酒店 各部门的岗位职责

各部门的岗位职责一 总经理的岗位职责1 全面负责洗浴广场的日常工作，督导员工并带头执行各项规章制度，检查贯彻情况，落实奖惩制度，以保证各项工作任务的顺利完成。2 分析各实施项目的宾客需求，营业结构，消费状况及发展趋势，研究并提出营业收入、成本与费用等预算指标，并组织员工完成预指标。3 制定各项管理制度及各岗位的具体工作任务，并监督贯彻实施，保证各服务项目和管理工作协调、有效、有序地进行。4 随时检查营业收入和用品，费用消耗情况，分析存在的问题，提出控制消耗，增加收益的措施和改进意见，并组织贯彻实施。5 研究审核各实施项目的服务程序，质量标准、操作规程，并检查贯彻执行情况，随时分析存在的问题，及时整改，不断提高服务质量。6 督导员工掌握设施、设备的正确使用操作方法，抓好设施、设备的建帐、保管、日常维护保养和报修工作，延长设备使用寿命。7 加强卫生管理，督促、检查卫生责任制的落实情况，为宾客提供舒适、洁净的卫生环境。8 制定本部门员工培训计划，并组织实施，不断提高员工的业务水平和服务技能。9 审核签发各实施项目的物品采购和领用。10 做好洗浴广场员工的工作考核评估工作。11 随时收集、征求宾客的意见，处理宾客投诉，建立良好的宾客关系。12 完成董事会交办的其它工作任务。二、值班经理岗位职责1 监督指导，亲自带领本班员工为宾客提供优质服务，执行浴区桑拿的各项规章制度和工作标准、程序。2 检查所属员工的仪容、仪表、礼节礼貌、劳动态度、劳动纪律和工作效率。3 编制员工当值和轮休班次，负责本班员工考勤情况。4 组织本班员工按操作规程合理使用保养设备，对所管项目设备设施，确保安全可靠，性能完好。5 负责监督检查本班员工岗位职责落实情况。定时检查区域内卫生情况是否达到标准，是否按规定消毒，并做好详细记录。6 与宾客保持良好的关系，拉住熟客、扩宽客源，征求宾客意见和建议，不断改善服务工作，处理宾客投诉。7 监督管辖区搓澡工、按摩、修脚技工的手法和技术水平，随时征询宾客对服务工作的意见和要求，督促其作符合宾客要求的改善。8 负责本班物品领用及合理发放，在不影响场地档次和整体经营效果情况下，节约开支。9 有礼貌地劝阻宾客的违章行为，并做好处理工作。10 每日开好班前、班后会，评定员工的劳动态度和工作表现，布置工作，建立交接班手续，严格交接班制度。11 熟悉洗浴广场的各项收费标准。12 完成上级下达的其他工作。二 会计岗位职责1 在总经理的领导下，做好洗浴广场的会计核算和成本控制工作。2 审核检查全部记帐凭证和原始凭证是否合理、合法、正确、有效，审查其手续是否完整，列支科目是否正确。3 核对总帐与各明细帐的电脑帐及手工帐，确保无误后进入总帐，对所需调整的帐项要附有凭证及说明。4 做好月、年财务决算，按时呈报会计报表。5 准确计算各种税金，及时上缴，加强与财税部门的联系，协调外部关系，取得有关信息。6 认真做好各类发票的保管和收发工作。7 每月底对仓库、厨房、吧台进行盘点，向领导提供数据及情况报告，计算相应的实际消耗成本。8 负责审核、控制非营业性开支和消耗，严格按当期物料申请计划等已经审批的费用和消耗定办理。9 认真整理、妥善保管一切会计档案。10 完成上级交办的其它工作。四、出纳员岗位职责1、 负责洗浴广场现金收入管理，检查和清点每日收银员上交的现金，并将现金及时存入银行。2、 负责签收和整理各种支票、信用卡，及时送交银行办理结算转帐手续。3、 严格按洗浴广场管理制度规定，认真审核各种凭证的合法性，把好第一关。4、 及时登记帐薄，现金帐必须做到日清月结，定期与银行对帐，做到准确无误。及时跟踪未达项目，保证银行存款的完全完整。5、 严格执行各项规章制度和工作程序，做好防盗工作。6、 完成上级交办的其他工作。五、采购员岗位职责1 负责洗浴广场物料采购的工作，要开拓市场货源，严格按总经理下达的采购任务开展工作，做到进货及时，力争物美、价廉。2 做好货物入库工作，严格执行验收入库制度，做到票据、货物相符，货物与采购任务相符。3 严格执行财务制度及有关规定，及时办理结帐手续，做到单据、帐、手续清楚。4 及时向上级报告有关产品和价格的最新行情。5 与有关供应商保持良好关系。6 对不符合要求的产品，负责办理退货、补货和调换。7 努力学习业务知识，遵守洗浴广场的纪律，保持与各部门的联系，完成上级交办的其他工作。六。、仓库保管员岗位职责1管理好库房、仓库内的物料，必须按类别、顺序摆运放，做到整齐、美观，注意保留通道，货物卡放在货架明显位置，并且整齐一致。2认真做好货物的验收工作，严把质量关，做到入库单与实际收货相符。对质量次价格高的物品或订货不符的物品要拒绝入库。3验收进库货物，如发现不符合要求的，填写拒收报告，由总经理签署意见后，交采购员处理。4检查出库单签字手续，齐全后办理物料出库手续，如发现手续不完备时，要拒绝付货。