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细胞细胞(xbo)(xbo)的显微结构与亚显微结构的显微结构与亚显微结构人眼人眼分辨率：分辨率：0.1mm0.1mm（105nm,100um)105nm,100um)显微镜显微镜分辨率：分辨率：200nm,200nm,放大放大(fngd)(fngd)几十倍、几百倍、一千倍。几十倍、几百倍、一千倍。电子显微镜电子显微镜分辨率：分辨率：0.2nm0.2nm，可以放大，可以放大(fngd)(fngd)几千倍、几万倍，甚至几十万倍几千倍、几万倍，甚至几十万倍第1页/共36页第一页，共36页。细胞细胞(xbo)(xbo)的显微结构与亚显微结构的显微结构与亚显微结构用光学显微镜观察到用光学显微镜观察到的细胞内部构造的细胞内部构造(guzo),(guzo),称为细胞的称为细胞的显微结构。显微结构。光学显微镜的分辨率光学显微镜的分辨率不超过不超过200nm,200nm,有效有效放大倍数一般不超过放大倍数一般不超过12001200倍。倍。 第2页/共36页第二页，共36页。细胞细胞(xbo)(xbo)的显微结构与亚显微结构的显微结构与亚显微结构在电子显微镜下观察到在电子显微镜下观察到的细胞结构称为的细胞结构称为(chn (chn wi)wi)亚显微结构。亚显微结构。电子显微镜的分辨率：电子显微镜的分辨率：0.2nm0.2nm，可以放大几千，可以放大几千倍、几万倍，甚至几十倍、几万倍，甚至几十万倍万倍第3页/共36页第三页，共36页。细胞质细胞质: :是均匀是均匀(jnyn)(jnyn)透明的胶状物质透明的胶状物质, ,能不能不断流动。断流动。细胞膜以内细胞膜以内(y ni),(y ni),细胞核以外的原生质细胞核以外的原生质第4页/共36页第四页，共36页。二二. .细胞质的结构细胞质的结构(jigu)(jigu)和和功能功能细胞质细胞质基基 质质成分成分(chn(chng g fn):fn):功能功能(gngn(gngnng):ng):是活细胞进行新陈代谢的主要场所是活细胞进行新陈代谢的主要场所为新陈代谢提供所需的物质和一定的环境条为新陈代谢提供所需的物质和一定的环境条件件, ,如提供如提供ATPATP、核苷酸、氨基酸等、核苷酸、氨基酸等. .细胞器细胞器水、无机离子、脂类、糖类、氨基酸、水、无机离子、脂类、糖类、氨基酸、核苷酸等核苷酸等, ,还有很多种酶还有很多种酶线粒体线粒体内质网内质网核糖体核糖体高尔基体高尔基体液泡液泡叶绿体叶绿体中心体中心体第5页/共36页第五页，共36页。线粒体线粒体线粒体线粒体“动力动力(dngl)工厂工厂”（有氧呼吸的主（有氧呼吸的主要场所）要场所）有研究表明，马拉松运动员腿部肌肉细胞有研究表明，马拉松运动员腿部肌肉细胞(xbo)中线粒体的数量比一般人多出一倍以中线粒体的数量比一般人多出一倍以上？上？外膜外膜内膜内膜嵴嵴外膜、内膜、嵴、基质（含少量外膜、内膜、嵴、基质（含少量(sholing)DNA(sholing)DNA和有关酶）和有关酶）形状形状: :功能：功能：椭球形椭球形，粒状或棒状，粒状或棒状结构结构: :有氧呼吸的主要场所有氧呼吸的主要场所思思考考第6页/共36页第六页，共36页。叶绿体叶绿体叶绿体叶绿体“养料制造养料制造(zhzo)工厂工厂”和和“能量转换站能量转换站”叶绿体存在于哪些叶绿体存在于哪些(nxi)细胞中？细胞中？结构结构(jig(jigu)u)：形状形状: :功能：功能：扁平的扁平的椭球形椭球形或球形或球形外膜、内膜、基粒、基质（含少量外膜、内膜、基粒、基质（含少量DNADNA和有关酶）和有关酶）光合作用的场所光合作用的场所思思考考第7页/共36页第七页，共36页。线粒体线粒体叶绿体叶绿体分布分布形态形态结结构构双双层层膜膜外膜外膜内膜内膜基粒基粒基质基质功能功能光合作用光合作用( g u n g h -( g u n g h -zuyng)zuyng)的场所的场所有氧呼吸有氧呼吸(hx)(hx)的主的主要场所要场所都含有都含有(hn yu)(hn yu)少量的少量的DNADNA和和RNARNA（都能半自主（都能半自主复制）复制）含与暗反应有关的酶含与暗反应有关的酶含与有氧呼吸有关酶含与有氧呼吸有关酶片层膜堆叠成圆柱形，含色片层膜堆叠成圆柱形，含色素和与光反应有关的酶。素和与光反应有关的酶。是一层光滑的膜是一层光滑的膜向内折叠形成嵴向内折叠形成嵴与周围的细胞质基质分开与周围的细胞质基质分开扁平的椭球形或球形扁平的椭球形或球形椭球形椭球形主要存在于植物的叶肉细胞主要存在于植物的叶肉细胞动植物细胞中动植物细胞中线粒体和叶绿体比较表线粒体和叶绿体比较表第8页/共36页第八页，共36页。内质网内质网分布分布(fnb)：类型类型(lixng)(lixng)粗面型内质网：扩大膜面积粗面型内质网：扩大膜面积(min j)(min j)，蛋白质运输通道，蛋白质运输通道滑面型内质网：糖类和脂类合成滑面型内质网：糖类和脂类合成形态结构：形态结构：内质网内质网-蛋白质合成和加工，脂质合成蛋白质合成和加工，脂质合成绝大多数动植物细胞都有内质网。细胞核绝大多数动植物细胞都有内质网。细胞核附近较多，并与核膜有一定的联系。附近较多，并与核膜有一定的联系。由单层膜结构连接而成的网状物由单层膜结构连接而成的网状物第9页/共36页第九页，共36页。核糖体核糖体蛋白质的蛋白质的“装配车间装配车间”存存 在：在：形态形态(xngti)(xngti)结构：结构：主要主要(zhyo)(zhyo)功能：功能：附着在内质网上或游离附着在内质网上或游离(yul)(yul)在细胞质在细胞质基质中基质中椭球形的粒状小体，无膜结构椭球形的粒状小体，无膜结构细胞内合成蛋白质的场所细胞内合成蛋白质的场所第10页/共36页第十页，共36页。高尔基体高尔基体存在存在(cnzi)部位：部位：动植物细胞动植物细胞(xbo)中中细胞细胞(xbo)核附近核附近形态形态(xngti)结构：结构：扁平囊状结构，有大小囊泡扁平囊状结构，有大小囊泡主要功能：主要功能：与细胞分泌物的形成有关与细胞分泌物的形成有关对蛋白质有加工和转运功能对蛋白质有加工和转运功能植物细胞分裂时与细胞壁的形成有关植物细胞分裂时与细胞壁的形成有关高尔基体高尔基体蛋白质的蛋白质的“加工工厂加工工厂”第11页/共36页第十一页，共36页。中心中心(zhngxn)体体中心体（由两个中心体（由两个(lin)垂直排列的中心粒组垂直排列的中心粒组成）成）功能功能(gngnng)：动物细胞内和低等的植物细胞中动物细胞内和低等的植物细胞中与细胞有丝分裂有关，形成纺锤体。与细胞有丝分裂有关，形成纺锤体。分布：分布：结构：结构：第12页/共36页第十二页，共36页。中心中心(zhngxn)体体动动物物细细胞胞有有丝丝分分裂裂(yusfnli)第13页/共36页第十三页，共36页。液泡液泡(ypo)与渗透吸水有关，与代谢产物贮存与渗透吸水有关，与代谢产物贮存(zhcn)(zhcn)有关，与花、果等颜色有关。有关，与花、果等颜色有关。存存 在：在：形态形态(xngti)(xngti)结构：结构：主要功能：主要功能：植物细胞植物细胞泡状结构；表面有单层膜，内有细胞液泡状结构；表面有单层膜，内有细胞液调节细胞内环境调节细胞内环境问：植物细胞都有液泡吗？问：植物细胞都有液泡吗？第14页/共36页第十四页，共36页。液液 泡泡 植物细胞液泡内的水状液体，是细胞代谢作用的产物，其中溶解着有机酸、生物碱、糖类、蛋白质、盐类和色素（花青素）等。植物的花、叶、果实的颜色，除绿色之外，大多由此产生。由于细胞液中含有很多溶解物质，因而具有较高的渗透压，可以维持一定膨压。细胞液中常含有特殊气味的物质，起到杀菌和防腐作用。细胞液也是药用和工业用物质的来源，如毛地黄的强心苷，茶叶(chy)的鞣质，治疗疟疾的奎宁碱和常山碱，镇痛止咳的吗啡，治疗哮喘的麻黄碱等。 第15页/共36页第十五页，共36页。溶酶体溶酶体形态：是一种单层膜的囊状小泡特点：含有多种水解酶功能：分解衰老(shuilo)损伤的细胞器杀死入侵的病毒和病菌第16页/共36页第十六页，共36页。细胞骨架细胞骨架培养的上皮细胞中的应力(yngl)纤维（微丝红色、微管绿色） 第17页/共36页第十七页，共36页。细胞骨架细胞骨架第18页/共36页第十八页，共36页。细胞骨架细胞骨架 细胞骨架（cytoskeleton）是指真核细胞中的蛋白纤维网络结构。发现较晚，主要是因为一般电镜制样采用(ciyng)低温（0-4）固定，而细胞骨架会在低温下解聚。直到20世纪60年代后，采用(ciyng)戊二醛常温固定，才逐渐认识到细胞骨架的客观存在。 细胞骨架不仅在维持细胞形态，承受外力、保持细胞内部结构的有序性方面起重要作用，而且还参与许多重要的生命活动，如：在细胞分裂中细胞骨架牵引染色体分离，在细胞物质运输中，各类小泡和细胞器可沿着细胞骨架定向转运；在肌肉细胞中，细胞骨架和它的结合蛋白组成动力系统；在白细胞的迁移、精子的游动、神经细胞轴突和树突的伸展等方面都与细胞骨架有关。另外，在植物细胞中细胞骨架指导细胞壁的合成。 细胞骨架由微丝、微管和中间纤维构成。微丝确定细胞表面特征，使细胞能够运动和收缩。微管确定膜性细胞器的位置和作为膜泡运输的导轨。中间纤维使细胞具有张力和抗剪切力。第19页/共36页第十九页，共36页。总总 结结-识图说出各结构的名称和主要识图说出各结构的名称和主要(zhyo)(zhyo)功能功能第20页/共36页第二十页，共36页。 形形 态态膜结构膜结构功功 能能内质网内质网单层膜单层膜核糖体核糖体无膜结无膜结构构高尔基高尔基体体单层膜单层膜中心体中心体无膜结无膜结构构液液 泡泡单层膜单层膜网状结构，与细胞膜网状结构，与细胞膜和核膜和核膜(h m)(h m)相连通相连通和蛋白质、脂类、糖类合和蛋白质、脂类、糖类合成有关成有关(yugun)(yugun)；蛋白；蛋白质流通的通道；质流通的通道；椭球形，有的游离椭球形，有的游离(yul)(yul)在细胞质基质中，在细胞质基质中，有的附在核膜和内质网有的附在核膜和内质网上；上；合成蛋白质合成蛋白质与动物细胞的有丝分裂与动物细胞的有丝分裂有关有关调节细胞内环境；储存调节细胞内环境；储存物质；保持细胞的渗透物质；保持细胞的渗透压，维持细胞形态压，维持细胞形态由单层膜组成的扁平囊由单层膜组成的扁平囊状组合结构状组合结构两个互相垂直的中心两个互相垂直的中心粒组成粒组成内有细胞液内有细胞液动物：分泌动物：分泌植物：细胞壁的形成植物：细胞壁的形成第21页/共36页第二十一页，共36页。总总 结结第22页/共36页第二十二页，共36页。科学家在豚鼠科学家在豚鼠(tn sh)(tn sh)的胰脏腺泡细胞中注射的胰脏腺泡细胞中注射3H3H标标记的亮氨酸，记的亮氨酸，3min3min后，被标记的亮氨酸出现在附着后，被标记的亮氨酸出现在附着有核糖体的内质网中，有核糖体的内质网中， 17min 17min后，出现在高尔基体后，出现在高尔基体中，中， 117min 117min后，出现在细胞膜内的小后，出现在细胞膜内的小 泡泡及细胞外的分泌物中。及细胞外的分泌物中。a a 蛋白质的合成蛋白质的合成(hchng)(hchng)过程过程高尔基体高尔基体d d 蛋白质的合成有关的细胞器蛋白质的合成有关的细胞器核糖体核糖体在内质网在内质网高尔基体高尔基体核糖体核糖体内质网内质网线粒体线粒体第23页/共36页第二十三页，共36页。豚鼠胰脏腺泡细胞分泌物形成豚鼠胰脏腺泡细胞分泌物形成(xngchng)(xngchng)过程图解过程图解 第24页/共36页第二十四页，共36页。细胞细胞(xbo)(xbo)的生物膜系统：的生物膜系统：细胞生物膜系统是指由细胞膜、核膜以及内质网、高尔基体、线粒体等围绕而成的细胞器，在结构和功能上是紧密联系的统一(tngy)整体。第25页/共36页第二十五页，共36页。细胞细胞(xbo)(xbo)的生物膜系统：的生物膜系统：内质网膜与外层核膜相连，内质网腔与内、外两层核膜之间的腔相通，外层核膜上附着有大量的核糖体，内质网与核膜的连通，使细胞质和核内物质的联系更为紧密。在有的细胞中，还可以看到内质网膜与细胞膜相连。内质网膜与线粒体膜之间也存在一定的联系。线粒体是内质网执行(zhxng)功能时所需能量的直接“供应站”，在合成旺盛的细胞里，内质网总是与线粒体紧密相依，有的细胞的内质网膜甚至与线粒体的外膜相连。第26页/共36页第二十六页，共36页。细胞细胞(xbo)(xbo)的生物膜系统：的生物膜系统：内质网直接联系细胞膜核膜(hm)线粒体膜间接联系高尔基体出芽(chy)小泡突起小泡第27页/共36页第二十七页，共36页。生物膜的化学生物膜的化学(huxu)(huxu)组成组成细胞(xbo)内的各种生物膜不仅在结构上相互联系，它们的化学组成也大致相同。 第28页/共36页第二十八页，共36页。细胞器间的协调配合：细胞器间的协调配合：合成的分泌蛋白合成的分泌蛋白(dnbi)(dnbi)运输到细胞外的过程示意图运输到细胞外的过程示意图 在核糖体上合成(hchng)的分泌蛋白，为什么要经过内质网和高尔基体，而不是直接运输到细胞膜呢？进一步的研究表明，在核糖体上翻译出的蛋白质，进入内质网腔后，还要经过一些加工，如折叠、组装、加上一些糖基团等，才能成为比较成熟的蛋白质。然后，由内质网腔膨大、出芽形成具膜的小泡，包裹着蛋白质转移到高尔基体，把蛋白质输送到高尔基体腔内，做进一步的加工。接着，高尔基体边缘突起形成小泡，把蛋白质包裹在小泡里，运输到细胞膜，小泡与细胞膜融合，把蛋白质释放到细胞外。第29页/共36页第二十九页，共36页。由此可见，细胞内的由此可见，细胞内的各种生物膜不但在结构上各种生物膜不但在结构上互相连系，在功能上也是互相连系，在功能上也是既有分工又相互联系的。既有分工又相互联系的。各种生物膜的分工合作各种生物膜的分工合作(fn gng h zu)(fn gng h zu)、相互、相互配合是细胞生命活动协调配合是细胞生命活动协调进行的结构与功能的基础。进行的结构与功能的基础。第30页/共36页第三十页，共36页。细胞的生物膜系统细胞的生物膜系统(xtng)(xtng)在生命活动中在生命活动中的作用：的作用：不仅使细胞具有一个相对稳定的内环境，同时在细胞与环境之间进行物质运输、能量交换和信息传递的过程中起着决定性的作用。细胞内的许多重要化学反应都在生物膜上进行，细胞内的广阔(gungku)的膜面积为酶提供了大量的附着位点，为各种化学反应的顺利进行创造了有利条件。细胞内的生物膜把细胞分隔成一个个小的区室，如各种细胞器，这样就使得细胞内能够同时进行多种化学反应，而不会相互干扰，保证了细胞的生命活动高效、有序地进行。第31页/共36页第三十一页，共36页。膜结构膜结构分分 布布其其 它它主要功能主要功能叶绿体叶绿体线粒体线粒体内质网内质网核糖体核糖体高尔基体高尔基体中心体中心体液泡液泡溶酶体溶酶体细胞器的比较细胞器的比较(bjio)双层膜双层膜双层膜双层膜无膜结构无膜结构无膜结构无膜结构单层膜单层膜单层膜单层膜单层膜单层膜单层膜单层膜植物植物(zhw)细胞细胞植物植物(zhw)细胞细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动物和低等植动物和低等植物细胞物细胞光合作用的场所光合作用的场所有氧呼吸主要场所有氧呼吸主要场所有机物合成的车间有机物合成的车间加工和运输的通道加工和运输的通道蛋白质合成的场所蛋白质合成的场所参与细胞分泌参与细胞分泌参与细胞有丝分裂参与细胞有丝分裂水和养料的仓库水和养料的仓库维持细胞形态维持细胞形态水解酶的仓库水解酶的仓库基粒、基质、酶基粒、基质、酶色素、色素、DNA嵴、基质、嵴、基质、酶、酶、DAN色素、糖类色素、糖类无机盐等无机盐等第32页/共36页第三十二页，共36页。课堂课堂(ktng)(ktng)反馈反馈1 1、细胞质基质、细胞质基质(j zh)(j zh)、线粒体基质、线粒体基质(j zh)(j zh)和叶绿体基和叶绿体基质质(j zh)(j zh)的的A A 功能功能(gngnng)(gngnng)及所含有机化合物及所含有机化合物都相同都相同B B 功能及所含有机化合物都不同功能及所含有机化合物都不同C C 功能相同，所含有机化合物不同功能相同，所含有机化合物不同D D 功能不同，所含有机化合物相同功能不同，所含有机化合物相同2 2、水稻根细胞中，含有少量、水稻根细胞中，含有少量DNADNA，并与能量转换有密切，并与能量转换有密切关系的细胞器是关系的细胞器是A A 叶绿体和线粒体叶绿体和线粒体 B B 线粒体线粒体C C 叶绿体叶绿体 D D 核糖体核糖体第33页/共36页第三十三页，共36页。2 2、德国科学家华乐柏在研究线粒体时，统计了某种动、德国科学家华乐柏在研究线粒体时，统计了某种动物部分细胞中线粒体数量如下表，分析回答物部分细胞中线粒体数量如下表，分析回答(hud)(hud)下下列问题：列问题：常态常态肝细胞肝细胞肾皮质肾皮质细胞细胞平滑平滑肌细胞肌细胞心肌心肌细胞细胞动物冬眠状态动物冬眠状态肝细胞肝细胞9509504004002602601250012500135013501 1、心肌细胞的线粒体数量(shling)(shling)最多，这是因为 2 2、冬眠状态(zhungti)(zhungti)下肝细胞中线粒体比在常态下多是因为 3 3、从表中数据可以看出，线粒体的多少与什么有关? ? 心肌运动量大，不停地收缩，需能量多心肌运动量大，不停地收缩，需能量多冬眠时，动物维持生命活动的能量主要靠肝脏冬眠时，动物维持生命活动的能量主要靠肝脏肝脏代谢加强，需能量多。肝脏代谢加强，需能量多。细胞新陈代谢的强弱细胞新陈代谢的强弱第34页/共36页第三十四页，共36页。3、叶绿体的外膜内膜颜色(yns)为 ，色素分布在 ，酶分布在 和 。无色无色(w s)透明透明基粒基粒基粒基粒基质基质(j zh)4 4、玉米叶肉细胞与人的肌肉细胞中共有的细胞器是线粒体、线粒体、内质网、内质网、高尔基体、高尔基体、核糖体等核糖体等第35页/共36页第三十五页，共36页。感谢您的观看(gunkn)！第36页/共36页第三十六页，共36页。
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