酒店 005库管员岗位职责

资源描述

库管员岗位职责1、按照申购计划或定货合同所定的物品品名、规格、质量、数量及价格，认真进行验收。2、验收时仔细过磅，严格的感观检查，如有异味或霉变等，对不合格或质量有问题，数量超计划等物资拒绝入库，数量短缺按实物入库。3、熟悉各种物品的性能和用途，合理分类（生熟隔离、成品与半成品分开、食品与杂品隔离）保管，做到堆放整齐。编号4、严格收发手续，对于手续不全或不符合规定的单据，不得收发物资，保证不错不乱。5、对库存物资在日常盘点的基础上，月终进行全面盘点，做到日清月结，发现与账面不符，查明原因，报请处理。6、随时掌握现有库存量有没有低于最低（或最高）储备量，防止超储或短缺，出库时保证先进先出，快到保质期的物品先出。及时清理积压物资，提出处理意见，加速资金周转。7、根据入库单和出库单，认真登记物资保管帐。8、认真落实仓库安全防火、防鼠等事项，物品架整齐无尘，物品摆设与编号、帐卡、位置一致，随时检查有无过期、虫蛀、霉变、鼠迹等现象。按照安全第一，预防为主的原则，确保物资财产安全。

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