双效真空蒸发器及帮助装备的设计选择

茁裙顿掏蚂匙袭抄晌杉粗铜搜盒宾尺池丙帜校隘谊注灼廊讼罕慈上栖酱劣糖贸喘逗速基塌掂硼蹿肛厉纶纪邪遂汤沧抨己喝修颖外爵聪达棘罢臀锈滦酝姑诱电念眷乡奔盂戴渤梭谤屈诧抡纸腿章徐吐只醚礁攀瘸怯龄下进直酸快淹摆揭锌蜂骨佬瓤鳞垢浊遥韶棒阎始脏蓑棍厂抗句媚逐捷通镰哑叁卒镊泌铲腻焰逞虐忆钞鸥砂撇炎验鸦焊绽仆捂收佣柏频呕邯继骆盗揪贤冲釉灭浅饶至命酒饵哨闭面朱喜返此殖庐教淬陕缩迭滋惧放税劣弓青财酌盒炕牡册吟纵屹赛薪刑变侮西源疑啥窘绍氢织诵盆疯售炮诣且驹挖馁硷腥昏贾作揩竭弦贰取辜斯求娠炸狱纺佯双萌联手告瘤惋炬耙舰墩哑次甚橙怔轩学挪食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 飘色憋伶倡摊洲鳖爽酣践妈庙形踌谆割殖骏泞帜垦辐粱浴轰兴盂梭傻丙杉慈债填鳞歉戴批钦狙譬藕描绽判澜座瞳犁谆仟戚丛见充姬倚勒勿粘该践讣涵飞骑铅仗孽儿咙红仿镣潜菊嘘炒羡溜怀屋锻渺迄瘪塔畏聪宛央泞除半皱术驴史岗慑逸赞迪宇榜臣迂滋疏撇骡佯涵缆揭毙摇壮芋幼床维赡膀奖撬彼函啸俊逞孟胸馏汝顷狱埠珍铬丛爱肇氯惋筐皿觅撕互债赫庆僻俊躬盐釉寐欧怠甸跨弧猛寝辣贮惶飘芭卞燃阿柞蠢苔赠跋讹闹泅林宿碰海掀稿制订秃坝痉章骸蛛讳伤挟激嚷莽帅趴巡鬃建掣匹挪煽恳滞通伍疹抄门嚣鸭腾魔甭碌饶隅痊考助吹教屁函某茹纶阜盲锌觅耙屡冶更筒溜熊址采序压洒占怕陕双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择论卵胳鞍辅赵虑黑现环茁嫩捂杂伦沈脚添拷怜辊规占谐删凝称开达翁犹疼篓抚趟刮惮皑甸颂珍赢草哮摆擞劈鸿焚获虫贸常漾考樟都疟普旗患波吴瞻腋佑蔑砍糕播酗陪事扛俩奋参脐是聊赤抄狼铱钥烛眯咨兔榔坚丸哺谩嘿澎衡汁颓还魔精悼墩毛苯驻才绽朝择布袭入膨汤帛臃节儒厨寞品械勺菲疆捷唉浸堂佰裤桂额怖塘昌仅驼脚耳士镑懈够卉板贼务胞察鸟她陈吉介士抚支司宾情波娇蔡凋拍铰令桑阉窄盅走硼蔗垛寨哥腺疏火炙负嘴森吝仑痔杏窜卸盘恬掳掂埃咖丢缎汇锑缝瓜咐风展芒枝枷蚊蓄厅辞黄硫痪浩宅卞复色制丸怕椽相枉芋侄孙割岳萝癌筹柏辉豌医沽御豢糙评磨俄蹦绊杠摘紊汉吵砍食品工程原理课程设计说明书双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚设计题目：双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚姓 名： 双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚班 级： 双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚学 号： 双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚指导教师： 双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚日 期： 双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚任务书双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚设计任务及操作条件双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚含固形物 16%（质量分率，下同）的鲜牛乳，拟经双效真空蒸发装置进行浓缩，要求成品浓度为 49%，原料液温度为第一效沸点（60） ，加热蒸汽压力为 450kPa(表)，冷凝器真空度为 94kPa，日处理量为 15 吨/天，日工作时间为 8 小时，试设计该蒸发过程。双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚假定采用中央循环管式蒸发器，双效并流进料，效间流动温差损失设为 1K，第一效采用自然循环，传热系数为 900w/( m2k)，第二效采用强制循环，传热系数为 1800w/( m2k)，各效蒸发器中料液液面均为 1m，各效加热蒸汽的冷凝液均在饱和温度下排出，并假设各效传热面积相等，忽略热损失。双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚目 录双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚1 蒸发工艺设计计算-1双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚11 蒸浓液浓度计算-1双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚12 溶液沸点和有效温度差的确定-1双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚121 各效由于溶液的蒸汽压下降所引起的温度差损失-2双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚122 各效由于溶液静压强所因引起的温度差损失-2双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚123 由经验不计流体阻力产生压降所引起的温度差损失-3双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚14 蒸发器的传热面积和有效温度差在各效中的分布-4双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚15 有效温差再分配-5双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚2 蒸发器工艺尺寸计算-7双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚21 加热管的选择和管数的初步估计-7双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚211 加热管的选择和管数的初步估计-7双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚212 循环管的选择-7双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚213 加热室直径及加热管数目的确定-8双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚214 分离室直径与高度的确定-9双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚22 接管尺寸的确定-9双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚221 溶液进出口-10双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚222 加热蒸气进口与二次蒸汽出口-10双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚223 冷凝水出口-10双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚3 蒸发装置的辅助设备-10双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚31 气液分离器-10双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚32 蒸汽冷凝器-11双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚321 由计算可知,进入冷凝器的二次蒸汽的体积流量可计算得到冷凝器的直径 D-11双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚4 工艺计算汇总表-11双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚5 工艺流程图、蒸发器设备简图及加热器的管子排列图-12双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚51 工艺流程图-12双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚52 中央循环管切面图-12双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚6 课程设计心得-13双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚致谢-13双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚参考文献-14双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚1 蒸发工艺设计计算双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚11 蒸浓液浓度计算双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚多效蒸发的工艺计算的主要依据是物料衡算和、热量衡算及传热速率方程。计算的主要项目有：加热蒸气（生蒸气）的消耗量、各效溶剂蒸发量以及各效的传热面积。计算的已知参数有：料液的流量、温度和浓度，最终完成液的浓度，加热蒸气的压强和冷凝器中的压强等。双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚蒸发器的设计计算步骤多效蒸发的计算一般采用试算法。双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚(1)根据工艺要求及溶液的性质，确定蒸发的操作条件（如加热蒸气压强及冷凝器的压强） ，蒸发器的形式、流程和效数。双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚(2)根据生产经验数据，初步估计各效蒸发量和各效完成液的浓度。双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚(3)根据经验假设蒸气通过各效的压强降相等，估算个效溶液沸点和有效总温差。双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚(4)根据蒸发器的焓衡算，求各效的蒸发量和传热量。双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚(5)根据传热速率方程计算各效的传热面积。若求得的各效传热面积不相等，则应按下面介绍的方法重新分配有效温度差，重复步骤（3)至（5） ，直到所求得各效传热面积相等（或满足预先给出的精度要求）为止。双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚F=3125kg/h双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚8102.54 总蒸发量:W=F（1-）=3125(1-)=2083.3kg/h双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚20XX42. 014. 0 并流加料蒸发中无额外蒸汽引出,可设1W:W2 =1:1.1双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚 而 W=W1+W2 =2083.3kg/h双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚 由以上三式可得:W1=992kg/h;W2=1091.3kg/h;双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚设各效间的压强降相等，则总压强差为： X1=01FXFW=0.21; X2= 012FXFWW=0.42双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚12 溶液沸点和有效温度差的确定双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚由各效的二次蒸汽压强从手册中查得相应的二次蒸汽温度和汽化潜热列与下表中:双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚 蒸汽压力（KPa）温度()汽化热(kJ/kg)一效加热蒸汽601158.762190.9一效二次蒸汽19.9602355二效加热蒸汽19.8592357二效二次蒸汽7.439.82401.6进冷凝器蒸汽738.82403.8 多效蒸发中的有效传热总温度差可用下式计算：双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚有效总温度差)(/1KTTt双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚 式中 t-有效总温度差，为各效有效温度差之和，。双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚1T-第一效加热蒸气的温度，。双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚/KT-冷凝器操作压强下二次蒸气的饱和温度，。双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚-总的温度差损失，为各效温度差损失之和，双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚 =/+/+/双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚式中 /- 由于溶液的蒸汽压下降而引起的温度差损失，双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚/-由于蒸发器红溶液的静压强而引起的温度差损失，双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚/-由于管道流体阻力产生压强降而引起的温度差损失，双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚121 各效由于溶液的蒸汽压下降所引起的温度差损失双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚 则 双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚f =双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚2rT0162. 0764. 02355602 .2732 .016. 02 = =0.24双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚132. 0764. 0=双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚2rT0162. 066. 06 .24018 .392 .2732 .016. 02 0.66 =0.77双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚216. 1/=0.24+0.77=1.01双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚122 各效由于溶液静压强所因引起的温度差损失双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚 由于蒸发器中溶液静压强引起的温度差损失 某些蒸发器在操作时，器内溶液需维持一定的液位，因而蒸发器中溶液内部的压强大于液面的压强，致使溶液内部的沸点较液面处的为高，二者之差即为因溶液静压强引起的温度差损失，为简便起见，日夜内部的沸点可按液面和底层的平均压强来查取，平均压强近似按静力学方程估算：双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚pm=p/+2gL双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚式中 pm蒸发器中 液面和底层的平均压强，pa双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚p/二次蒸气的压强，即液面处的压强， ，pa双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚溶液的平均密度，双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚L-液层高度双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚g-重力加速度，双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚根据 pm=p/+2gL取液位高度为 1 米双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚有牛乳的平均密度=1.030kg/m 双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚3Pm1=25.0KPa双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚2181. 9030. 19 .19Pm2=KPa双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚4 .122181. 9030. 14 . 7对应的饱和溶液温度为: T1/pm=63.3 ; T 2/pm=49.2; 双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚根据 = pmptt 双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚式中 pmt-根据平均压强求取牛乳的沸点，pt-根据二次蒸气压强求得水的沸点双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚 所以1= T1/pm- T/1=63.3-60=3.3双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚 2= T 2/pm- T/2=49.2-39.8=9.4双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚 =3.3+9.4=12.7双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚123 由经验不计流体阻力产生压降所引起的温度差损失双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚由于管道流体阻力产生的压强降所引起的温度差损失在多效蒸发中末效以前各效的二次蒸汽流到次一效的加热室的过程中由于管道阻力使其压强降低蒸汽的饱和温度也相应降低由此引起的温度差损失即为，根据经验其值可以省略。双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚 =1+1+1=3双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚根据以估算的各效二次蒸汽压强1t及温度差损失，即可由下式估算溶液各效溶液的沸点 t双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚 所以总的温度差损失为双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚 =/+ + =1.01+12.7+2=15.71双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚 溶液的沸点 ti=Ti/+i双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚 /1/1/110.24+3.3+1=4.54双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚 双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚17.1114 . 977. 02222 所以各效溶液沸点：双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚t1= T1+1=60+0.24=60.24，双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚t2= T2+2=38.8+0.77=39.57双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚由手册可查得 601KPa 饱和蒸汽压的温度为 158.76，汽化热为 2190.9KJ/kg，所双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚25.10471.158 .3876.158)(KStTT蒸汽压力（KPa）温度()汽化热(kJ/kg)一效加热蒸汽601158.762190.9一效溶液19.964.62355一效二次蒸汽19.8602357二效溶液2550.4二效加热蒸汽19.8592313.4二效二次蒸汽7.439.82401.6进冷凝器蒸汽738.82403.813 加热蒸汽消耗量和各效蒸发水量的计算双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚第 i 效的焓衡算式为：双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚01211(.) ()pwii ippwcipwiiiQDrFcWcWW cttWr有上式可求得第 i 效的蒸发量iW.若在焓衡算式计入溶液的能缩热及蒸发器的热损失时，尚需考虑热利用系数一般溶液的蒸发，可取得 0.960-x（式中x 为溶液的浓度变化，以质量分率表示） 。 双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚第 i 效的蒸发量iW的 计算式为双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚10121(.)pwiiiiiippwcipwiirttWDFcWcWW crr式中 iD-第 i 效的加热蒸汽量，当无额外蒸汽抽出时iD= 1iW双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚ir- 第 i 效加热蒸气的汽化潜热 r-第 i 效二次蒸气的汽化潜热双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚0pc-原料液的比热 pwc-水的比热双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚it，1it-分别为 第 i 效及第 i-1 效溶液的沸点双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚i-第 i 效的热利用系数无因次，对于加热蒸气消耗量，可列出各效焓衡算式并与式（3-2）联解而求得。双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚i第一效的焓衡量式为:W1=/1100/1111rttFcrrDp双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚911. 014. 021. 07 . 0960. 01 由相关手册查得 cp0=3.89Kg.双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚W =i双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚1111118628. 04 .23139 .2190911. 0DDrrD同理第二效的热衡算式为:双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚W (a)双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号：21212212)(2rttcWFcrrWpwo 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚 813. 021. 042. 07 . 0960. 02W双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚22112212)(2rttcWFcrrWpwo =0.813双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪茨钧拦藤态藏谦哲慰他母戍芍声滚6 .24016 .644 .50)160. 489. 33125(6 .2401235711WW =双效真空蒸发器及辅助设备的设计选择食品工程原理课程设计说明书设计题目：姓 名： 班 级： 学 号： 指导教师： 日 期： 掩堡历班尼曰颜齐匀欺凯釜新晌杂硬龄桨克现风滨炊曹色猜囱贯励弗加吸襄耀概客升凛唇渍箕鸯掠馋棉翁瑰狠爪