卡旺卡场调研策划书资料讲解

卡旺卡市场调研策划书喲扛漓乙花佳佳工商管理092学号：3090501240安徽工程大学指导老：帅：谢荣见 小飙藏员：王颖、詹鑫、王志强、王辰、赵洋洋目录一、赞助协议书 3-4二、预调查问卷及结果 5-9三、调查背景 10-11四、调研项目 11-12五、调研内容和目的 12-13六、调查研究范围 13七、市场调查程序和时间安排 14八、调查质量控制方案 14-15九、报告形式 15 十、费用预算 16 十一、调查问卷 16-20赞助协议书甲方： 芜湖卡旺卡连锁店乙方: 安徽工程大学工商 092第九调查小组为了更好的了解大学生对奶茶市场消费的情况，卡旺卡连锁委托安徽工程大学管 理工程学院工商 092调查小组针对大学生市场进行一次市场调查。为了使得调查活动可 以顺利进行。 和保证此次调查活动的质量， 由 卡旺卡 （甲方）为 安徽工程大学工商 092 第九调查小组 （乙方）提供赞助。为了有效地维护甲乙双方的利益，是本次调查活动顺利的举行，经协商签订如下 合作协议并承诺共同遵守协议中各项条款：一、甲方责任：1. 甲方为此活动的唯一赞助商。2 双方共同负责制作本次活动物品。（调查问卷）3 甲方有权监督此次活动经费的使用情况并及时与乙方沟通，使之达到甲方的要 求。二、乙方责任1. 乙方负责整个活动的策划、执行和总结。乙方为唯一的责任人。2. 此次活动的正式使用名称为 管理工程学院工商 092市场调查活动 （活动名称）。3. 关于宣传此次活动的其它任何宣传资料，必须使用 卡旺卡（甲方）字样，并经 乙方确认。4. 本次活动的工作人员均由乙方组织安排，劳务费用活动经费支出。三、费用支付：甲方为乙方提供活动经费人民币 600 元，支付形式：现金。当签字生效时甲方以实 物的方式将活动经费人民币全额支付给乙方，乙方提供经税务部门认可的收据。四、合作期限经双方协商， 合作期限自 2012年5月1日 至 2012年6月 5 日 止。甲乙双方中任何一 方均有权在本协议到期前向对方提出续约通知，否则协议到期后将自行终止。五、免责条款1. 双方应对自己所提供的宣传信息、 广告内容等的真实性负责， 因真实性等问题发 生的法律纠纷由宣传信息和广告内容的提供方承担。2. 因人力不可抗因素导致的责任，双方互不承担。六、协议生效与终止1. 本协议一式二份， 双方各执一份， 均具有相同的法律效力。 经双方签约代表签字并加盖公章 （或手印 ）后生效；有效期从 2012年5月1日 起至 2012年 6月5日 止协议合作期满后，双方可就继续合作事宜进行磋商，并根据实际需要续签协议；2. 未尽事宜， 双方经协商后， 可再做补充解决， 补充协议与本协议具有相同的法律效力；3. 在执行过程中， 如果双方有因不可预测的因素导致在双方之间可能产生的一切争论、异议和纠纷均双方可协商解决；4. 协议中止：本协议遇到下列情况发生时可由任何一方终止。1 ）任何一方有违背国家法律法规的行为；2 ）任何一方未按照协议履行义务，有权中止本协议；3）任何一方有损害国家利益，或损害对方及相关用户权益的行为，对方有权中止本协议。甲方代表：甲方盖章）乙方代表：乙方盖章）芜湖市卡旺卡奶茶预调查问卷受访者信息:姓名：学校:学院：专业：访问员郑重承诺:我清楚本人的访问态度对调查结果的影响，我保证本问卷所填写 的各项资料都由我按照规定访问程序记录， 绝对真实可靠；若发现一 份作假，本人访问的所有问卷全部作废，并承担一切后果。访问员签名：【注】若问卷无访问员本人签字，一律视为作废。甄别部分亲爱的同学：您好！我叫 是这次问卷调查的访问员。目前我们正在进行一项关于大学学生奶茶消费情况的问卷调查，希望能从您这里得到有关的市场信息，请您协助我们做好这次调查。回答无对错之分， 务请您照实回答，我们承诺会对你的个人资料进行保密管理。谢谢。1. 您最近有填写过问卷调查吗？A . 有结束访问B. 没有:继续访问2. 您从未喝过奶茶吗?继续访问主体问卷1.您的性别是（）A.男B.女2. 请问您购买奶茶的频率是（）A. 天一杯或者一周五杯以上B .一个月两杯C .周末比较多喝D.每周一两杯 E .几乎不喝3. 以下哪些是您购买奶茶是最注重的（）A.价格 B.风味C.容量 D.服务4. 你喜欢喝哪一类饮料（）A.碳酸饮料 B.果汁类C.奶茶类D.咖啡5. 如果现在奶茶店搞促销活动，您认为哪种方式更具吸引力（）A.价格折扣B .购买赠送小物品C .捆绑销售 D .抽奖6. 您可以接受的奶茶单饮的价格范围（）男女系列1 49%一4%. 5%匚0%1.分析:本次接受调查的学生中，女生所占比重较大。 一天一杯1 一个月两杯 厂周末比较多喝1每周一两杯-I几乎不喝1共计2.分析:从购买频率上看，几乎没有人不喝奶茶的，大部分学生一星期至少购买一两杯奶茶，而且周末喝奶茶的人也特别多考虑因素60%50%40%30%20%10%0%价格 凤味 容量 服务 质量系列13. 分析：调查结果显示，顾客对奶茶店的考虑因素主要是奶茶 的风味，其次是质量。同时这也体现出了奶茶的消费并不高，顾客一 般都能接受。消费者爱好奶茶茶饮料碳酸饮料 果汁饮料 咖啡4. 分析：调查结果显示，大部分的消费者喜欢果汁饮料或奶茶茶饮料，所以，该两类饮料应该是奶茶店的主打产品促销策略抽奖严轅*、噌送礼割氐 0右绑销售打霜售系歹L15. 分析：调查结果显示，大部分的消费者喜欢抽奖和打折销售的 促销方式。所以，经营者为了吸引顾客，应该采取以上的促销方式来 增加销售额。1%6. 分析:调查结果显示,大部分学生的消费水平比较低，为了更好 的面向大学校园，卡旺卡应该将奶茶的消费水平定在低档，以达到更好 的销售水平。三、调查背景卡旺卡奶茶是一款让人心动不已、赞不绝口的奶茶，大街小巷到 处都有卡旺卡奶茶的身影， 前来品尝的客人络绎不绝， 卡旺卡奶茶店 门口经常排着很长的队伍，卡旺卡奶茶加盟商机无限！卡旺卡奶茶公司是一家专业致力于餐饮文化推广的全国加盟连锁公司。卡旺卡奶茶公司下设产品研发部，市场推广部，策划部，拥 有一个原料设备仓储基地，一个技术培训基地，集餐饮行业管理、特 许连锁经营、餐饮文化开发、产品研发推广、咨询策划服务、原材料 配送服务为一体。2006 年，卡旺卡奶茶公司抓住勃勃的发展生机，重新定位， 成立了卡旺卡奶茶餐饮管理咨询有限公司， 以树立中国小吃品牌和推 广地方特色小吃为发展方向，倡导健康、美味、快乐，让“大俗”的 小吃以“大雅”的姿态在中国美食的舞台上崭露头角。卡旺卡奶茶将继续努力，再接再厉，为您创造良好的致富商 机，为您带去难得的创业机会！卡旺卡奶茶，一直致力于各种休闲小 吃的开发与推广，“卡旺卡奶茶”取义“阳光品质，民族特色，快乐 美食” ，传承中国小吃文化， 卡旺卡奶茶公司通过长达 8 年之久的努 力，已经在全国生根发芽，成就了几百家连锁加盟店。到目前为止，卡旺卡奶茶公司凭借其雄厚的实力，纯熟的制 作工艺，及成功的经营管理经验， 为加盟商提供科学合理的投资方案， 系统完善的开店支持和规范有效的营运指导， 实现了许多人的创业梦卡旺卡将一如继往地以优质的服务和优质的产品为消费者服务，卡旺卡奶茶公司凭借诚信立足社会，坚持互利双赢的原则，靠特 色和优质服务创立品牌，竭诚希望能与全国各地有识之士共同努力， 携手并进，共创辉煌。加盟卡旺卡，走成功创富之路！近两年奶茶在安徽省芜湖市的发展可谓是蒸蒸日上， 无论居民生 活水平高低，也不论男女老少， 奶茶已成为芜湖市日常街头的一个时 常显现的亮点， 走在繁华的闹市街头， 很容易寻找到手里拿着一杯奶 茶正细心品享的男女青年的身影。 尤其在大学生市场中， 目前芜湖市 的高校大学生就有十万左右 ,奶茶的销量可以说是不容小觑。具有关 数据调查显示， 在芜湖各大高校平均每天都会有四千多杯的销量， 这 可是一个很庞大的数字， 值得奶茶的商家去思考如何满足广大大学生 消费群体，如何赢取这一市场，最终使自己的奶茶立于不败之地。芜 湖市卡旺卡奶茶店看到了这一巨大的商机， 他们公司决定对芜湖市各 大高校做一次详尽的市场调研， 通过具体的数据来了解这一消费群体 的具体需求。 然后根据顾客的需要进一步改良自己的产品。 争取成为 本市奶茶业的龙头，为下一步进军全国乃至世界做好良好的一步铺 垫。四、调研项目此次调研分为三部分：（一）芜湖消费者奶茶消费行为调研： 消费奶茶所考虑的因素等；（二）奶茶行业竞争现状分析，包括：奶茶市场竞争力；奶茶价格竞争；奶茶品牌竞争；芜湖奶茶行业营销策略制定；（三）芜湖奶茶市场结构及需求分析：包括奶茶消费者需求；同 时了解奶茶市场的未来发展趋势 。五、调研内容与目的（ 一 ） 调研内容1）调查了解芜湖市市区的奶茶市场现状与发展趋势，包括奶茶 市场细分，市场规模与潜力，市场成长与发展趋势；2）调查了解芜湖奶茶消费规律特点，包括消费周期性与季节性3）调查了解芜湖奶茶市场竞争状况，括市场占有率分析，竞争 能力分析（ SWOT 分析）等；4）调查了解芜湖奶茶消费人群特点，包括消费考虑因素及消费 心理等；5）调查了解影响芜湖奶茶市场发展的环境因素分析，包括宏观 环境、中观环境等。（ 二） 调研目的 要详细了解芜湖市奶产市场各方面的情况，为该产品的市场拓 展制定科学的营销方案提供依据，具体达到以下目标：（一）全面摸清奶茶业在消费者中的知名度、渗透率、 美誉度和忠诚度；（二）全面了解卡旺卡及主要竞争者在芜湖的销售状况；（三）全面了解目前芜湖市市场的奶茶主要的价格、 广告、促销等销售策略；（四）了解芜湖高校大学生消费者对奶茶消费的观点、习惯；（五）了解芜湖高校在校大学生的人口统计学资料预测奶茶市场容量及潜力。六、调查研究范围1. 调查地区：芜湖市区；2. 调查时间 : 2012 年 5 月 1 日 起至 2012 年 6 月 5 日止；3调查对象：调查安徽工程大学、安徽师范大学（两个校区） 、皖 南医学院（两个校区）在校大学生对奶茶类饮品的消费习惯。4. 样本容量： 1205. 调查方法：问卷访谈调研 ,个别深度访谈 ,观察法的综合运用。 高校餐饮业将面临的政策：二手资料（相关政策调整） 、访问法（校 后勤服务集团等相关部门）6. 调查步骤：本小组成员分成三组，每组两人负责一个学校，主要在 学校食堂门口采用拦截式进行访问。7. 样本选取A 、安徽工程大学调查问卷 40 份B、安徽师范大学（两个校区）调查问卷各 20份C、皖南医学院（两个校区）调查问卷各 20份七、市场调查程序和时间安排（一）市场调查程序第一阶段：初步市场调查：初步了解大学生奶茶饮品市场消费情况 第二阶段：计划阶段：制定奶茶饮品市场调查策划书，并审定、确认 修正。第三阶段：问卷阶段：设计调查问卷，初步测试。然后整理确认，并 印制120份。第四阶段：实施阶段：向调查对象发放调查问卷并及时收回，确保问 卷的回收率。第五阶段：研究分析：通过数据输入处理，研究、分析数据。 第六阶段：报告阶段：撰写市场调查报告书，并印制成文。（二）时间安排调研项目确认，合同签订，调研计划方案确定：5天问卷设计和试访、修改，问卷定稿：7天调查执行：14天数据处理与分析：4天调查报告撰写：5天共计：35天左右八、调查质量控制方案为了保证调查质量， 对调查的各个环节实行严格的质量控制。 包 括问卷设计阶段的质量控制、 访问员的质量控制、 调查执行阶段的质 量控制以及数据处理与分析阶段的质量控制。1 、 问卷设计以及试调查问卷设计由富有调研操作经验和研究水平的专家教授主持， 由项 目小组共同商议， 同时征求客户意见； 通过试调查对问卷的准确性与 可行性进行论证，提高问卷质量，降低设计误差，以争取最大限度地 准确获取所需信息。2 、 访问员的挑选与培训访问员的严格挑选和培训是获取准确可靠资料的关键， 我们的访 问员是芜湖师范大学信息传播学院的在校学生， 其有专业特长、 富有 责任心和积极性、吃苦耐劳。培训的要求是：明白此次调研的目的与 意义，了解调查的原则和方法，严格执行调查工作的进程，按时完成 问卷调查，确保调查问卷的质量。培训的内容包括：访谈技巧培训， 问卷内容培训，家电专业知识培训。3、调查实施严格按照事先制定好的抽样方案科学、 准确抽样， 尽可能降低抽 样误差，实地调查时， 每一个调查点安排一名访问督导进行控制和联 系，及时对访问员交回的问卷进行仔细复核与筛选， 确定问卷无漏问， 坚决剔除无效问卷和有作弊嫌疑的问卷，同时对相关人员进行处罚。4 、统计分析由拥有丰富经验的专业人员运用统计分析软件 SPSS两次录入并 进行数据的分析和报告的撰写。九、报告形式1 、 书面数据报告2、书面分析报告十、费用预算1、调查问卷（ 120 份）设计、制作、打印与装订费50元2、打印策划书、调查报告30 元3、访问员访问的交通费用及用餐费用等100元4、访问者小礼品 （可用打折促销卡代替）200元5、调查员和督导员劳务费50元6、数据录入费20元7、数据统计分析费（专家审查）50元8、网络费30 元9、其他相关费用70元总计：600 元一 、调查问卷芜湖市卡旺卡奶茶调查问卷问卷编号访问日期:2011年一月一日受访者信息：姓名：学校:学院：专业：访问员郑重承诺：我清楚本人的访问态度对调查结果的影响，我保证本问卷所填写 的各项资料都由我按照规定访问程序记录， 绝对真实可靠；若发现一 份作假，本人访问的所有问卷全部作废，并承担一切后果。访问员签名：【注】若问卷无访问员本人签字，一律视为作废。甄别部分亲爱的同学：您好！我叫 是这次问卷调查的访问员。目前我们正在进行一项关于大学学生奶茶消费情况的问卷调查， 希望能从您这里 得到有关的市场信息，请您协助我们做好这次调查。回答无对错之分， 务请您照实回答，我们承诺会对你的个人资料进行保密管理。谢谢。1. 您最近有填写过问卷调查吗？:继续访问2. 您从未喝过奶茶吗?A. 是结束访问B.不是继续访问主体问卷1.您的性别是（）A.男B.女2.你每月的生活费是多少？（）A 600以下B.600-800 元C 800-1000 元 D1000 以上顾客的奶茶消费行为3. 请问您购买奶茶的频率是（）A. 天一杯或者一周五杯以上B .一个月两杯C周末比较多喝D.每周一两杯E .几乎不喝4. 您通常在什么情况下选择购买奶茶 （）A. 口渴时B.炎热时C.寒冷时D.运动后E.朋友请客时朋友聚餐F.休闲消费G.情侣约会H.生日聚会I.家庭聚会J.节日庆贺5. 以下哪些是您购买奶茶是应注重的那些 气氛 口味 卫生 服务 价格 品牌 其他6. 以下奶茶的规格，您较喜欢（）A. 150-200 ml B. 200-400 ml C. 400-600 ml D. 600 ml以上7. 您经常购买的奶茶温度是（）A.热的B.冷的 C.常温D.无所谓8购买奶茶时，您较乐意加入（） 多选题A.珍珠 B.龟苓膏 C.西米 D.果冻E.椰果F不添加任何东西9. 您一般选择哪种享受奶茶的方式（）A.光顾奶茶店，在店里享用B.购买后打包带走C.叫外卖10. 奶茶的包装设计，您觉得哪种类型容易让人接受？（）A .可爱型 B .环保型 C .奇异型 D.其他11. 您对新上市的奶茶产品的态度是（）A .购买 B .想尝试 C .不感兴趣D.看他人评价在做决定12. 你喜欢喝哪一类饮料（）A.碳酸饮料B.果汁类 C.奶茶类 D.咖啡 E.热巧克力13. 你喜欢什么味道的奶茶 打对勾原味巧克力香芋 麦香 草莓香草 咖啡蓝莓椰香柠檬苹果葡萄芦荟木瓜芒果水蜜桃关于奶茶店、14. 列举您所知道的芜湖市的奶茶店奶茶店1.，通过的渠道是 奶茶店2.，通过的渠道是 奶茶店3.，通过的渠道是 15. 您认为某些奶茶店回头率高的原因是（）A .优惠活动B .口感 C .营养 D .质量 E .品种多样16. 通常您是通过哪种方式了解奶茶产品的 多选题 （）A .卖点了解B .朋友介绍C .报刊、杂志的资料D .店铺传单 E .电视广告17. 如果现在奶茶店搞促销活动，您认为哪种方式更具吸引力 （）A . 价格折扣 B . 购买赠送小物品 C . 捆绑销售（如买三赠 一） D.其他18. 您喜欢什么格调的奶茶店（ ）动漫卡通B、温馨浪漫C、潮流时尚D、简洁大方19. 您更喜欢在奶茶店听到什么类型的音乐（）A、经典流行B、轻音乐C、重金属摇滚D、网络歌曲20. 对于奶茶店，您还期待它有什么其他服务？ 可多选（）A. 提供外卖B.提供各类杂志C.增加饮品种类D.卖各种特色小吃E可以无线上网F其他21 您可以接受的奶茶单饮的价格范围（）A.2-4 元 B.5-7 元 C.8-10 元 D.10 元以上关于卡旺卡、22 您喜欢在卡旺卡喝奶茶吗？（ ）A.喜欢，经常喝B.偶尔去一次C.不喜欢D.没听过23您选择卡旺卡的理由（ ）服务热情B.奶茶分量足C.环境温馨D.名气大24 你对卡旺卡的整体印象（ ）A非常满意B满意 C 一般 D不满意25.请简要说说你对奶茶店的建议您的支持