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在线轻松制作网络知识竞赛活动的工具软件 http:/www.juxuewen.com/t/2019年世界健康日网络知识竞赛试题及答案一、单项选择题(共40题)1、发芽的马铃薯中含有下列哪种有毒物质? ( )A、秋水仙碱 B、黄曲霉素 C、龙葵素正确答案:C2、( )是世界卫生组织面对21世纪城市化问题给人类健康带来的挑战而倡导的行动战略。A、卫生城市创建 B、健康城市建设 C、环保模范城创建 D、历史文化名城建设正确答案:B3、健康是指( )。A、不生病 B、不虚弱 C、不住院D、身体的、心理的健康和具有良好的社会适应能力正确答案:D4、长期以来,我国不少地方农村厕所蝇蛆孳生,不仅严重污染环境,而且直接威胁人体健康,造成( )发生。A、呼吸道传染病B、肠道传染病C、艾滋病D、血液传染病正确答案:A5、病媒生物防制的基本策略是( )。A、物理防制B、化学防制C、环境防制D、综合防制正确答案:D6、以下哪个是我国法定的甲类传染病( )。A、鼠疫B、登革热C、乙脑D、疟疾正确答案:A7、蝇类主要传播的疾病是( )。.消化道传染病.呼吸道传染病.眼的传染病.皮肤传染病正确答案:B8、关于吸烟危害的说法不正确的是( )。A、烟草依赖是一种慢性高复发性疾病B、有吸烟习惯者肺癌发病率是不吸烟者的10倍C、“二手烟”已被国际上确定为A类致癌物质D、中草药卷烟制品安全无害正确答案:D9、流感在我国多发生在哪些季节( )。A、春夏季B、夏秋季C、冬春季D、秋冬季正确答案:C10、关于保健食品的认知哪些是错误的( )。A、是一种食品B、具有调节机体功能的食品C、不以治疗疾病为目的的食品D、适用于所有人的食品正确答案:D11、最好多长时间更换一次牙刷( )。A、每3个月B、每6个月C、每9个月D、每一年正确答案:A12、 按照世界卫生组织标准,我国目前属于缺铁性贫血发生的( )严重地区,防治任务依然艰巨A .重度 B .轻度 C .中度D .较重正确答案:A13、长期大量饮酒对人体的哪个脏器损害最严重?( )A心脏 B肝脏 C肾脏正确答案:B14、 下列哪一种疾病属于食物中毒?( )A .食物过敏B .在电池厂周围居住多年,发生铅中毒C .慢性汞中毒 D、吃了发芽土豆引起的不舒服或疾病正确答案:D15、 不健康的减肥方法包括下面的: ( )A .多吃水果蔬菜B .少吃高糖、高脂肪膳食 C .吃减肥药D .经常进行体育锻炼正确答案:C16、 儿童缺碘,可能最可能造成哪一种疾病? ( )A .口角炎B .皮肤干裂C .甲状腺肿大D .牙龈出血正确答案:C17、 下面哪一项不符合健康家庭环境的要求? ( )A .平时注意粗粮和细粮合理搭配B .常备多种水果C .用成年人的大碗给孩子盛饭D .做菜时少放糖正确答案:C18、 不健康的减肥方法包括下面的: ( )A .多吃水果蔬菜B .少吃高糖、高脂肪膳食 C .吃减肥药D .经常进行体育锻炼正确答案:C19、下列哪种操作方法可能会引起细菌污染? ( )A、鱼肉蔬菜分开存放B、生、熟食品在同一个砧板切配。C、消毒好的餐具摆放在保洁柜正确答案:B20、 为满足身体代谢需要,健康成年人每天需要饮水( )毫升。A .1200B .1500C .2000D .2200E .2400正确答案:B21、为保持健康,每天最好进行( )中等强度的运动。A .10分钟B .20分钟 C .30分钟D .1小时E .2小时正确答案:C22、世界卫生组织提出的健康“四大基石”是:( )A、合理膳食.适量运动.戒烟限酒.心理平衡。B、心理平衡.适度锻炼.适当进补.戒烟限酒。C、合理膳食.戒烟限酒.心理平衡.减少应酬。正确答案:A23、成年人一般每天要保证多长时间的睡眠?选( )A、56小时 B、78小时C、910小时正确答案:B24、吸烟成瘾,主要是由以下哪种物质导致的?( )A、烟焦油B、丙酮C、尼古丁正确答案:C25、以下哪组血压属于正常血压值?( )A、140/95毫米汞柱B、150/100毫米汞柱C、120/80毫米汞柱正确答案:C26、肺结核病是如何传染的?( )A、通过吃生冷.不干净的食物传染。B、肺结核病人咳嗽.打喷嚏或大声说话时喷出的飞沫传播。C、通过输血传播或通过握手.衣物等接触传染。正确答案:B27、下面关于艾滋病传播方式描述错误的是?( )A、吸毒者共用针头和注射器B、艾滋病妇女分娩或哺乳婴儿C、与艾滋病患者握手.共同进餐。正确答案:C28、长期情绪低落,感觉生活没意思时应警惕以下哪种疾病的发生?( )A、强迫症 B、 焦虑症C、 抑郁症正确答案:C29、什么时候是流感的高发期?( )A、 春夏季节B、 秋冬季节C、 冬春季节正确答案:C30、下列哪种疾病可通过共用洗脸毛巾传染?( )A、沙眼B、艾滋病C、流行性乙型脑炎正确答案:A31、牙刷是口腔保健的重要工具之一,多长时间应更换牙刷?( )A、3个月B、6个月C、一年正确答案:C32、不随地吐痰,可有效控制下列哪种疾病?( )A、甲肝B、乙肝C、肺结核解正确答案:C33、为控制某些疾病的发病风险,成年男性一天饮用酒的酒精含量应不超过: ( )A、25克B、50克C、100克正确答案:C34、滥用成瘾性药物,可导致患者产生严重的:( )A、精神依赖和躯体依赖B、严重的心理疾病C、身体虚弱正确答案:A35、粪便不经任何处理便直接施肥或丢弃,容易造成什么疾病的流行?A、结核病B、肠道疾病C、乙肝正确答案:B36、为保护健康最适宜饮用的水是: A、纯净水B、离子水C、自然冷却到20-25的温凉白开水正确答案:C37、日常预防呼吸道传染病最适宜的措施是: A、经常开窗通风B、喷洒消毒剂C、喷洒空气清洁剂正确答案:A38、去除蔬菜上残留农药、污物时,采用浸泡水洗法,最少需要浸泡多长时间?( )A、1分钟B、5分钟C、10分钟正确答案:C39、为了能够及时地发现人体健康的隐患,建议成年人应多久进行一次体检?( )A、1年B、3年C、5年正确答案:A40、长期使用铝制品作为食品容器会引发下列哪种疾病?( )A、老年痴呆症B、甲状腺肿大C、肠胃疾病正确答案: A二、判断题(共20题)1、世界卫生组织把心血管病、癌症、龋齿列为重点防治的慢性非传染性疾病。 正确答案:正确2、公民有享受良好公共环境、免于健康危害的权利,有参加爱国卫生工作、自觉维护公共环境卫生的义务。正确答案:正确3、健康生活理念“5125”是指每天留5分钟发呆时间;每天运动1小时、掌握1项运动技巧和加入1个运动社群;每天摄入12种以上食物,每周摄入25种以上食物。正确答案:正确4、蚊子可传播疟疾、乙型脑炎、登革热、黄热病、寨卡病毒等80多种疾病。正确答案:正确5、吸烟对老年人的危害比年轻人要轻,因此老年人可以不用戒烟。正确答案:错误6、“早发现、早诊断、早治疗”是提高癌症治愈水平的关键。正确答案:正确7、膳食应当以谷类为主,多吃蔬菜、水果和薯类,注意荤素、粗细搭配。正确答案:正确8、人被犬、猫抓伤、咬伤后,应当立即冲洗伤口,并尽快注射人用狂犬病疫苗。正确答案:正确 9、 蔬菜中的土豆和红薯等食物,由于含纤维素、热量较高,是减肥的好食物。 正确答案:正确 10、 我们吃的大米、白面越白,对身体越好。 正确答案:错误 11、 夏天进行室外活动时,适当休息后,少量多次地喝些凉白开水、绿豆汤、新鲜水果榨汁或吃些西瓜是正确的解暑方法。 正确答案:正确12、 隔夜的饭菜是放在冰箱里的,拿出来不用热就可以吃了。 正确答案:错误 13、 学校提供健康饮食就是创造了健康的营养环境。 正确答案:正确 14、 只有口渴了才该喝水。 正确答案:错误15、轻微发芽的马铃薯,彻底挖去芽、芽眼及芽周部分还可以吃。 正确答案:错误16、 食品放入冰箱就不会坏了。 正确答案:错误17、素食者容易贫血。 正确答案:正确 18、经常吃快餐,可能会引起肥胖。 正确答案:正确19、 营养环境是指影响食物选择和消费的社会环境和现实环境。 正确答案:正确20、一般深色蔬菜,如红、橙、绿色的蔬菜,由于富含胡萝卜素和维生素,所以它们比浅色蔬菜营养价值高。 正确答案:正确三、多项选择题(共40题)1、在日常生活中要做到( )。A、勤洗手 B、少洗澡 C、早晚刷牙 D、饭后漱口 E、少盐少油正确答案:ACDE 2、接种疫苗是预防一些传染病( )的措施。A、最有效 B、最经济 C、最便捷 D、最基本 E、最主要正确答案:AB3、目前倡导的健康的生活方式主要包括哪几个方面( )。A、合理膳食 B、适量运动 C、戒烟限酒 D、多饮水 E、心理平衡正确答案:ABCE4、下列一些饮食行为方式,在指导青少年减肥中被证明非常有效,如: A、只在固定的地方(如饭桌旁)吃东西,无论正餐或小吃 B、吃饭的速度尽量放慢,细嚼慢咽 C、边走边吃,边聊边吃 D、吃饭时不看书看报,不看电视 E、用小碗盛菜饭 正确答案:ABDE5、以下关于运动的好处,说法正确的是: A、有助于保持健康体重 B、预防高血压、心脏病、糖尿病、骨质疏松等疾病 C、有助于调节心理平衡,有效消除压力 D、能改善睡眠 E、能增加身体的柔韧性 正确答案:ABCDE6、如何抵御不健康饮食的诱惑? A、常看媒体的快餐广告 B、经常购买甜饮料 C、远离不健康食品,购买健康食品 D、心情不好时,不单独吃东西 E、常买大包装含糖饮料 正确答案:CD7、 脂类在体内的重要生理功能: ( )。 A、脂肪的主要作用是供给人体热能,每克脂肪可以产生37、7千焦(9、0kcal)的热能 B、脂肪也是能量的 贮存库 ,人体摄入热量多时,可转化成脂肪储存起来 C、类脂也参与构成细胞组织,磷脂则是神经组织的重要成分 D、脂肪还参与遗传物质核酸的构成。如构成DNA和RNA E、储存在皮下和内脏周围的脂肪,能防止人体热量的散失,维持正常体温 正确答案:ABCE8、 对于超重肥胖者应选择哪种奶制品? A、全脂奶 B、低脂奶 C、脱脂奶 D、低脂奶酪 E、所有类型的酸奶 正确答案:BCD9、 喝豆浆要注意:( )。 A、煮豆浆时不要冲入鸡蛋 B、可以加牛奶煮 C、不要空着肚子喝豆浆 D、彻底将其煮熟 E、煮开锅即可 正确答案:ACD10、 关于喝牛奶,下面那个描述是正确的?( )A、含乳饮料不是纯牛奶 B、煮生豆浆时不能加牛奶 C、适量喝牛奶(每天2杯,共约500毫升)不至于引起脂肪摄入过量 D、有人喝牛奶后会有腹胀等不舒服的感觉 E、如果条件允许,儿童青少年应该养成每天喝牛奶的习惯 正确答案:ABCDE11、食品卫生五项措施中的使食物保持在安全的温度下 指的是: A、不要将熟食在室温下放置超过2个小时 B、食用后,立即将熟食和易腐烂的食物冷藏(最好在5 C以下) C、在吃之前保持熟食滚烫(超过60 C) D、即使是在冰箱里,也不要贮存食物过久 E、不要将冷冻的食物在室温下放置 正确答案:ABCDE12、 预防铁中毒的主要措施有:( )。 A、提高家长、儿童对铁中毒的预防意识 B、饭前喝一杯咖啡和茶 C、储存食物不用铁容器 D、治疗贫血听从医嘱,服药过程出现不适,马上就医 E、中的铁剂放在小儿拿不到的地方 正确答案:ACDE13、如何预防食物中毒? ( )A、保持清洁和个人卫生 B、生熟分开 C、加热完全 D、使食物保持在安全的温度下 E、使用安全饮用水和生鲜材料正确答案:ABCDE14、以下关于运动的好处,说法正确的是: A、有助于保持健康体重 B、预防高血压、心脏病、糖尿病、骨质疏松等疾病 C、有助于调节心理平衡,有效消除压力 D、能改善睡眠 E、能增加身体的柔韧性 正确答案:ABCDE15、下列一些饮食行为方式,在指导青少年减肥中被证明非常有效,如: A、只在固定的地方(如饭桌旁)吃东西,无论正餐或小吃 B、吃饭的速度尽量放慢,细嚼慢咽 C、边走边吃,边聊边吃 D、吃饭时不看书看报,不看电视 E、用小碗盛菜饭 正确答案:ABDE16、下列关于过量饮酒的危害,说法正确的有: A、过量饮酒会导致高血压、中风的发生 B、可导致事故和暴力事件的增加,对个人健康和社会安定有害 C、会导致食欲下降,食物摄入量减少、多种营养素缺乏 D、会增加患某些癌症的风险 E、孕妇和儿童应该戒酒 正确答案:AB17、食物的营养标签上一般应标明下列哪几种物质的含量? A、每份小包装的食物含量 (重量/容积) B、每份食物的营养素含量 C、每份食物的能量含量 D、该食物提供的能量和营养素占成人推荐量的百分比 E、国家对成人的每日推荐摄入量 正确答案:ABC18、为避免过多摄入能量,在外就餐时应注意 A、选择平衡膳食,饭菜提供均衡营养 B、饭菜份量不要过大 C、避免油炸食品 D、不喝或少喝甜饮料 E、进食时间不易过长,一般为15-20分钟正确答案:ABE19、下面那几项不符合健康学校的条件?( ) A、没有洗手的地方和洗手水 B、没有提供清洁饮用水 C、有清洁卫生的专用就餐场所和条件(桌、椅等),不要太拥挤 D、饮料公司在学校做促销宣传 E、学校没有促进健康饮食的政策 正确答案:ABDE20、儿童的健康饮食行为应包括:( )A、每天吃蔬菜和水果,限制果汁摄入 B、多选择全麦食品和杂粮制品 C、减少含糖甜饮料及食品的摄入 D、经常食用脱脂或低脂奶及奶制品 E、经常在外面餐馆就餐 正确答案:ABC21、 从营养预防疾病的角度出发,蔬菜、水果应提倡( )。 A、现吃现买 B、吃新鲜的 C、洗净后再吃 D、听广告上宣传,决定吃什么 E、需要去皮的水果,剥皮之前不用洗 正确答案:ABC22、肥胖是身体内的一种能量代谢障碍,是由于( )的共同作用,而引起的体重过重现象。 A、膳食热量摄入过多B、不良生活方式 C、活动性热量消耗过D、遗传因素 E、饮食方式不良 正确答案:ABCDE23、下列哪些食物属于健康饮食? A、清炖豆腐 B、炸鸡 C、咸菜 D、巧克力 E、脱脂奶 正确答案:AE24、下面的哪几项内容属于不健康的进食行为?( ) A、在吃某一餐时故意不吃饭 B、吃饭时不吃主食 C、挑食、偏食 D、吃饭时间不固定 E、膳食品种单一 正确答案:ABCDE25、下列哪些行为容易引起食物中毒? A、喝未煮熟的豆浆 B、生吃鱼胆 C、吃未炒熟的扁豆 D、吃发芽或变绿的土豆 E、吃清洗干净的黄瓜 正确答案:ABCD26、下面的哪些因素能促进儿童青少年的身高增长?( ) A、选择健康饮食和平衡膳食,摄取充足营养 B、每天参加至少2小时的运动或户外活动,增加阳光照射时间和锻炼机会 C、减少静坐时间D、减轻压力和紧张情绪、保持心情舒畅 E、保证充足的睡眠时间和良好的睡眠质量 正确答案:ABCDE27、出现贫血后,会导致( )等一系列问题发生,影响身体健康。 A、生长发育迟滞 B、精神差 C、身体抵抗力低下 D、学习效率下降 E、全身皮疹 正确答案:ABCD28、下面哪几项属于健康饮食行为? A、每天的食物品种很丰富 B、定时吃三餐和零食 C、膳食含适量脂肪 D、将食物切成小份食用 E、经常喝含糖甜饮料 正确答案:ABCD29、关于饮水问题,我们应该注意:( )。 A、应该多喝白开水,且不要等到口渴时再去喝水 B、应该多喝果汁饮料,因为果汁能额外补充能量和营养素 C、喝完饮料后,应该注意口腔卫生,注意漱口 D、饮水不足会对身体产生危害 E、运动时要定时补充水分 正确答案:ACDE30、下面的哪几项内容属于健康的进食行为?( )A、只有饥饿时才进食 B、吃饱了就马上停止 C、经常与家人一起就餐 D、吃饭时,不吃主食 E、不吃早餐 正确答案:ABC31、 预防食物中毒的措施中,加热完全指:( ) 。 A、把食物加热完全,特别是肉、禽类、蛋类和海产品 B、制作汤汁和炖煮的食物一定加热至沸腾,并确保它们的温度达到70 C C、对肉和禽类食物、保证汤汁清亮,不呈现粉红色,最好使用温度计测量内部温度 D、开锅后5分钟就可以 E、熟食食用前要重新彻底加热 正确答案:ABEC32、 吃海鲜应注意下列哪些问题?( ) A、应在可靠的商场、超市购买海鲜 B、不吃死蟹、死鳝鱼 C、贝壳类海鲜烹煮前,在淡盐水中浸泡约一小时,让它吐出泥沙 D、生吃海鲜应先冷冻,再浇点儿淡盐水 E、不要与含有鞣酸的水果(如葡萄、石榴、山楂、柿子等)同食 正确答案:ABCE33、 肥胖对身体的即时危害结果包括:( )。 A、体型受到破坏B、活动不便C、平衡性差D、柔韧性和灵敏性差E、身体各部分之间的协调性差 正确答案:ABCDE34、 中小学生营养不良的可能原因包括( )。 A、营养素摄入不足 B、疾病的慢性消耗 C、偏食、挑食 D、膳食结构不合理 E、吃零食过多 正确答案:ABCDE35、以下对饮用水的说法正确的有:( )A、市场上的矿泉水是符合卫生条件的未受污染的天然地下 B、生水、蒸锅水不宜饮用 C、矿物质水是通过人工添加矿物质制成的 D、纯净水是去除了钾、钙、镁、铁、锶、锌等人体所需矿物元素的商品 E、白开水是最符合人体需要的饮用水 正确答案:BCDE36、 关于合理饮食,下面说法正确的有: ( )。 A、应天天吃早饭,且要保证早饭营养充足 B、午餐要吃好,晚饭要适量 C、不暴饮暴食 D、在外就餐应该注意环境卫生清洁 E、光吃零食,不吃正餐也可以 正确答案:ABCD37、 预防心血管疾病,健康饮食原则推荐:要少吃富含( )食物。 A、膳食纤维 B、饱和脂肪酸 C、反式脂肪酸 D、胆固醇 E、钠盐 正确答案:BDE38、 下列哪几点符合学校作为健康饮食环境的要求? A、学校有促进健康饮食的营养政策 B、健康课应包含营养教育内容 C、学校板报和宣传材料要传播健康饮食信息 D、学校提供健康饮食,包括清洁饮用水 E、有清洁卫生的专用就餐场所和条件(桌、椅等),不要太拥挤 正确答案:ABCDE39、下列关于饮水的说法,哪些是正确的说法? A、人的生命离不开水 B、青少年要注意预防脱水 C、运动过程中要经常饮水 D、不要等到口渴了才喝水,要养成常饮水的好习惯 E、天热时更要注意补充水份 正确答案:ABDE40、 青少年时期膳食原则包括哪些方面? A、热能供应充分 B、营养物质搭配科学合理 C、注意饮食卫生和烹调方法 D、多吃甜食 E、少喝含糖饮料 正确答案:ABCD
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