创设良好语言环境发展幼儿语言能力

创设良好语言环境-发展幼儿语言能力创设良好语言环境发展幼儿语言能力内容摘要：23岁的孩子刚入托时，由于对环境的陌生，亲人的依恋以及自理能力的薄弱等等，使他们在入园初表现得过度紧张，不知所措，往往是哭闹不停，特别是一日生活中的用餐比较困难。作为教师，我们应该把握住幼儿3岁前这个黄金时段，通过家园配合，解决“吃饭难”问题；通过生动有趣的游戏，解决“挑食”问题；通过孩子之间互帮互助，解决“用餐慢”问题；通过创造良好的生活、心理环境，解决“任务性用餐”问题。我们要坚持一致性和一贯性的原则，“让孩子自己来吃饭”，对其进行自我服务能力的培养，让孩子逐渐养成了独立进餐的良好习惯。关键词：小小班孩子用餐习惯培养23岁的孩子刚入托时，由于对环境的陌生，亲人的依恋以及自理能力的薄弱等等，使他们在入园初表现得过度紧张，不知所措，往往是哭闹不停。特别是一日生活中的用餐比较困难。我国老师通过三年多的不断实践和摸索，积累了一些托班用餐管理的具体经验：一、合过家园配合，解决“吃饭难”的问题刚入托的幼儿，要求他们能在成人的帮助下吃完自己的一份饭菜，但这样对要求对于孩子来说的确很困难，因为多数孩子平时在家中都是喂着吃的；有些家里有条件的，父母说起孩子在家并不吃饭，就喜欢吃虾蟹；还有些孩子每一次吃饭总是需要追着、跑着、哄着，还有边看电视边吃，吃饭最起码得花上一两个小时，再还有的孩子脾气倔，用尽各种方法就是不吃饭，喜欢玩饭，把倒饭当成一种“乐趣”导致我们的孩子在家这样用餐的原因是什么呢？家长往往持四种态度：第一，溺爱。孩子是家庭中的宝贝，在家许多大人围着他转，哄他们开心，认为只要孩子会吃，什么条件都可以妥协。第二，认为等孩子长大了，自然就会吃饭的。现在孩子小，不必急于让他们自己动手，而且越小越难教，孩子大了,学得也快。第三，怕麻烦，嫌孩子动作慢，或吃得脏。由于小朋友小肌肉发展还不完善，自控能力差，手眼协调还不够。让孩子自己吃饭常常桌上地上都是，家长嫌脏，认为还不如自己喂得快。第四，怕危险。现在小孩被异物咽死的案例也时常发生。家长就怕自己的孩子会被鱼刺、骨头卡住喉咙，而造成不必要的伤害。家庭教育应该是“先成人、后成才”的教育，所以03岁婴幼儿的家庭教育应该在发展幼儿身体动作与四肢动作的协调性、灵活性的基础上进行良好生活习惯的培养。作为教师，我们应该把握住幼儿3岁前这个黄金时段，对其进行自我服务能力的培养。首先，要改变家长的观念。培养2-3岁幼儿独立用餐是适应幼儿园集体生活的需要。自己吃饭能促进幼儿的大小肌肉群和动作协调性的发展，有助于培养孩子形成独立自信，不依赖成人的性格。因此,我们要引导家长放开手脚，为幼儿提供尽可能多的学习机会。机会是学习的前提，有了机会，幼儿才有可能去动手实践。第二，在家访的时候就应向家长了解孩子吃饭的习惯，包括饭量、时间等等，以便孩子入托时有的放矢地帮助及引导他们的用餐。第三，要给孩子定时定量的用餐。根据孩子平时的饭量，在孩子用餐时督促自己把饭吃完。有些家长平时会以糖果，巧克力等来引诱孩子的吃饭；还有些家长担心孩子在园期间吃不饱，于是放上一大袋“干粮”。可想而知，这样会使孩子的用餐情况更加糟糕，它不但抑制了孩子正餐的食欲，还会养成不良的习惯。第四，坚持一致性和一贯性的原则。纲要指出：“家庭是幼儿园重要的合作伙伴，应本着尊重、平等、合作的原则，争取家长的理解、支持和主动参与o“让孩子自己来吃饭”这并不是一朝一暮的事，而需要长期坚持，尤其是需要家园一致对待，让孩子独立吃饭，不做其它的事情，当孩子吃得好时,老师及家长就表扬他或者鼓励他，这时，他会觉得自己是进步了，而不再吝啬用自己的双手来吃饭。这样持之以恒，托班孩子就会逐渐养成了自己独立用餐的好习惯。二、通过生动有趣的游戏，解决“挑食”的问题随着生活水平的日益提高，幼儿的挑食现象也表现得越来越明显。我们在工作中，遇到最为突出的挑食问题就是：有不少孩子在用餐的时候，只吃饭和肉，对蔬菜从来都不感兴趣。如何让孩子也喜欢吃蔬菜呢？我们曾经做过一个实验，为了能够让孩子每天都吃些蔬菜，我们提倡挑食的孩子喜欢吃的菜多吃一点，不爱吃的蔬菜才吃少一些，或是趁孩子不注意时，把一些蔬菜夹在他爱吃的鱼肉里，让他们在不知不觉中吃了不少蔬菜，后来挑食的孩子也渐渐地喜欢上了吃蔬菜。当然，我们在对待挑食幼儿的工作中，不可能像他们父母一样精心调制一些食物，但这同样也说明了我们老师要灵活教学，有针对性地运用一些方法于活动中，使挑食孩子也能愉快地进餐。比如，让孩子看一些挑食方面的故事或碟片，吃饭前让每个孩子都保持愉快的情绪，吃饭时不可训斥孩子，不可强迫孩子吃不喜欢的菜。偶尔可以把菜及汤拌入饭里一起吃，虽然这是一种不可提倡的方法，但是孩子比较喜欢这种方法，慢慢地孩子也能接受不爱吃的菜。再者，我们老师还以此寓教育于活动中，设计了娃娃家游戏“蔬菜营养真棒”和“样样蔬菜都要吃”，准备一些张着大嘴巴的娃娃面具（后面粘挂上一小盒子）并把画有青菜、萝卜、蚕豆等一些蔬菜的小玩具来充当娃娃的食物，请孩子当妈妈喂娃娃嘴里，边喂边学说：“这些菜可有营养了，宝宝吃了一定会长得高，变得漂亮的。”对于这些实质性的操作活动，托班的孩子最感兴趣不过了，而我们的实践也证明，通过这样的活动，孩子在用餐时会很自觉地吃上蔬菜了。对待不爱喝汤的孩子，我们也尝试了这样一些方法：在自然角准备了一些植物（大蒜、豆苗）、水杯等，请孩子每天给植物浇水，过了一段时间，一些孩子就发现不浇水的植物就会死掉。在教育不爱喝汤的孩子时，我们通过游戏的口吻说：该给小汽车加点儿油了。孩子们听了都高高兴兴地说：汽车加足了油就能跑得快了。通过这样的游戏活动，不爱喝汤的孩子也慢慢喜欢喝汤啦！还有，每一次吃饭前，我们都让孩子念一些有趣的儿歌，比如：“吃饭啦，吃饭啦，大家都来吃饭啦，饭一口，菜一口，饭菜吃完了，你胖了，我胖了，大家都胖了。”这样，孩子在进餐时也进入了儿歌的情景，就吃得更香了。三、通过孩子之间的互帮互助，解决“用餐慢”的问题一般来说，托班孩子的用餐时间为30分钟左右，作为教师，也不能对此强作要求。由于托班孩子的饭量和进餐速度差异较大，像我们班的个别孩子一下子就吃完了，而有些孩子出于食欲不好，身体不舒服，或者根本不想自己动手吃饭等原因，迟迟吃不下饭，甚至连喂都喂不进去（通常，我们都是尽量让幼儿自己吃饭的），这时，老师便可利用他们爱表现、爱游戏的特点，开展“我来帮助你”的活动，让吃完饭的孩子来喂没有吃完的孩子，这样，孩子感到新鲜了，有兴趣了，不但激励着那些吃饭慢而会自己吃饭的孩子加快进餐速度，使食欲不好的孩子保证了一定的食量，而且孩子们心里也觉得：我又长大了，当了小老师啦。但同时，我们老师在旁边也要做适当的指导，不能完全放手。对于自己还不会吃饭的孩子，教师不能进行一帮一的喂法，而是要采用绕着桌子，给孩子一个个轮流喂的方法，这样减少了孩子的等待时间，使班中的整体用餐速度加快。理、创造良好的生活、心理环境，解决“任务性用餐”的问题幼儿在用餐时有一种完成任务的意识，时间到了、肚子饿了就得吃饭，但他们还没有体会到用餐其实是一件令人心情放松、愉悦，能享受用餐乐趣的事情。教师在幼儿的用餐中起着主导的作用，因此我们就为幼儿创造了一个良好的进餐环境，营造愉快的用餐氛围，播一段轻音乐，让孩子在一种轻松、愉悦的环境中用餐，生动地描述一下每次菜的名称和营养，并通过设计一些情境表演，如：“我的小手真能干”或故事“吃得真干净”等活动，来激发托班孩子自己吃饭的兴趣。而在用餐时，也有存在着老师让幼儿进行吃饭比赛的情况,这样使幼儿把吃饭当作一项任务来完成。“谁先吃完谁就可以得到一个五角星或当上值日生”，孩子们的个性是好强的，他们觉得今天这顿饭如果吃得又好又快，老师就会奖励他，于是孩子们吃饭时也就三下五除二，而此时，这些教师忽视了让孩子细嚼慢咽这条重要的科学要求，而对于许多幼儿来说，这样被迫完成的任务会导致一部分孩子对吃饭产生恐惧感或厌食情绪等负面影响。所以我觉得不应该让孩子的吃饭成为竞赛活动。作为老师应重在培养幼儿良好的进餐习惯，让幼儿愉快的用餐。另外,我们还要求孩子明白吃饭时不好大声说话,不能东瞧西望，不把饭粒撒在桌上地上，不够可以要求添加。吃完饭要记得用毛巾擦嘴，把餐盘和碗、条根、毛巾放入指定位置。心理学上说，孩子在2岁至3岁时就出现了“自己来”的发展需要，喜欢自己的事情自己做，尽管他还不会或不太会，但这种要求很强烈。所以我园托班教师就利用这一特点，给孩子创设环境，满足他们这方面的需要，一直坚持:让孩子自己来吃饭！四年来，我园托班孩子逐渐养成了进餐的良好习惯，吃饭时都有滋有味，同时，我们也看到了良好的用餐习惯，使得孩子人长胖了，身体也结实了，家长们脸上也露出了放心的笑容。参考文献：钱文幼儿早期教养方案华东师范大学出版社2003年11月教育部基础教育司组织幼儿园教育指导纲要（试行）解读江苏教育出版2002年9月唐淑23岁幼儿生理和心理特点及教育新时代出版社2002年1月