学生发现问题的能力。5 知识拓展，联系实际依据生物体细胞呼吸进行需要的条件，师生讨论影响细胞呼吸的外界因素，如：温度、氧气浓度。学生利用细胞呼吸的知识思考回答前面提出的问题：为什么粮库里的种子、粮食要安全贮藏，首先要晒干，假如种子含水量偏高，会发生什么情况？用大豆生豆芽的过程中为什么要注意换水？为什么在酿酒的后阶段不能有空气，才能制出好酒？水果、蔬菜在什么条件下能够保鲜？教法分析： “实践是检验真理的唯一标准”，学习的理论知识，只有应用到实践中才算是完整的教学，同时这也可培养学生理论联系实际的辩证唯物主义思想。6 总结细胞呼吸实质和意义对照光合作用的实质，学生归纳细胞呼吸的实质，并总结细胞呼吸的意义。7 课后思考，巩固练习思考光合作用和细胞呼吸有什么联系和区别。 练习题：（略）