高中化学 3.3 乙醇导学案1新人教版必修2

生活中两种常见的有机物第1课时乙醇 【学习目标】1.掌握乙醇的物理性质，分子结构及其部分化学性质。2.通过对实验的观察与分析，发展学生思维的敏捷性、灵活性、深刻性、批判性等良好品质。3.激发学习化学的兴趣、体验科学探究、训练科学方法、学会团结协作的精神。【重点难点】乙醇分子结构和化学性质【自主预习】有关概念1.烃的衍生物：烃分子中的 被其他原子或原子团所取代而生产的一系列化合物。例如：氯仿 硝基苯 1，2二溴乙烷 醋酸 2.官能团：决定有机化合物的 的原子或原子团，例如：羟基 ，硝基 ，羧基 ，卤素原子 。3.醇：烃分子中的氢原子被 取代而生成的有机物。最简单的醇为 。4. 乙醇的物理性质： 。【小试身手】1.下列有关乙醇的物理性质的应用不正确的是（ ） A.由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通过分液的方法除去B.由于乙醇能溶解很多有机物和无机物，所以可用乙醇提取中药的有效成分C.由于乙醇能够以任意比溶解于水，所以酒厂可以勾兑各种浓度的酒D.从化学学科角度看，俗语“酒香不怕巷子深”中包含乙醇容易挥发的性质探究案（比一比，争当优胜小组）要求：认真思考，积极参与讨论交流，踊跃发言，大胆展示讨论成果。加油，你能行！【合作探究一】乙醇的结构【探究练习】1、已知乙醇中只含C、H、O三种元素，其蒸气的是同温同压下氢气的23倍，2.3g乙醇完全燃烧后生成0.1mol二氧化碳和27g水，求该化合物的分子式。 2、某同学根据C、H、O三种元素在有机物中的价键特征，推测出乙醇具有的可能的结构式： HHHHHCOCH为了探究乙醇究竟是以上哪种结构，他依据教材P73完成了实验32并作了如下记录：【实验现象】无水乙醇中放入金属钠后，试管中有 产生，放出的气体可以在空气中安静的燃烧，火焰呈 ；烧杯内壁上有 生成，迅速倒转烧杯，向其中加入少量澄清的石灰水，振荡，石灰水 。【数据处理】将足量的金属钠投入4.6g乙醇中，充分反应后，收集到的气体在标准状况下的体积为1.12L，由此可以确定乙醇的结构为 【实验结论】乙醇与钠反应生成 。乙醇的结构应为 。【自主归纳】乙醇的分子结构分子式： 结构式： 结构简式： 官能团： 【小试身手】2.比较乙烷和乙醇的分子结构,下列说法错误的是（ ）A.两个碳原子以单键相连 B.分子里都含6个相同的氢原子C.乙基与一个氢原子相连就是乙烷分子 D.乙基与一个羟基相连就是乙醇分子【合作探究二】乙醇的化学性质【自主探究】为了探究乙醇与金属钠反应的机理，某同学用1 mol乙醇与足量钠反应产生得到标准状况下11.2升气体。由此，可知乙醇与钠反应时断键位置为 。1、跟活泼金属的反应（如：K、Ca、Na）乙醇与钠反应的化学方程式： 【思考与交流】比较前面做过的水与钠反应的实验，并完成下表。质物项目金属钠的变化气体燃烧现象检验产物水乙醇【小试身手】3.能够用来检验酒精中是否含有水的试剂是（ ）A.金属钠 B.无水硫酸铜 C.无水氯化钙 D.浓硫酸2、乙醇的氧化反应（1）乙醇燃烧化学反应方程式： 【实验探究2】P74实验33实验现象：在空气中灼烧的铜丝表面 ，将红热的铜丝插入乙醇中，铜丝 ，反复几次，试管中的液体有 气味。（2）乙醇的催化氧化化学方程式： 【自主探究】乙醇发生催化氧化的反应机理。（如何断键？）【知识拓展】（3）乙醇还可以与酸性高锰酸钾溶液或酸性重铬酸钾溶液反应，被直接氧化成乙酸。【小试身手】4.乙醇分子中不同的化学键，如右图：关于乙醇在各种反应中断裂键的说法不正确的是（ ）乙醇和钠反应，键断裂在Ag催化下和O2反应，键断裂乙醇完全燃烧时键断裂。训练案（练一练，学习再上新台阶）乙醇 1、下列关于有机物的说法错误的是（ ） A.CCl4可由CH4制得，可萃取碘水中的碘 B.石油和天然气的主要成分都是碳氢化合物 C.乙醇少量的水可用无水硫酸铜加以检验 D.苯不能使KMnO4溶液褪色，因此苯不能发生氧化反应2、关于乙醇结构方面的说法中正确的是（ ）A.乙醇结构中有OH，所以乙醇溶解于水，可以电离出OH而显碱性B.乙醇在氧气中可燃烧生成CO2和H2O，所以乙醇分子中含有羟基C.乙醇与钠反应可以产生氢气，所以乙醇显酸性D.乙醇与钠反应非常平缓，所以乙醇羟基上的氢原子不如水中的氢原子活泼3、向装有乙醇的烧杯中投入一小块金属钠，下列对该实验现象的描述中正确的是（ ）A.钠块沉在乙醇液面的下面 B.钠块熔化成小球C.钠块在乙醇的液面上游动 D.钠块表面无气体放出4、能证明乙醇分子中含有一个羟基的事实是（ ）A.乙醇完全燃烧生成水 B.0.1mol乙醇与足量金属钠反应生成0.05molH2C.乙醇能与水以任意比例互溶 D.乙醇容易挥发5、将铜丝灼烧变黑后立即插入下列物质中，铜丝变红，且质量不变的是（ ）A. H2SO4 B. C2H5OH C. CO D. HNO36、乙醇是一种比较理想的再生能源,目前新兴起的车用乙醇汽油就是掺入一定比例乙醇的的汽油。下列说法正确的是（ ）A.在相同状况下，同体积的乙醇气体和乙烯气体都完全燃烧，耗氧量不同B.在相同状况下，同体积的乙醇气体和乙烯气体都完全燃烧，产物相同，产物的量也相同C.用乙醇作燃料不会导致“温室效应”D.用乙醇作燃料不会导致酸雨7、燃烧2mol某有机物，可以收集到标准状况下89.6L的CO2和6mol的H2O，试推断该有机物的分子式可能是（ ）AC2H4 BC2H4O CC3H6 DC2H6O8、（双选）某有机物蒸气，完全燃烧时需三倍于其体积的氧气，产生二倍于其体积的二氧化碳，该有机物可能是（ ）A.C2H4 B.C2H5OH C.CH3CHO D.CH3COOH9、下列关于常见有机物的说法正确的是（ ）A. 乙烯和苯都能与溴水反应 B. 乙醇和苯都能与金属钠反应C. 乙烯在催化剂作用下生成乙醇是取代反应D.乙烯和甲烷可用酸性高锰酸钾溶液鉴别10、酒后驾车是引发交通事故的重要原因。交警对驾驶员进行呼气酒精检测的原理是：橙色的K2Cr2C7酸性水溶液乙醇迅速生成蓝绿色Cr3+。下列对乙醇的描述与此测定原理有关的是（ ）乙醇沸点低 乙醇密度比水小 乙醇有还原性 乙醇是烃的含氧化合物 A B C D 11、A、B、C三种醇同足量的金属钠完全反应，在相同条件下产生相同体积的氢气，消耗这三种醇的物质的量之比为362，则A、B、C三种醇分子里羟基数之比是 () A321 B262 C312 D21312、一定量的乙醇在氧气不足的情况下燃烧，得CO、CO2和水的总质量为27.6 g，若其中水的质量为10.8 g，则CO的质量为 ()A1.4 g B2.2 gC4.4 g D在2.2 g与4.4 g之间13、以下四种有机物的分子式皆为C4H10O，其中能被氧化为含相同碳原子数的醛的是（ ）CH3CH2CH(OH)CH3 CH3CH2CH2CH2OH （CH3）2CHCH2OH (CH3）2CHOHA B C D14、某化合物结构如下：CH2CH2CH=CH2，以下对它性质的说法正确的是（ ） OH 能与金属钠反应产生氢气 能使酸性高锰酸钾褪色 1 mol该物质最多能与5 molH2发生加成能用它萃取溴水中的溴 23g金属钠与足量的该物质反应能产生标准状况下的22.4L氢气A B C D 15、通过粮食发酵可获得某含氧有机化合物X，其相对分子质量为46，其中碳的质量分数为52.2%，氢的质量分数为13.0%。(1)X的分子式是_；(2)X与金属钠反应放出氢气，反应的化学方程式是 (有机物用结构简式表达)；(3)X与空气中的氧气在铜或银催化下反应生成Y，Y的结构简式是_；16、某实验小组用下列装置进行乙醇催化氧化的实验。实验过程中铜网出现红色和黑色交替的现象，请写出相应的化学方程式 在不断鼓入空气的情况下，熄灭酒精灯，反应仍能继续进行，说明乙醇催化氧化反应是_反应。(2)甲和乙两个水浴的作用不相同。甲的作用是_；乙的作用是_。(3)反应进行一段时间后，试管a中能收集到不同的物质，它们是_。集气瓶中收集到的气体的主要成分是_。(4)若试管a中收集到的液体用紫色石蕊试纸检验，试纸显红色，说明液体中还含有_。要除去该物质，可先在混合液中加入_(填写字母)。a氯化钠溶液 b苯c碳酸氢钠溶液 d四氯化碳然后，再通过_(填实验操作名称)即可除去。【学生反馈】我学完本节课后还存在的疑问 ：【教师评价】