2018届中考生物 第11讲 人体的营养复习练习

第11讲人体的营养(时间：40分钟满分：50分)一、选择题(每小题2分，共26分)1(2017广东)下列营养物质中，都能为人体提供能量的是( C )A维生素、无机盐、水B脂肪、无机盐、糖类C糖类、脂肪、蛋白质 D脂肪、维生素、水2(2016广元)组成人体细胞的主要成分是( A )A水 B糖类C蛋白质 D维生素3(2016邵阳)为人体生命活动提供能量的主要物质是( A )A糖类 B水C无机盐 D维生素4(2017青岛)母亲节这天，苗苗为周日仍在加班的妈妈准备了一份丰盛的晚餐：米饭、盐水大虾、红焖鱼和炖豆腐。从营养搭配上看，你认为增加下列哪种食物更加合理( A )A炒芹菜 B牛奶C排骨汤 D玉米粥5(2017临沂)维生素和无机盐在人体中需要量虽然很少，却起着“人体运作的润滑剂”和“健康的基石”的作用。下面所列物质与缺乏症，不相符的是( C )A维生素A夜盲症 B钙骨质疏松症C维生素B1坏血病 D铁贫血症6(2017宿迁)在消化道中，淀粉、蛋白质被消化的起始部位分别是( A )A口腔和胃 B口腔和小肠C食道和胃 D小肠和大肠7(2017聊城)探究“馒头在口腔中的变化”，实验设计如图，试管均置于37 温水中10分钟，以下说法错误的是( B )A滴加碘液后，号试管不会变蓝色B对照，可探究“舌的搅拌对馒头的消化作用”C对照，可探究“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”D对照，号试管为对照组8(2017苏州)如图为人体消化、吸收的过程示意图。分别表示不同的消化液。纵向箭头表示消化液对相应营养物质的消化作用，a、b、c分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。下列有关叙述正确的是( A )A和发挥作用的主要场所都是小肠B为唾液，能将淀粉分解为葡萄糖C内含有脂肪酶，可以分解脂肪DX是大肠，是吸收a、b、c的主要场所9(2016衡阳)下列叙述中，哪一项与小肠的吸收功能无关( D )A小肠内表面有环形皱襞B小肠长约56米C小肠内表面有小肠绒毛D小肠内有多种消化酶10(2017青岛)如图是人体消化系统组成示意图，下列有关叙述正确的是( C )A胃能将蛋白质初步分解成氨基酸B肝脏分泌的胆汁含有消化脂肪的酶C小肠内有肠液、胰液和胆汁，有利于消化D大肠只有消化功能，没有吸收功能11(2017随州)流程图可用来表示连续发生的一系列生理活动，下列流程图中错误的是( C )A水分从土壤中进入植物体再散失出去的过程是：土壤根毛根部导管茎部导管叶脉中导管叶肉气孔大气B某同学吃西瓜时，将一粒西瓜子咽了下去，西瓜子的“旅行路线”是：口腔咽食道胃小肠大肠肛门C各类营养物质在人体消化道中被消化的先后顺序是：淀粉、脂肪、蛋白质D胚胎发育的过程：12(2017兰州)“吃出健康”正在成为人们饮食方面的追求。下列关于青少年饮食的说法正确的有( B )粗细粮合理搭配主副食合理搭配不吃不喜欢的食物饮食要定量晚餐多吃含蛋白质和脂肪丰富的食物A BC D13“合理营养，平衡膳食”已成为人们的健康生活方式。图甲为中国居民的“平衡膳食宝塔”图，图乙是淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部分被消化的程度图，有关说法错误的是( C )A青少年正处于身体生长发育关键期，每天需多吃些图甲中c、d层食物B图甲中c层物质在图乙h部位开始消化C图甲中e层物质的消化过程可用图乙中X曲线来表示D图乙中i处有肠液、胰液、胆汁等多种消化液，因此是消化食物的主要场所二、非选择题(共24分)14(8分)(2017益阳)请回答人体营养中有关实验与探究活动的问题。(一)探究花生仁和核桃仁哪个含能量多。改进的实验装置(易拉罐罩着锥形瓶)如图。请根据实验回答下面的问题：(1)该实验装置与教材装置相比其主要优点是_防止热量散失_。(2)等质量的花生仁和核桃仁燃烧后，A、B两瓶中水温升高几乎相同，请说出实验误差的可能原因：_核桃仁没有燃尽；点燃后没有迅速放到锥形瓶底部；没有用核桃仁火焰的外焰加热锥形瓶；温度计读数不准确_(说出一点即可)。(二)某同学在探究“馒头在口腔中的变化”时设计的实验方案和获得的实验结果如下表，请分析回答下列问题：试管号123馒头形态馒头碎屑馒头碎屑馒头块清水或唾液2毫升唾液2毫升清水2毫升唾液在37 水浴中保温10分钟，再加碘液2滴结果不变蓝变蓝变蓝(3)能与3号试管形成对照实验的是_1_号试管，该组对照实验的变量是_馒头的形态_。(4)解释3号试管出现的的实验现象，其原因相当于口腔实际消化中失去了_牙齿咀嚼_的功能。15(7分)(2017临沂改编)如图所示消化系统组成示意图，分析回答下列问题：(1)淀粉在口腔内被唾液淀粉酶初步分解为_麦芽糖_。(2)人体内最大的消化腺是_肝脏_，肝炎病人怕吃油腻。(3)胰腺分泌的胰液中含有消化糖类、_蛋白质_和_脂肪_的酶。(4)小肠的绒毛壁和毛细血管壁都很薄，与其_吸收_功能相适应。(5)小旺的妈妈为小旺准备的午餐是：红烧肉(肥肉)、清炒菠菜、米饭，从合理营养的角度看，你认为还需增加富含_蛋白质_的食物。(6)为保证食品安全，在日常生活中你能做些什么？_购买有质量安全图标的食品、厨房和炊具经常保持干净等_。(答出一点即可)16(9分)(2016包头)图甲和图乙表示A、B、C三种食物中一些营养物质含量的相对值。据图回答下列问题：(1)据图甲判断，A、B、C三种食物中，经常食用食物_A_易使人患高血脂症；正在发育的儿童应多食用食物_B_。(2)据图乙可知，食物_C_适合坏血病患者食用；食物B有助于防治_夜盲症、干眼症、皮肤干燥_；食物_A_有利于预防佝偻病。(3)下表为某人某天摄入800克A、B、C三种食物和1200毫升水后其消化腺大致分泌消化液的数量：消化腺大致分泌的消化液的数量唾液胃液肠液胆汁胰液1500毫升2000毫升1500毫升500毫升1500毫升据上表计算，小肠内的消化液为_3500_毫升，其中能消化淀粉的消化液是_唾液、肠液、胰液_。上述消化液对食物中的维生素_没有_(填“有”或“没有”)消化作用。消化液中的胆汁只对食物中的_脂肪_起消化作用。4