酒店总经理年终述职报告

酒店总经理年终述职报告我酒店总经理。春华秋实，夏去冬来，过去的20xx 年是充实忙碌而又快乐的一年。在这岁末年初之际，我回首过去、展望未来。过去的一年里，在上级领导的关心帮助及同事之间的友好合作下，我克服了经验不足的困难，在工作上、学习上得到了很大的进步。在这一年里，总的来说我工作还算顺利、平稳。为了发现问题，解决问题，为了今后更好的开展工作， 为了让领导，同事们更好的监督指导我的工作，现将本人20xx 年的表现及工作情况述职如下，请予以审议：要做好酒店管理工作，必须要有正确的政治思想。我认真学习科学发展观和酒店的各项制度规定， 用知识武装自己的头脑， 树立服务思想，做到无私奉献。在工作上我养有吃苦耐劳、善于钻研的敬业精神和求真务实的工作作风。 我服从酒店的工作安排， 紧密结合岗位实际，完成各项工作任务。在实际工作中，我坚持“精益求精，一丝不苟”的原则，认真对待每一件事，认真对待每一项工作，坚持把工作做完做好。由于我是一名新手，虽然从事多年酒店工作，但从未担任过酒店总经理一职， 工作经验不足， 所以我在工作上除了学习酒店工作方针与各项制度规定外， 重点是学习酒店管理以及市场营销方面的知识，把它学深学透，掌握在脑海中，运用到实际工作中。通过学习，我熟悉和掌握了酒店的方针政策、 制度规定、管理业务知识以及制定促销，能较好地结合实际情况加以贯彻执行，具有较强的工作能力， 能完成较为复杂、繁琐的工作任务，取得良好成绩，这一点我自己感到很欣慰。班子是企业的龙头，是决定企业走势、造福一方职工、实现企业跨越式发展的关键。 一年来，我都始终把凝聚班子合力作为首要任务，靠共同的目标凝聚班子、靠真诚的支持团结班子、靠大胆的实践锤炼班子。在日常工作中， 每日召开领班以上干部例会，着重解决上一天问题及布置下一步工作， 走到基层尽量了解员工的最新动向并采取处理意见，在班子内部，我十分注意与班子成员的协作，经常与他们沟通，了解大家的想法， 对他们提出的意见，我都能给予足够的重视，给予足够的支持，给大家创造条件、创造环境，最大可能地集中和展示大家的智慧和力量， 使每位同志都能按各自分工大胆地、创造性地工作，努力在班子内部建立和谐、融洽的工作关系。同时，我还十分注意与部门同志们的协作，坚持多调研、多指导、多帮助、多服务，作到严管不失爱心、团结不失批评、支持不失准则，努力为同志们出主意、想办法，帮助他们打造团结向上的工作环境，使大家在一起心情舒畅的工作。20xx 年，机遇与挑战并存，希望与困难同在。根据对市场预测情况，提出 20xx 年主要工作思路：根据顾客和市场需求，以促营销为主，住宿、餐饮为工作重点，实施开展市场调查、确立酒店市场定位，加强营销推广，提高酒店知名度的营销策略。同时，坚持以人为本，进一步健全内部销售管理制度，取得了一定的成绩。一、是积极筹备酒店开业。 20xx 年 6 月被集团指派任酒店总经理一职，并积极筹备酒店开业工作，在工作中取得了以下成绩：第一，人力资源工作取得进展，从人员选聘、 杭州酒店三个月的培训到人力资源科学管理与调配上取得重要进展。第二，制定一系列规章制度，为酒店的发展护好了航。第三， 严格按照采购流程从接到物料请购单后，制定采购计划，选择对象， 供应商评估等做了明确规范，秉着为公司节约每一分钱的意识，出色地完成了采购任务。第四，不辞辛劳地进行酒店开荒工作，并筹备酒店开业的一系列工作。经过月的筹备工作，我们酒店终于以崭新的形象迎接八方客户。 20xx 年 11 月 28 日开业，到年底基本完成集团下达一个月营业指标（ 200 万营业额）我们酒店虽然是五星酒店，但现在也面临着其他酒店的市场冲击。 20xx 年我深入搞好市场调查，经常组织部门有关人员收集、了解旅游业、宾馆、 酒店及其相应行业的信息，掌握其经营管理和接待服务动向，准确地分析市场动态，为部门提供全面、真实、及时的信息，以制定适合酒店各阶段合理的整体营销战略和灵活的推销方案。通过对经济形势和市场环境的了解， 我部调整营销策略， 瞄准以下几个重点：第一，住宿方面，主要抓商务客源和旅行社团队客源，加强与各大网络订房中心以及旅行社的联系，争取更多的客源。第二，餐饮方面，我们秉诚“以食为天，以人为本”的宗旨，广泛吸纳优秀管理人才， 培养扩大优秀管理队伍， 加大食品卫生监控力度，广纳货源输入渠道等一系列措施， 为酒店稳健拓展奠定了基础。第三，促销方面， 20xx 年，集团公司交给我销售月饼的任务，任务重大而艰巨，我主要从以下几方面进行促销工作：(一) 积极推进观念创新和机制创新树立“以人为本”的管理思想和“以市场为导向，以客户为中心”的经营理念，充分认识到人才的重要性，引导员工树立正确的市场观念和竞争观念，有市场才有繁荣，有竞争才有进步，但市场不相信眼泪，竞争不同情弱者。要将以产品为中心的推销观念转变到以客户为中心的营销观念上来，充分满足客户需求。(二) 注重与员工交流沟通，及时将部署的重点工作贯彻落实到每一名员工。要求员工通过积极寻找客户资源， 调动自身的综合潜力，努力提高自身执行力水平， 力所能及地完成自己份内的工作任务，促进员工在思想和行动上与该行保持一致，加强凝聚力。(三) 月饼促销活动以喜庆节日为背景，大量进行宣传。活动内容要丰富多彩。 不仅仅只是一个单纯的消费者促销，还要考虑到员工的利益点，这个活动需要他们做什么，他们做了给他们什么好处，如何才能让他们配合等要素都要引起重视。不仅如此，在兑现渠道成员利益的时候，用什么方式更便捷高效也是个问题， 不要出现“承诺了，最后兑现却很难”的情况， 这样大家下次就不再有热情。通过大家的努力，我们完成了集团交给的销售月饼的艰巨任务，我个人的销售额也超额完成。回顾本年度的学习和工作，有成绩也有不足。一是经验不足，在以后的工作中不但要加强自身的学习，还要多向右经验的人请教。二是，有时急于想把工作做好，性子有点急，就会不知不觉中伤害别人，在以后的工作中， 要避免“一刀切”“一律化” ；避免苛求于人，尽量把事情做得完美， 以避免伤害员工的积极性。 今后我将从以下几方面着手展开工作：1 、不断加强思想政治和促销知识、酒店管理知识的学习，努力提高个人的管理能力和综合素质，使自身的理论基础、业务水平、工作方法等适应新形式的要求。2 、加强团队建设。 20xx 年，一是在团队培养方面，进行统一培训，在公司内部进行了推广式的讲座， 使每个员工都参加培训学习，提高自身素质； 二是通过组织了前厅摆台比赛、后厨刀工和创新菜比赛等职工技能竞赛活动，以提高员工业务技能。3 、20xx 年，要深入搞好市场调查，经常组织部门有关人员收集、了解旅游业、宾馆、酒店及其相应行业的信息，掌握其经营管理和接待服务动向，准确地分析市场动态，为部门提供全面、真实、及时的信息，以制定适合酒店各阶段合理的整体营销战略和灵活的推销方案，在推销的工程中要以优质的服务， 酒店的品牌提高我们酒店的知名度。总结过去，是为了肯定成绩，找出不足；展望未来，是为了以后进一步的提高。新起点、新希望。站在 20xx 年的起点，我将满怀信心，以更清醒的头脑、更旺盛的斗志、更奋发的姿态、更勤奋敬业的精神和更充沛的干劲，把机关工作做的更加出色。内容仅供参考