江西省横峰中学高考化学一轮复习 模块三 第九章（B）第三节 烃的含氧衍生物课件

反应物反应物及条件及条件断键位置断键位置反应类型反应类型化学方程式化学方程式Na_ 反应反应_HBr，_ 反应反应O2（Cu），），_ 反应反应置换置换取代取代氧化氧化2CH3CH2OH2Na2CH3CH2ONaH2反应物反应物及条件及条件断键位置断键位置反应类型反应类型化学方程式化学方程式浓硫酸，浓硫酸，170_ 反应反应浓硫酸，浓硫酸，140_ 反应反应CH3COOH（浓硫（浓硫酸）酸）_ 反应反应消去消去取代取代取代取代名称名称甲醇甲醇乙二醇乙二醇丙三醇丙三醇俗称俗称木精、木醇木精、木醇甘油甘油结构结构简式简式_状态状态液体液体液体液体液体液体溶解性溶解性易溶于水和乙醇易溶于水和乙醇CH3OH分子式分子式结构简式结构简式结构特点结构特点_或或C6H5OH 与与_直接相连直接相连C6H6O羟基羟基苯环苯环OH与苯环直与苯环直接相连接相连OH与芳香烃与芳香烃侧链相连侧链相连OH与链烃基与链烃基相连相连结构特点结构特点OH官能团官能团C6H5OHC6H5CH2OHCH3CH2OH实例实例酚酚芳香醇芳香醇脂肪醇脂肪醇物质物质由于苯环的影响使连在苯环上的羟基上的氢由于苯环的影响使连在苯环上的羟基上的氢活泼性增强活泼性增强原因原因酚羟基（酚羟基（弱酸性弱酸性）醇羟基（醇羟基（中性中性）活泼性活泼性羟基羟基上的上的氢氢（1）弱酸性）弱酸性（2）取代反应）取代反应（3）显色反应）显色反应（4）加成反应）加成反应（5）氧化反应）氧化反应（6）缩聚反应）缩聚反应（1）与活泼金属反应）与活泼金属反应（2）取代反应）取代反应（3）消去反应）消去反应（4）氧化反应）氧化反应主要化学性质主要化学性质酚酚芳香醇芳香醇脂肪醇脂肪醇物质物质分子式分子式结构简式结构简式官能团官能团甲醛甲醛_乙醛乙醛_CH2OHCHOC2H4OCH3CHO颜色颜色状态状态气味气味溶解性溶解性甲醛甲醛无色无色 态态 气味气味 水水乙醛乙醛 态态与水、乙醇与水、乙醇等等_气气液液刺激性刺激性易溶易溶互溶互溶产生红色沉淀产生红色沉淀产生光亮的银镜产生光亮的银镜反应反应现象现象RCHO2Cu（OH）2NaOH RCOONaCu2O3H2O反应反应原理原理与新制与新制Cu（OH）2悬浊液悬浊液反应反应与新制与新制Ag（NH3）2OH溶液反应溶液反应（1）新制）新制Cu（OH）2悬浊液悬浊液要随用随配，不可久置；要随用随配，不可久置；（2）配制新制）配制新制Cu（OH）2悬悬浊液时，所用浊液时，所用NaOH必须过必须过量；量；（3）反应液直接加热煮沸。）反应液直接加热煮沸。（1）试管内壁必须洁净；）试管内壁必须洁净；（2）银氨溶液随用随配，）银氨溶液随用随配，不可久置；不可久置；（3）水浴加热，不可用酒）水浴加热，不可用酒精灯直接加热；精灯直接加热；（4）乙醛用量不宜太多，）乙醛用量不宜太多，一般加一般加3滴；滴；（5）银镜可用稀）银镜可用稀HNO3浸浸泡洗涤除去。泡洗涤除去。注意注意事项事项RCHO2Cu（OH）2Cu2O HCHO4Cu（OH）22Cu2ORCHO2Ag HCHO4Ag量的量的关系关系与新制与新制Cu（OH）2悬浊液反应悬浊液反应与新制与新制Ag（NH3）2OH溶液反应溶液反应 COOHCH3COOHC2H4O2乙酸乙酸COOH和和CHOHCOOHCH2O2甲酸甲酸官能团官能团结构简式结构简式分子式分子式物质物质整个体系分为两层，有机层在整个体系分为两层，有机层在下且为无色，水层在上为无色下且为无色，水层在上为无色（溴水褪色）（溴水褪色）含有碳碳双键、碳含有碳碳双键、碳碳三键的有机物碳三键的有机物加成反应加成反应主要现象主要现象相应物质（溶液）相应物质（溶液）褪色原理褪色原理整个体系分为两层，有机层在整个体系分为两层，有机层在下为橙红色，水层在上为无色下为橙红色，水层在上为无色卤代烃（链状一氯卤代烃（链状一氯代物除外）、硝基代物除外）、硝基苯苯整个体系分为两层，有机层在整个体系分为两层，有机层在上为橙红色，水层在下为无色上为橙红色，水层在下为无色饱和烃及其一氯代饱和烃及其一氯代物、饱和酯（密度物、饱和酯（密度均小于水的密度）均小于水的密度）萃取作用萃取作用溴水褪色，同时生成白色沉淀溴水褪色，同时生成白色沉淀苯酚苯酚取代反应取代反应主要现象主要现象相应物质（溶液）相应物质（溶液）褪色原理褪色原理NaOH溶溶液液银氨溶液银氨溶液新制新制Cu（OH）2悬浊液悬浊液金属钠金属钠X中和反应中和反应无现象无现象溶解溶解产生氢气产生氢气Y无现象无现象有银镜有银镜加热后有砖红色加热后有砖红色沉淀沉淀产生氢气产生氢气Z水解反应水解反应有银镜有银镜加热后有砖红色加热后有砖红色沉淀沉淀无现象无现象W水解反应水解反应无现象无现象无现象无现象无现象无现象NaOH溶溶液液银氨溶液银氨溶液新制新制Cu（OH）2悬浊液悬浊液金属钠金属钠X中和反应中和反应无现象无现象溶解溶解产生氢气产生氢气Y无现象无现象有银镜有银镜加热后有砖红色加热后有砖红色沉淀沉淀产生氢气产生氢气Z水解反应水解反应有银镜有银镜加热后有砖红色加热后有砖红色沉淀沉淀无现象无现象W水解反应水解反应无现象无现象无现象无现象无现象无现象NaOH溶液溶液银氨溶液银氨溶液新制新制Cu（OH）2悬浊悬浊液液金属钠金属钠X中和反应中和反应无现象无现象溶解溶解产生氢气产生氢气Y无现象无现象有银镜有银镜加热后有砖红色沉淀加热后有砖红色沉淀产生氢气产生氢气Z水解反应水解反应有银镜有银镜加热后有砖红色沉淀加热后有砖红色沉淀无现象无现象W水解反应水解反应无现象无现象无现象无现象无现象无现象