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一、名词解释（每小题4分，共16分）1.青枝骨折：由于儿童骨头最外层的骨膜较厚，可以发生“折而不断”的现象，就像鲜嫩的柳枝被折后，外皮还连着。儿童的这种骨折被称为“青枝骨折”，疼痛不如骨头完全断裂时明显，伤肢还可以做些动作，因此这类骨折容易被忽略。2、环境污染：指有害物质对大气、水质、土壤和食物的污染，并达到致害的程度，以及噪声、恶臭、放射性物质等对环境的损伤。3. 沙盘疗法：又称箱底疗法，是指给被治疗者提供一个沙盘，让被治疗者通过沙盘来呈现发生在个人内在或外在的世界状况。4.采光系数：幼儿园各室窗户的透光面积与该室地面面积的比为采光系数。二、填空题（每小题1分，共10分）1.确定幼儿园健康教育内容的原则包括整合原则、序列原则、均衡原则和可行原则。2. 每位学前儿童占用桌面的长度约为（5055）cm,宽度约为（3550）cm。3.2001年颁布并实施的幼儿园教育指导纲要(试行)提出了四条幼儿园健康领域总目标，它表明了（身心和谐）、（保护与锻炼并重）、（注重健康行为的形成）三个方面的价值取向。 4骨折的急救原则是限制伤肢再活动，避免断骨再刺伤周围组织，减轻疼痛，这种处理叫（固定）。5.行为疗法的基本方法有惩罚、消退、塑造。6.（椅高）指上身重量在椅面的着力点距地面的高度。7.沙盘治疗的操作过程包括（指导语、记录和提问、分析）三个步骤。8.学前儿童早操活动设计的基本原则具体包括（科学性、合理性、全面性）。9.传染病流行的三个基本环节是指（传染源、传播途径、易感人群）。10.三大产热营养素是指（蛋白质）、（脂类）、（碳水化合物）。三、判断题（每小题5分，共10分。要求先判断正误，错误的要予以改正。）1.“有自信心，也合群”不是评价学前儿童健康的一项标志。（，是评价学前儿童健康的一项标志）2.学前儿童的肌肉中所含的水分较成人少。（，学前儿童的肌肉中所含的水分较成人多）3.甲状腺素与机体的免疫机能有密切关系。（，胸素与机体的免疫机能有密切关系）4.幼儿看电视时，应把室内的灯全部关掉。（，幼儿看电视时，应该有一定的照明，室内不宜太暗）5.几种营养价值较低的蛋白质不宜混合使用。（，几种营养价值较低的蛋白质，混合后营养价值提高）6. 水痘病人从发病日起具有传染性。7.体育锻炼能调节和发展学前儿童情绪。8.骨折的急救原则是限制伤肢再活动，避免断骨再刺伤周围组织，减轻疼痛。这种处理叫青枝骨折。（，这种处理叫固定）9.生长发育是呈波浪形，有些时候发育慢一些，有些时候快一些。10鸡胸是由于幼儿体内缺铁引起。（，鸡胸是由于幼儿体内钙引起）11幼儿园大班每节课最长以45分钟为宜。（,幼儿园大班每节课最长以30分钟为宜）12铁是构成人体骨骼和牙齿的主要成分。（,钙是构成人体骨骼和牙齿的主要成分。）13.美国心理学家在1970年编制，用于测查416岁儿童的社会能力和行为问题的量表是Conners儿童行为问卷。（,Achenbach 量表）14.幼儿园的采光系数不应小于1:8。（,1:6）15.思维迟钝、人际关系障碍的学前儿童可以接受游戏治疗法。16.蛋白质是人体唯一的氢来源。（,是氮的来源）17.由于维生素C的缺乏，导致佝偻病。（,是维生素D的缺乏导致佝偻病，或由于维生素C的缺乏，导致牙齿松动等）18.人体三分之二的热能由蛋白质供给。（人体三分之二热能由碳水化合物供给）四、简答题（每小题8分，共24分）1.简述学前儿童疾病防御教育的目标。答：疾病防御教育的目标是让学前儿童初步了解疾病防御的常识和技能，树立关心自己和他人身体健康的意识，纠正不良的生活卫生习惯，培养学前儿童积极参加体育锻炼的兴趣，形成初步抵御疾病的意识，防止疾病侵扰对学前儿童的危害，保障学前儿童的身心健康。2.简述幼儿园选址的要求。答：幼儿园的选址，要考虑各种环境因素对正在生长发育的学前儿童身体的影响，还应考虑包括大自然在内的周围环境，以及周围人们的劳动和社会活动与幼儿园的关联，要注意经济、适用，即满足教学、活动、生活等的需要，又要符合卫生要求，同时还要适合地区的特点，如比较热的地区要考虑夏季的通风和降温设施，较冷的地区要考虑冬季的取暖和防寒设施。幼儿园应避开物理、化学和生物污染源以及干扰精神的建筑物。幼儿园选址还应便于家长的接送。3.根据幼儿园教育指导纲要（试行）精神，说出我国提出的四条幼儿园健康领域总目标有哪些？答：第一，身体健康，在集体生活中情绪安定、愉快；第二，生活、卫生习惯良好，有基本的生活自理能力；第三，知道必要的安全保健常识，学习保护自己；第四，喜欢参加体育活动，动作协调、灵活。五、分析论述题（每小题20分，共40分）1. 问题：请结合案例谈谈如何为幼儿园儿童合理选择食品？答：要合理选择食品，必须掌握各类食品的营养特点。人类食品来源，分为动物和植物两大类。以其功能分为供热食品（即主食、如谷类、油、糖），以及保护性食品（即副食，如鱼、肉、蛋、乳类、蔬菜、水果和豆类）。主食品：粮食是我国的主食。粮食食品含有大量糖类，是人体能量的主要来源，一般约占总热量的80；也是蛋白质的主要来源，约占蛋白质的50-60，但粮食中所含蛋白质和量不及动物性食物高。副食品：弥补主食中蛋白质质量较差、脂肪含量低、无机盐和维生素不能满足需要的缺陷。（）蛋白质：动物性食品都含有较丰富的蛋白质，且质量较高，其中以鸡蛋蛋白质的氨基酸组成最适合人体需要。因此，在选择动物性食品时，应该根据供应情况，首先选择蛋类为好。植物性食品中，以大豆类及其制含蛋白质较高，其营养价值可与动物性蛋白质媲美，而且容易消化吸收。（）脂肪：在我国的膳食中，油脂所占比例不高，影响着必需脂肪酸的供给，目前随着经济的发展，脂肪比例在逐渐提高。在油脂中植物性脂肪比动物性脂肪的营养值高。（3）无机盐：钙和铁是膳食中容易缺乏的无机盐，尤其是钙，粮食中含量低，而且由于种种原因，钙的吸收受到影响。因此，在选择食品时，要注意利用含钙丰富的食品，如虾皮、虾米、豆制品、马铃薯、白菜、青菜等。要尽量少选含草酸高的菠菜、茭白、笋、苋菜等。另外，还应增补乳类及乳制品、肝、蛋类，以增加钙和铁的摄入量。缺碘地区，要经济选择含碘丰富的食品如海带、紫菜等。（4）维生素：蔬菜是维生素C、胡萝卜、维生素B2的主要来源，应该大量选用。水果也是多种维生素的丰富来源，应适当选用。在我国膳食中最易缺乏的维生素是VA和核黄素，尤其要注意选择含量丰富的食物。各种食物都有一定的营养意义，但没有一种食品可以全面满足人体需要。必须搭配、平衡膳食，才能满足身体所需要的营养素。在编制食谱时，首先是根据主要营养素的来源，决定每日膳食应包括哪些种类的食物，并进行合理的分配。2.请结合案例谈谈如何对米某进行沙盘疗法。答：沙盘疗法的过程：（1）指导语：沙盘治疗的指导语一般为：“请用砂子和玩具，在箱子里做个什么，做什么都可以”。如果有的来访者（被治疗者）问“动砂子也可以吗？”“只放动物也可以吗？”的话，教师和治疗者只需回答“你想怎能么样可以”或“你按自己的想法去做就可以了”。无论怎样，必须给来访者自由表现的机会。（2）记录和提问：一边解释一边摆放、对此都应予以记录。放玩具的顺序也要记录下来。完成以后，要拍照并予以记录保存。可以从正上向下拍，也可以多角度拍摄。作品完成后，询问“这是什么呢？”，“这个是什么意思？”，但一般来说，不过多询问为好，以免让来访者感到咨询者太罗嗦，对以后再做时产生负面影响。 （3）分析：在来访者完成后，需要对来访者一次的沙盘或多次的沙盘进行系统分析，分析的主要方面包括：a、整合性：对作品的整体感受、何种印象是问题的关键。b、空间配置：指在分析来访者作品时砂箱空间的左右配置、玩具的摆设状况。c、主题：作品往往表现某一主题。有时只是一件作品，而有时则可能通过一连串的作品去反映某一主题，其主题的中心，则往往是自我像或自我意像。沙盘治疗的注意事项：（1）教师和治疗者更重要的是分析儿童在沙盘中的成长过程。（2）不宜轻易对儿童下某种结论，应更注重其发展性。六、活动设计题（每小题20分，共40分）教育活动设计每一活动设计都要包括：活动名称、目标要求、准备工作、活动过程以及评价。1. 对于新入园的幼儿，午睡是老师最头疼的问题之一，有好多小朋友第一次在园午睡时都是大哭大闹，不愿意一个人入睡，就是愿意睡的，睡姿也各式各样。请以“培养儿童良好的睡眠习惯”为主题设计小班的活动计划。活动名称：小班的活动计划小仙女送花(午睡活动)目标要求：1、引导幼儿养成良好的午睡习惯：不蒙头、不趴睡；2、使幼儿能区分不同的音乐情绪，在音乐中入睡和起床；3、以游戏的方式激发幼儿主动、愉快入睡。准备工作：1、用及时贴自制七色花若干；2、录音机，优美舒缓及活泼的磁带各一盘。活动过程：1、激发兴趣：（出示七色花）师：小朋友，这是什么花？（引导幼儿认识七种颜色，说出名称七色花 ）知道是从哪来的吗？（孩子们讨论）2、提出午睡要求：（1） 小朋友要把小鞋分清左右整齐地放在活动室里；（2） 躺好后，自己盖好小被子，把胳膊放在被子外面，千万别蒙着头睡。也不能趴着睡；（3）只要小朋友不讲话，不玩别的东西，闭上眼睛听着音乐一会儿就睡着了。3、播放摇篮曲声音由大到小直至消失，教师指导幼儿入睡。4、教师扮做小仙女将七色花放在午睡好的幼儿枕头下。5、播放欢快音乐，声音由小到大，幼儿陆陆续续起床。6、寻找七色花：师：小朋友找找看，小仙女送给你七色花了吗？（孩子们在枕头下找到了美丽的七色花，互相观看，欢呼，高兴极了）活动评价：小班的孩子午睡习惯基本没有形成，教师及时捕捉到了这一教育契机。本次活动中，教师针对小班孩子比较天真幼稚的特点，设计了小仙女送花来引导孩子主动午睡。入睡前后不同音乐的运用，起到了穿针引线的作用，衔接自然，恰倒好处。孩子们在音乐中入睡和醒来，区分不同音乐的情绪，培养了初步欣赏音乐的能力。
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