《分离食盐与水的方法》教学设计

分离食盐与水的方法教学设计教学目标：科学知识：食盐溶解于水的变化过程是一个可逆的过程。用蒸发的方法可以分离出溶解在水中的盐，这种方法被广泛应用于生活中。如：海水晒盐。 教学重点：指导学生正确使用酒精灯。教学难点：理解减少溶液中的水分可以进行分离盐和水。 教学准备：小组观察实验：饱和盐水1、食盐1、清水1、蒸发皿1、放大镜1、石棉网1、酒精灯1、三脚架1、玻璃棒1、火柴。 教学过程： 一、导入： 1.复习前面所学知识：食盐能不能溶解在水中？食盐在水中是不是无限溶解的？过滤实验有没有把食盐和水分离开？2.出示上一节课留下来的浓盐水，请学生观察后提问：为什么这杯盐水杯底会有盐呢？你有什么办法能使杯底的盐继续溶解吗？（增加水量） 3.按照学生的说法演示实验：我们用红笔在杯壁给浓盐水的液面做个记号，然后一点一点地加水，使杯子里的食盐恰好全部溶解，把杯子放在窗台上让水蒸发，当杯子里的水面降到原来的刻度时，已经溶解的食盐会怎样？（学生思考） 4.继续思考：如果杯子里的水一天一天继续蒸发减少，直到水全部被蒸发掉，原先溶解在水里的食盐会怎样？食盐会随水一起蒸发还是会留在杯子里？（学生做解释） 二、观察蒸发皿中的白色颗粒，判断是否食盐。 1.讲解：用蒸发的方法水分减少很慢，我们还可以用酒精灯加热的方法来加快水分的蒸发，看一看溶液中水分减少后食盐的变化。 2.出示实验装置，介绍各部分名称。3.强调实验要点：酒精灯的构造、点燃酒精灯的方法、熄灭酒精灯的方法、在盐水还未完全蒸发之前熄灭酒精灯、加热后实验器皿会很烫要注意安全。4.教师演示实验操作，学生观察。 5.学生进行实验操作，教师巡视指导。6.分组观察：用放大镜观察蒸发皿中留下的物质的形状、颜色、颗粒大小，并且和溶解前的食盐颗粒作比较。7.集体探讨：这些白色颗粒和食盐一样吗？它们也能溶解于水吗？它们是食盐吗？如果在蒸发皿中留下的是食盐，说明了什么？8.学生阅读书本38页上的内容，了解食盐是怎么来的。板书设计：7、分离食盐与水的方法提出问题：食盐会和水一起蒸发吗？（会/不会） 实验验证得出结论：食盐能够溶解在水中，也能从水中分离出来。